هناك العديد من الأنواع والأشكال المتفاوتة من الخس، والتي يتميز كل منها بطبيعة وخصائص معينة تختلف عن الأخرى، وسوف تستعرض هذه السطور القادمة تشكيلة كبيرة من أهم أنواع الخس بالصور التوضيحية المتكاملة:
خس روماني
يعتبر الخس الروماني واحداً من أكثر الأنواع الشائعة من الخس في الأسواق، والذي يكثر استخدامه بشدة في إعداد أشهى وأجمل السلطات والمقبلات الخفيفة مثل وصفة "السيزر سلاد" الشهيرة، وذلك يأتي نظراً لتمتعه بالفعل بمجموعة كبيرة من الأوراق العريضة والكبيرة التي تتخذ الشكل المستقيم، مما يجعله في النهاية من أهم الاختيارات المثالية التي تدخل في إعداد غالبية الوصفات العربية الشهيرة. :: عضو نشيط::
تاريخ التسجيل: Oct 2021
العمر: 15 - 20
المشاركات: 56
تقييم المستوى: 1
رد: انواع الخس واسمائها بالصور
احب الخص لانه مفيد ولكنه مر:: عضو نشيط::
اللهم ارزقها الجنة وما يقربها إليها من قول أو عمل، وباعد بينها وبين النار وبين ما يقربها إليها من قول أو عمل.
طاسيلي الجزائري - انواع الخس واسمائها بالصور
_ يمكن أن يؤدي الاستخدام الزائد إلى آثار سلبية مثل الرشح ، وتلوث موارد المياه ، وتدمير الكائنات الحية الدقيقة والحشرات الصديقة ، أو تعرض المحاصيل لهجمات الأمراض ، أو تحمضها أو إزالتها أو تقليل خصوبة التربة. الأسمدة العضوية
يشير الأسمدة العضوية إلى المواد المستخدمة كسماد والتي تحدث بانتظام في الطبيعة ، عادةً كمنتج ثانوي أو منتج نهائي لعملية تحدث بشكل طبيعي. مثل أي سماد ، توفر الأسمدة العضوية عادة العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة التي تتطلبها النباتات: النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. تشمل الأسمدة العضوية المواد العضوية التي تحدث بشكل طبيعي ، (مثل السماد أو مسبوكات الدود أو السماد العضوي أو الأعشاب البحرية) أو الرواسب المعدنية التي تحدث بشكل طبيعي. طاسيلي الجزائري - انواع الخس واسمائها بالصور. أنواع الأسمدة العضوية
1- السماد الحيواني: من المحتمل أن تكون السماد الحيواني أكثر المواد العضوية المتاحة شيوعًا المستخدمة لقيمة الأسمدة. السماد الحيواني هو أساسا الأسمدة كاملة
2- حمأة مياه الصرف الصحي: إنه منتج معاد تدويره من محطات معالجة مياه الصرف الصحي البلدية. النماذج المتاحة عادة يتم تنشيطها ، والسماد العضوي ، واستقرار الجير
3 – المواد النباتية غالبًا ما تكون غنية بالعناصر الغذائية المحددة ، مثل النيتروجين.
أنواع الخس
يوجد العديد من أنواع الخضروات الورقية وكل واحد من هذه الأنواع ذا مواصفات مختلفة، والمميز أن الخس يوفر للجسم جميع العناصر التي يحتاج إليها ليصبح في صحة أفضل، ومن ضمن هذه الأنواع ما يلي: خس الزبدة
يطلق على هذا الخس إسم الزبدة لأن له ملمس ناعم يشبه الزبدة، ويتم زراعة هذا الخس في أوروبا على نطاق واسع، كما أن هذا الخس يتخذ شكلًا كرويًا، والأوراق به مكسدة فوق بعضها البعض لها شكل رخو، الأوراق به تتخلها خطوط وعروق غير بارزة، وبالنسبة إلى المذاق الخاص بأورقها فإنه معتدل. خس الايسبرغ
الذي يطلق عليه إسم الخس ذو الرأس المقرمش، وهذا النوع أيضًا ذا شكل كروي يشبه الرأس الملفوف ويتميز هذا الخس بأنه ذا حجم كبير وكروي، وبالنسبة إلى الأوراق فإنها على قدر كبير من الهشاشة ومن القرمشة، وتحتوي الأوراق على خطوط وعلى أضلاع واضحة، وهذا الخس خلال عمليات التصدير والتصنيع وكذلك الحصاد فإنه يصبح أكثر عرضة إلى التلف، وعلى الرغم من أنه يستخدم على نطاق واسع في العالم أجمع إلا أنه من أكثر الأنواع المعرضة إلى التلف. الخس الروماني
زراعة الخس شائعة وذلك بسبب الفوائد التي تنتج عن الخس، ومن ضمن أسماء الخس الروماني هو الخس الكز ويتميز هذا الخس بالعديد من المزايا التي ينفرد بها عن غيره من الأنواع، ومن أهم ما يميزه أن أوراقه طويلة، بالنسبة إلى الأوراق فإنها متكدسة فوق بعضها البعض بشكل رخو، ولب هذا الخس يحتوي على أوراق هشة ومقرمشة، ويعتبر من أكثر الأنواع الشائعة وفي نفس الوقت فإن له العديد من الفوائد على الصحة.
أنواع الخس وأبرز فوائده - ويب طب
التعليقات مغلقة على هذه التدوينة. مواضيع مشابهه قد تعجبك
ويكون على شكل دائري أو كروي مثل شكل الوردة التي تتفتح أوراقها من كل ناحية. كما أنه يتميز أيضاً بمذاقه الرائع والنكهة القوية والمميزة. وخس الكرفس (الخس الجذعي)
خس الكرفس أو الخس الجذعي، يعتبر من أشهر أنواع الخس المستخدمة في بلاد الصين، يُكثر استخدامه في صناعة وإعداد بعض الوصفات المميزة والشهية مثل أنواع الحساءات والكريمة وغيرها. خس آيسبرغ
هذا النوع من الخس يقصد به الملفوف أو "الكابوتشا" وهذا الاسم يطلق عليه في عدد كبير من الدول، حيث أنه يكون هذا النوع على شكل كرة متكاملة من الأوراق الخضراء الملفوفة، وتكون قليلة النكهة أو المذاق، كما يعد واحداً من أشهر الأنواع في الولايات المتحدة الأمريكية. خس منزوع الأوراق (اللوسيف)
وهذه النوعية من الخس تأتي بحجم متوسط أصغر قليلاً من الخس الروماني إضافة على إلى قلة تماسك أوراقه ويتم انفصالها عن بعضها بسهولة شديدة، حيث يُكثر استخدامه في إعداد السلطات وكذلك الوجبات الصحية الخفيفة. خس سائب
الخس السائب وينمو هذا النوع في مجموعات كبيرة، ويتكون من الأوراق الصغيرة ويعد واحداً من الأنواع الملائمة للأجواء الحارة وتحديداً في فصل الصيف، وتستمر هذه النباتات في النمو بشكل دائم، ويمكن قطع جزء من الأوراق عند الحاجة إليها أولاً بأول.
تعرف على أنواع الخس و أسمائها بالصور .. و ما هي أهم فوائد الخس الصحية
يساعد على خسارة الوزن
إن الخس يحتوي على القليل من السعرات الحرارية وبناء على ذلك فإنه وسيلة فعالة لخسارة الوزن، حيث أنه تناول أي كميات من الخس لن تكون سبب في زيادة الوزن، كما أن الخس يحتوي على الكثير من الماء الذي يحتاج إليه الجسم، والماء يجعل الشخص يشعر بالأمتلاء، كذلك الألياف التي توجد به تزيد من الشعور بالشبع، وفي نفس الوقت فإن الخس لا يحتوي على الكثير من الدهون الذي يمكن أن يؤثر على صحة الجسم. مفيد لصحة الدماغ
إن تلف الدماغ يعتبر سبب واضح إلى موت الخلايا العصبية، والذي ينتج عنه الإصابة بأمراض دماغية متعددة مثل الزهايمر، ونظرًا لأن الخس يحتوي على العديد من النترات الغذائية فإنه يتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وبناء على ذلك فإنها يساعد في السيطرة على الاضطرابات العصبية التي لها علاقة بالشيخوخة.
يعد خس الآيسبرغ من أقل أنواع الخس عرضة للتلف أثناء عمليات الحصاد والتوزيع والتصدير، مما جعله أحد أكثر أنواع الخس شيوعًا واستخدامًا حول العالم، ولكنه وفي المقابل يعد أقل أنواع الخس فائدة. 3. الخس الروماني (Romaine lettuce)
الخس الروماني أو ما يعرف بخس كُز (Cos lettuce)، هو أحد أنواع الخس التي تتميز بما يأتي:
أوراق طويلة، على عكس الأنواع السابقة التي تكون أوراق الخس فيها مستديرة الشكل. رأس تتكدس أوراقه فوق بعضها بشكل رخو إلى حد ما، وإن لم يكن بدرجة ارتخاء أوراق الخس من النوع الرابع الذي سنذكره بعد قليل. لب يحتوي على أوراق مقرمشة وهشة. يعد هذا النوع من الخس أحد أكثر أنواع الخس على هذه القائمة فائدة، وهو من أنواع الخس الشائعة الاستخدام. 4. الخس ذو الأوراق الرخوة (Loose-leaf lettuce)
الخس ذو الأوراق الرخوة هو أحد أنواع الخس التي تتفتح أوراق الرأس فيها قليلًا بشكل أشبه ببتلات الزهور. ويتميز بتنوع ألوان أوراقه واختلافها لدرجة كبيرة، إذ تتراوح ألوان أوراق هذا النوع من الخس بين درجات الأخضر والبنفسجي. 5. خس الكرفس (Celtuce lettuce)
خس الكرفس أو الخس الهليوني هو أحد أنواع الخس التي لا تنمو أوراقها في رأس كروي، بل تنمو متصلة بسيقان طولية سميكة تتوسط الخسة.
الحياة الآدبية لغسان كنفاني
يعد غسان كنفاني نموذجاً مثالياً للروائي، والكاتب السياسي، والقاص الناقد، فقد كان مبدعاً معروفاً في كتاباته، كما كان مبدعاً في نضاله وحياته، وقد حصل على جائزة في عام 1966م بعنوان أصدقاء الكتاب في لبنان، وكان ذلك لرواية (ما تبقى لكم) والتي أاعتبرت وقتها أفضل رواياته، كما حصل على جائزة منظمة الصحافيين العالمية، وفي عام 1974م حصل على جائزة اللوتس، والتي منحه إياها اتحاد كتاب إقريقيا وآسيا في عام 1975م. أشهر روايات غسان كنفاني
عائد إلى حيفا. رجال من الشمس. أرض البرتقال الحزين. أم سعد. عن الرجال والبنادق. القميص المسروق. العاشق. قصه ابو زيد الهلالي جابر ابو. ما تبقى لكم. عالم ليس لنا. الشيء الأخر. وفاة غسان كنفاني
استشهد الروائي غسان كنفاني يوم السبت صباحاً بتاريخ 8 /7/ 1972، وكان ذلك بعد انفجار عبوة ناسفة في سيارته، والتي وضعت من قبل جهة معينة بهدف اغتياله.
قصة ابو زيد الهلالي كاملة
ومن أشهر بطولاته هو قيامه بقتل ملك تونس الزناتي خليفة، مما مهد الطريق لقبيلته بني هلال أن تدخل إلى تونس، و من بعدها العديد من المدن التي منها القيروان وقسطنطينيه و مدن من الجزائر. يُقال أن مقتل ذياب جاء على يد مخيمر؛ وهو أحد أبناء أبو زيد الهلالي، وذلك عن طريق رُمحاً أصابه من خلفه. كل تلك الروايات لهي من الأساطير التي قد تصح أو تُروى بهدف التسلية والإمتاع، إذن فهي التراث الشعي الذي يُلهمنا الشجاعة والتطلُع، فهذه السيرة التي قدمناها لكم هي نبراس يُضيئ لنا الطريق، كما نجد بها العديد من الحِكم والمواعظ.
وسرعان ما امتاز في الفروسية، وفاق رجال القبيلة بمهارته في لعب البرجاس (ويشبه لعب الجريد) حيث ينازل الفرسان، الواحد الآخر، أو يلاحقه بقذف الجريد، وأثار غيرتهم. وهزم جماعة من قبيلة تيدمة أغاروا على قومه مرتين، وقتل زعيمهم عتوان بن داغر في أول موقعة. فاستنجدوا بالصليدي ملك مدينتهم، فأوصى عليهم جسار بن جاسر، أحد أمراء بني حمير، الذي أرسل إلى قبيلة الزحلان يطالبها بجزية خمسة عشر عاماً متأخرة كانت تدفعها إلى قبيلته، وأمرهم أن يرسلوا بركات العبد (إذ كان يعتقد أنه عبد) مقيداً ليقتل، فكتب بركات باسم الأمير فضل رداً بالإذعان، وأحضر عبداً يقاربه شكلاً وسناً وشده على ظهر جمل، وذهب هو والأمير فضل وقبيلته لمقابلة جسار وقومه وعرب تيدمة. ما قصة أبي زيد الهلالي - سطور. وقدم فضل العبد على أنه بركات إلى جسار الذي سر لامتثاله لأوامره، فأضاف قبيلة الزحلان. غير أن بركات بقي على جواده، ورفض أن يؤاكل أعداءه خشية أن تمنعه قواعد الضيافة من تنفيذ المكيدة التي دبرها. فنظر إليه جسار، واستفهم الأمير فضل عنه، فأجابه أنه عبد مجنون يسمى مسعوداً. وجذب بركات جساراً بعيداً عن قومه، وكشف له عن نفسه، ودعاه للنزال، وبارزه وقتله واستولى على خيمته، ثم عفا عن بقية أعدائه، ولكنه فرض عليهم الجزية التي كانت قبيلة زحلان تؤديها من قبل.