Loading admin actions …
يعد الميكروويف من أساسيات أي مطبخ هذه الأيام والذي يتم الاعتماد عليه في كثير من مهام المطبخ في إعداد وتجهيز الطعام لكن هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند استخدامك اليومي للميكروويف لتجنب الحوادث والمشكلات بالإضافة للحصول على أفضل النتائج. جئنا لكم اليوم ببعض الأسئلة الشائعة وإجابتها والتي قد لا تكون تعرفها عن الميكروويف. 1. ماذا يحدث للمعادن داخل الميكروويف؟
عند استخدام معادن غير مناسبة للاستخدام في الميكروويف فإن هذا يضر الجهاز كما أنه يضر طعامك. لذلك يراعى عدم استخدام الأواني والأوعية المعدنية والموصلة للحرارة، أو أي اسطح عاكسة خاصة العناصر الرفيعة أو الحادة، بشكل مباشر في الميكروويف، وفقط استخدامها على الموقد. 2. أضرار الميكرويف - موضوع. هل من الممكن استخدام القصدير أو الفويل داخل الميكروويف؟
المواد الموصلة للحرارة مثل القصدير يمكنها أن تسبب شرار وتتسبب في حرق جهاز الميكروويف الخاص بك إذا لامست أي جزء في غلاف الميكروويف. كما أن القصدير القديم أو المجعد أيضاً يتسبب في إحداث شرارات داخل الميكروويف. 3. هل الميكرويف مضر بالصحة؟
نسمع هذا الإدعاء طوال الوقت أن الميكروويف مضر بالصحة وأنه يؤثر على الطعام المعد داخله.
هل استخدام الميكرويف مضر بالصحة؟ - نورس نت
اقرأ أيضاً: دليلك الشامل لأعراض الغدة الدرقية
هل الميكرويف آمن
تعتبر أفران الميكرويف طريقة طهي آمنة ، وفعالة، ومريحة للغاية، حيث تنتج أفران الميكرويف إشعاعاً كهرومغناطيسياً ، ولكن هذا ليس نوع الإشعاع المرتبط بالقنابل الذرية والكوارث النووية، فلا داع للقلق الشديد، ويكون الميكرويف آمناً عند استخدامه طبقاً لتعليمات الشركات المصنعة ، ويمكن استخدامه في تسخين وطهي مجموعة كبيرة من الأطعمة، ومع ذلك يجب اتخاذ العديد من الاحتياطات، خاصة فيما يتعلق بالتعرض المحتمل لموجات الميكرويف والحروق الحرارية. ولأن تصميم الميكرويف يضمن تماماً عدم تسرب أي أشعة خارجه أثناء التشغيل ، فيجب التأكد من سلامة جميع أجزاء الميكرويف، وأنه مغلقاً تماماً أثناء التشغيل، لمنع تسرب الأشعة خارجه، لأنه من الممكن أن يحدث تسرب للأشعة في حالة الأفران التالفة، أو المتسخة، أو المعدلة، ويجب على المستخدمين التحقق من أن الباب يغلق بشكل صحيح، وأجهزة قفل الأمان المثبتة بالباب تعمل بشكل آمن، لضمان عدم تسرب الأشعة أثناء تشغيل الفرن، وإذا تم العثورعلى أي عيوب أو تلف في أجزاء من الفرن، فلا ينبغي استخدامه حتى يتم إصلاحه بواسطة مهندس خدمة مؤهل.
هل استخدام القصدير في الفرن مضر؟
هل استخدام القصدير في الفرن مضر؟
أضرار الميكرويف - موضوع
تعد أفران الميكرويف عنصرا رئيسيا في المطبخ منذ عقود، حيث يسمح لك بطهي كل شيء بدءا من الخضروات المجمدة وحتى الوجبات المعلبة في دقائق. لكن بينما تقوم بتسخين طعامك، فقد تتساءل عن مدى أمان الوقوف بجوار الميكرويف، وما إذا كان بإمكان أي إشعاعات التسرب من الجهاز وإلحاق الأذى بك. هل نحن حقا بحاجة للقلق بشأن هذا؟
الجواب القصير هو، ليس حقا، حيث تعد إصابات الموجات الصغرية نادرة جدا، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومع ذلك، هناك بعض الاحتياطات التي يمكنك اتخاذها للحفاظ على أمانك عند استخدام فرن الميكرويف. حقائق وشائعات مدهشة حول الميكرويف - ثقف نفسك. الميكرويف هي نوع من الإشعاع الكهرومغناطيسي، أو موجات الطاقة التي تتحرك عبر الفضاء، وفقا لإدارة الأغذية والعقاقير. يتخذ الإشعاع الكهرومغناطيسي أشكالا مختلفة، بما في ذلك الموجات الراديوية والضوء المرئي والأشعة السينية وأشعة جاما. الميكرويف، مثل الموجات الراديوية، هو نوع من "الإشعاعات غير المؤينة"، وهذا يعني أنها لا تملك ما يكفي من الطاقة لطرد الإلكترونات من الذرات، كما تقول إدارة الأغذية والعقاقير. وبالتالي، لا يُعرف عن الموجات الصغرية أنها تتلف الحمض النووي داخل الخلايا، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية.
حقائق وشائعات مدهشة حول الميكرويف - ثقف نفسك
قد تكون مطمئنا عند شرائك لعبوة الفشار الميكرويف لأن نكهة الزبدة الموجودة فيه قادمة من مركب كميائي موجود بالأصل في الزبدة, أي أنه مركب كميائي طبيعي, و لكن عليك الحذر, فإن هذا المركب الذي يدعي ثنائي الأسيتيل, هو مادة سامة تسبب تلف الرئة, و إلتهاب القصبات عند استنشاقه, حتى أن هذا المرض أصبح يدعى رئة الفشار. و قد تم اكتشاف هذا المرض بعد ملاحظة تكرر حدوثة عند العاملين في مصانع فشار الميكرويف, لأنهم يتعرضون إلى ثائي الأسيتيل بشكل مركز, و لكن هذا لا يعني أنك في مأمن من الإصابة بحالة رئة الفشار, فقد تم ملاحظة علامات هذا المرض على الأشخاص الذين يحضرون و يتناولون كيسين من فشار الميكرويف يوميا. و الجدير بالذكر أن هذه المادة لا توجد في فشار الميكرويف فقط, بل في كثير من الوجبات الخفيفة, لذلك عليك قراءة مكونات هذه الوجبات, و التأكد من خلوها من هذا المركب, بالإضافة إلى خلوها من "خلاصة الخميرة" التي لها نفس أثار هذه المادة.
مما هو جدير بالملاحظة عند إستخدامنا لفرن الميكروويف أنه في حالة أي تسرب للموجات إلى خارج الفرن فإن الموجات لها تأثير ضار سواء على أنسجة الجسم الخارجية أو العيون, ولذلك يجب أخذ الحذر بأن نفحص جهاز الميكرويف من أي تسربات لهذه الموجات. وهذه التسربات تكون غالباً عن طريق باب الميكروويف ويمكن عمل ذلك عن طريق تفقد خاص زوايا الباب باليد وملاحظة وجود حرارة على إصبع اليد فإذا وجدت فإن هناك تسرباً. وأيضاٌ نوع الأشعة الموجودة في الفرن ليست من الأنواع المشعة، كما أنها ليست إشعاعاً خطراً على الصحة إذا لم يحدث تسرب له ولتوضيح حقيقة تلك الأشعة ،أقدم توضيحاً علمياً (مبسط قدر الاستطاعة) لأشعة الميكروويف. يقوم فرن الميكروويف بتسخين الأغذية عن طريق موجاته الكهرومغناطيسية والتي تعتبر موجات شبيهة لموجات الراديو والتلفزيون، ووجه الاختلاف بينها هو طول الموجة والتردد. وموجات فرن الميكروويف لا تؤين الأغذية أو تسبب تغيراً في صفات الأغذية الكيميائية كما تفعل الأشعة المتأينة(معاملة الأغذية بالإشعاع). حيث إن هذه الأخيرة قد تؤدي إلى تكسير روابط الأغذية الكيميائية وتكون بما يسمى بالجذور الحرة التي قد تسبب مشكلات صحية للإنسان.
يجب عدم تناثر الطعام والمشروبات الساخنة ويجب تغطية أسطحها بغطاء لإبقائها جافة. ترك الطعام والمشروبات في الفرن لفترة بعد الانتهاء من التسخين يسمح بتوزيع درجة الحرارة بشكل متساوٍ. يجب ألا يتم تشغيل الميكرويف فارغًا. إذا كان هناك أي مشاكل ، يجب أن يتم إرسالها فورا إلى الخدمة الفنية ولا يجوز إصلاحه في المنزل. الابتعاد عن الحرارة والمناطق الرطبة. لا يجب وضع الاطباق المصنوعة من الميلامين في الميكرويف. سيكون من الأفضل أن تستخدم الاطباق المعدة خصيصًا للميكروويف. يجب عدم وضع أي مادة بلاستيكية في فرن الميكروويف. الميكروويف لا يعني أنه ليس ضارا ولكن قد يضرك بشكل من الأشكال، حيثُ يعتبر ضار عندما نتعرض له بشكل ﻣﺑﺎﺷر ، ﻟذا ﻻ ﺗﻘف امام اﻟﻣﯾﮐروﯾف أﺛﻧﺎء ﺗﺷﻐﯾﻟﮫ ، و ﯾﺟب ايضا إﻏﻼق اﻟﺑﺎب ﺑﺷﮐل ﺻﺣﯾﺢ ولا ﯾﺗم ﻓﺗﺣﮫ أﺛﻧﺎء اﻟﺗﺷﻐﯾل. يجب أن نتذكر أنه في حياتنا اليومية ، نحن عرضة للإشعاع عن طريق الهاتف والتلفزيون وواي فاي ، ومن خلال هواتفنا التي نستخدمها باستمرار من جهة، ومن جهة أخرى نحن نستخدم الإنترنت لساعات طويلة كل يوم، على الرغم من أننا لا نهتم عندما نعطي اطفالنا أجهزة الكمبيوتر اللوحي ،ولكن يبدو لنا الميكروويف وكأنه وحش مخيف ولكن في الأصل لا يختلف الميكرويف عنهم بكثير.
الدليل الأول: قال تعالى: الَّذِينَ يَتَّبِعُونَ الرَّسُولَ النَّبِيَّ الأُمِّيَّ الَّذِي يَجِدُونَهُ مَكْتُوبًا عِنْدَهُمْ فِي التَّوْرَاةِ وَالإِنْجِيلِ يَأْمُرُهُمْ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَاهُمْ عَنِ الْمُنْكَرِ وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ الآية ، فكل طيب مباح وكل خبيث محرم ، والمخدرات بمختلف أنواعها خبيثة من أشد الخبائث وأعظمها ضررا ، فيكون تحريمها منصوصا عليه في هذه الآية. الدليل الثاني: قوله تعالى: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّمَا الْخَمْرُ وَالْمَيْسِرُ وَالأَنْصَابُ وَالأَزْلامُ رِجْسٌ مِنْ عَمَلِ الشَّيْطَانِ فَاجْتَنِبُوهُ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ (90) إِنَّمَا يُرِيدُ الشَّيْطَانُ أَنْ يُوقِعَ بَيْنَكُمُ الْعَدَاوَةَ وَالْبَغْضَاءَ فِي الْخَمْرِ وَالْمَيْسِرِ وَيَصُدَّكُمْ عَنْ ذِكْرِ اللَّهِ وَعَنِ الصَّلاَةِ فَهَلْ أَنْتُمْ مُنْتَهُونَ. وقد تقدم أن متعاطي الخمر أو المخدرات كلاهما يفقد وعيه ويتصرف تصرفات طائشة تثير الشقاق والخلاف والعداوة والبغضاء وكلاهما يكون في
(الجزء رقم: 32، الصفحة رقم: 234)
غفلة عن الصلاة وسائر التكاليف أثناء فقده الوعي ؛ فيكون هذا دليلا على تحريم المخدرات.
الدرر السنية
التجارب العلمية والطبية
أثبتت التجارب العلمية والطب الحديث أن تعاطي الكحول ولو لمرة واحدة يؤدي إلى زيادة فورية في محتوى خلايا القلب من الجليسرين والتي تمر بعدة مراحل حيث يبدأ القلب أولاً باستقطاب الدهون الجليسرندية من الدم ثم تحفز خلايا القلب لتكوين هذا النوع من الدهون بنفسها فيكثر بذلك مخزون القلب من الدهون. كما أكد الأطباء أن الكحول يساعد على امتصاص الدهون من الأمعاء فترتفع بذلك نسبتها في الدم وخصوصاً الكوليسترول وكل تلك العوامل تساعد على تصلب الشرايين، حيث تتجمع الدهون وبخاصة الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية مما يؤدي إلى تصلبها ومن ثم ضيقها وتتكون جلطة دموية والتي تؤدي إلى فقدان العضو لكمية الدم التي يحتاج إليها فيصاب بالاحتشاء ثم يموت. المصدر: القاهرة
جميع الحقوق محفوظة لصحيفة الاتحاد 2022©
تحريم الخمر قطعياً استجابة لدعوة عمر بن الخطاب - صحيفة الاتحاد
وفي الحديثِ: مَنْقَبَةٌ لِعمرَ بنِ الخطَّابِ رضِيَ اللهُ عنه.
كتاب (وهج الجمر في تحريم الخمر) ليس للسيوطي
وأما قوله تعالى " تتخذون منه سكرًا ورزقًا حسنًا " فقد قال بعضهم السَّكَرُ هو الخلُّ وقال بعضهم هذه الآية نسخت لما نزلت ءاية التحريم. وكما يحرم شُربُ الخمرِ يحرم بَيْعها ولو لغَيرِ شُربها لحديثِ البُخاريّ ومُسلم " إنّ الله ورسُولَه حَرَّم بيع الخمر والميتةِ والخنـزيرِ والأصنامِ ". والخمرُ قد يكونُ مِنَ العِنَبِ أو التَّمر أو العسلِ أو الحنطةِ أو الشعيرِ أو الذرةِ أو البصلِ أو البطاطا أو التفاحِ أو غير ذلك. روى مسلمٌ من حديثِ ابن عمرَ رضيَ الله عنهما أنَّ النبيَّ صلى الله عليه وسلم قال " كُلُ مسكِرٍ خمر، وكلُّ مُسكِرٍ حرامٌ ". دليل تحريم الخمر في القران. وفي لفظٍ " وكلُّ خمرٍ حرامٌ ". فكل شراب غيَّر العقل مع الطّربِ أي مع النشوةِ والفرحِ فهو خمرٌ إن كان من عنبٍ أو عسلٍ أو ذرةٍ أو شعيرٍ أو غير ذلك. وهذِه الأشياءُ إنّما تصيرُ خمرًا إذا حصل الغَلَيانُ، عندما تَغلي وترتفعُ ثم تنـزِلُ عندئذٍ الذين يشربون الخمرَ يعتبرونها صافيةً، أمّا قبل الغليان فهو حلالٌ يقالُ له نبيذٌ حلالٌ فما ينقع بالماء إن وصل إلى حد الإسكار أو لم يصل يقال له نبيذ لكن إن لم يصل إلى حد الإسكار فهو نبيذ حلال. أما عصيرُ العنبِ فيصير خمرًا بعد الغليان من دونِ أن يُخلط بهِ شيءٌ، أمّا العَسَلُ والشّعِيرُ والذُّرةُ والزَّبيبُ والتّمرُ إنّما يصيرُ خمرًا عندما يوضَعُ فيه ماءٌ ثم يَمكثُ مدَّةً ثم يَغلي أن يرتفعُ ويطلعُ منه صوتٌ يقالُ لهُ نشيشٌ عِندئذٍ يصيرُ خمرًا.
نداء للمؤمنين بوصف الإيمان أن يطيعوا الله ابتداء ، وأن يطيعوا الرسول بما له من صفة الرسالة ، وطاعة أولي الأمر؛ لأن طاعتهم مستمدة من طاعة الله ورسوله ، وأولو الأمر المقصودون بالخطاب هم: "الولاة على الناس من الأمراء والحكام والعلماء المفتين ، فإنه لا يستقيم للناس أمر دينهم ودنياهم إلا بطاعتهم والانقياد لهم طاعة لله ورغبة فيما عنده ". ولا يسع أحدا أن يربأ بنفسه وينسلخ من طاعتهم وامتثال أوامرهم إذا وجدها لا تتفق ونزواته وأهوائه الشخصية. روى مسلم في صحيحه. عن ابن عمر رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: على المرء المسلم السمع والطاعة فيما أحب وكره إلا أن يؤمر بمعصية فإن أمر بمعصية فلا سمع ولا طاعة. تحريم الخمر قطعياً استجابة لدعوة عمر بن الخطاب - صحيفة الاتحاد. الدليل التاسع: وهو خاص ببعض أنواع المخدرات والمفترات والتي منها: الدخان بجميع أنواعه واستعمالاته سواء أكان مضغا بالفم أو تدخينا عن طريق السيجارة أو الشيشة والغليون أو استنشاقه مسحوقا أو غير ذلك وقد ذهب إلى تحريمه جمع من أكابر العلماء وجهابذة الفقهاء وجميع الأطباء المعتبرين. وقد أورد الشيخ محمد بن إبراهيم رحمه الله نقولا كثيرة عن أرباب المذاهب الأربعة وغيرهم تدل على خبثه ونتنه وإسكاره أحيانا وتفتيره ، وذلك في فتوى سماحته رحمه الله في حكم شرب.
وقوله تعالى ﴿ فَهَلْ أَنتُم مُّنتَهُونَ ﴾ من أبلغ ما ينهى به كأنه قيل قد تلي عليكم ما فيهما من أنواع الصوارف والزواجر فهل أنتم مع هذه الصوارف منتهون أم أنتم على ما كنتم عليه كأن لم توعظوا ولم تزجروا. ويفهم من الآية أيضًا أن القمار من الكبائر وله صورٌ عديدة. وروى الإمام أحمد مع حديث ابن عباس قال سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول " أتاني جبريل عليه السلام فقال يا محمد إن الله لعن الخمر وعاصرها ومعتصرها وبائعها ومبتاعها وشاربها وءاكل ثمنها وحاملها والمحمولة إليه وساقيها ومستقيها ". الدرر السنية. وليس في الحديث أن الناظر إليها ملعون كما شاع على ألسنة بعض العوام بل قول ذلك على الإطلاق ضلالٌ وكفرٌ والعياذ بالله. وروى البخاري ومسلم أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال "م ن شرب الخمر في الدنيا يُحرَمُها في الآخرة ". أى إن لم يتب يحرم شرب خمر الجنة الذي لا يسكر ولا يصدع الرأس وليس نجسًا. فقوله تعالى ﴿فَاجْتَنِبُوهُ﴾ مع قوله ﴿فَهَلْ أَنتُم مُّنتَهُونَ ﴾ دليلٌ على حرمة شرب الخمر، وقبل نزول هاتين الآيتين لم ينـزل حكم تحريم الخمرة على أمة محمد أي إذا كانت إلى القدر الذي لا يضر الجسم. مع ذلك فإن الأنبياء لا يشربونها ولا يحثون أممهم على شرب الخمر لأن ذلك ينافي حكمة البعثة التي هي تهذيب النفوس، وقليل الخمر يؤدي إلى كثيره.