تحتاج هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. فضلاً ساهم في تطوير هذه المقالة بإضافة استشهادات من مصادر موثوقة. من الممكن التشكيك بالمعلومات غير المنسوبة إلى مصدر و إزالتها. ( أبريل 2019)
شكشوكة معلومات عامة المنشأ
العالم العربي النوع
egg dish (en) المكونات الرئيسية
بيض — طماطم — بصل — فلفل حار تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الشكشوكة هي أكلة معروفة وتشتهر في تونس والجزائر ومصر وشمال أفريقيا عموماً. طريقة الشكشوكة السعودية واس. تتكون من طبق من البيض مطبوخ في صلصة الطماطمو الفلفل الحار والبصل ، وغالبا ما يتبل مع الكمون. وهي وجبة رئيسية في المطبخ التونسي وليبيا والجزائر والمغرب ، والمطبخ المصري، وتطهي في مقلاة وتقدم مع الخبز لامتصاص الصلصة،
محتويات
1 المكونات
2 طريقة التحضير
3 القيمة الغذائية
4 مراجع
5 انظر أيضاً
المكونات [ عدل]
تختلف مكوناتها من جهة إلى أخرى، وحسب طرق مختلفة يمكن أن يوضع فيها أي نوع من الخضروات:
بصل
طماطم
فلفل حلو أو حار
ثوم (في بعض البلدان)
زيت زيتون
توابل
بيض
شكشوكة مصرية
شكشوكة في المقلاة. شكشوكة. طريقة التحضير [ عدل]
تُوضع الخضر المتنوعة في وعاءٍ ثم تُسخن حتى تذبل وتنضج جيدًا.
طريقة الشكشوكة السعودية
2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة. ملعقة كبيرة فلفل حلو إسباني مدخن. ملعقة صغيرة من الكمون. صلصة طماطم. ملح وفلفل أسود مطحون طازج. كزبرة مفرومة أو بقدونس أو خليط من الخضرة. 6 بيضات كبيرة. شرائح زيتون أسود. طريقة الشكشوكة السعودية للمهندسين. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة. ثم إضافة البصل والفلفل الأحمر والفلفل الحار. ثم طهي المزيج دون تحريكه حتى تتحول الخضار الموجودة في القاع إلى اللون البني قليلاً. مع قلب القرص على الوجهين ثم إضافة الثوم. بعد ذلك نضيف البابريكا والكمون ونقلب لمدة 30 ثانية مع التحريك جيداً وأضيفي الطماطم على الفور وقلبي حتى تمتزج المكونات. ثم تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة وإضافة الكزبرة أو البقدونس مع التقليب. ثم صنع حفر في المزيج بواسطة ملعقة وإضافة بيضة في كل حفرة. ثم وضع القليل من الصلصة فوق حواف بياض البيض حتى تغمره جزئياً وتترك صفار البيض مكشوف مع مراعاة تكرار العملية مع 5 بيضات متبقية. تتبيل البيض بقليل من الملح وتغطيته وخفض الحرارة إلى أدنى درجة ونتركه يطهى حتى يتماسك بياض البيض ويظل الصفار سائلاً لمدة 5 إلى 8 دقائق. رش ما تبقى من الكزبرة أو البقدونس والزيتون و تقديمها وهي ساخنة مع الخبز المقرمش.
طريقة الشكشوكة السعودية الالكترونية
وجبة السحور من أهم الوجبات التى يجب أن يركز عليها الصائم. حيث يعتبر اختيار وجبات السحور من العوامل الهامة فى مساعدة الصائم على تحمل الصيام وكذلك إمداد الجسم بما يحتاجه من العناصر الغذائية الضرورية. فوجبة السحور من الوجبات المهمة للصائم والتى تساعده على تحمل الصيام والعطش. ويمكن لربات البيوت والأمهات أن تعد وجبات للسحور بطرق مختلفة ووصفات مختلفة للاسرة. وفى السطور التالية نوضح اهمية السحور مع اهم انواع الاطعمة والوجبات التى يجب تناولها فى السحور. اهمية وجبة السحور للصائم
أكد رسول الله صلى الله عليه وسلم على وجبة السحور حيث قال فى الحديث الشريف ( تسحروا فان فى السحور بركة. هناك الكثير من الفوائد الصحية للسحور والتى تعد من أهم الوجبات خلال الصيام ونوضح اهمية الصيام فى السطور التالية. وقاية الجسم من نقص السوائل والماء خلال النهار. يقلل من الشعور بالإجهاد والتعب. إعطاء الجسم الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة. بحبة من البصل اعملي عجة البيض بالجبن بطعم رائع لفطور صحي - ثقفني. توفير احتياجات الجسم من كافة المواد الغذائية اللازمة والعناصر الغذائية والبروتينات والفيتامينات. اهم الاطعمة التى يجب توافرها فى السحور
التمر بأنواعه من اهم وافضل الاطعمة التى يجب توافرها على السحور حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والكبريت والألياف.
طريقة الشكشوكة السعودية للكهرباء
المقادير
طماطم: 1 حبة (كبير الحجم / مقشرة ومفرومة)
البيض: 3 حبات
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الطماطم والملح وقلبي حتى تبدأ بالغليان. أضيفي البيض وحركي حتى ينضج البيض بالدرجة المفضلة لديكِ. تبلي بالفلفل الأسود وقدميها ساخنة مع الخبز. المصدر: سيدتي
3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة. 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون. 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة. ⅛ ملعقة صغيرة حريف مطحون أو حسب الرغبة. 1 طماطم برقوق كاملة مفرومة. ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير أو حسب الرغبة. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. حوالي كوب وربع من جبن الفيتا. 6 بيضات. كزبرة مفرومة للتزيين. صلصة حارة اختياري. سخني الفرن إلى 375 درجة. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. ثم إضافة قطع البصل والفلفل وتشويحها في الزيت الساخن جيداً. يُطهى برفق حتى يصبح طرياً جداً لمدة تستغرق حوالي 20 دقيقة. يُضاف الثوم ويُطهى حتى يصبح طرياً من دقيقة إلى دقيقتين. ثم أضيفي الكمون والبابريكا والفلفل الحار وطهيهم جيداً لمدة دقيقة. يُسكب الطماطم ويُتبل بـ 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. يُترك على نار خفيفة حتى تصبح الطماطم سميكة حوالي 10 دقائق. بعد ذلك يتم إضافة قطع جبن الفيتا المفتتة. كسر البيض برفق في مقلاة فوق الطماطم. نتبل البيض بالملح والفلفل. ثم وضع المقلاة في الفرن وطهيها حتى ينضج البيض من 7 إلى 10 دقائق. طريقة تحضير الشكشوكة السعودية بالطماطم | دنيا الوطن. يرش الكزبرة ويقدم مع الصلصة الحارة بالهناء والشفاء. طريقة عمل الشكشوكة بالسبانخ
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر.
متى نستخدم هاف وهاز
الفرق بين Have وHas مع القاعده لهم -مهم- - تعلم اللغة الإنجليزية
منتديات ستار تايمز
#رزق_إنسان &Quot;نخلص 540الف رافد والديا وهاز دعاوي الخير&Quot; 🤲🧕👳♂️😥 الجزائر
توصيل واستبدال سريع
توصيل مجاني للطلبيات بمبلغ 300 USD او أكثر
يتم اضافة رسوم 50 لأي طلبية أقل من 300
التوصيل خلال 5 - 10 يوم عمل
للاستفسار، اتصل بنا على 00971800626744
ماركات أصلية 100%
علامات تجارية من جميع انحاء العالم
منتجات عالية الجودة وأصلية 100%
علاقات مباشرة مع الموردين الأصليين حول العالم
بمجرد استخدامك موقع نمشي بعد إغلاق هذه النافذة فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط و سياسة الخصوصية
المصدر: الشروق TV