حضري كانون الفحم المشتعل مع تثبيت الرف الشبكي فوق الكانون المشتعل. قومي بشوي أصابع الكفتة لمدة عشر دقائق مع التقليب مع الجانبين عدة مرات أثناء الشواء. امسحي الكفتة أثناء الشواء عدة مرات بصلصة الصويا، حتى تكون بنكهة طيبة عند التقديم. قومي بترتيب الكفتة بعد انتهاء الشواء في أطباق التقديم مع تقديم السلطة والخبز العربي وكذلك تقديم سلطة الطحينة. طريقة عمل كفتة الحاتي وبطاطا بالفحم هذه الطريقة يمكن تحضيرها خلال نصف ساعة فقط، وسوف نتعرف على مكوناتها التي تكفي لثمانية أشخاص، وهذه المكونات: احضري 20 حبة من البطاطا على أن تكون صغيرة الحجم- ربع حزمة من البقدونس -2 من فصوص الثوم- 500 غرام من لحم الهبرة- رشة ملح – بصلة مقطعة إلى أرباع- قرن فلفل أخضر- حبة طماطم كبيرة مع فرمها جيداً- ملعقة كبيرة من الريحان- قرن فلفل حار مفروم- 2 قطعة صغيرة من الفحم- ملعقة كبيرة من الأوريجانو- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أما طريقة التحضير تتم عبر الخطوات التالية: قشري البطاطا مع تقطيعها قطع صغيرة. ضعي كمية من الماء لتغلي على درجة متوسطة. طريقة عمل الكفتة في البيت الابيض. ضعي البطاطا حتى تُسلق لمدة عشرين دقيقة فقط. اخرجي البطاطا من الماء واتركيها لتبرد.
طريقة عمل الكفتة في البيت الكبير
يعطي الفحم الكفتة أو الدجاج أو اللحم المشوي طعم ونكهة إضافية شهية، ويمكن استخدام الفحم في الشواء دون الحاجة لوجود شواية، ونقدم لكي خطوة بخطوة طريقة عمل الكفتة الحاتي والمقادير المطلوبة. المقادير:
1 كيلو من اللحم المفروم البقري أو الضاني. 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة. ¼ كوب من ماء البصل. 1 ملعقة صغيرة من الملح. ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر. 1 ربطة من البقدونس الأخضر المقطع. 4 قطع من الفحم. طريقة التحضير:
ـ احضري بولة متوسطة الحجم وضعي به اللحم المفروم وضيفي إليه البصل المفروم والملح والفلفل الأسود وقومي بخلط المكونات مع بعضها جيدًا. ـ ضعي البولة في الثلاجة لمدة 4 ساعات ويفضل ليلة كاملة. ـ احضري الأسياخ الخشب وقومي بتشكيل اللحم المفروم على شكل أصابع طويلة متوسطة الحجم. طريقة عمل الكفتة في البيت الكبير. ـ احضري صينية مدهونة بالزيت وقومي برص أصابع الكفتة في الصينية. ـ اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 وقومي بإدخال الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة. ـ قومي بإشعال النار وضعي عليها الفحم لمدة 20 دقيقة. ـ كما أنه فيما بعد أحضري ورق الفويل وضعي به الفحم ثم قومي بوضع صينية الكفتة في الرف الوسط من الفرن وإدخال الفحم أسفل الرف واتركي لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل الكفتة في البيت الابيض
تتبيلة الكفتة بالطحينيّة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. بصلة مقطّعة إلى جوانح. ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكّل. نصف باقة من البقدونس. ربع باقة من الكزبرة الخضراء. طريقة التحضير:
نخلط البقدونس، والكزبرة، والثوم، وجوانح البصل معاً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على معجون ناعم. نتبّل المكوّنات السابقة بالملح، والفلفل الأسود، والبهار المشكّل. نسكب مزيج التتبيلة السابق فوق كميّة اللحم المفروم المحضّر لعمل الكفتة بالطحينيّة، لتصبح بعد ذلك جاهزة للطهي. تتبيلة الكفتة المشويّة على الفحم
نصف ملعقة كبيرة من كل من: الملح الصيني، والفلفل الأسود الناعم، وبودرة الثوم، وبهار اللحم، و بودرة البصل، وجوزة الطيب. بصلتان مبشورتان. كميّة حسب الرغبة من الملح. ثماني ملاعق صغيرة من الأرز. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة كبيرة من كل من القرفة، ومسحوق القرنفل. نصف كوب من عصير البندورة. أوقية من دُهن الخروف. طريقة التحضير:
ننقع كميّة الأرز في الماء الدافئ لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ نصفيه. طريقة عمل خلطة بهارات الكفتة السرية في البيت للحصول على طعم رائع مثل الكفتة الجاهزة في المطاعم - سنة أولى مطبخ. نخلط الأرز المصفى، ودهن الخروف معاً في الخلاط الكهربائي. نعصر مبشور البصل جيّداً، ونحتفظ بعصيره جانباً إلى حين الاستخدام.
تعتبر الكفتة السريعة الطرية أو كفتة الماء من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في وقت سريع بدون تعب أو مجهود وسميت بهذا الاسم لأن الماء مكون أساسي في تحضيرها فهي طرية جداً وغنية بالسوائل التي تكسبها طعم مميز، وهي من الأكلات الشهية التي يفضل تناولها الكثير من الناس وخاصة الأطفال لمذاقها الرائع والمتميز فهي وجبة غذائية متكاملة لاحتوائها على اللحم المفروم والجبن الشيدر وهي مناسبة جداً للأطفال الذين لا يرغبون في تناول اللحوم الحمراء بالطريقة التقليدية فإذا كنت من عشاق الأكلات السريعة سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني ، أسهل طريقة لعمل كفتة الماء السريعة بحشوة الجبن الشيدر. مكونات كفتة الماء السريعة
سنقدم لكم فيما يلي المكونات اللازمة لعمل كفتة الماء السريعة:
لحمة مفرومة 500 جرام. بصلة مفرومة ناعم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة عمل الكفتة في البيت عليهم السلام. ربع كوب من الماء. نصف كوب من البقسماط المطحون. الحشوة
جبن شيدر مكعبات صغيرة. مكونات الكفتة السريعة الطرية
طريقة التحضير
يتم تحضير كفتة الماء السريعة الطرية بطريقة سهلة وبسيطة كالتالي:
في طبق عميق نضع نصف كيلو من اللحم المفروم ونصف كوب من البقسماط المطحون وملعقة صغيرة من عصير الليمون وبصلة مفرومة ناعم، ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من البيكنج صودا وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا ونعجن باليد جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك
ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الماء بالتدريج ونعجن الكفتة جيداً لمدة 10 دقائق ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.
تحليل مخدرات
يمكنك استخدام شرائط اختبار وجود المخدرات ويتم من خلال تحليل بول للكشف عن تعاطي المخدرات وكيفية الكشف عن المخدرات وهي كالتالي:
يستخدم جهاز تحليل المخدرات عن طريق البول وهو عبارة عن تحليل المخدرات كما أنه يتميز بسرعة ظهور النتيجة. كما أن يستخدم جهاز تحليل المخدرات المنزلي بسبب أنه يعطي نتائج صحيحة موثوق بها، كما أنه سهل الاستخدام. ويمكنك عمل اختبار المخدرات عن طريق البول ويرجع ذلك بسبب أن المخدرات تتركز وتظهر بشكل كبير في البول. شرائط الكيتو دايت، أيهما أفضل شرائط البول أو الدم لقياس نسبة الكيتونات وحالة الكيتوسيس. يعتبر جهاز تحليل المخدرات المنزلي الجهاز عبارة عن شرائط يوضع عليها بعض الحروف. وفي كلا الحالات تعطي لون أحمر وغالباً ما يظهر علامة واحدة تدل على وجود المخدرات. كما أن جهاز تحليل المخدرات في البول غير مكلف تماماً ويمكنك شراءه واستخدامه بمنتهى السهولة. كما أن شرائط تحليل المخدرات تسهل وتنجز كثير من الوقت والمجهود، وهو مثل جهاز تحليل المخدرات المتواجد في كثير من المعامل. عند تحليل المخدرات المنزلي يجب وضع عينة البول في مكان العينة ووضع عليها الجهاز عبارة عن شرائط وتركها لمدة 15 دقيقة. ثم تركها بعيداً عن البول لمدة دقائق حتى تظهر الخطوط الحمراء إذا كان خط واحد باللون الأحمر الداكن تكون النتيجة إيجابية.
شرائط تحليل البول السكري
القراءات العالية بشكل مستمر لتسب الكيتونات في الدم قد تشير إلى الحرمان الغذائي، لذلك يجب التأكد من الحصول على السعرات الحرارية الكافية اللازمة لك، إذا وجدت هذا صعبًا، أقرأ المثال التالي لمعرفة حساب السعرات في الكيتو دايت ارتفاع نسبة الكيتونات في الدم إلى حوالي 10 ملليمول\لتر مع وجود ارتفاع في نسبة السكر في الدم تصل إلى 200 مل\ديسلتر، يعني قد يعني الدخول في الحماض الكيتوني الذي يصيب مرضى السكري النوع الاول، لذلك لا ينصح أبدًا باتباع رجيم الكيتو لمرض النوع الاول من السكري. الصورة من كتاب The Ketogenic Diet:
A complete guide for
the Dieter and Practitioner للكاتب lyle McDonald
قياس الكيتون في النفس
تعتبر طريقة سهلة أيضًا لـ قياس الكيتون في الجسم ، بل تعتبر مؤشرًا دقيقًا -إلى حد ما-
على نسبة الكيتونات في الدم، هذا لا يعني اختلافها في بعض الاوقات مع نسبة
الكيتون في الدم. شرائط تحليل البول الكريهة. يتم استخدام جهاز قياس الكيتون في النفس بطريقة سهلة جداً، حيث يتم توصيل الجهاز
بالكمبيوتر عن طريق وصلة USB، ومن ثم النفخ في أنبوبة الجهاز وقراءة النسبة على
برنامج مخصص على الحاسوب الخاص بك. يعيب تلك الطريقة أنها غالية جدًا، مقارنة بالنوعين السابقين، حيث قد يصل ثمن
الجهاز إلى 200$، ولكن تعتبر أرخص من استخدام شرائط اختبار الكيتون باستمرار حيث
يصل سعر الشريط الواحد حوالي 1 دولار.
شرائط تحليل البول للرجال
تحليل البول الكامل
يُجرى تحليل البول الطبيعي ، عن طريق فحص العينة بثلاث طرق، وتتمثل هذه الطرق في التالي:
* الفحص البصري:
تحدد هذه الطريق لون البول، ومدى صفائه، ورائحته، وتُعطي دلالة على المواد التي قد تكون موجودة في البول،
لكن نتائج الفحص البصري ليست كفيلة وحدها لتفسير غالبية الحالات،
ولكن يجب أن تتزامن مع نتائج الفحص الكيميائيّ والمجهريّ بما يؤكد طبيعة المواد الموجودة في البول. شرائط تحليل البول ابيض. * الفحص الكيميائي «شريط الاختبار»
يتم عبر وضع شريط الاختبار في البول لاكتشاف الاضطرابات، وهو شريط رفيع بلاستيكي مزود بألسنة كيميائية عليه؛
ويتغير لون الألسنة الكيميائية في حالة وجود مواد معينة أو إذا وصلت هذه المواد إلى مستويات فوق الطبيعية. ويستخدم شريط الاختبار لفحص:
1- الحموضة: تُشير إلى كمية الحمض في البول، وقد تشير درجات الحموضة غير الطبيعية إلى وجود اضطراب الكلى أو المسالك البولية. 2- التركيز: يوضح درجة تركيز الجزيئات في البول،
وفي الغالب يكون التركيز الأعلى من الطبيعي نتيجة لعدم تناول كمية كافية من السوائل. 3- البروتين: من الطبيعي انخفاض مستويات البروتين في البول،
وعادة لا تمثل الزيادات الطفيفة مستويات البروتين في البول مصدرًا للقلق، ولكن قد تشير الكميات الأكبر منه إلى وجود مشكلة في الكلى.
شرائط تحليل البول عند
"اقرأ أيضًا: جهاز قياس السكر sejoy BG-101 ، جهاز فحص مستوى الكولسترول " في النهاية، إن جهاز يوريكسون 500 (URYXXON 500) سهل الاستخدام ولا يحتاج إلى تدريب، كل ما عليك هو تتبع إرشادات الجهاز وتصحيح أكواد الخطأ بشكل سليم، إن ظهرت
شرائط تحليل البول الكريهة
قد يطلب طبيبك المعالج القيام بإجراء تحليل البول، وقد يتبادر إلى ذهنك بعض الأسئلة: هل هناك استعدادات خاصة قبل القيام بإجراء فحص البول؟ هل يجب التوقف عن تناول أدوية معينة؟ هل يتطلب التحليل الصيام ؟ لذا تعرف على كل ما يتعلق باختبار تحليل البول. ما هو تحليل البول ؟
تحليل البول من التحليلات المهمة التي يتم اللجوء إلى استخدامها من أجل الكشف عن مجموعة من المشاكل والاضطرابات التي قد تظهر عن طريق عينة البول مثل عدوى التهاب المسالك البولية ، وداء السكري، وامراض الكبد، والكلى. جهاز يوريكسون 500 (قارئ شرائط فحص البول) - فهرس. اختبار تحليل البول
من اجل الحصول على نتائج التحليل، فإن عينة البول تخضع للتقييم باستخدام 3 طرق، الا وهما:
1. الفحص المجهري
يقوم الطبيب عن طريق الفحص المجهري، بفحص قطرات من البول تحت المجهر، من أجل البحث عن:
تشوهات في خلايا الدم البيضاء أو الحمراء. البلورات التي يشير وجودها إلى حصوات الكلى
البكتيريا، أو الخمائر المعدية
نسبة وجود الخلايا الظهارية في البول
2. فحص البول بعصا القياس
تستخدم عصا القياس والتي تحتوي على شرائط من المواد الكيميائية من اجل الكشف عن الاضطرابات، وذلك عن طريق وضعها في عينة البول، ويشير تغير لونها إلى وجود مواد معينة، أو في حالة كانت مستوياتها أعلى من الطبيعي.
شرائط تحليل البول ابيض
10. الكيتونات
عندما يتم تكسير الدهون داخل الجسم يتم انتاج الكيتونات، أسباب وجود الكيتونات في البول:
المجاعة
القيء الشديد
لماذا يطلب الطبيب القيام بأجراء تحليل بول ؟
في حالة احتمالية وجود الاصابة ببعض الأمراض مثل:
عدوى المسالك البولية
داء السكري (يبحث الطبيب عن الجلوكوز)
أمراض الكلى
ارتفاع ضغط الدم (يبحث الطبيب عن البروتين). كجزء من الفحص الروتيني
نصائح مهمة قبل اجراء تحليل البول
إذا طلب طبيبك المعالج القيام بتحليل بول، إليك بعض النصائح المهمة قبل القيام بالتحلي:
الامتناع عن تناول الأطعمة التي تغير لون البول مثل البنجر. لا تقم بجهد عنيف قبل التحليل حتى لا تظهر الكيتونات الناتجة عن تكسير الدهون. شرائط تحليل البول للرجال. التوقف عن تناول الفيتامينات. البعد عن تناول مدرات البول. ما هي العوامل التي تؤثر على تحليل البول ؟
الدورة الشهرية قد تعطى نتائج خاطئة في التحليل. تناول بعض الأدوية مثل مدرات البول، ومكملات فيتامين سي. تأخر وصول العينة للمعمل (أكثر من ساعة). تنويه: في حالة تناولك أي نوع من أنواع الأدوية، فعليك بإخبار الطبيب قبل اجراء تحليل البول. افضل وقت لعمل تحليل البول
قد يطلب منك جمع العينة في الصباح الباكر، نظرا لأن البول في ذلك الوقت يكون أكثر تركيزا، كما قد تكون النتائج غير الطبيعية اكثر وضوحا.
ويتم استخدام هذا الجهاز مثل قياس السكر في الدم تمامًا، حيث تقوم باستعمال إبرة
دقيقة للحصول على عينة صغيرة من الدم، يتم وضعها على الشريط ومن ثم في الجهاز
للحصول على نسبة الكيتون في الدم. جهاز كيتو موجو keto mojo لقياس نسبة الكيتونات في الدم يمكن شراء الجهاز بالتوجه للموقع الخاص بالجهاز والموزع المعتمد له من الرابط التالي: وفيما يلي طريقة قياس الكيتون في الدم بواسطة جهاز كيتو موجو نسبة الكيتونات في الدم تدل على الحالة الكيتونية بالطبع نسبة الكيتونات في الدم تشير إلى درجة دخولك في الحالة الكيتونية، وكلما زادات تلك النسبة كلما زاد معدل نزول الوزن في الكيتو دايت ، لأن الجسم يقوم بتكسير المزيد من الدهون في الجسم. شاهد الجدول التالي الذي يشير إلى النسب الطبيعية التي تدل على الحالة الكيتونية التي وصلت إليها. نسبة الكيتونات
الحالة الكيتونية
اقل من 0. 2 ملليمول\لتر
لم تدخل في الكيتوزس بعد
من 0. 2 إلى 0. شرائط فحص البول pH وأرقامها الطبيعية | المرسال. 9 ملليمول\لتر
كيتونية بسيطة
من 0. 9 إلى 3 ملليمول\لتر
حالة كيتونية غذائية
من 3. 1 إلى 6 ملليمول\لتر
كيتونية عميقة
ملاحظات هامة جدًا: إذا وصلت للتو إلى نسبة 3 ملليمول\لتر، فليس عليك ألا تجتهد من أجل الوصول إلى نسب أكبر، لأن ذلك لا يفيد بأية نتيجة إضافية.