وصفات
7 نوفمبر 2020
Sahar |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
40
الوقت الكلي
55
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
مقادير
بلح الشام منال العالم
كوب ونصف دقيق
كوب ماء
نصف كوب زيت ذرة
3 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
عسل للتزيين
سعرات
477
دهون
30
بروتين
13
كربوهيدرات
95
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
- عجينة بلح الشام
احضري اناء عميق وضعي به الماء والزيت والسكر والملح والخل
ضعي هذا الاناء علي النار وانتظري حتى يبدأ في الغليان
ثم ضيفي الدقيق وقلبي جيدًا. حتى يمتزج الدقيق مع كل المكونات السائلة ويصبح لديك عجينة متماسكة
بعد ذلك قومي برفع الإناء عن النار واتركيه لعدة دقائق حتى يبرد
ثم قومي بضرب البيض والفانيليا معا حتى يتجانسوا
و قومي بوضع العجينة في وعاء الخلاط. ثبتي سرعة الخلاط علي سرعة متوسطة. ضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجينة لينة ومتجانسة
- التسوية
احضري مقلاة عميقة على النار وضعي بها كمية كبيرة من الزيت للقلي
وضعي كمية قليلة من الزيت في طبق عميق بجانبك
ثم قومي بوضع عجينة بلح الشام في كيس الحلاوني المخصص لبلح الشام.
- بلح الشام اللذيذ - مطبخ منال العالم رمضان 2019 - Ramdan - YouTube
- طريقة عمل بلح الشام اللذيذ - منال العالم
- طريقة عمل بلح الشام اللذيذ - منال العالم Manal Alalem - كوك إنستا
- طريقة عمل بلح الشام منال العالم | لهلوبة
- فوائد الثوم الذكر مع العسل الابيض
- فوائد الثوم الذكر مع العسل الأول لوزارة البيئة
بلح الشام اللذيذ - مطبخ منال العالم رمضان 2019 - Ramdan - Youtube
8. أحضري مقص المطبخ. ضعيه في الزيت الذي في الكوب. 9. إضغطي بخفة على كيس العجينة لتتكون قطعة صغيرة من بلح الشام وقصيها بالمقص لتسقط في الزيت. كرري الخطوة لتمتلئ المقلاة. 10. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي قطع بلح الشام إلى أن تتحمر ثم أنقليها مباشرة إلى طبق القطر. 11. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي قطع بلح الشام إلى أن تتحمر ثم أنقليها مباشرة إلى طبق القطر.....
رمضان_كريم #منال_العالم #رمضان_أحلى_مع_منال_العالم #أحلى_الوصفات_مع_منال_العالم #تسلم_الأيادي_الحلوة #حلويات #أطباق_شهية #أطباقي #يوتيوب #قناتي #منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #ملكة_المطبخ_العربي # #channel #followforfollow #recipes #yummy #dishes #easyfood #insta #us #nature #foodie #eat #hungry #eeeeeats # #جديد2019
شريكة WFP الأمم المتحدة 🕊
سفيرة يماميا🍽
ناشطة إجتماعية
لتحميل تطبيق لمسة من هنا👇👇
طريقة عمل بلح الشام اللذيذ - منال العالم
– يصب الخليط فى أكياس الحلوانى الخاصة ببلح الشام – يوضع زيت القلى على النار حتى يصير دافئا ثم يضغط على الكيس ويقطع بلح الشام فى الزيت حتى يصير لونة ذهبى ثم يوضع على مصفاة للتخلص من الزيت الزائد ويوضع فى الشربات، ثم يصفي قليلاً. – يقدم فى طبق التقديم ويرش علية المكسرات وجوز الهند.
طريقة عمل بلح الشام اللذيذ - منال العالم Manal Alalem - كوك إنستا
طريقة عمل بلح الشام الاصلية المقادير 2 كوب دقيق 2 كوب ماء ½ كوب من الزيت فانيليا 5 بيضات ½ ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي مقدار من الشراب السكرى ويكون باردا طريقة عمل بلح الشام الاصلية خطوه خطوه نضع الماء والزيت فى اناء على النار حتى يغلى ثم ننخل الدقيق والملح ثم نضيف الدقيق والملح للاناء الذى به الماء والزيت ونقلبهم جيدا غلى نار هادئة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق بالاناء ثم نرفع الاناء من على النار ويترك قليلا ثم نضيف بيضة ونقلبها فى الخليط جيداحتى تختفى تماما ثم نضيف الاخرى وهكذا ….
طريقة عمل بلح الشام منال العالم | لهلوبة
بلح الشام اللذيذ
مقادير الوصفة
العجينة:
1 كوب ماء
2/1 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
دقيق كوب 1 1/2
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتقديم:
شيرة
للقلي:
زيت ذرة
طريقة التحضير
1. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، الزيت، السكر، الملح والخل. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ الماء بالغليان. مباشرة
أضيفي الدقيق وباستعمال ملعقة خشبية قلبي بسرعة إلى أن يتشرب الدقيق كل الماء وتتكون عجينة متماسكة. أبعدي القدر عن النار ودعيها إلى أن تبرد
لعدة دقائق. 2. في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض ليتجانس. 3. في وعاء الخلاط ضعي العجينة وثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة وأضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجنية لينة
ومتجانسة. 4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. 5. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر. دعيها بجانبك أثناء تشكيل بلح الشام. 6. في إبريق مكيال ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي الكوب بجانبك أثناء التشكيل. 7. في كيس تزيين مثبت به القمع المزخرف الخاص ببلح الشام ضعي خليط العجينة.
-اتركي بلح الشام على نار هادئة، حتى يُصبح لونه ذهبيًا. -ارفعيه من الزيت، ثم اغمسيه في القطر، وضعيه في طبق التقديم. طريقة عمل بلح الشام بدون قمع للشيف الشربيني
-1 كوب طحين
-1 كوب ماء
-1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
-¼ كوب زبدة غير مملحة
-4 بيضات
-رشة فانيليا
-⅛ ملعقة صغيرة خل أبيض
قطر
-نضع الماء في قدر عميق على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ويغلي الماء
أثناء ذلك ننخل الطحين ونشا الذرة والملح. -نضيف المكونات الجافة فوق الماء ونحرك باستمرار بملعقة خشبية لمدة دقيقة حتى يشكل المزيج كرة من العجين. -نزيل العجين من القدر ونتركه جانباً يبرد لمدة 5 دقائق. -نخلط البيض والفانيليا والخل في وعاء ثم نضيف المزيج بالتدريج فوق العجين ونفرك العجين جيداً حتى تمتزج المكونات. -نضع العجين في كيس نايلون ونقصه من الزاوية ونشكل اصابع من المزيج ونمرر فوقه الشوكة حتى تأخذ شكلاً جميلاً أو يمكن تشكيل كرات من العجين. -نحمي زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف قطع بلح الشام ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. -نصفي بلح الشام من الزيت جيداً ونضعها في القطر البارد وهي ساخنة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. نبذة عن بلح الشام
بلح الشام هو حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في السعودية مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا والسودان ويطلق عليها في العراق تسمية داطلي، وفي إيران باميه وفي تركيا توومبا وبلح الشام غني بالسعرات الحرارية والدهون إذ أن كل حصة تحتوي تقريبًا على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون، كما أنها تحتوي على 210 مغ من الكولسترول وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية المسموح تناولها يوميًّا.
طريقة استعمال الثوم الذكر
يتم تقشير الثوم مع مراعاة بقاء القشرة على الجزء المتبقي والقيام بوضعه بالثلاجة. ثم يتم تقطيع الجزء الذي قد تم تقشيره إلى قطع صغيرة. ثم يتم تناول فص واحد أو فصين فقط، فتناول أكثر من هذا في الصباح على معدة فارغة قد يكون سبب في تعرض الإنسان للعديد من المشاكل بالجهاز الهضمي، ومن الممكن أن يكون سبب في مرضه. فوائد الثوم الذكر للنساء والأطفال
يعمل على تخفيض الكوليسترول في الدم. مكافح جيد للعدوى حيث أنه يقوم بمحاربة البكتيريا الهوائية واللاهوائية والجراثيم والفيروسات، كما يقاوم الكثير من البكتيريا. يعالج الدوخة وآلام الصدر والإرهاق. يعمل على التحسين من وزن الجسم لدىالأطفال الذين يكونون مصابين بسوء التغذية. فوائد ثوم الذكر للنساء والأطفال
فوائد الثوم الذكر قبل النوم
هناك العديد من فوائد الثوم قبل النوم ولكن من أهمها ما يلي:
يساعد في منع الإصابة بمرض الزهايمر أو الإصابة بالخرف. له دور فعال في الحفاظ على الجسم ويقلل من الإصابة بالعدوى بشكل كبير. له دور فعال في تحسين وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة. Post Views:
200
فوائد الثوم الذكر مع العسل الابيض
فوائد الثوم الذكر مع العسل
يتميّز مزيج الثوم والعسل بالفوائد الصحيّة الغنيّة لجسم الإنسان ، لاحتواء كلِّ واحدٍ منهما على العديد من المكوّنات التي تؤثّر على الصحة، حيث ذُكر العسل في القرآن الكريم دلالةً على أهميّته الكبيرة، حيث إنّ العسل مشهورٌ بفوائده العديدة، كالشّفاء من الأمراض، وتقوية المناعة، لقوله تعالى: (يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ). ويعتبر الثوم من المضادّات الحيويّة الطبيعيّة ، حيث يعالج الكثير من الأمراض، كأمراض القلب، وضغط الدّم، والكوليسترول، وقد عُرف الثوم من زمنٍ بعيد، وقد استخدمه الهنود والعرب والصينيّون في العديد من العلاجات الطبيّة، ويتمّيز برائحته النفّاذة. استُخدم العسل والثوم منذ القدم في الطب البديل، حتى بدأ البعض باستخدامهم معًا من أجل الحصول على فائدة صحية أكبر، حيث يحتوي الثوم على مادة تعرف باسم الأليسين (Allicin)، والتي تعطي الثوم خصائصه المضادة للبكتيريا مع الإشارة إلى أن تقطيع الثوم يساهم في إطلاق كمية أكبر من هذه المادة، لكن من المهم استخدام الثوم فورًا حتى لا تخسر من الأليسين. فوائد ثوم الذكر مع العسل
فوائد الثوم الذكر اليمني
التخلص من حصى الكلى، ومساعدة الكلى على أداء وظيفتها بشكل أفضل.
فوائد الثوم الذكر مع العسل الأول لوزارة البيئة
أسباب وأمراض فسيولوجية تتسبب بضعف الانتصاب: وتشمل هذه الأمراض مرض السكري وارتفاع الكوليسترول وبعض الأمراض الأخرى. أمراض القلب تتسبب في ضعف الانتصاب: حيث أن الإصابة بجميع أنواع أمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية والشرايين وارتفاع ضغط الدم، جميعها تؤثر على صحة الانتصاب لدى الذكر. الإصابة بالاكتئاب والقلق: حيث أن الاكتئاب يعتبر من الأمراض النفسية التي تؤدي إلى انخفاض الرغبة الجنسية لدى الذكر وتراجع الأداء الجنسي عموماً. استخدام بعض الأدوية يساهم بضعف الانتصاب: وخاصة الأدوية التي تتعلق بأمراض القلب والسكر إضافةً للأدوية المهدئة والتعرض للعلاج الكيميائي. التعرض لبعض الجراحات المسببة لضعف الانتصاب: القيام ببعض أنواع العمليات الجراحية قد يتسبب بحدوث ضعف في الانتصاب وخاصةً الجراحات مثل جراحة المثانة، أو جراحة الحوض، أو جراحة الأطراف. وضعف الانتصاب مشكلة يمكن الشفاء منها إما عن طريق علاج أسبابها أو تحسين الحالة الصحية والنفسية للشخص المصاب ويمكن اللجوء لبعض الأدوية التي تساعد على علاج المشكلة بعد زيارة الطبيب. يستخدم الثوم كنوع من التوابل الأساسية في أسيا الوسطى وينتشر استخدامه في جميع ارجاء العالم بسبب نكهته الفريدة وفوائده الغذائية أيضاً حيث يعتبر الثوم من أفضل الأطعمة لتقوية الجهاز المناعي لدى الأنسان ، ومن أهم فوائد الثوم الصحية هو تعزيزه للقدرة الجنسية للرجال والنساء على حد سواء ويساهم في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال بشكل كبير حيث أنه: [1, 3, 4] يوجد في الثوم مادة تدعى الأليسين وهي عبارة عن مركب يزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء الجنسية لدى الرجال والنساء.
عند استخدام الثوم بشكل دوري للحصول على علاج لضعف الانتصاب لدى الرجل فهناك بعض النصائح التي من الأفضل اتباعها ومنها[1, 4]: اختيار الثوم الجيد فلا تمتلك كل أنواع الثوم نفس الجودة ومن الأفضل الاعتماد على الثوم البلدي، وتجنب شراء الثوم حديث النمو وحاول الحصول عل ثوم ناضج. يجب أن يكون الثوم جافاً وصلباً وخالٍ من آثار التعرض للتسوس أو البقع السوداء عند استهلاكه، ويجب تجنب الثوم ذو الملمس الناعم والطري. يجب تخزين الثوم في مكان جيد التهوية وبعيداً عن الضوء الساطع، ومن الأفضل تخزينه في مكان بارد ومظلم مع تهوية جيدة، حيث أن الرطوبة تتسبب بإصابة الثوم بالتعفن من الداخل. تجنب وضع الثوم في الثلاجة حيث أنه يفقد الكثير من خصائصه المفيدة، كما أنه سيتعرض للتعفن بسرعة أكبر في الثلاجة بسبب الرطوبة ولن يحقق النتائج المرجوة لعلاج ضعف الانتصاب. استخدام الثوم بكميات كبيرة يمكن أن يتسبب بحدوث حساسية ، وقد يتسبب بالصداع ويؤثر على قدرة الإنسان على النظر بشكل جيد أيضاً. تناول الثوم للمصابين بأمراض الجهاز الهضمي والكبد قد يتسبب بحدوث عسر الهضم لديم وعليهم تجنب تناول الثوم وجميع الأطعمة الحارة. الثوم قد يتفاعل مع بعض الأدوية والتي تتعلق بالأمراض المزمنة بشكل خاص مثل أمراض القلب والدم، لذا يجب الحذر عند تناول الثوم مع هذه الأدوية إضافةً إلى أدوية مضادات التخثر ومن الأفضل استشارة طبيب في حال وجود مرض مزمن لدى المصاب بضعف الانتصاب.