طريقة عمل قلابة العدس بالصور
طريقة العدس اللي مع التميس مثل الفوال
ويسمونه العدس الافغاني مثل المطاعم
والوصفة اخذتها من ايام منتدى شمواه للمبدعه ميك اب ارتست الله يذكرها بالخير
مكونات ومقادير قلابة العدس:
كوبين عدس
فص ثوم مدقوق
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
اربع حبات طماطم بندوره متوسطه مضروبه بالخلاط
كمشة كزبره مفريه
ملح
بهار ( كمون وكزبره ناشفه)
زيت للتحمير
الطريقه لعمل وتحضير قلابة العدس:
نغسل العدس
ونغلي العدس على نار هادئه حتى يذبل وتنهرس حباته
في قدر
يحمر البصل على نار متوسطه حتى يذبل
ثم نضع الثوم ونقلب
نضيف الكزبره ونقلب
ثم نضيف الطماطم والملح
ونتركه حتى يتسبك. وينضج
ونرش قليل من الكمون والكزبره الناشفه
( حسب الذوق تقريباً استخدمت نصف ملعقه صغيره من كل نوع)
ثم نضيف العدس
ونقلب
افضل طريقه لتقديم العدس او الفول في فصل الشتاء
نسخن فخاره على النار
وأول ماتسخن نصب القلابه
ونرش قليل من السمن البلدي ( او زيت الزيتون) ونننثر قليل من الكمون. وتقدم قلابة العدس مع الخبز
- كتب طريقة عدس الفوال - مكتبة نور
- طريقة عمل عدس الفوال – لاينز
- من تعرف طريقة عدس الفوال تـفـيدني - عالم حواء
- من اخترع رقم الصفر
- من اخترع الصفر
كتب طريقة عدس الفوال - مكتبة نور
يوضع الزنجبيل الطازج، والمجفف، والفلفل الحار الأحمر والأخضر، والفلفل الأسود، والخردل، والكمون، والكركم، والملح، والثوم، في الخلاط الكهربائيّ. تطحن المكوّنات جيّداً، ثمَّ تضاف إلى الشوربة وتترك لتتجانس النكهات لمدة عشر دقائق إضافية. يضاف عصير الليمون، وتسكب الشوربة في الزبادي، وتزيّن بالكزبرة الطازجة وتقدّم ساخنة مع الخبز. عمل خبز التميس
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة (اختياري). نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ماء دافئ للعجن. حبة البركة، وسمسم للتزيين. توضع المكوّنات الجافة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمَّ يضاف الماء بالتدريج وتخلط المكوّنات للحصول على عجينة ليّنة، ثمّ تترك لتعجن لمدة ثماني دقائق. تقطّع العجينة إلى ست أو ثماني قطع، ثمَّ تترك جانباً في صينيّة مرشوشة بالطحين حتى يتضاعف حجمها. طريقة عمل عدس الفوال – لاينز. تُفرد العجينة بشكلٍ دائريٍ بسمك نصف سنتيمتر وتزيّن بالسمسم وحبة البركة، ثمَّ توضع في صينية فرن غير مدهونٍ بالزيت أو الزبدة. توضع الصينية فوق نار عالية حتى يتحمّر الخبز من القاع، ثمَّ توضع الصينية في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئتي درجة مئوية حتى يتحمر الخبز ثمَّ يقدّم ساخناً.
طريقة عمل عدس الفوال – لاينز
كفتة العدس التركية هي كفتة مكونها الأساسي هو العدس مأخوذة من المطبخ التركي، تتميز بالمذاق الشهي، يمك تحضيرها وتقديمها على السفرة الرمضانية كنوع من الأطباق الغير تقليدية، وفي المقال نقدم لمتابعي موقع ثقفني المكونات والطريقة بالتفصيل. طريقة عمل كفتة العدس التركية
الكفتة من الأصناف المميزة التي لا يختلف عليها الجميع، إلا أننا في هذا المقال نقدمها بطريقة مختلفة للغاية. حيث يتم استبدال البروتين الحيواني المتمثل في اللحم المفروم بالبروتين النباتي الموجود في العدس، وفيما يلي المقادير والخطوات:-
مقادير الوصفة
نقدم مقادير الوصفة التي تكفي أربعة أفراد، وتتمثل فيما يلي:-
كوب من العدس. كوب من البرغل. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. عودان من البصل الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة من الفلفل الأسود الناعم. ملح طعام حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة. ربع ملعقة من الكمون الناعم. من تعرف طريقة عدس الفوال تـفـيدني - عالم حواء. ملعقتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير
يتم تحضير الوصفة في وقت قصير، حيث لا تستغرق سوى نصف ساعة أو أكثر قليلاً، وفيما يلي الطريقة خطوة بخطوة:-
أولاً يتم سلق العدس في ماء غزير على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا، وإضافة المزيد من الماء في حالة عدم اكتمال النضج.
من تعرف طريقة عدس الفوال تـفـيدني - عالم حواء
مساء الخير يابنات
كيفــــــــــــــــــــــــكم:)
الي تعرف طريق عمل العدس اللي بناخذه من الفوال ياليت تفيدني
بانتظار ردودكم. يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
13 مشاهدة
مازلت انتظر ان شاء الله القى الطريقة عندكم
انا بأقولك طريقتي وهي زي عدس الفوالين تمام واحلى وانتي جربي
اول شي تغسلين العدس زيين بعد ماتكوني صفتيه من الشوائب والحجر
بعدين اسلقي العدس بماء لحاله
جهزي الكشنة وهي بصل + ثوم يتحمروا بالزيت بعدها حطي معجون طماطم او طماطم وشوي معجون + بهارات منوعة + ماجي حسب كمية العدس اللي سويتيها
طبعا تحطي الكشنة على العدس قبل مايستوي العدس ب 10 دقايق تقريبا
شكرا على رفع الموضوع
جزاك الله خير ا ويسر لك جميع امورك راح اطبق طريقتك واقولك.
نرفع المزيج عن النار، ونصبه في طبق التقديم، ثم نقدمه ساخناً.
ذات صلة من اكتشف الصفر من إخترع الأرقام من منا لا يستخدم الأرقام بحياته اليومية، ومن منا ال يستخدم الصفر، ذلك الرقم الذي لا غنى عنه أبداً، فمن أين اتى هذا الرقم ومن اخترعه وما قصته. اكتشف البابليون الصفر في القرن الثالث قبل الميلاد، وهناك من يقول بأنهم أول من اكتشف الصفر وقد ورثه العرب منهم وليس من الهنود، ويقال بأن الحضارة الصينية القديمة اكتشفت الصفر الشبيه بالصفر البابلي في القرن الخامس قبل الميلاد لكن لم يتم استخدامه كقيمة عددية الا بعد 3 قرون؛ وحتى قبائل المايا اكتشفته قديماً ورسمته على شكل الحلزون أو الصدفة. لا شك بأن العلماء العرب هم من قاموا بتطوير الصفر، واختارو ا التعبير عنه بالنقطة لمدى أهمية النقطة في كتابة اللغة العربية؛ وبدأ ذلك عام 154 هجرية، حين استقبل الخليفة العباسي المنصور عالم الفلك الهندي والمدعو كانكا، مقدماً الى الخليفة كتاب "السندهند" للعالم الهندي (براهما جوبتا) والذي يحوي العديد من النظريات الحسابية والفلكية، وحتى مسارات الكواكب. من اخترع الصفر وكيف؟ تاريخ اختراع الصفر وأهميته. - أنا أصدق العلم. وقام العلماء العرب حينها بدراسة هذا الكتاب، ومنهم الخوارزمي الذي اسهم بالدور الأكبر في تطوير الصفر وطريقة استخدامه، حيث وضح مكان الصفر في العمليات الحسابية، ووضع طريقة جديدة تعتمد بشكل أساسي على إنشاء خانات للآحاد، العشرات، المئات والألوف وهكذا، وكذلك قام بالاستعانة بالنقطة اي الصفر في عمليات الجمع والطرح، والتي أسهمت بتسهيل المعادلات الحسابية والجبرية.
من اخترع رقم الصفر
ولقد تمكن الخوارزمي بعد تأليف كتابه الذي يتحدث حول نظام الحساب الهندي، من وضع أسلوب جديد وطريقة تعتمد على القيام بإنشاء خانات للآحاد وأخرى للعشرات وللمئات وما يتبعها ، مع الإستعانة بالنقطة في عمليات الجمع والطرح تحدث العالم الخوارزمي في كتابه حول اكتشافه هذا قائلاً (( في عمليات الجمع والطرح إذا لم يكن هناك باقي تضع (صفرا) ولا تترك المكان خاليا حتى لا يحدث لبس بين خانة الآحاد وخانة العشرات)),? ويوضح أيضا قيمة الصفر وأهميته في تغيير الرقم من خلال قوله (( يجب أن يكون الصفر عن يمين الرقم لا عن يساره, لأنه في حاله وجوده إلى اليسار لا يغير من قيمته)).? وبهذا يتبين لك عزيزي القارئ أن زيارة الوفد الهندي للخليفة المنصور كانت فاتحة خير على مسيرة العلم ،? وذلك من خلال ظهور الصفر على يد الخوارزمي الذي ابتكر طريقة جديدة تزيل الكثير من اللبس الغموض أمام العمليات الحسابية المختلفة ،وقد اهتم الأجانب بعد ذلك بالصفر, ونقلوا طريقة الخوارزمي بحذافيرها.??? من الذي اخترع الصفر. ▪???? مـوقـع الـفـجـرالـجــديـــد
من اخترع الصفر
[٧]
طوّر بعدها العالم الهندي براهما جوبتا مفهوم الصفر كرقم مستقل حقيقي، ووضع قواعد لجمع وطرح الصفر من الأرقام الأُخرى، كما استمر تطوير مفهوم الصفر بعدها على يد الخوارزمي، مروراً بليوناردو فيبوناتشي وغيرهم، وذلك بالإضافة إلى انتقال استخدام الصفر من الهند إلى الصين، حيث كتب عالم الرياضيات (Ch'in Chiu-Shao) أطروحته الرياضية عن تسعة أقسام، واستخدم فيها الرمز(O)، كما استخدم عالم الرياضيات (Chu Shih-Chieh) الرمز(O) في كتابه (Jade mirror of the four elements) للتعبير عن الصفر.
يعد السومريون اول من اوجد نظام العد في العالم فقد كانو يعبرون عن الصفر بترك فراغ بين الارقام ، ثم استعاضو عن الارقام بوضع خطين لتمثيل قيمه الصفر ، ثم انتقل نظام العد السومري الي البابلين. اما الهنود فقد اقتربو كثيرا لمفهوم الصفر دون الوصول اليه. فجاء " محمد بن موسى الخوارزمي" استفاد من علوم الهنود واقترح عند عدم ظهور اي عدد في خانه العشرات فيجب استخدام دائره صغيره ودعا العرب هذ صفر sifr. من هو مخترع الصفر - منتديات درر العراق. فقاد اختراع الصفر الخوارزمي لاختراع علم الجبر في القرن التاسع ثم طور طرقا لضرب وقسمه الارقام عرفت بالخوارزميات. ظل الصفر محظورا في اوروبا من قبل قاده دين المسيحيه ووصفوه شيطاني وكان التجار يستخدمونه سرا ثم بحلول عام 1600 تم قبوله واستخدم في انحاء اوروبا واصبح اساسيا في نظام الاحداثيات الديكارتيه.