ألذ لبنية حجازية يمكنك تحضيرها في البيت بمقادير سهلة وخطوات مضمونة ، حلى لذيذ وبسيط بمكونات إقتصادية ومتوفرة، تعرفي على طريقة عمل لبنية حجازية على أصولها بالتفصيل. مقادير اللبنية
"مع مراعاة إستخدام نفس الكوب لحساب كل العيارات". 4 كوب حليب نيدو بودرة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل المثريه الحجازية
1 و 1/2 كوب سكر. كوب ماء. 1/2 م ك زبد. م ص حبهان مطحون. م ك ماء ورد. طريقة عمل لبنية حجازية سهلة
في وعاء على النار نضع السكر والماء على نار عالية، وبمجرد أن يبدأ بالغليان نحسب مدة 5 دقائق لنحصل على شربات "قطر" متماسك، وهذه الخطوة مهمة " تحتاج من 5: 6 دقائق كحد أقصى لو أقل من هذه المدة لن تتماسك معكم اللبنية الحجازية". نطفي النار ونضيف الحبهان المطحون، الزبد، ماء الورد ونخلط، ثم نضيف 1/2 مقدار الحليب البودرة، ونقلب ثم نضع باقي المقدار ونقلب الكل جيداً. إقرأي أيضاً: طريقة اللبنيه الحجازية بالزبادي والبسكوت
ستتكون لديك عجينة لينة تفرد في صينية مدهونة بالزبد، وترش بالفستق، وتترك ترتاح حتي تبرد تماماً ثم تقطع مربعات وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
- طريقة عمل الكبة في الفرن - اكيو
- طريقة اللبنية - موضوع
- طريقة اللبنية الحلبية | الراقية
- طريقة عمل اللبنية الحجازية | المرسال
- طريقة عمل لبنية حجازية على أصولها | بيتى مملكتى
- نظام الكيتو في رمضان المقبل
طريقة عمل الكبة في الفرن - اكيو
الكبة اللبنية تعتبر من أشهى المأكولات المشهورة في المطبخ الشامي ، فهي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك، وكذلك في العزائم والولائم، وهي تمتاز بقيمتها الغذائيّة المرتفعة، وان من أهم ما يميزها هو سهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب جهد ووقت كبيرين، وانه في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير الكبة اللبنية في المنزل، والتي يمكن تقديمها بجانب الخبز و السلطات المختلفة او الأرز بالشعيرية. طريقة عمل الكبة اللبنيّة
المكونات
مكونات الكبة
– البرغل الناعم الأبيض بمقدار كوبين. – اللحم المفروم فرما ناعما بمقدار كوب. – البصل المقطع إلى شرائح طولية بمقدار ثلاث حبات. – رشة بهار دقة. – الفلفل الأسود المطحون بمقدار معلقة صغيرة. – الكمون المطحون بمقدار معلقة صغيرة. مكونات سلق اللحمة
– ورقتان من الغار مع عودان من القرفة الصحيحة. – الهال الصحيح بمقدار ثلاث حبات. – الملح بمقدار معلقة كبيرة. – الماء الساخن بمقدار كوبين. مكونات حشوة الكبة
– اللحم المفروم ويكون فرما خشنا. – الصنوبر المحمّر بمقدار نصف كوب. – الزبدة الطرية بمقدار ثلاث معالق كبيرة. – رشة فلفل أسود و رشة بهار دقة ومعهم رشة قرفة مطحونة. مكونات خليط الثوم والنعناع
– الزبدة الطرية بمقدار نصف كوب.
طريقة اللبنية - موضوع
إضافة مكعب مرقة الدجاج. إضافة الملح والفلفل والقرفة والبهارات حسب الرغبة. وضع معجون دبس الفلفل الأحمر. إضافة الجوز والفستق الحلبي. طريقة تحضير اللبن:
وضع اللبن في وعاء مثقب وتحريكه في وعاء آخر. إضافة نشاء الذرة إلى كوبين الماء مع التحريك. إضافة الماء والنشاء إلى اللبن والتحريك جيدًا حتى يتمازجا بشكلٍ جيد. طريقة عمل الكبة:
أخذ كرة صغيرة بحجم البيضة من عجين البرغل الناعم. حشي الكرة بملعقة صغيرة من الحشوة. تدوير الكرة جيدًا حتى يصبح قوامها متناسق ومتماسك. تتم هذه العملية حتى انتهاء العجين والحشوة. بعد ذلك وضع اللبن على النار مع التحريك بشكل كامل حتى الغليان. بعد غلي اللبن ، وضع كرات الكبة في اللبن وتركها حتى الاستواء. تقدم الكبة في إناء عميق مع التزيين بالصنوبر.
طريقة اللبنية الحلبية | الراقية
لتحضير الحشوة: في قدر على النار نضع السمنة، اللحمة، البصل المفروم، الملح والبهارات، ونُقلّب حتى تنضج اللحمة. نقوم بعمل كرة متوسطة الحجم من العجين، ثم نُكورها، ونحشيها ثم نغلقها، ونكرر الخطوة حتى تنتهي الكميّة. لتحضير اللبن: في قدر على نار متوسطة نضع اللبن والنشا والملح، ونستمر في التحريك حتى يغلي اللبن، ثم نضيف 2 كوب من الماء المغلي. يمكننا شوي الكبّة ثم نقوم بإضافتها إلى اللبن، أو نضيفها برفق دون شوي إلى اللبن ونغليها حتى تنضج. نقلي الثوم، ثم نضعه فوق اللبن. ننقل الكبة إلى طبق التقديم، ونزين الطبق بالصنوبر ونقدمه إلى جانبة طبق من الأرز الأبيض. صحة وعافية أقرأ التالي منذ يومين طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ يومين أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ يومين طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ يومين طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ يومين طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ يومين طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ يومين طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ يومين طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ يومين طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ يومين ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
طريقة عمل اللبنية الحجازية | المرسال
أضف البهارات والملح والفلفل والكمون فوق خليط البرغل ويعجن جيدًا. ضع الطحين واستمر بالعجن، ثم أضف الماء تدريجيًا، ثم غطي العجينة. ضع السمنة، واللحمة الناعمة، والبصل المفروم، والملح، والبهارات في قدر على نار عالية وقلّبهم حتى تنضج اللحمة. قم بتقريص الكبة، واصنع كرة متوسطة الحجم من العجين، ثم كوّرها بأصابعك، واحشيها ثم اغلقها، واستمر بالعملية لحين انتهاء الكمية. ضع اللبن، والنشا، والملح في قدر على نار متوسطة، واستمر في تحريك المكونات دون توقف حتى غليان المكونات، ثم أضف كوبين من الماء المغلي. قم بشوي الكبة ثم إضافتها باللبن، أو إضافتها دون شويّ إلى اللبن وغليها حتى تنضج. قلي الثوم ثم ضعه فوق اللبن، وزينه بالنعناع المفروم، ثم اسكبه في وعاء التقديم. قدمه إلى جانب طبق الأرز بالشعرية، والسلطات. نصائح غذائية لطريقة عمل الكبة اللبنية
للحصول على طريقة عمل الكبة اللبنية بشكل صحي اتبع هذه النصائح المفيدة:
حاول تقليل كمية الدهن في هذا الطبق من خلال تخفيض كمية الزيوت، وعدم قلي الكبة قبل وضعها باللبن. الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء بشكل عام واستبدالها باللحوم البيضاء كالدجاج والسمك، وذلك خاصة لمرضى القلب.
طريقة عمل لبنية حجازية على أصولها | بيتى مملكتى
نخرجها ونرش القليل من القطر على الوجه، ونتركها حتى تبرد قبل أن نقطعها.
نشكل اللبنية إلى كرات بالحجم المطلوب، ثم ننثر عليها الهال. اللبنية الحجازية
أربعة أكواب ونصف من حليب البودرة. كوبان من السكر. مئة غرام من الزبدة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. طريقة التحضير:
نضع في قدر عميق وسميك القاعدة الماء والسكر، ونضعه على نار متوسطة، ونقلب الخليط حتى يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً. نضيف الهال، والزبدة، ونحرك عدة دقائق، ثم نرفعه عن النار. نضيف حليب البودرة، ونقلب الخليط بملعقة خشبية. نصبه في صينية واسعة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة. نترك اللبنية حتى تبرد، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك قبل أن نقدمها. في قدر على النار، يوضع الماء و السكر ويترك ليصبح سائلاً ثقيلاً. عمل حلى اللبنية
كوب من الدقيق الأبيض. كوب من السميد. كوب من لبن الزبادي. كوب من جوز الهند. كوب من الزيت النباتي. كوب ونصف من السكر. أربع بيضات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. برش برتقال. طريقة التحضير:
نخلط في طبق عميق البيض، والسكر، والزيت، والفانيلا، ونخفق حتى يصبح الخليط هشاً وأصفر اللون. نضيف المكوّنات الجافة، ونقلب حتى نحصل على خليط متماسك وشبه سائل. نصبه في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، وندخلها الفرن مدة ربع ساعة حتى ينضج الخليط.
القليل من المكسرات
كرات من جوز الهند الكيتونية
5 ثمرات من الفراولة
نصائح لإتباع الكيتو دايت في رمضان
بعد التعرف على أشكال الأطعمة المختلفة للكيتو دايت، وقد اتخذت القرار فى النهاية أنك سوف تتبع نظام الكيتو فى رمضان،
لتحصل على كل النتائج المرجوة وفقدان الوزن بشكل ملحوظ خلال هذه الفترة. ولكن لتتمكن من القيام بذلك، هناك بعض النصائح التى يجب أن تأخذها فى عين الاعتبار،
حتى لا تبذل مجهود فى الكيتو دايت وفى النهاية، ينتهي الأمر بعدم نجاح الحمية الغذائية. ومن هذه النصائح:
عند البدء فى الأفطار حاول إمداد جسمك بالشوربة الغنية بالدهون، وبالتالي تساعدك على الشعور بالشبع بشكل كبير. نظام الكيتو في رمضان وبعض أحكام. بالإضافة إلى أن هذه الشوربة تحتوي على الكثير من المياه والمعادن والمغذيات التي يحتاج إليها الجسم. السلطات من الأمور الهامة للغاية فى أى حمية غذائية وخاصة حمية الكيتو دايت. ويتم إضافة الزيت الزيتون
حاول زيادة عدد ساعات الصيام خلال شهر رمضان، من خلال تناول السحور مبكرًا لزيادة فترة الصيام على مدار اليوم. ابتعد عن تناول الحلي التى لا تندرج تحت الكيتو دايت. اهتم بتناول حوالى 3 لتر من المياه بشكل يومى لتمد جسمك بالمعادن وتحافظ على توازن جسمك لتتمكن من الاستمرار فى الصيام بصحة.
نظام الكيتو في رمضان المقبل
المكسرات والبذور اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور اليقطين وبذور الشيا، إلخ. الزيوت الصحية زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الأفوكادو. الأفوكادو أفوكادو كامل. الخضروات منخفضة الكربوهيدرات الخضروات الخضراء والطماطم والبصل والفلفل وغيرها. البهارات ملح، فلفل، أعشاب وبهارات. وجبات يجب تجنبها في نظام الكيتو هناك العديد من الأطعمة التي يجب التقليل منها عند اتباع نظام الكيتو دايت خلال شهر رمضان، منها الأطعمة السكرية مثل الصودا وعصير الفاكهة والعصائر. الحبوب أو النشا مثل ب- منتجات القمح والأرز. الفاكهة جميع الفاكهة ما عدا أجزاء صغيرة من التوت. الفول أو البقوليات البازلاء والفول والعدس. نظام كيتو في رمضان: أفضل 20 وصفة يمكن الاعتماد عليها - كيتو دايت العرب. الخضروات الجذرية والدرنات البطاطا الحلوة والجزر والجزر الأبيض. المنتجات قليلة الدسم مايونيز قليل الدسم وتوابل السلطة. الصلصات صلصة باربيكيو، مسطردة بالعسل. الدهون غير الصحية الزيوت النباتية المعالجة والمايونيز. أغذية النظام الغذائي الخالية من السكر الحلويات والعصائر والحلويات الخالية من السكر. وجبات خفيفة صحية لحمية الكيتو في رمضان إذا كنت تشعر بالجوع بين الوجبات، فإليك بعض الوجبات الخفيفة الصحية المعتمدة من الكيتو دايت اللحوم أو الأسماك الدهنية.
كل هذا ليس آمنًا بالنسبة لك خلال شهر رمضان على وجه الخصوص، لأنّ هذا النوع من النظام الغذائي يميل إلى ارتفاع معدلات الآثار الجانبية.