صاحب عدّة أرقام قياسيّة في عدد المقالات، وفي عدد المقالات المنشورة باسمه، فمنذ العام 1991 وهو ينشر بدون توقّف. هو اسم كبير في عالم الكتابة والإعلام حيث كتب في أبرز الصحف الصّادرة في المملكة العربيّة السعوديّة وأهمّها: صحيفة المدينة، وصحيفة الرياض، وصحيفة الاقتصادية. [4]
عرف عنه حبّه للرّحلات فشدّته الأماكن غير المعروفة ليكتب عنها، فقد زار معظم دول العالم، وأرشف لرحلاته في كتاب حمل عنوان (حول العالم في ثمانين مقالاً). أبرز مقالات فهد عامر الأحمدي
إن مقالات الكاتب فهد عامر الأحمدي قد تجاوزت 9500 مقالاً حتّى عام 2019، ولكثرة عددها نورد بعضها، وهي:
كم قتل العرب بأيديهم. المجتمع المسطّح. أعطني مخترعاً وخذ كلَ الأدباء. هوية الجلّاد. ثقافة خلق العيب. أين ابتكاراتنا الصحراويّة. الدين والعلم والفن وغيرها. من هو الكاتب فهد عامر الأحمدي هو من جيل الكتّاب المعاصرين الذين أغنوا المكتبة الإعلاميّة والثقافيّة والمعرفيّة بعصارات فكرهم النيّر، وهو بحقٍّ أغزر الكتّاب السعوديّين عطاءً، سواء أكان في التأليف أم في كتابة المقالات المتنوّعة في مواضيعها ومجالاتها. المراجع
^, اول مقاله في صحيفة المدينة لفهد الأحمدي بعنوان "انفجار سيبيريا" بتاريخ 17 أغسطس 1991, 31/ 1/ 2021
^, فهد الأحمدي, 31/ 1/ 2021
^, فرصة كتابة 50 رسالة دكتوراه, 31/ 1/ 2021
^, فهد عامر الأحمدي, 31/ 1/ 2021
من هو فهد عامر الأحمدي؟ | ملف الشخصية | من هم؟
اقتباسات نظرية الفستق | فهد عامر الأحمدي
كتاب " نظرية الفستق " - تأليف فهد عامر الأحمدي هو كتاب مبسط جدا، جمع العديد من المقالات في مواضيع تطوير الذات والوعي الاجتماعي. عدد الصفحات: 332 صفحة
نوع الكتاب: تنمية بشرية
سنة النشر: 2016 دار الحضارة للنشر والتوزيع
تعريف بالكاتب:
فهد عامر الأحمدي من مواليد 28 سبتمبر 1967 بالسعودية، درس في جامعة الملك عبد العزيز بجدة وحصل على البكالوريوس في مجال الحاسب الألي وتكنولوجيا الإلكترونيات من أبرز الروائيين السعوديين، صاحب عمود ثابت في جريدة الرياض ، من مؤلفاته ايضا كتاب ( الزاوية) و كتاب ( حول العالم). مقتبسات من كتاب نظرية الفستق
1- حبيب قلبي: لا تثرثر وتحاول إفهام الناس كم أنت ذكي و ألمعي ( فهذا والله قمة الغباء) بل اصمت ولاحظ وتأمل.. ثم تعلم وحاول و أنجز.. وفي النهاية امنح الآخرين فرصة الحكم عليك. 2- يجب ان تتوقف عن تدمير ذاتك بسبب أفكار سوداوية تضرك اكثر من اي مؤثر خارجي.. يجب أن تلغي من حياتك سلبيات كثيرة، قبل أن تضيف إليها إيجابيات بديلة تجعل منك إنسانا أفضل. 3- ستظل غبيا ومتحجر الفكر إن لم تقرأ إلا ما يوافق ميولك او يوائم ثقافتك المحلية كون الذكاء ينمو بالاطلاع وصراع الأفكار ومشاركة العظماء تجاربهم في الحياة.
تحميل كتاب حول العالم Pdf لفهد عامر الاحمدي - كتب Pdf مجانا
وفي 27 أغسطس 2016 أتمت الزاوية (ربـع قرن) من الظهور اليومي المتواصل منذ ظهرت لأول مرة في صحيفة المدينة. [12]
وخلال هذه الفترة أصبح الكاتب من حملة الأسهم في صحيفة الرياض؛ غير أن تراجع شعبية الصحف الورقية (كافة) جعله يـفكر بالتوقف عن الكتابة اليومية والتركيز على تأليف الكتب فقط. وفي مطلع عام 2019 قررت الصحيفة تحويل الكتاب فيها إلى نظام الدفع (بحسب القطعة) الأمر الذي رفضه الكاتب. وحين وصلت المفاوضات لطريق مسدود توقفت الزاوية عن الظهور في صحيفة الرياض ــ وظهر أخر مقال فيها بتاريخ الثلاثاء 5 مارس 2019. [13] وبعد توقف لسنة ونصف (نشر خلالها كتابين) عاد للكتابة في صحيفة الاقتصادية بواقع مقالين في الإسبوع على الصفحة الأخيرة. قائمة المؤلفات [ عدل]
العمل الحكومي والكتابة بشكل يومي منعـا الكاتب من دخول مجال التأليف في وقت مبكر. صحيح أنه حاول في عام 1997 إصدار كتاب يضم أفضل مقالاته في صحيفة المدينة، إلا أن محاولته توزيع الكتاب بنفسه فشلت بمعنى الكلمة. لم يكرر التجربة للأربعة عشر عاما التالية، حتى عرضت عليه "دار طويق" عام 2011 إعادة اصدار نفس الكتاب بشكل جديد فنجح نجاحا ساحقا. ومنذ ذلك التاريخ نشر 13 كتاب في مجالات مختلفة بواقع 1, 6 كتاب في العام.
؟.. لماذا لا ينام الإنسان (الأكثر ذكاء) أقل من الفيلة والخيول.. أو لا ينام مثلها (واقفا)؟... لا يوجد جواب مؤكد ولكن لوحظ ارتباط هذه الظاهرة بعوامل فضفاضة مثل: حجم المخلوق، وحاجته للطعام، وطبيعة المناخ، وما إن كان مفترساً أم ضحية...!! فالثدييات الصغيرة مثلا (كالفئران والقوارض) تنام أكثر من الكبيرة (كالفيلة والأبقار)!! والمخلوقات العاشبة (كالفيلة والأبقار) تنام أقل من المفترسة (كالأسود والضباع)!! والحيوانات المفترسة (التي لا تخشى أحدا) تنام "نومة الملوك" مقابل طرائد تخشى التهامها في أي لحظة (كالغزلان والظباء التي بالكاد يغمض لها جفن)!! أضف لهذا قد يجبر المناخ المتطرف بعض المخلوقات كالسناجب والقنافذ والخفافيش والدببة على الدخول في حالة سبات طويل تتجاوز بفضله البرودة الشديدة وشح الغذاء وانقطاع الأمطار...!! وما أراه غريبا بالفعل هو أن يتعلق طول النوم بكل هذه العوامل (والغرائز البدائية) في حين لا يرتبط أبدا بسلم الذكاء أو حجم الدماغ أو مستوى الملكات الذهنية لدى المخلوقات!! فالإنسان مثلاً يقع في قمة الذكاء وضخامة الدماغ ومع هذا ينام أكثر من الحصان، وأقل من الفئران، وتتأثر ملكاته الذهنية في حال انخفضت ساعات نومه..
وبعد الإنسان يأتي في سلم الذكاء الدولفين والشمبانزي والفيل التي تملك أنماطا غير متشابهه من النوم.. فالدولفين لا ينام تقريبا (كي لا يغرق) ويكتفي بإغلاق أجزاء من دماغه للراحة.. وفي المقابل ينام الشمبانزي لعشر ساعات عميقة والفيل لأربع ساعات سطحية في وضعية الوقوف (كونه يشترك مع الحصان في امتلاك نظام شد في الركبة يمنعه من السقوط)!!...
ثم نضيف على الزيت اللحمة المفرومة ونقلب وبعد نضيف البصل مع التحريك تنرك لمدة عشر دقائق. نعود لتحريك حشوه السمبوسه ثم نتركها على النار لمدة خمس دقائق إضافية وبذلك تكون جاهزا للاستخدام. تقسم عجينة السمبوسة إلى ثلاث كرات متساوية الحجم ثم نقوم بفرد الكورة الأولي بواسطة الشوبك أو النشابة. ثم نستخدم أي قطاعة على شكل دائرة من أدوات المطبخ ونصنع بها أقراص متساويه الحجم من عجينة السمبوسة. ثم نضعها جانبا ونكرر نفس الخطوة مع باقي كرات العجين. نأخذ واحدة من أقراص العجين و نضع في المنتصف ملعقة من حشوة اللحمة ثم ندهن أطراف العجينة بالماء ونغلق العجينة بالضغط علي الأطراف جيدا. نحضر وعاء عميق ونضع فيه زيت غزير ونضعه على نار متوسطة الحرارة ثم ننتظر حتى يسخن الزيت بشكل جيد. نبدأ بخفض درجة حرارة النار على الزيت ثم نضع أقراص السمبوسك المحشية باللحمة. طريقة عمل سمبوسة هندية - 156 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. وبعد أن يسخن الزيت نضع الأقراص و نقلبها جيدا للحصول على لون ذهبي من الجهتين. ثم ترفع أقراص السمبوسة من الزيت لتصفى الزيت الزائد منها. وبعد أن يخرج الزيت من أقراص السمبوسة المحشوة باللحمة نضعها في طبق التقديم المناسب لكي تصبح جاهزة للتقديم وتقدم ساخنة باللحمة.
عجينة السمبوسة الهندية – اميجز
السمبوسة الهندية
الأخبار المتعلقة
تعتبر السمبوسة الهندية، من أكثر الأنواع المفضلة لدى الكثيرين نظرا لمذاقها الطيب والشهي وتتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها بوصفة كبار الشيفات السهلة وبحشوات مختلفة. ويُقدم «هُن» طريقة عمل السمبوسة الهندية، على طريقة الشيف أميرة شنب. طريقة عمل السمبوسة الهندية
المقادير
عجينة سمبوسة
كمون
كزبرة مفرومة
موتزاريلا مبشورة
زيت
نشا
دقيق
بطاطس مهروسة
ثوم مفروم
ملح
طريقة تحضير السمبوسة الهندية
في البداية يشوح الثوم في الزيت على النار. يضاف الفلفل الأسود والكزبرة الخضراء والبطاطس ويخلطوا جيدا حتى تمام تتماسك الحشوة. ترفع من على النار وتضاف لها الجبنة الموتزاريلا وتخلط جيدا. يذوب 2 ملعقة دقيق في 2 ملعقة ماء لغلق السمبوسة. تحشى السمبوسك بهذه الحشوة وتغلق جيدا وتلصق بخليط الدقيق. يسخن زيت القلي على النار ويضاف له قليل من النشا. عجينة السمبوسة الهندية – اميجز. تقلى به السمبوسة وتقدم ساخنة. مقادير السمبوسة الهندية
ملعقة صغيرة كمون حب
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة بيكنج بودر
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
حبة البركة
ماء للعجن
الحشو
بطاطس مسلوقة
بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم
زنجبيل طازج
زبادي
ملعقة صغيرة كارى
كمون حب
فلفل اخضر
عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهارات
بسلة وجزر
كزبرة خضراء
زيت للقلى
الصوص الأخضر
نعناع
ماء
يخلط الدقيق مع السمنة وحبة البركة والكمون والملح والبيكنج بودر والماء.
طريقة عمل سمبوسة هندية - 156 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
حشوة السمبوسة بالجبنة:
1ـ مقدار4 ملعقة جبن البارميزان مبشورة. 2ـ ومقدار4 ملعقة من الجبن الموتزاريلا مبشورة. 3ـ مقدار4 ملعقة كبيرة من الجبن القشقوان مبشورة. 4ـ ومقدار2 ملعقة كبيرة من الجبن المالح. طريقة تحضير حشوة الجبنة:
1ـ أولا يتم مزج كل المكونات سويا. 2ـ بعد ذلك يتم حشو السمبوسة بها. 3ـ ثم يتم غلقها جيدا ثم يتم قليها في الزيت الساخن حتى نحصل على اللون الذهبي. حشوة السمبوسة بالخضار:
المكونات:
1ـ ثمرة من البطاطس المقطعة جزيئات صغيرة
2ـ مقدار نصف كاس بازلاء. 3ـ ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر
4ـ وملعقة صغيرة من الفلفل الحار
5ـ بصلة صغيرة الحجم
6ـ فص من الثوم المفروم
7ـ 2 ملعقة صغيرة من الكاري
8ـ وملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء
9ـ 2 ملعقة كبيرة من الزيت
10ـ ملح وفلفل اسود. 11ـ ربع كوب من الماء. طريقة عمل حشوة السمبوسة بالخضار:
1ـ أولا يتم وضع أناء على النار وبه كمية من الزيت. 2ـ بعد ذلك توضع البطاطس ويتم تقليبها لمدة دقيقتين. 3ـ ثم الخضروات المتبقية والتوابل ويترك الخضار حتى يطهى جيدا. 4ـ بعد ذلك يتم حشو السمبوسة بها ويتم قليها في الزيت الساخن حتى تصبح لونها ذهبي.
May 24 2016 إليك سيدتي كيفية عمل عجينة السمبوسة بالصور والخطوات. May 12 2019 طريقة لف عجينة السمبوسة الهندية تعلمي لف السمبوسة الهندية بطريقة سهلة جدا وايضا طريقة تحضير العجينة الهندي. Jul 29 2013 إليك من أطيب طبخة طريقة عمل وصفة السمبوسة الهندية بالصور والخطوات السهلة زيني مائدة عزوماتك بألذ المعجنات وحضري وصفة السمبوسك بالخضروات والتوابل اللذيذة. اقلي السمبوسة بالزيت الغزير حتى تتقرمش وتتحمر وقدميها ساخنة. كتب عجينة السمبوسة الهندية بنجابي سمبوسة 2718 كتاب. May 13 2019 طريقة عمل السمبوسة الهندية المقرمشة على اصولها تابع الطريقة والمقادير لتحضير عجينة السمبوسة المقرمشة. السمبوسة عبارة عن عجينة محشية بحشوات مختلفة ومن ثم تقلى أو تخبز كما تتشكل بأكثر من شكل حسب المنطقة وحسب الحشوة إذ يمكن تشكيلها على شكل مثلث أو نصف قمر أو حتى على شكل قمع ويمكن أن تحشى السمبوسة. Mar 19 2021 أسرار عجينة السمبوسة الهندية الاصلية المقرمشة تعد السمبوسة من ضمن المقابلات الاشهر على الاطلاق حول العالم ونجد أن العديد من الأشخاص لديهم رغبة بصفة مستمرة لتناولها كما انها تعطي مذاق مختلف في شهر رمضان عند تناولها. عجينة السمبوسة الهندية.