2014-12-31, 16:58
رقم المشاركة: 1
معلومات
العضو
إحصائية
خبز بدون غلوتين رائع و خفيف
السلام عليكم
حبيت نحطلكم اليوم وصفة لخبز بدون غلوتين لمن يتبع حمية بدون غلوتين. الخبز هذا لقيتو في أحد المواقع عدلت فيه شوية. هو من أروع الوصفات اللي جربتها لابنتي ربي يشفيها و جميع مرضى المسلمين. هي وصفة على طريقة tang zhong هي طريقة يستعملها الصينييون من القديم لجعل الخبز طري لمدة أطول لمهم مش حابة نطول عليكم اللي يهمها الأمر تبحث في الانترنت على الطريقة. خبز الذرة بدون غلوتين. نبداو بالمقادير:
20غ نشاء الذرة +130غ ماء لصنع التانغ زونغ يعني نطيبوهم معا كيما الكريمة ونخلوه ليلة كاملة (أنا خليتو يبرد شوية واستعملتو مباشرة)
350غ فرينة بدون غلوتين من النوعية الجيدة أو ممكن تعملي خليط تاعك 200غ فرينة الأرز+ 90غ نشاء الذرة+ 60غ نشاء التابيوكا او البطاطا. ملعقة كبيرة سكر
ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
حبة بيض
190مل حليب دافئ
30غ زبدة طرية
تخلط المكونات الجافة معا في اناء الخلاط ثم نضيف التانغ زونغ مخلوط مع البيضة والحليب (المزيج لازم يكون دافئ). تخلط العجينة بالعجانة الكهربائيةpetrin رايح نتحصل على عجينة طرية ثقيلة على الكيك
ندهن مول بالزبدة أو زيت نحط العجينة في المول و نبسطها نخلوها ترتاح حتى تتضاعف في الحجم
نسخن الفرن على 200 ونحط داخل الفرن صينية اخرى مملوءة بالماء حتى تعطي للخبز رطوبة وهو يطيب.
- خبز التورتيلا بدون غلوتين :
- خبز بدون غلوتين رائع و خفيف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب
- بوابة خدمات المرضى جديد مركز الأمير سلطان
خبز التورتيلا بدون غلوتين :
لكن اعلم أن هذا النوع من العبارات يكون تطوعياً وليس إلزامياً. 20
قد تحمل الأطعمة بطاقات «خالٍ من الغلوتين». إذا كان المنتج يحمل بطاقة (خالٍ من الغلوتين)، فإن الجمعية الأميركية للغذاء والدواء تشترط أن يحتوي المنتج على أقل من 20 جزءاً في المليون من الغلوتين. اعلم أن المنتجات التي تحمل بطاقة «خالٍ من القمح» قد تحتوي مع ذلك على الغلوتين. لا تزال بحاجة إلى مراجعة قائمة المكونات الفعلية. إذا لم تكن متأكداً إذا ما كان الطعام يحتوي على غلوتين، فلا تشتره أو تحقق من الجهة المصنعة أولاً للسؤال هل يحتوي على غلوتين أم لا. تحضير
يمكن أن يحدث التلوث التبادلي أيضاً في المنزل إذا تم إعداد الأطعمة على أسطح تحضير مشتركة أو في أوعية لم يتم تنظيفها جيداً بعد استخدامها لتحضير الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. على سبيل المثال، يُعد استخدام ماكينة التحميص المشتركة للخبز الخالي من الغلوتين والخبز العادي مصدراً رئيسياً للتلوث. فكر في الخطوات التي تحتاجها لتفادي التلوث التبادلي في المنزل، أو المدرسة أو العمل. خبز بدون غلوتين رائع و خفيف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب. كن حريصاً بشأن تناول الطعام في الخارج بالمطاعم. اسأل الأفراد العاملين بالمطعم إذا كانت لديهم خيارات خالية بالفعل من الغلوتين، بما في ذلك إذا كانت جاهزة، وذلك لتجنب التلوث التبادلي.
خبز بدون غلوتين رائع و خفيف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب
· تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء خلاط كهربائي. تضاف جميع المكونات السائلة عدا بياض البيض. يخلط المزيج باستخدام العقاف k لمدة دقيقة. يمكن خلط المكونات باليد أيضا. · الآن يجب أن يكون لديكم عجينة تشبه عجينة الكيك. · يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة. · يوضع بياض البيض في الخليط ويخلط لمدة ٢٠ ثانية على السرعة البطيئة. يمكنكم الخلط باليد كذلك. · تدهن قاعدة قالب خٓبز بسعة كيلو غرام بالزيت ثم تغطى القاعدة بورق خبز بحيث يغطي ثلثي القاعدة كما هو مبين في الفيديو. خبز التورتيلا بدون غلوتين :. · تصب العجينة في القالب ويضغط عليها للأسفل بواسطة ملعقة لتسوية السطح ، ثم يرش أي طحين خالي من الغلوتين على السطح. · في هذه الأثناء ، يوضع الفرن على درجة ٥٠ مئوية وضعية المروحة ويوضع القالب في الفرن ليتخمر. قد تستغرق العملية ما يصل من ٥٠ دقيقة إلى ساعة. يحتاج إلى مضاعفة الحجم تقريبًا وتظهر به تشققات طبيعية تحدث على السطح. يمكنكم أيضًا تحقيق ذلك عن طريق وضع القالب في مكان دافئ ، لكن قد يستغرق وقتًا أطول ليتخمر. · يخرج القالب المخمر من الفرن ويوضع في مكان دافىء ثم ترفع درجة حرارة الفرن الى ٢٠٠ درجة مئوية. عندما تصل الحرارة الى الدرجة المطلوبة يوضع قالب الخٓبز في القسم العلوي من الفرن ويخبز لمدة ٣٠ دقيقة.
ندهن قالب الخَبز بالزبدة ونرش فيها القليل من النشا. نضع العجينة في القالب ونضغط عليها حتى يتساوى سطحها. نغطي القالب بالنايلون ونضعه في مكان دافئ ونتركه إلى أن تختمر العجينة مرةً أخرى. نشعل الفرن ونضبطه لدرجة حرارة 175 مئويةً ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقةً. نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة تتراوح من ثمانٍ وثلاثين دقيقةً الى خمس وأربعين دقيقةً. نخرج القالب من الفرن ونضع الخبز في صحن التقديم ونتركه حتى يبرد. نقطع الخبز حسب الرغبة ثم نقدمه. مافن كيك بالتفاح دون غلوتين
ثلاث حبات من البيض المخفوق. كوب من زيت جوز الهند. ثلاثة أكواب من الدقيق الخالي من الغلوتين. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من سكر جوز الهند. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ثلاث ثمرات من التفاح المقشر والمقطع. ملعقتان صغيرتان من القرفة. نسخن الفرن لدرجة حرارة 155 مئويةً. نضع في صينية أوراق الكب كيك. نضع الدقيق في طبق ونضيف إليه بيكربونات الصوديوم والتفاح والملح ونخلط المكونات. نضع في وعاء آخر القرفة وسكر جوز الهند والقرفة والبيض وزيت جوز الهند ونخلط المكونات جيدًا ثم نضيف المزيج إلى خليط الدقيق. نمزج المكونات معًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تمتزج مع بعضها.
علما أن المستشفى يتخذ كافة الاحتياطات للوقاية من فيروس كورونا المستجد كوبيد -19. لذلك ، يجب على المرضى الالتزام بذلك وأخذ جميع أدواتهم الشخصية والحفاظ على مسافة اجتماعية لتجنب نقل العدوى. طوابير إلى عيادات الأسرة في المستشفى العسكري بعد الدخول إلى صفحة المستشفى العسكري ، يتم اختيار خدمات المستشفى. من خدمة المرضى انقر فوق الخدمات عبر الإنترنت. ثم انقر لحجز المواعيد للمرضى في عيادات طب الأسرة والمجتمع. يوجهك النظام بعد ذلك إلى صفحة الطلب ، حيث يجب عليك إدخال البيانات المطلوبة ، والتي تشمل "الرقم الطبي ، السجل المدني ، رقم الهاتف المحمول". ثم انقر فوق التحقق من البيانات. يمكن الحجز مباشرة في العيادات العسكرية والمجتمعية بالمستشفى العسكري من خلال الموقع الإلكتروني. اقرأ ايضاً فوائد العصفر للخوف والقلق
اهداف المستشفى العسكري في الجنوب
تأسست المستشفى العسكري في الجنوب عام 1964 ، وتعتبر من أوائل المستشفيات العسكرية التي أنشئت في المملكة. بوابة خدمات المرضى الإلكترونية قوى الأمن. يقدم المستشفى خدمات طبية وصحية متنوعة لأفراد القوات المسلحة المرتبطين بهم ، بالإضافة إلى أسرهم وأقاربهم. تم تزويد المستشفى بالعديد من الأدوات والمعدات الصحية الهامة التي جعلته جزءًا من التعاون والتنسيق مع المهنيين الصحيين الآخرين في المملكة.
بوابة خدمات المرضى جديد مركز الأمير سلطان
شؤون المرضى بالمستشفى العسكري
البوابة الإلكترونية للمستشفى العسكري هي إحدى الخدمات التي بدأت بالخروج إلكترونياً من خلال الصفحات الإلكترونية التي تقدمها شؤون المرضى بالمستشفى العسكري ، والتي من خلالها يتم تقديم العديد من الخدمات الإلكترونية عبر الإنترنت. وستشاهد المزيد من التفاصيل من خلال موقع البوابة
بوابة المرضى الالكترونية بالمستشفى العسكري
أطلق شؤون المرضى بالمستشفى العسكري ، أو كما يُعرف بـ "المستشفى العسكري" في مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية ، تطبيق الأجهزة الذكية لتزويد المرضى والمقيمين بخدمات إلكترونية متنوعة توفر عليهم الوقت والجهد ، أكثرها من أهم هذه الخدمات الإلكترونية ما يلي:
خدمة المواعيد قبل ذهاب المريض للمستشفى. تحقق من الخدمة والشهادة التالية للمريض. صحة الغربية تحتفل باليوم العالمي للهيموفيليا لمساندة المرضى - بوابة الشروق. خدمة فحص التحاليل ونتائج المختبر. مراجعة الأشعة. خدمة مراقبة المخدرات المستهلكة. هذا أمر جيد جدًا لكل المرضى لأنه يوفر الوقت والجهد. بدلاً من القدوم من المناطق النائية للحجز أو الفحص في المستشفى ، يمكنهم الآن استخدام الخدمات عن بُعد وتتبع وقت موعدهم عند ذهابهم إلى المستشفى. التسجيل في بوابة المريض الإلكترونية للمستشفى العسكري
يمكن للمريض التسجيل على شؤون المرضى بالمستشفى العسكري باتباع الخطوات البسيطة التالية:
انتقل أولاً إلى الموقع الرسمي للمستشفى العسكري بمدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية.
ومن المحتمل بشكل أكبر أن تكون معظم الزيارات الطبية الإلكترونية من المرضى الذي يعيشون في المناطق الريفية البعيدة عن الخدمات الطبية. وستصبح الجلسات الخاصة على الإنترنت أرخص بكثير وستكون مريحة بشكل كبير بدلاُ من السفر لمسافات طويلة من أجل طلب استفسار صحي بسيط أو تقديم الشكاوى الطبية الصغيرة. قد يكون توفير طريقة لا تتطلب أن يقوم المرضى بزيارة العيادات الطبية بأنفسهم مفيدًا لكل من المرضى ومقدمي الخدمة على حد سواء. وقد وجدت العديد من المؤسسات أن نسبة الاستخدام الكلي للعيادات تنخفض بدرجة بنسبة تصل إلى 25% عندما يتم تطبيق نظام الزيارات الطبية الإلكترونية. بوابة خدمات المرضى مستشفى العسكري. وسوف يجعل ذلك من الزيارات الطبية الإلكترونية اقتراحًا مفيدًا لشركات التأمين، على الرغم من أن عددًا قليلاً فقط من هذه الشركات يقدم تعويضات عن هذه الزيارات الطبية الإلكترونية في الوقت الحالي. فضلاً عما سبق، فإن الزيارات الطبية الإلكترونية، عند تشغيلها بطريقة سليمة، تسمح للمريض بتحديث بياناته الخاصة بأنواع الحساسية التي يعاني منها وعلاماته الحيوية ومعلومات تاريخه الطبي. ويسمح توفير الزيارات الطبية الإلكترونية لمؤسسات الرعاية الصحية القياسية بتقديم منتجات يمكنها المنافسة في السعر مع عيادات البيع بالتجزئة التي ظهرت في قطاع مراكز التسوق وفي متاجر وول مارت.