6. الزبيب مفيد لصحة القلب:
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الزبيب يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وذلك بفضل أحتواء الزبيب علي نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهو مهم بشكل خاص لقلبك لأن البوتاسيوم ينظم نبض القلب ويساعد أيضًا في خفض ضغط الدم عن طريق الحد من تأثير الصوديوم ، يحتوي الزبيب في علبة بحجم 1. كمية الزبيب اليومية للأسبوع. 5 أونصة على 322 ملليغرام أو 7 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم ، كما يساعد الزبيب علي تنظيم ضغط الدم وتساعد مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الزبيب في التتداخل مع امتصاص الكوليسترول وتساعد في محاربة المرض. 7.
- كمية الزبيب اليومية للأصحاء؟ استشاري قلب
- «خدعوك فقالوا جبنة شيدر».. حقيقة «الصوص» المستخدم في بعض الوجبات الجاهزة | مصر العربية
- أسهل طريقة لعمل صوص الجبنة الشيدر مثل الجاهز - ثقفني
كمية الزبيب اليومية للأصحاء؟ استشاري قلب
3. الزبيب هو أيضا مصدر جيد للكربوهيدرات للحصول على الطاقة:
إذا كنت تستخدم مضغات رياضية أو غيرها من المنتجات الرياضية لإضافة الكربوهيدرات وتحسين الأداء أثناء ممارسة الرياضة أو المشاركة في القدرة على التحمل ، يمكنك الحصول على نفس الفائدة من تناول الزبيب حيث يمكنك الحصول علي 79 غراما من الكربوهيدرات عند تناول 100جرام من الزبيب وفقًا لمراجعة في مجلة علوم الأغذية في عام 2013، كما يمكنك أيضا الحصول على 1. 6 غرام من الألياف ، والتي هي 4 في المئة من الاستهلاك اليومي للرجال و 6 في المئة من الاستهلاك اليومي للمرأة من علبة صغيرة واحدة فقط من الزبيب. 4. كمية الزبيب اليومية - أخبار حصرية. يساعد الزبيب علي الوقاية من السرطان:
يمكن العثور على كمية عالية من الكاتشين في الزبيب هو من مضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الحرة الموجودة في الجسم ، وبالتالي وقف تدمير أعضاء الجهاز والخلايا ، وعند تضمين الزبيب في نظامك الغذائي ، فإنك تساعد في نمو الكاتشين في الجسم ، وبالتالي تمنع السرطان من التكوّن في المقام الأول ، وتوقف تقدمه (في حال بدأ جسمك في إظهار علامات هذا المرض الخطير). 5. يساعد الزبيب في تعزيز صحة العين:
المغذيات النباتية البوليفينولية في الزبيب تحمي العيون من التلف الذي تسببه الجذور الحرة التي تسبب الضمور البقعي ، وضعف البصر ، وإعتام عدسة العين وذلك بفضل أحتواء الزبيب علي فيتامين A ، والبيتا كاروتين و كاروتينويد كلها ضرورية لصحة العين الجيدة.
9- الحفاظ على البشرة
يحتوي الزبيب على مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن مثل الزنك، والسيلنيوم، وفيتامين ج التى تساعد على تغذية البشرة والحفاظ على نضارتها. فوائد الزبيب للحامل في الشهور الأولى
1- يساعد الزبيب في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء خلال فترة الحمل عند تناوله باعتدال ، وذلك نتيجة محتواه العالي من الألياف. 2- يلعب الزبيب دوراً هاماً في الوقاية من خطر الإصابة بفقر الدم ، فهو بحتوي على كميات مناسبة من الحديد، والنحاس، والفيتامينات لزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم. 3- يعتبر الزبيب مصدراً جيداً للسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، والتي تمد الحامل بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة المختلفة. فوائد الزبيب الأسود للحامل
يوجد الكثير من أنواع الزبيب ولكن يُعد الزبيب الأسود من أشهر الأنواع حيث يكتسب الزبيب الأسود لونه أثناء مرحلة تجفيفه. كمية الزبيب اليومية pdf. يقدم الزبيب الأسود نفس الفوائد الصحية التي تقدمها الأنواع الأخرى من الزبيب. وتتمثل فوائد الزبيب الأسود للحامل فيما يأتي:
يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم. يحسن من وظيفة الجهاز الهضمي ويعالج الإمساك للحامل. يعمل على تقوية العظام. يحسن من مستويات الهيموجلوبين في الدم ومن ثم يحمي من الإصابة بفقر الدم.
صلصة الباربكيو هي واحدة من أبسط أنواع الصلصات التي يمكن صنعها في المنزل. هناك العديد من الأطباق المميزة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، مثل طريقة عمل صوص الشيدر ، وكيفية صنع الكيك الاسفنجي البارد بدون فرن ، وكيفية عمل بسكويت دوريتوس اللذيذ ، وهناك العديد من الأطباق اللذيذة والمميزة والفريدة من نوعها وصفات طريقة تحضير الصلصة للشواء. مكونات صلصة الباربيكيو
ثم نتعرف على مكونات هذه الصلصة ، ومكوناتها بسيطة للغاية ، وهي كالتالي:
كوبان من صلصة الطماطم. نصف كوب ماء. ربع كوب سكر بني. نصف كوب خل. تعافت ملعقة صغيرة. وملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من مخلل الملفوف. وملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة فلفل. «خدعوك فقالوا جبنة شيدر».. حقيقة «الصوص» المستخدم في بعض الوجبات الجاهزة | مصر العربية. وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. قليل من الملح. رشة فلفل
كيف تستعد
في الموقع التالي ، سنتعرف على مدى سهولة صنع صلصة الشواء في المنزل وكيفية صنعها على النحو التالي:
ضع جميع المكونات في قدر ما عدا ملعقة من صلصة الصويا. ثم حرك جميع المكونات جيدًا حتى تصبح جميع المكونات ناعمة وممزوجة. عندما تغلي الصلصة ، أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. اتركه ينضج لمدة دقيقة ثم يمكن استخدامه واستعادته.
«خدعوك فقالوا جبنة شيدر».. حقيقة «الصوص» المستخدم في بعض الوجبات الجاهزة | مصر العربية
ذات صلة طرق صوص للكيك طريقة عمل صوص الفراولة للكيك
القيمَة الغِذائيَّة للكِيك
العُنصُر الغذائي
100 غرامٍ من الكيك
الطاقة
373 سعرة حرارية
البروتين
4. 82 غرام
الدهون
19. 28 غرام
الكربوهيدرات
45. 78 غرام
الألياف
1. 2 غرام
الكالسيوم
24 ملليغرام
الحديد
1. 73 ملليغرام
الصوديوم
229 ملليغرام
فيتامين C
0. 0 ملليغرام
فيتامين A
120 ميكروغرام
الكوليسترول
84 ملليغرام
صُوص البُرتُقال
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
5 دقائق
تكفي لـِ
شخصين
المكوِّنات
ملعقتانِ كبيرتانِ من برش البرتقال (قشر البرتقال المبشور). ثلاثة أرباع الكُوب من عصير البرتقال الطَّازج المَعصور حديثاً. ملعقتان كبيرتان ونصف من نشا الذرة. أسهل طريقة لعمل صوص الجبنة الشيدر مثل الجاهز - ثقفني. ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد جداً أو المُثلّج. ثلث كوبٍ من السكَّر. رشَّة من الملح. ثلاث مَلاعِق كبيرة من الزّبدة. طريقة التَّحضير
سكب عصير البرتقال، السكر والزبدة في قدر متوسِّطة العُمق، بعد ذلك رش الملح وتحريك المزيج بِملعقة خشبية مُسطّحة على شُعلة نار مُنخفضة. صب ثلث كوب ماءٍ بارد في إناءٍ صغير، ثمّ إضافة نشا الذُّرة، والتحريك جيداً إلى أن يذوب تماماً. إضافة النشا المُذوّب في الماء إلى القدر، مع مُواصلة الخفق السريع إلى أن يُصبح الصّوص مُتماسكاً جداً ذا قوامٍ غليظ مثل العسل.
أسهل طريقة لعمل صوص الجبنة الشيدر مثل الجاهز - ثقفني
إطفاء شعلة النار وإضافة برش البرتقال، ثمّ سكب الصّوص على وجه الكيكة أو تغميس أصابع الشوكولاتة البيضاء في الصّوص. حِفظ الصّوص المُتبقّي في الثلاجة لمدّة ساعة تقريباً إلى أن يتماسك قليلاً. كِيكَة بِصَلصَة الزَّعفران
45 دقيقة
طريقة الطهي
خبزاً بالفرن
8 أشخاص
مكوّنات عجينة الكيك:
ثلاثة أكوابٍ من الدَّقيق. كوبان من السكر. كوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من الزّبدة الطريَّة. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السَّائلة. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. أربع بيضات كبيرة الحجم. صبغة طعام صفراء اللون -للتزيين-. مكوّنات صلصة الزعفران:
كوب ونصف من السكر المطحون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. تحضير صلصة الزعفران:
سكب ماء الورد والزعفران في صحن مُجوّف، ثمّ إضافة السكَّر مع التقليب بملعقة غَرف الأرُز العَريضة حتَّى يتم الحصول على صلصة سَلِسة، غليظة القوام. تحضير عجينة الكيك:
تثبيت الرف الشبكي الوسطي، تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهيز قالب مستطيل الشكل وذلك بتبطينه بقطعة من ورق الزّبدة. وضع الحليب والزعفران في كوبٍ صغير بحجم الفنجان ثمّ ترك المزيج لعدّة دقائق جانباً.
نخل الدقيق، الملح، البيكنج باودر على قطعة أخرى من ورق الزبدة أو في وعاء عميق، ثمّ إضافة برش البرتقال وترك الخليط جانباً. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت مضرب العجين الشبكي، ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة لمدّةٍ تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين أو إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهشّ القوام. إضافة البيض والفانيلا ثمّ إعادة تشغيل الخلاَّط على سُرعة متوسطة إلى أن يتجانس البيض تماماً. إضافة خليط الدقيق ومزيج الحليب والزعفران وإعادة التشغيل على سرعة بطيئة لتختلط المقادير ويصبح الخليط ناعم القوام ومتجانساً. سكب الخليط في قالب الخبيز وتسوية السطح باستعمال سكين طويلة أو مِبسط (سباتشولا). إدخال القالب في الفرن لمدّة 45 دقيقة إلى أن ينضج الكيك، واختبار استواء الكيك باستعمال عود خشبي رفيع، حيث يخرج العود نظيفاً لا وجود لآثار العجين عليه حين غرزه في وسط الكيكة. إزالة الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد كليّاً على شبك معدني. تقديم الكيك على طبق ضيافة واسع مع مراعاة التخلُّص من ورق الزبدة. توزيع صلصة الزعفران على وجه وحَواف الكيكة بالإضافة لصبغة الطعام الصفراء إلى أن يتغلّف السطح تماماً وتقديم الكيكة باردة مع الشاي الأخضر أو شاي الأعشاب.