طريقة عجينة خبز التنور
الفهرس
1 خبز التنور
2 إعداد عجينة خبز التنور
2. 1 المُكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 خبز التنور بالطحين
3. 1 المُكوّنات
3. 2 طريقة التّحضير
4 نصائح
خبز التنور
يعدّ خبز التنّور أحد أنواع الخبز التي اشتهرت في الريف السوريّ، وفي كلٍّ من فلسطين والأردن، وبعد ذلك انتقلت إلى جميع الدول العربية، وفي دول الخليج يُطلق عليه اسم خبز التميس، وخبز التنّور يكون ذا لونٍ مائل إلى السمرة، وذلك بسبب استخدام حبوب القمح المطحونة، ويتمّ تناول خبز التنّور على جميع الوجبات وخاصّةً وجبة الفطور، ولكن يكون له طعمٌ مُميّز إذا غمس بزيت الزيتون والزعتر، ويُستخدَم خبز التنور أيضاً في تحضير المسخّن الفلسطيني، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة إعداده. إعداد عجينة خبز التنور
المُكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض. كوبان من الطحين الأسمر. عجينة خبز التنور - صحة وهنا. رشة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفوريّة. نصف كوب من الماء الفاتر. كوب من الماء الفاتر. طريقة التّحضير
نخلط الخميرة ورشّة السكر في نصف كوب من الماء الدافئ، ونتركها في مكان دافئ لمدّة عشر دقائق إلى أن تُعطي الخميرة فقّاعات؛ أي تبدأ بالتّفاعل.
طريقة عمل خبز التنور العراقي - Youtube
محتويات ١ خبز التنور ٢ إعداد عجينة خبز التنور ٢. ١ المُكوّنات ٢. ٢ طريقة التّحضير ٣ خبز التنور بالطحين ٣. ١ المُكوّنات ٣. ٢ طريقة التّحضير ٤ نصائح خبز التنور يعدّ خبز التنّور أحد أنواع الخبز التي اشتهرت في الريف السوريّ، وفي كلٍّ من فلسطين والأردن، وبعد ذلك انتقلت إلى جميع الدول العربية، وفي دول الخليج يُطلق عليه اسم خبز التميس، وخبز التنّور يكون ذا لونٍ مائل إلى السمرة، وذلك بسبب استخدام حبوب القمح المطحونة، ويتمّ تناول خبز التنّور على جميع الوجبات وخاصّةً وجبة الفطور، ولكن يكون له طعمٌ مُميّز إذا غمس بزيت الزيتون والزعتر، ويُستخدَم خبز التنور أيضاً في تحضير المسخّن الفلسطيني، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة إعداده. إعداد عجينة خبز التنور المُكوّنات كوبان من الطحين الأبيض. كوبان من الطحين الأسمر. رشة من السكر. خبز التنور مشاعل الطريفي. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفوريّة. نصف كوب من الماء الفاتر. كوب من الماء الفاتر. طريقة التّحضير نخلط الخميرة ورشّة السكر في نصف كوب من الماء الدافئ، ونتركها في مكان دافئ لمدّة عشر دقائق إلى أن تُعطي الخميرة فقّاعات؛ أي تبدأ بالتّفاعل. نُضيف كلّاً من الطحين الأبيض والطحين الأسمر مع ملعقة الملح في وعاء العجن، ونُقلّبهم جيّداً بالملعقة، وثمّ نسكب كوب الخميرة مع المُكوّنات، وبعد ذلك نضيف كوب الماء الفاتر ونُباشر بالعجن اليدويّ، وتحتاج العجينة إلى قوّة في العجن كي نحصل على عجينةٍ مُتماسكةٍ وطريّة جدّاً، وإذا كانت كميّة الماء قليلةً نُضيف رشّات أخرى من الماء مع الاستمرار في العجن.
خبز التنور مشاعل الطريفي
بعد ذلك نسكب الخميرة السابق إعدادها مع خليط الدقيق. نبدأ إضافة الماء الفاتر بالتدريج إلى الدقيق ونبدأ في العجن. نعجن جيدًا من أجل الحصول على عجينة متماسكة وطرية. بعد ذلك نغطي العجينة الناتجة بكيس نايلون، ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نقوم بتقطيع العجينة المختمرة إلى كرات متوسطة الحجم. نرص كرات العجين التي تكون بحجم قبضة اليد على ، سطح مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق. نغطي الكرات بقطعة من القماش نظيفة، ونتركها جانبًا لمدة ربع ساعة. طريقة عمل خبز التنور العراقي - YouTube. نفرد العجين بالنشابة حتى نحصل على رغيف دائري رقيق السمك. بعد ذلك نقوم بوضع العجينة على وسادة التنور الخاصة، وتكون عبارة عن قطعة خشب على شكل دائري تم تغليفها بطبقات كثيرة من القماش، ونلقيها على جهاز التنور الخاص بخبز التنور. لمن لا يملك جهاز التنور نضع صينية مفرودة على نار عالية، وبعد أن تسخن الصينية نضع العجين عليها. لا يحتاج خبز التنور إلى وقت كبير حتى تنضح فيحتاج إلى وقت قصير جداً نظرًا لأنه رقيق. اقرأ أيضًا
هل الليمون يخفض الضغط
عجينة خبز التنور - صحة وهنا
نغلف العجينة الناتجة بكيس نايلون، ونتركها جانباً لكي تتخمّر ويتضاعف حجمها، ومدّة التخمّر تعتمد على درجة حرارة الغرفة، فكلّما كانت درجات الحرارة أعلى تخمّر العجين بسرعةٍ أكبر. بعد تخمّر العجينة نُقسّمها إلى كرات بحجم قبضة اليد، ونرتّبها على سطح مرشوش بالطحين، ونغطيها بقطعة من القماش نظيفة، ونتركها لمدّة عشر دقائق. نأخذ الكرات بعد مرور الوقت ونفردها بالمِرَقّ ليتكوّن لدينا رغيف دائريّ رقيق. نضع العجينة على وسادة التنور الخاصة، وهي قطعة خشب دائريّة مُغلّفة بطبقات كثيرة من القماش، ونرميها على جهاز التنّور الخاص، يمكن استبدال جهاز التنور بوضع صينيّة مفرودة على نار عالية، وعندما تسخن الصينية جيّداً نضع العجين عليها. عند تغيّر لون العجينة تكون قد نضجت؛ فالوقت اللازم لنضوج التنور قصير جداً، نُكرّر العمليّة إلى أن ننتهي من جميع الكرات الأخرى. نقدّم خبز التنور ساخناً إلى جانب الوجبات التي تحتاج إليه؛ حيث يمكن تقديمه إلى جانب الجبن، واللبنة، والزيت، والزيتون، والزعتر، والمربّى، أو العسل، وغيرها. خبز التنور بالطحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة.
يمكن وضع حجر البيتزا ليسخن داخل الفرن لتضع عليه أرغفة الخبز. في حالة عدم توافر حجر البيتزا يتم وضع صينية مقلوبة في الفرن ليتم خبز عيش التنور عليها. فرد كرات العجين بيد مبلولة على صنية الخبز المبطنة بورق الزبدة والمرشوشة بطحين السيمولينا. بعدها يتم ترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق قبل الخبز. يتم سحب عيش التنور ووضعه على حجر البيتزا أو الصنية المقلوبة التي تم تسخينها. يتم خبز عيش التنور لمدة 5 دقائق حتى ينتفخ. يتم إخراج الخبز ووضعه على الرف، لا تضع الخبز فوق بعضه وهو ساخن. خبز التنور الصحي
يعتبر خبز التنور من الأنواع الصحية، ولكن إن كنتم ترغبون في تحضيره بصورة صحية أكثر، فما عليكم إلا أن تستبدلوا الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو دقيق الشعير، ويتم فرده على الردة بدلاً من الدقيق، ثم تقوموا بخبزه بنفس الخطوات السابقة. السعرات الحرارية في خبز التنور
يحتوي رغيف من خبز التنور وزنه 70 جرام على 159 سعر حراري، كما يحتوي أيضاً على:
36 جرام من الكربوهيدرات. 7 جرام من البروتين. جرام من الدهون. سعرات خبز التنور الصحي
يحتوي رغيف من عيش تنور الشوفان ووزنه 33 جرام على 88 سعر حراري، بالإضافة إلى:
17 جرام من الكربوهيدرات.
يحيى سليمان الفيفي (فيفاء) يعلن المكتب التعاوني بفيفاء أن الراقي الشرعي المعروف الشيخ زاهر مسعود الفيفي سيتواجد في صالة الأفراح في الخطم غد الأربعاء 18 / 4 / 1432 هـ وذلك لعمل الرقية الشرعية لمن يرغب, وذلك ابتداء من بعد صلاة العصر وحتى نهاية تواجد الحظور. والله هو الشافي والمعافي ونسأل الله الصحة والعافية للجميع وجزي الشيخ زاهر خير الجزاء.
بخميس مشيط الشيخ زاهر الفيفي يعالج من أمراض السحر والعين والحسد | ▏ زوايا الإخبارية
خميس مشيط / زوايا الاخبارية:
الشيخ زاهر الفيفي يعالج من أمراض السحر والعين والحسد (خميس مشيط - زوايا)
سخر
داعية وراق شرعي سعودي كل إمكاناته المادية والعينية لعلاج المرضى من
أمراض السحر والعين والحسد بعد أن نجح في تخصيص فناء ارض وعليها غرف مبنية
من الاسمنت واسقف من الحديد ليهبها في خدمة المرضى اللذين يفدون الى الموقع
بعض ايام الأسبوع للعلاج من الأمراض الشيطانية. ويعد
الشيخ زاهر الفيفي من أشهر الرقاة الشرعيين وهو حاصل على تصريح رسمي
لممارسة الرقية من أفضل الرقاة بعد أن تمكن بتوفيق من الله وفضله في علاج
عدد من تلك الأمراض. ويقبع
المكان الذي أطلق عليه دار الرقية الشرعية من الكتاب والسنة في مخطط بن
مشيط بجوار ممشى طريق الرياض ويفد اليه عشرات من المرضى والعائلات بحيث تم
تخصيص غرف صغيرة لهم يدخلون اليها فيستمعون الى قراءات وتلاوات قرآنية
للشيخ الفيفي وشيخ آخر اسمه الشيخ الزهراني ، وبعد أن تتم القراءات يقوم
الشيخ بزيارة تلك الغرف للقراءة على المرضى على ان يشترط للمرأة وجود
محرمها معها وان تكون محتشمة وترتدى الحجاب الاسلامي. رقية العين والحسد الشيخ زاهر الفيفي - YouTube. ولاتزيد رسوم العلاج عن 50 ريالا للفرد عن العائلة وفيما تم تخصيص صيدلية يتم فيها بيع الأعشاب والعلاجات التى يوصى بها الشيخ
موقع رابط الشيخ الفيفي على الانترنت هنا
رابط: خبر سابق نشر على زوايا الإخبارية
جوال الشيخ زاهر الفيفي: 0505741059
جريدة الرياض | ظاهرة السحر آخذة في الازدياد للجهل وضعف الدين!
رقية الشيخ زاهر الفيفي - - YouTube
رقية العين والحسد الشيخ زاهر الفيفي - Youtube
والتي تعتبر من المحصنات للمسلم. ونصح التويجري من ابتلى بهذا الداء بالصبر واللجوء الى الله وطلب الشفاء منه وحده والحذر ثم الحذر من الذهاب الى السحرة والدجالين والمشعوذين فإن الذهاب اليهم معصية لله وتشجيع لهم على باطلهم وما جعل الله دواء امة محمد صلى الله عليه وسلم في ما حرم عليها. وقال التويجري ان من أفتى بجواز الذهاب اليهم والاستعانة بهم فقد اقرهم على باطلهم وعلق الناس بهم وحاد عن الدليل وإلا كيف تجوز الاستعانة بمن سمى الله عملهم كفراً ووصفهم بالمفسدين والخاسرين وقال تعالى: *ولا يفلح الساحر حيث اتى* وايضاً حذر النبي صلى الله عليه وسلم من الاتيان اليهم وتصديقهم فكيف بمن يطلب العون والشفاء منهم. وبين ان الاستغفار والصدقة امران مشروعان ومجربان في دفع البلاء وطلب الاعانة والاستشفاء وخاصة اهل البلاء والمرضى. جريدة الرياض | ظاهرة السحر آخذة في الازدياد للجهل وضعف الدين!. وقال انه ينبغي على المؤمنين جميعاً ذكوراً واناثاً ان يتعاونوا جميعاً في تطهير مجتمعنا الاسلامي من شر السحرة والدجالين والمشعوذين ويرفعوا امر من عرف منهم الى الجهات المختصة لتتولى متابعتهم والقبض عليهم ليطبق شرع الله فيهم ويستريح العباد والبلاد من غيهم وضلالهم. وقال الفيفي ان الساحر يفعل اشياء فيخيل للمسحور انها بخلاف ما هي فالذي يرى الشيء فيخيل اليه فينبغي للمسلم التحصن بالاذكار الشرعية والتعوذات المأثورة في جميع احواله فهي الحصن الحصين والدرع المتين بإذن الله وقال ان من اعراض السحر فمنها الصداع الدائم بدون سبب طبي فهذه العلامة مشتركة بين السحر وبين المس وبين العين.
اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني
كلمة المرور
تذكرني
هل فقدت كلمة مرورك؟
→ الانتقال إلى صحيفة فيفاء
سياسة الخصوصية
الرقيه الشرعيه - زاهر الفيفي (الجزء الأول) - YouTube