تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 2 زيدي الفليفة، الدجاج، الجزر والفطر مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات وتنضج. 3 نكهي بالملح، البهارات المشكلة والفلفل الاسود ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً. 4 وزعي البطاطس في قعر صينية ثم اسكبي خليط الدجاج على الوجه. 5 أخفقي في وعاء صغير كل من جبن الكريم والقشدة حتى تحصلي على مزيج متجانس. 6 وزعي المزيج فوق طبقة الدجاج ثم انثري الجبن على الوجه وادخلي الصينية بعدها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية. 7 أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج قبل التقديم. وصفات ذات صلة #زيّها بس غير: فريكة بصوص المشروم الخلطة تجنن! صينية بطاطس بالجبن والقشطه | أطيب طبخة. 10 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية!
- صينية بطاطس بالجبن والقشطه | أطيب طبخة
- صوص السينابون الابيض هند الفوزان
صينية بطاطس بالجبن والقشطه | أطيب طبخة
5 دقيقة
أشهى وألذ وصفات المقبلات الساخنة ما يُحضر بالبطاطس المهروسة، جربيها الآن مع مطبخ "حواء"، وقدميها بطعم جبن الشيدر والموزاريلا الرائعين. المقادير
- البطاطس: 4 حبات (مقطعة دوائر سميكة ومسلوقة)
- الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم شرائح)
- جبن الشيدر: نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا: ربع كوب (مبشور)
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ادهني بايركس بملعقة من زيت الزيتون. اهرسي البطاطس مع الملح والفلفل الأسود وباقي كمية زيت الزيتون. ضعي البطاطس في طبق الفرن ووزعي الفلفل الملون فوقها. رشي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا، وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر وقدميها ساخنة.
السينابون أو لفائف القرفة من الحلويات الغربية التي انتشرت بشكل كبير في الدول العربية مؤخراً نظراً لمذاقها المميز وشكلها الرائع حيث تأخذ شكل حلزوني وتزين بمجموعة كبيرة من الصوصات حسب الرغبة، ويعتقد البعض أن إعداد السينابون أمراً صعباً ولكن في الحقيقة فإن صنع عجينة السينابون لا يحتاج إلى وقتاً طويلاً ومكوناتها سهلة ومتوفرة داخل كل منزل. مكونات عجينة السينابون:
عمل عجينة السينابون أمر لا يعرفه الكثيرين رغم سهولته وإمكانية تحضيرها داخل المنزل بشكل سريع والاستمتاع بتناول سينابون مميز مع إضافة الصوص المفضل. المكونات:
أربعة أكواب من الطحين. نصف كوب سكر. ربع كوب ماء. ملعقتان كبيرتان خميرة. كوب حليب دافئ. نصف كوب زبد. بيضة واحدة. أما لحشو السينابون فيلزم:
ملعقتان كبيرتان قرفة. كوب سكر بني. صوص السينابون الابيض هند الفوزان. تحضير عجينة السينابون:
نضع السكر مع الخميرة في الماء الدافئ ونتركه حتى يظهر مفعول الخميرة ويبرد الماء. نضرب البيض مع اللبن في وعاء ثم نضيف الخميرة مع التقليب المستمر وبعد ذلك نضيف الزبد والملح. نضيف الطحين بالتدريج للحصول على عجينة لينة ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة ونصف أو ساعتين. نقوم بتحضير الحشو أثناء التخمير وهو عبارة عن سكر بني وزبد وقرفة مخلوطين معاً.
صوص السينابون الابيض هند الفوزان
ويعتبر صوص الجبن هو الصوص المميز للسينابون حيث أنه الصوص الخاص به ويمكن تحضيره في المنزل نظراً لسهولته وتوفر مكوناته وهي:
علبة من حبات الجبن القشدة مثل كيري أو أي نوع آخر. كوب سكر مطحون. ملعقة واحدة زبده. ملعقة واحدة حليب. فانيليا. طريقة التحضير:
في العجان نضع الجبن مع الزبده ونبدأ في الخفق حتى تمام التجانس. نقوم بوضع السكر بشكل تدريجي مع استمرار الخفق. نضيف ملعقة من الحليب للحصول على قوام خفيف. بعد ذلك يمكن وضع الصوص فوراً على السينابون أو استخدامه لأنواع حلويات أخرى كما يمكن الاستغناء عن استخدام الحليب للحصول على قوام كثيف. وهناك أنواع أخرى من صوص السينابون وجميعها سهلة ويمكن تحضيرها في المنزل مثل صوص الفراولة وصوص المانجو كما يمكن استخدام شراب السكر مع وضع القليل من المكسرات وجوز الهند للتزيين.
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 22/01/2022
طريقة عمل صوص السينابون الابيض هند الفوزان بالصور
وصفة صوص السينابون بالجبنة الكيري
المكونات والمقادير و عمل وتحضير الصوص الابيض للسينابون:
نخلط
٨ حبات جبن كيري+ ظرفين دريم ويب+ ربع كوب حليب
+ ملعقة كبيرة سكر باودر+ ملعقة كبيرة زبدة+ ملعقة صغيرة فانيلا
وتخلط بشكل جيد
ويزين فيه السينامون
ومن الممكن ايضا
يُكتفى بـ ٨ حبات من جبن الكيري+ علبة حليب مكثف محلى
صحة وعافية♥️