بصلة مقطّعة إلى مكعّبات. بهارات ناعمة (ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة، وملعقة صغيرة كمّون، وملعقة صغيرة كركم، وملعقة صغيرة كزبرة جافّة). مكعّبان ماجي. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق من معجون الطماطم. ماء عجينة المرقوق: كمية قليلة زيت النباتيّ. ثلاثة أكواب من الطحين. ملح. ماء للعجن. طريقة الإعداد نحمّر في قدر الضغط البصل والثوم على نار متوسّطة ونُضيف البهارات الناعمة. طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - YouTube. نضيف اللّحم، ومعجون الطماطم، والبهارات الصحيحة والماجي والماء، ونغلق طنجرة الضغط ونتركها إلى أن تغلي وينضج اللّحم. نجهّز العجينة بخلط جميع المكوّنات ونتركها حتّى ترتاح وينضج اللحم. نقسّم العجينة إلى أربعة أقسام، ونفرد كل قسم ونقطّعه إلى مربّعات متوسّطة. نضع العجين في قدر اللحم فوق اللحم، ونتركها إلى أن تنضج لمدّة ربع ساعة دون إقفال القدر.
طريقة عمل بخاري الدجاج الشهي - Youtube
أضف كمية الزيت المتبقية، ثمّ أضف لها الدجاج واقلِهِ حتّى يصبح لونه مضىياً، ثمّ أضف البهارات والفلفل والكمون والملح. أضف كوبين من الماء الساخن ودعه يغلي، ثمّ أضف له قرون الفلفل مع بقائه لمُدّة 15 دقيقة. ضع الأرز على الدجاج، واضغط عليه حتّى يختلطا معاً. طريقة عمل بخاري الدجاج الشهي - YouTube. اصنع تجويفاً بسيطاً في الأرز، وضع الزبيب والجزر عليه، وانثر عليهما بعضاً من الأرز حتّى يحصل على مذاق طيب. غطِ الطنجرة بشكلٍ جيّد، ودعها على نار هادئة لمُدّة 20 دقيقة. أبعد الجُزء العلوي من الأرز حتّى يُزيّن، واسكبه في صحن وزيّنه بالبصل وقدّمه. تاريخ النشر:
2020-06-12 08:30:22
التصنيفات:
سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:
آخر الأخبار حول العالم
طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - Youtube
طريقة عمل بخاري الدجاج الشهي - YouTube
عيش او رز بخاري دجاج بطريقة بنت الهاشمي كويت فود - Youtube
أضف الجزر إلى الزيت واقله حتّى يتحوّل لونه إلى الذهبيّ. أضف البصل إلى الزيت وقلّبه حتّى يتحوّل لونه إلى الذهبيّ. أضف كمية الزيت المتبقية، ثمّ أضف لها الدجاج واقلِهِ حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضف البهارات والفلفل والكمون والملح. طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج في المنزل. أضف كوبين من الماء الساخن ودعه يغلي، ثمّ أضف له قرون الفلفل مع بقائه لمُدّة 15 دقيقة. ضع الأرز على الدجاج، واضغط عليه حتّى يختلطا معاً. اصنع تجويفاً بسيطاً في الأرز، وضع الزبيب والجزر عليه، وانثر عليهما بعضاً من الأرز حتّى يحصل على مذاق طيب. غطِ الطنجرة بشكلٍ جيّد، ودعها على نار هادئة لمُدّة 20 دقيقة. أبعد الجُزء العلوي من الأرز حتّى يُزيّن، واسكبه في صحن وزيّنه بالبصل وقدّمه. –>–>
# #الدجاج, #بخاري, طريقة
# أطباق خليجية
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج في المنزل
أرز بخاري الدجاج
مُدّة التحضير
30 دقيقة
مُدّة الطهي
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
دجاجتان صغيرتان ومقطّعتان إلى أربع بتر، وتنقعان لعدّة ساعات أوليوم واحد في الثلاجة داخل المكوّنات الآتية:
رُبع كوب خل تفاح أوعنب. رُبع كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من معجون الطماطم. ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المدقوق. ملعقتان كبيرتان من الأوريجانوأوالزعتر الجاف. نصف ملعقة صغيرة من البهارات، وتضم جوزة الطيب، والقرفة، والهال، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود. مكوّنات الأرز:
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي أوخليط بين الأرز طويل الحبّة والأرز متوسط الحبّة، ويجب حتىقد يكون مغسولاً ومنقوعاً ومُصفى. رُبع كوب من السمنة أوالزيت النباتيّ أوخليط بينهما. بصلة كبيرة مُقطّعة إلى بترٍ صغيرة. مُكعبات صغيرة من الطماطم المُقطّعة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج الساخنة، مع ملاحظة أنّ الكمية ستختلف بناءً على نوع الأرز. ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المطحونة، وتضم بهارات مشكّلة، وفلفل أسود، وفلفل أحمر، وكمون. ملعقة واحدة كبيرة من الكُزبرة، والقرفة، والهال. ورقة غار، وقرفة عيدان، وهال حَبّ. ملح -حسب الرغبة-.
أضف المرق الساخن وحرّكهُ بشكلٍ جيّد، ثمّ أضف إلى المكوّنات الملح، واتركها على نار مرتفعة لمُدّة 7 دقائق أو حتّى يصل المرق إلى سطح الأرز. قلّل الحرارة حتّى تصبح هادئة وغطِّ القدر، واتركه لمُدّة 10 دقائق مع الحرص على تحريكه أكثر من مرّة؛ من أجل تجنّب التصاقه بقاعدة القدر. قدّم الدجاج والأرز مع إضافة الصنوبر، واللوز، والصلّصة لهما. بخاري الدجاج مع الجزر
أربعة أكواب من الأرز البسمتي. ورقتان من الغار. نصف كوب من الزبيب. ثلاث حبّات كبيرة من الجزر. بصلتان مُقطّعتان جوانح. ملعقة واحدة كبيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود الخشن. الكمون. البهارات المُشكّلة. الملح. دجاجة كبيرة منزوعة الجلد ومُقطّعة. قرن واحد من الفلفل الأخضر أو الأحمر. ثلاثة أرباع كوب من زيت الذُرة. اغسل الأرز بشكلٍ جيّد، ثمّ اغمره بالماء ودعه جانباً لمُدّة 15 دقيقة. ضع قُرابة 8 أكواب من الماء داخل طنجرة واسعة، وضعها على نار مرتفعة الحرارة حتّى تغلي بقوّة، وأضف الملح وورق الغار والأرز، ثمّ قلّب بهدوء، واسلق الأرز لمُدّة تصل إلى 5 دقائق ويجب ألّا ينضج بشكلٍ كامل، ثمّ صفِّه وأبقه دافئاَ. سخّن نصف كوب من الزيت داخل طنجرة مناسبة، ثمّ اقلِ الزبيب حتّى يصير منتفخاً.
تنظيف الأنف بالمحلول الملحي واستخدام الشفاط فهو مفيد جداً لإخراج البلغم. تعريض الطفل لبخار الماء واستنشاق بخاره ولكن لوقت قليل فقط حتى لا يختنق. مساعدة الطفل على النوم والراحة أمر مهم لتقوية جهازه المناعي، ومكافحة البكتيريا والفيروسات. طرد البلغم للرضع والأطفال. إعطاء الطفل مشروبات ساخنة ومرق الدجاج الدافئ إذا كان سنه يسمح له بذلك. دهن صدر الطفل ورقبته بزيت الكافور أو زيت السمسم، مع وضع شرائح من البصل الأحمر. ملاحظة هامة:
يجب عليك زيارة الطبيب إذا استمر البلغم مع طفلك لفترة طويلة، أو إذا كان يشخر ويصدر صوت مع التنفس، ودرجة الحرارة مرتفعة ولا تنخفض بالمسكنات، أو ازرقاق فتحتي الأنف والفم. فـ علاج البلغم عند الرضع في بعض الاحيان قد يتطلب زيارة الطبيب المختص. الأطفال الرضع يحتاجون إلى عناية مضاعفة لذا عليك عزيزتي الأم أن تدركي أن البلغم عند الرضيع يساهم في مكافحة العدوى عن طريق محاصرة البكتيريا، لذا فلا تقلقي خاصة إذا كانت صحة الرضيع جيدة، ولم يتأثر تَنَفسه، وزال عنه خلال أيام، لكن إن كان يؤثر في صحته وتناوله الطعام أو تَنَفسه، فيصبح من الضروري الذهاب لاستشارة الطبيب، ليصف العلاج المناسب، كما ننصحك بمطالعة هذه المقالات: متى تعتبر درجة حرارة الرضيع مرتفعة.
تعرفى على افضل علاج الكحة و البلغم عند الاطفال الرضع و الكبار - دكتور حاتم فاروق - Youtube
[٤]
أسباب ظهور البلغم
توجد عدة أسباب لتكون البلغم في الجسم، أهمها ما يأتي: [٥]
التدخين: إذ يتراكم في الرئتين مسببًا سعالًا، ويكون لون البلغم أخضر أو أصفر أو دمويًا. الربو: إذ تكون ممرات الهواء حساسة لمسببات التلوث البيئي والتهابات الجهاز التنفسي، ممّا قد يُؤدي إلى التهاب في الشعب الهوائية وزيادة إنتاج المخاط في حالة الإصابة بالربو. تعرفى على افضل علاج الكحة و البلغم عند الاطفال الرضع و الكبار - دكتور حاتم فاروق - YouTube. مرض التليف الكيسي: وهو مرض وراثي جيني يؤدي إلى انسداد المسالك الهوائية الصغيرة بسبب البلغم أو المخاط السميك، ممّا يُؤدي إلى صعوبة في التنفس، ويشكّل بيئة مثالية لنمو البكتيريا، وحدوث عدوى رئوية بكتيرية مزمنة. التهابات الجهاز التنفسي: ويكون للبلغم في هذه الحالة طبيعة سميكة ورائحة كريهة، ويكون لونه في المراحل المبكرة أخضر، وبعض أنواع العدوى تسبب بلغمًا باللون الأصفر أو الرمادي أو مثل الصدأ، ومن أهم مشكلات التهابات الجهاز التنفسي ما يأتي:
الإنفلونزا: الذي يتميز بالبلغم الأخضر وأعراض أخرى مثل؛ التعب العام، وصداع الرأس، والعطاس، والتهاب الحلق، والسعال، وسيلان الأنف ، وينصح بهذه الحالة الراحة، وشرب الكثير من السوائل، ومسكنات الألم. التهاب الشعب الهوائية: وهي حالة رئوية قد تكون حادة أو مزمنة ويكون في هذه الحالة البلغم باللون الأصفر الرمادي أو المخضر، وقد يساعد استخدام الأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية وشرب الكثير من السوائل، على التخلص من البلغم.
أفضل طرق علاج البلغم عند الرضع | مجلة سيدتي
الزيوت الأساسية أو الزيوت الطيارة التي يمكن وضع نقاط قليلة منها في جهاز الترطيب أو الماء الساخن لاستنشاق رائحتها، لكن يجب استشارة الطبيب أولًا، فقد تتسبب في تهيج الطفل أكثر، ومن هذه الزيوت: زيت الأوكاليبتوس أو الكافور. زيت الروزماري أو إكليل الجبل. زيت شجرة الشاي. زيت الزعتر. أفضل طرق علاج البلغم عند الرضع | مجلة سيدتي. زيت النعناع. حساء الدجاج الدافئ الذي يمكن إعطاؤه للرضيع الأكبر من ستة شهور، لتخفيف آلام الحلق، وتقليل لزوجة المخاط. في حالة ارتفاع حرارة الرضيع ، يمكن إعطاؤه المسكنات وخوافض الحرارة المحتوية على "الباراسيتامول"، لكن يُمنع عن الرضع الأقل من ثلاثة أشهر، ويجب سؤال الطبيب عن الجرعة المسموحة منه بحسب سن الطفل ووزنه. لابد أن تعلمي عزيزتي أيضًا أن المخاط في أنف الرضيع رد فعل مناعي من الجسم، لمحاربة العدوى ومحاصرتها وإزالة أسباب التهيج، لذا فهو شيء مهم، خاصة إن كانت صحة الرضيع جيدة، ولم يتأثر تنفسه، على أن يذهب خلال أيام، لكن إن كان يؤثر في صحته وتناوله الطعام أو تنفسه، فيجب الذهاب للطبيب، لوصف العلاج المناسب. ختامًا عزيزتي، بعد أن تعرفتِ إلى كل ما يخص علاج البلغم عند الرضع، ننصحكِ بالذهاب برضيعكِ للطبيب إن طال مكوث البلغم، أو تسبب له في مشكلات تنفسية وشحوب وازرقاق، خاصة حول فتحتي الأنف أو الشفاه، أو ارتفعت درجة حرارته، أو عانى من القيء، أو عند رفضه الطعام، أو عدم تبليله حفاضاته بالمعدل الطبيعي، أو إن كان أصغر من ثلاثة أشهر.
كيف اطلع البلغم من طفلي الرضيع ؟ سؤال تطرحه الكثير من الأمهات ، حيث يمرض الأطفال كثيرًا خلال عامهم الأول، ومن بين الأمراض الشائعة عندهم مشكلة البلغم التي لا تعتبر مرضاً وإنّما عرض مزعج من أعراض التهابات الحلق والرئة، ولا يستطيع الأطفال الصغار التخلص من هذا البلغم كما يتخلص منه البالغين، حيث يقوم الأطفال ببلعه ما يزيد من انزعاجهم ويُصّعب عليهم التنفس ويصابون بالقلق في النوم، ووفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، يجب ألا يتم إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن أربع سنوات أدوية السعال والبرد بدون وصفة طبية، وقد تتساءل الأم كيف اطلع البلغم من الطفل الرضيع وهذا ما سنوضح في هذا المقال. ما هو البلغم ؟ ( البلغم عند المواليد)
البلغم عبارة عن مادة مخاطية لزجة تخرج من الجهاز التنفسي والقصبات والرئتين والبلعوم، عند الإصابة بالزكام أو الالتهاب الرئوي، أو مرض الربو، السعال الديكى، وعند دخول البكتريا والجراثيم إلى مجرى التنفس، والبلغم من الأجسام المضادة وظيفته حماية الجسم من الغبار والبكتيريا والفيروسات التي تدخل عن طريق التنفس، ويعمل على تهدئة الأهداب المكونّة للجهاز التنفسيّ، ويتمّ إخراجها بشكل طبيعيّ خارج الجسم.