لفيه بإحكام وضعيه على الفويل. كرري مع الباقي. اخبزيها في فرن مسخن ، مع طليها ببعض مرق الدجاج في نصف وقت الطهي ، حتى يتم طهيها ، حوالي 15 دقيقة. قدميها على الفور.
طريقة خبز لذيذ - موضوع
طريقة عمل المسخن الفلسطيني بجميع الطرق الجديدة للطعم الرائع، حيث تعتبر أكلات المسخن احد الأكلات المعروفة في بلاد الشام فلسطين والأردن وتعد من المأكول المهم الذي يقدم علي السفرة وتقدم للضيف كأحد أنواع كرم الضيافة ومن خلال ذلك المقال نتعرف علي المقادير المطلوبة وطريقة عمل المسخن. حيث تعرف اكلة المسخن بكثرة في القدس المحتلة وفلسطين عمتا، وهي واحدة من أبرز الأكلات لها طابع خاص، حيث يمكنكم أن تقوموا لتقديمها في المناسبات الاجتماعية، وأيضاً يمكنكم أن تقوموا بتقديمها في الافراح والعزاء وغير ذلك، تحظي هذه الوجبة على حب كثير من المواطنين نظرا لما تتمتع به من طعم جميل. المسخن
قوم في البداية بتجهيز المقادير التالية:
الملح. البهارات. خبز صاج. بصلتين. طريقة خبز لذيذ - موضوع. معلقة زعتر. زيت زيتون. حبيتين حبهان
زيت نباتي. نصف كوب سماق. صدر الدجاج العدد حسب الرغبة. المسخن الفلسطيني من الألف إلى الياء
طرق عمل المسخن
نقوم بوضع صدور الدجاج في الماء للغليان ونضيف إليها الحبهان والزعتر والملح ويترك على النار حتى التطيب. يتم تقطيع صدور الدجاج بعد تطيبها إلى شرائح. ثم يتم قطع البصل لمكعبات ونقلبه في الزيت على النار حتي يصبح لونه اصفر ذهبي، ونذكركم برابط طريقة عمل حمص الشام.
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
09-04-2008, 09:58 PM
#1
خبز الطابون... ومسخن.... مطبخ فيث بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعزائي اعضاء منتدى لكي تحيه طيبه وبعد
من مده واقصد سنوات وانا احاول ان اتعلم كيفية عمل الخبز في البيت سواء الخبز العربي او خبز البلدي او الفلاحي كما يقال والمنتدى واعضاؤه لهم الفضل الكبير فقد استفدت الكثير من تجاربهم ومواضيعهم الرائعه.
طريقة عمل عجينة خبز المسخن - موضوع
نقوم بإضافة البهارات والملح علي البصل ثم قطع الدجاج ويتم التقليب. يتم وضع السماق ثم نقوم بالتقليب حتي يندمج السماق والبصل بقطع الدجاج. تقطيع الخبز إلى شرائح صغيرة ويتم أرقاء اطرفها بالدجاج وبالسماق والبصل ثم يتم لف الخبز على شكل أصابع بعد وضع المسخن. يتم رص الخبز المحتوي علي المسخن في صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم ندهن الخبز بزيت الزيتون، ثم نقوم برش جزء أيضا من السماق علي الخبز. نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى يتم ألتحمر للخبز. ثم نقوم بتقديم المسخن الجاهز وبجانبة البطاطس المقلية وسلطة الثومية، وإليكم طاجن الدجاج بالكريمة. طريقة عمل المسخن بالرقاق
خطوات عمل المسخن الفلسطيني
المقادير المطلوبة:
نصف كوب زيت زيتون. فلفل اسود. ملح. معلقتين زيت نباتي. خبز الرقائق. نصف معلقة بهارات. خبز المفاجأة – Recette du Pain surprise – الشاف أفشكو إبراهيم. معلقة بابريكا. صدور دجاج. بصلة كبيرة مقطعة شرائح. معلقتين عصير ليمون. معلقة سماق. معلقتين لوز مقلي. مقادير صلصة المسخن
علبة زبادي. ثوم. عصير ليمون. معلقة خل. سماق. بقدونس. المسخن الفلسطيني الشيف عمر
عمل المسخن
نضع مقلة على نار ونقوم بتسخين الزيت النباتي نقوم بإضافة قطع الدجاج ونقوم بالتقليب حتي يتم تغير اللون ونضيف الملح، الفلفل الأسود، البهارات والبابريكا، وإليكم رابط طريقة تتبيلة اللحمة.
تفقدي سيدتي من مطبخ أريج طريقة عمل المسخن بالصينية بالصور والخطوات. وصفة سهلة ومميزة لتحضير المسخن بطريقة جديدة وسهلة. جربيها تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
خبز المفاجأة – Recette Du Pain Surprise – الشاف أفشكو إبراهيم
بعد تحمير الدجاج نقوم بإخراجه من الفرن ورش الصنوبر أو المكسرات على الدجاج والخبز لتزيينه لعمل خبز الطابون يمكنك اتباع الخطوات التالية:- المكونات:- كوب من الدقيق الأبيض كوب من الدقيق الأسمر ملعقة صغيرة من الخميرة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ماء للعجن رشة ملح خطوات عمل خبز الطابون:- نضيف الدقيق الأبيض إلى الدقيق الأسمر مع رشة ملح ودمجهما معًا بشكل جيد نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى خليط الدقيق ونقوم بتقليبهما معًا جيدًا حتى يندمجا ويصبح الدقيق يشبه شكل حبات الرمل بحيث يصل زيت الزيتون إلى كل جزء من الدقيق الموجود معنا. نقوم بتذويب الخميرة في ماء دافئ ثم نضعها على الدقيق ونقوم بالتقليب والعجن باستمرار لمدة عشر دقائق حتى يتم عجنه جيدًا نحضر كمية من الزلط ونغسله جيدًا ونضعه في صينية حتى نقوم باستعماله في خبز خبز الطابون نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ثم نفرد كل كرة بشكل جيد ونضعها فوق الزلط الموجود في الصينية. نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يستوي الخبز ونقوم باستعماله لعمل طبق المسخن الفلسطيني.
نصف كوب من السماق. مكوّنات عجينة الخبز:
ملعقة صغيرة من الخميرة والملح. كوب من مرقة اللحم أو الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة واللبن البودرة. مئة وعشرون ملليلتراً من الماء. بيضة. كيلو غرام من البصل المفروم. كوبان من زيت الزيتون، والدقيق. للتزيين:
الصنوبر المحمر. وضع قطع الدجاج في صينية فرن وإضافة كلٍ من: رشة من الملح، ورشة من السماق، والقليل من زيت الزيتون. وضع الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة. وضع زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة هادئة وإضافة البصل وتقليهم لمدّة من ربع إلى ثلث ساعة ليصبح البصل ليناً. إضافة كلٍ من: السماق، والملح، والمرقة ووضع خليط جانباً. تحضير الخبز:
وضع جميع مكوّنات العجينة ما عدا الزبدة في الخلاط. عجن المكونات معاً ثمّ إضافة الزبدة مع الاستمرار في العجن لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. تغطية العجينة وتركها لمدّة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها. تشكيل العجينة إلى شكل كرات صغيرة وفردها على سطح مرشوش بالطحين. خبز العجينة على الصاج على حرارة عالية لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أخذ رغيف من الخبز ووضع كمية كبيرة من خليط البصل وزيت الزيتون عليه ثمّ تزينه بالصنوبر.
تدور الحياة حول الأحلام، ففي مرحلة الطفولة نصنع الأحلام، وفي مرحلة الشباب نحاول تحقيقها, وفي مرحلة الشيخوخة نعيش على ذكرياتها. علمتني الحياة أنها أعظم مغامرة يمكن ان تخوضها في حياتك هو أن تعيش الحياة التي دائما ما كنت تحلم بها. كلام جميل عن الحياة والأمل الحياة مليئة بالحجارة، فلا تتعثّر بها، بل اجمعها، وابن بها سُلماً تمضي به نحو النّجاح. ما أجمل الحياة عندما ننظر لها بجانب مُشرِق، وما اجمل شعاع الشّمس عندما تُشرق اشعاعاتها الذهبيّة. شكرا معلمتي : كلمة شكر للمعلمة قصيرة و جميلة - رابط ويب. علّمتنا الحياة أن نتفائل؛ فمهما طالت رحلتكم على متن قطار الأحزان، إلا أنّه سيقف ذات يوم في محطة السّعادة. علّمتني الحياة أن أجعل قلبي مدينةً، بيوتها الحبّ، وطرقاتها التّسامح، فأجمل هندسة في الحياة هي بناء جسر من الأمل فوق بحر من اليأس. عليك أن تتفاءل وتكون محب للحياة، حتى تحظى بالسعادة، ولا تتضيع وقتك في البحث عن التعاسة والأحزان. أن تعيش في الآمال الكبيرة، خير لك من أن تسبح في وحول الهموم الصغيرة، فالآمال الكبيرة قد تحملك إلى عالم الكبار، أما الهموم الصغيرة فلا يمكنها إلا تشدك إلى عالم الصغار. إن سر النجاح بالحياة هو مواجهة الصعوبات، مثل ثبات الطيور عندما تحل ثورة عواصف، وتشتد الرياح.
كلام جميل تويتر قصير وسهل
شاهد أيضًا: دعاء ليلة القدر لأبنائي مكتوب
عبارات عن ليلة القدر تويتر
عبارات مميزة عن ليلة القدر وما فيها من روحانيات وهبات إلهية لا يعلمها إلا الله، هنا تجدون أجمل العبارات عن ليلة القدر تويتر:
اللهم إنها ليلة مباركة، يستجاب فيها الدعاء بإذنك فاستجب لنا، ويتغير الحال لأحسن حال فغير أحوالنا، وتحل بها بركتاك على كل من سألك يا الله فإني أسألك هذا الفضل يا رحيم. جعلنا الله من قائمين ليلة القدر الركع السجود فيها، المرحومين المغفور لهم والمعتقين من النار يا رب العالمين، فهذه ليلتك المباركة التي أنعمت بها علينا. كلمات جميلة عن التراث ، عبارات قصيرة عن التراث ، مقولات عن التراث | صقور الإبدآع. كل عام وأنتم إلى الله أقرب، هدانا الله وهداكم إلى ليلة القدر عسى أن لا يحرمنا أجرها وبركاتها الكبيرة الكثيرة، وأسعدكم أحبابي وأعانكم على أدائها على وجهها. أسأل الله لي ولك أن يبلغنا ليلة القدر ويرزقنا فيه تلاوة القرآن وأن يشرح لنا فيه صدورنا وييسر لنا أمورنا ويفرج همومنا ويحقق أمنياتنا بالسعادة والعافية. رمضان يبدل الحال وينسي الهم وليلة القدر بشكل خاص تنقل المؤمن العابد ليكون في مصاف الأنقياء بإذن الله، فاللهم افتح علينا بحق هذه الليلة فتح العارفين واغفر لنا ما تقدم من ذنوبنا. شاهد أيضًا: هل غسل ليلة القدر يجزئ عن الوضوء
كلام جميل عن ليلة القدر
كلام في قمة الروعة عن ليلة القدر، عن تحريها وبذل الجهد من أجلها ودعاء لأغلى الناس على القلب أن يبلغهم الله إياها ويغفر لهم بها، وهنا أجمل الكلام:
مبارك لكم أحبتي بلوغ العشر الأواخر وأسأل الله أن يجعل لكم نصيب من ليلة القدر التي هي خير من ألف شهر، فاللهم اجعلنا من المغفور لهم فيها يا رب العالمين.
كلام عن الام تويتر مدح وشعر قصير، في الام طالما تغنى الشعراء والكتاب ، والكبار والصغار بالام وفضلها وحنانها، وقد وى الاسلام عليها في القران الكريم والسنة النبوية، ففي القران كان يذكرها بمعية الأب، في الأمر بالبر والاحسان ، وفي السنة النبوية ، وصى الرسول على الام زيادة على الاب حيث قال امك امك امك ثم أبوك ، وهذا ليبرز ضرورة برها والاحسان اليها. أجمل ماقيل في الأم تويتر
أجمل ماقيل في الأم تويتر، في كل مكان للام رونق خاص وهي رمز يتغنى ويكتب له الجميع، ومن هذه الكلمات ،لا يوجد أحد يشبه أمي في الدنيا لاشيء ولا وطن يغني عنها فالعالم بحاجة إلى قلوب مثل قلبها الطاهر، لا يوجد وسادة في العالم أنعم من حضن الأم، قلب الأم لا ينام إلا بعد أن تنام كل القلوب، أمي هي النور في عتمات هذه الحياة، أمي هي بداية كل شيء جميل. اقتباسات عن الأم قصيرة
اقتباسات عن الأم قصيرة، من الاقتباسات التي يمكن أن تعود لها للكتابة عن الام منها، يا أمي أستطيع أن أعرف الله وأرى الجنة. كلام جميل تويتر قصير بالانجليزي. لن أسميك أمي، سأسميك كل شيء، تستطيع أن تشتري كل شيء إلا الوالدين، قلب الأم هو مدرسة الولد،الأم هي السحر والممر للعبور إلى الجنة،أمي يا قدرا زرع الورد الجميل في جنباتي، ليس في الدنيا فرح يعدل فرح الأم عندما يحالف ابنها التوفيق.