جميع أصناف الدخن النجيلية تختلف في اللون والمظهر والنوع. الدخن اللؤلؤي هو الصنف الأكثر إنتاجًا للاستهلاك البشري. ومع ذلك ، فإن كل نوع له قيمة غذائية وفوائد صحية عالية. القيمة الغذائية للدخن
مثل معظم الحبوب ، الدخن كما أنها نشوية - غنية بالكربوهيدرات. يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن. 174 غرام المحتوى الغذائي للدخن المطبوخ على النحو التالي:
السعرات الحرارية: 207
الكربوهيدرات: 41 جرام
الألياف: 2. 2 جرام
البروتين: 6 جرام
الدهون: 1, 7 جرام
الفوسفور: 25٪ من القيمة اليومية (DV)
المغنيسيوم: 19٪ من القيمة اليومية
الفولات: 8٪ من القيمة اليومية
الحديد: 6٪ من القيمة اليومية
الدخن، يوفر أحماض أمينية أساسية أكثر من الحبوب الأخرى. ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟ | مقالات عن التغذية العلاجية من الصيدلية 2050 - الصيدلية 2050. هذه المركبات هي اللبنات الأساسية للبروتين. الدخن هي حبوب هامة بسبب محتواها الغذائي العالي بشكل فريد. تحتوي هذه الحبوب الكاملة على نسبة عالية من النشا وفيتامين ب والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والدهون. علاوة على ذلك ، توفر هذه الحبوب المهمة مستويات عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في فوائدها الصحية. ما هي فوائد الدخن؟
غني بمضادات الأكسدة
الدخن غني بالمركبات الفينولية ، وخاصة حمض الفيروليك ومضادات الاكسدة.
ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟ | مقالات عن التغذية العلاجية من الصيدلية 2050 - الصيدلية 2050
وللدخن الرئيسي الذي يعتبر الأكثر شيوعا وزراعة عدة أنواع وهي كالآتي:
حبوب الدخن اللؤلؤي. دخن ذيل الثعلب. ودخن الأصبع. دخن بروسو. كذلك حبوب الدخن الثانوية تشمل عدة أنواع، وهي:
حبوب الدخن الكودو. دخن براون توب. ودخن غينيا. دخن Fonio. قد يهمك أيضا: ما هو رجيم الشوفان وما أهم فوائده ودوره في إنقاص الوزن؟
القيمة الغذائية للدخن وأهميته للرجيم
من خلال تجربتي مع الدخن للتنحيف فقد تعرفت على ما يحتويه كوب واحد من حبوب الدخن المطبوخة من عناصر غذائية هامة. وهذا الجدول يبين القيمة الغذائية الموجودة في كوب الدخن المقدر بحوالي 150 غرام وهي كالتالي:
المادة الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
207 سعرة
الألياف الغذائية
2. تجربتي مع الدخن للتنحيف .. وكيفية استخدامه في الحميات الغذائية. 2 غرام
الكربوهيدرات
41 غرام
البروتين
6 غرام
الفوسفور
25% من الاحتياج اليومي
الدسم والدهون
1. 7 غرام
المغنيزيوم
19% من الاحتياج اليومي
الحديد
6% من الاحتياج اليومي
الفوليك
8% من الاحتياج اليومي
فيتامين B1
0. 106 مليغرام
الكالسيوم
13% من الاحتياج اليومي
الماء
71. 41 غرام
أما بالنسبة لأهمية ودور بذور الدخن في التخسيس، فهذا يعود إلى كونها من الحبوب الكاملة والتي يفضل تناولها في الحميات الغذائية بغرض التنحيف.
تجربتي مع الدخن للتنحيف .. وكيفية استخدامه في الحميات الغذائية
و يمكنك أن تتعرف على تجربتي مع الدخن للتنحيف و ذلك بعد الإنتهاء من قراءة المقالة و أن تتعرف على الفوائد المختلفة منه و أن تتعرف على القيمة الغذائية الكبيرة التى يحتوى عليها. يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات: تجربتي مع الشعير للتسمين
ما هي فوائد الدخن - استشاري
تجربتي مع الدخن للتنحيف / المساهمة في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم. من المعروف علمياً أن حبوب الدخن تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تعطي مواداً لزجة في الأمعاء. كما وتساهم هذه الألياف اللزجة في تقييد الدهون وهذا بدوره يساهم في خفض معدلات الكوليسترول في الدم. حبوب الدخن مناسبة لمرضى الاضطرابات الهضمية
باعتبار حبوب الدخن من الحبوب الكاملة الخالية من مادة الغلوتين فإنها تعتبر خياراً مثالياً للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. ما هي فوائد الدخن - استشاري. وللتنويه فإن الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة بشكل طبيعي في الحبوب مثل القمح والشعير وغيرها والتي تسبب مشكلات هضمية واضحة تشمل سوء الإمتصاص وحالات الإسهال. مخاطر استخدام الدخن
بعد تناولنا للفوائد العديدة لحبوب الدخن لابد من الإضاءة على المخاطر والآثار السلبية التي قد يسببها استخدام الدخن في الأطعمة الغذائية وذلك من خلال ما عاينته في تجربتي مع الدخن للتنحيف، وهذه المخاطر هي:
تحتوي حبوب الدخن على مضادات الأغذية وهي تراكيب غذائية تقلل أو تمنع من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الهامة. حيث تؤدي إلى تناقص امتصاص الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك مما يؤدي إلى آثار سلبية للجسم عامة.
كيفية إعداد وتناول أكل الدخن
للقيام بتحضير الدخن لكي يتم تناوله، فيجب القيام بالآتي:
قبل الطهي يجب القيام بنقع الدخن ليلة كاملة. بعد ذلك نقوم بإضافة كوبان من الماء أو المرق لكل كوب من حبوب الدخن الخام. ثم بعد ذلك نقوم بغلي الخليط مع بعض على نار خفيفة وذلك لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك يمكن تناوله بالهناء والشفاء. كما تشير الدراسات والأبحاث على أن عمل المخبوزات بدقيق الدخن قد يعمل على تعزيز الجسم بمجموعة من القيم الغذائية وذلك من خلال احتوائه على مضادات الأكسدة. كذلك يمكن القيام بتناول الدخن وكأنه طبق جانبي، أو القيام بإضافته إلى طبق السلطة، أو إضافته أيضاً على الكعك، أو تناوله كعصيدة إفطار. مقالات قد تعجبك:
شاهد أيضًا: ما هو الدقيق الدخن
فوائد الدخن
يعتبر الدخن مليئًا بالكثير من العناصر الغذائية والمركبات النباتية، كما أنه يحتوي على الفوائد الصحية المختلفة والتي منها الآتي:
الدخن غني بمضادات الأكسدة: يعد الدخن هو من أنواع الحبوب التي تحتوي على المركبات الفينولية، وبالأخص حمض الفيروليك والكاتيشن، كما أن هذه الجزيئات تعد وكأنها المواد المضادة للأكسدة للقيام بحماية الجسم من الإجهاد والتعب والإرهاق.
تجربتي مع الدخن للتنحيف هي محورحديثي اليوم والتي كانت من التجارب الهامة والممتعة، حيث حققت لي فائدة كبيرة في خسارة وزني بطريقة صحية ومتوازنة. وتعتبر المداومة على تناول حبوب الدخن من العادات الغذائية الجيدة، والتي تساهم بشكل أو بآخر بتقديم فوائد كثيرة للصحة والجسم عموما. حيث تعمل هذه الحبوب الصغيرة على الوقاية من فقر الدم، والمحافظة على مستويات ضغط الدم. وكذلك تزويد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة. إضافة لدورها الإيجابي في فقدان الوزن، والحصول على وزن صحي ومثالي، والذي يهم الكثير من الأشخاص بشكل عام. ومن خلال هذا المقال سوف نلقي الضوء بشكل موسع أكثر على حبوب الدخن، وقيمتها الغذائية للجسم. وكذلك سوف نتناول أهم فوائدها وأنواعها التي تساهم في الوقاية والتخلص من مشكلات السمنة وغيرها من العقبات الصحية. تجربتي مع الدخن للتنحيف
عندما زاد وزني في الفترة الماضية، الأمر الذي أخذ يؤرق تفكيري، لأنني لم أعد أستطع السيطرة على شهيتي للطعام. ومما دفعني إلى البحث عن طريقة تساعدني في التخلص من بعض الكيلو غرامات من وزني، وأيضا تجعلني أقاوم الرغبة في تناول الطعام. كذلك كان استخدامي لحبوب الدخن من أجل التخسيس واحدة من الحميات الغذائية التي اتبعتها، وأعطتني نتائج إيجابية هامة في فترة زمنية مقبولة.
ما هي القنوات الناقلة لمباراة الاهلي والرجاء اليوم ؟ بي إن سبورت بريميوم 1 - beIN Premium 1. ما هي البطولة التي تلعب خلالها مباراة الاهلي والرجاء؟ نهائي كأس السوبر الافريقي. من هو معلق مباراة الاهلي والرجاء؟ عصام الشوالي. نتيجة مباراة الاهلي والرجاء؟ سوف يتم وضع النتيجة عقب انتهاء اللقاء.
كاس السوبر الافريقي 2022
أعلن دانيال جوردو المدير الفني للفريق الأول لكرة اليد بالنادي الأهلي ، قائمة الفريق استعدادًا لخوض منافسات السوبر الإفريقي وكأس الكؤوس التي تقام في النيجر خلال شهر مايو الجاري. ومن المقرر أن تنطلق منافسات بطولتي السوبر الإفريقي وكأس الكؤوس خلال الفترة من 8 إلى 20 مايو الجاري بالنيجر. ويواجه الاهلي نظيره الزمالك في السوبر الإفريقي لكرة اليد يوم ٨ مايو المقبل. وكانت قرعة بطولة كأس الكؤوس الإفريقية أسفرت عن تواجد رجال يد الأهلي على رأس المجموعة الأولى إلى جانب فرق فاب الكاميروني وسايمان الكونغولي ودون بوسكو الإيفواري وكيركوس الإثيوبي. كاس السوبر الافريقي لكرة اليد. طالع | الزمالك يهزم الأهلي بعد مباراة مثيرة ويتوج بطلًا لسوبر كرة اليد
وضمت المجموعة الثانية فرق: الزمالك وجي إس كي من الكونغو الديموقراطية وفانز الكاميروني وكانوا بيلارز النيجيري وفلاورز البنيني ونيامي بطل النيجر.
قائمة فريق اليد بالأهلي المشاركة في السوبر الإفريقي
حراسة المرمى: السيد محمد السيد - عبد الرحمن طه - عبد الرحمن حُميد. جناح أيمن: عمر خالد «كاستيلو». جناح أيسر: أحمد هشام «سيسا». ظهير أيمن: محسن رمضان - مهاب سعيد - محمد لاشين. ظهير أيسر: أسامة الجزيري - عبد الرحمن فيصل - كابوتيه - مصطفى خليل.
أعلن دانيال جوردو المدير الفني للفريق الأول لكرة اليد بالنادي الأهلي، قائمة الفريق استعدادا لخوض منافسات بطولتي السوبر الإفريقي وكأس الكؤوس الإفريقية التي تقام في النيجر خلال شهر مايو الجاري. وضمت قائمة الأهلي، «السيد محمد السيد وعبد الرحمن طه وعبد الرحمن حميد في حراسة المرمى، وعمر خالد (كاستيلو) وأحمد هشام (سيسا) ومحسن رمضان ومهاب سعيد ومحمد لاشين وأسامة الجزيري وعبد الرحمن فيصل وكابوتيه ومصطفى خليل وإسلام حسن وأكاسيو ماركيز ومحمود نعمان وإبراهيم المصري وأحمد عادل وياسر سيف». وكانت قرعة بطولة كأس الكؤوس الإفريقية أسفرت عن تواجد الأهلي على رأس المجموعة الأولى إلى جانب فرق فاب الكاميروني وسايمان الكونغولي ودون بوسكو الإيفواري وكيركوس الإثيوبي، فيما ضمت المجموعة الثانية كلا من الزمالك وجي إس كي من الكونغو الديموقراطية وفانز الكاميروني وكانوا بيلارز النيجيري وفلاورز البنيني ونيامي بطل النيجر.