إضافة الكريمة والماء وترك الصلصة تغلى على نار هادئة المدة 4-5 دقائق. إضافة قطع الستيك المشوية إلى الصلصة وسكبها في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس. تقديم البطاطس المشوية أو الخضار المسلوقة. موزات مع صلصة المشروم
6 أشخاص
50 دقيقة
6-5 قطع من الموزات. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبتان كبيرتان من البصل المقطع. 3 فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح. كوبان من المشروم المقطع إلى شرائح. صوص المشروم للستيك - مجلة لايف | Live Magazine. ملعقتان كبيرتان من خل البلسمك. حبة بندورة مقشرة ومفرومة. مكوّنات التقديم:
أرز بالشعيرية. بقدونس مفروم. وضع الموزات في طبق واسع ونثر الهيل، والملح، والفلفل، و الكزبرة و فركها جيدًا بالبهارات. وضع الزيت والزبدة في قدر واسع سميك القاعدة على نار متوسطة لتذوب الزبدة ووضع الموزات في المقلاة إلى أن تصبح ذهبية اللون مع التقليب على الجهة الأخرى بين الحين والآخر. إضافة البصل، والثوم، وخل البلسمك والمشروم وتقليب اللحم مع الخضروات لتختلط وإضافة البندورة المفرومة وكوب الماء وتغطية القدر وترك الموزات إلى أن تنضج تمامًا.
- صوص المشروم للستيك - مجلة لايف | Live Magazine
- سمكة بلو مارلن| بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- فوائد سمك بلو مارلين | المرسال
- أسماك مرلينية - ويكيبيديا
صوص المشروم للستيك - مجلة لايف | Live Magazine
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
أخرج قطع الفيليه من المقلاة واحتفظ بها وهي ساخنة. تحضير صلصة المشروم:
أضف الزيت إلى المقلاة مع البصل والثوم. قلّب البصل حتى يذبل. أضف المشروم إلى المقلاة، وقلبه حتى يصبح لونه غامقاً. أضف الكريمة، والماء، والمرق. اترك صلصة المشروم لتغلي على نار هادئة لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق.
[4]
#2
من المشرفين القدامى
كـــرز
تاريخ التسجيل: March-2020
الجنس: أنثى
المشاركات: 23, 375 المواضيع: 345
التقييم: 33817
مزاجي: لـطيـف
أكلتي المفضلة: دولمه
آخر نشاط: 20/February/2022
SMS:
توقّع اللطف من الأقوياء ، الضعفاء قُساة. شكرا جزيلاً للنقل
#3
سمراء تعشق لها القمر
غشيمه الابـره ياخي
تاريخ التسجيل: December-2020
المشاركات: 9, 273 المواضيع: 303
التقييم: 16044
مزاجي: ريلاكس:::متقلب
موبايلي: j7
مقالات المدونة: 2
لاتعتمد على انسان فهو مغادر ولاتعتمد على الحب فهو نادر صدقت مولاي علي
14/March/2021
#4
شُكراً لك
#5
Ŀệġệńď
اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
شكراا لجميل حضوركم
سمكة بلو مارلن| بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
اصطادها شاب نيجيري وأكلها مع أصدقائه.. لماذا يبلغ سعر سمكة "بلو مارين" 2. 6 مليون دولار؟ - مباشر بلس
الإثنين 15/مارس/2021 - 04:16 م
سمكة مارلين الزرقاء
أطعمة فاخرة حول العالم تصل لأسعار خيالية، نظرا لما تحتوي على أشياء نادرة سواء كانت أنواع معينة من البهارات أو الفاكهة أو حتى مجوهرات، ولا يتردد على تلك الأطعمة إلا الأغنياء في العالم. نظم شاب نيجيرى يدعى جليبرت كلود أوين، حفلة طعام لعائلته يقدر بـ 2. 6 مليون دولار، وذلك بعد أن قدم لهم وجبة سمك لسمكة Blue Marlin Fish تم اصطيادها، ولم يكن يعلم أنه يستطيع بيعها بهذا الثمن، حيث يقدر وزنها بـ 38 كيلو جرام ويصل سعر الكيلو الواحد منها 65 ألف دولار. وبحسب ما ورد بوسائل إعلام أفريقية تم صيد السمك في منطقة حكومة أندوني المحلية في ولاية ريفرز بنيجيريا، لكن السكان المحليين لم يعرفوا قيمتها حتى ظهرت أنباء عن إمكانية بيعها مقابل 2. 6 مليون دولار. سمكة بلو مارلن| بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. وجبة عشاء في سنغافورة
لم تكن تلك الوجبة الوحيدة الأغلى في العالم، ففي سنغافورة يقدم مطعم "سي لا في" الذي يقع على سطح فندق مارينا باي ساندز، أغلى وجبة عشاء في العالم تبلغ قيمتها 2 مليون دولار، ويكون مستعداً لدفعها في وجبة عشاء لشخصين، تستمر مدة 8 ساعات، وسيتم تنظيم الوجبة بالتعاون مع شركة "وورلد أوف دايموندس"، المتخصصة في صناعة الألماس في روسيا.
فوائد سمك بلو مارلين | المرسال
يمتلك المارلين الأزرق 24 فقرة تتيح له الحركة السريعة عبر الماء وتصل سرعتها إلى 60 ميلاً في الساعة. المارلين الأزرق كائنات نشطة للغاية وقوية، يحبون القفز من الماء حيث يُظهرون حركات قوية وبهلوانية. المارلين الأزرق مخلوقات انفرادية لكن في بعض الأحيان يسبحون على شكل أزواج ونادرًا ما يجتمعون في مجموعات. المارلين الأزرق أنواع مهاجرة ينتقلون من مكان إلى آخر للهروب من درجات حرارة الماء المنخفضة نظراً لأنهم يفضلون الحياة في المياه الدافئة. يحدث موسم تزاوج المارلين الأزرق في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. تصبح الإناث ناضجة جنسياً عندما تكتسب وزن 265 رطلاً أما الذكور تصل إلى مرحلة النضج الجنسي في سن الثلاث سنوات. تستطيع الإناث التبويض 4 مرات في كل موسم تزاوج وتطلق ما يصل إلى 7 ملايين بيضة لكن نسبة صغيرة من البيض يبقى على قيد الحياة حتى سن البلوغ. أسماك مرلينية - ويكيبيديا. يبلغ متوسط عمر أنثى المارلين الزرقاء 27 عامًا على عكس الذكور أقصر بكثير فيصل لـ 18 عامًا فقط. [3]
طريقة طبخ سمك المارلين
يتميز لحم سمك المارلين بمذاق رائع فهو واحد من الأسماك المفضلة للكثيرين على عكس بعض أنواع الأسماك التي لا ينصح الأطباء بتناولها فهو يجمع بين المذاق والفوائد المتعددة.
ويستطيع سمك بلو مارلن أن يتغذى علي سمك التونة الذي يبلغ وزنه حوالي ١٠٠ رطل، كما يتغذى على الأسماك الصغيرة الواقعة على الشاطئ، بالقرب من الجزر المحيطية والشعاب المرجانية. وتتغذي اسماك البلو مارلن الصغيرة على مجموعة متنوعة من العوالق الحيوانية جنبًا إلى جنب مع بيض الأسماك واليرقات الأخرى. التراكم البيولوجي
تتراكم العديد من المعادن الثقيلة جسم أسماك البلو مارلن الأطلسي، وهي عملية تعرف باسم التراكم الأحيائي. وقد أصدرت إدارة المتنزهات والحياة البرية في تكساس في عام ٢٠١٧، بمنع تناول جميع أسماك المارلن الزرقاء التي يتم اصطيادها على طول ساحل تكساس بسبب ارتفاع نسبه الزئبق في جسدها. المصيلحي والغضبان يتفقدان مصنع بورسعيد ستار لإنتاج الأسماك.. صور
أسماك مرلينية - ويكيبيديا
أوراق الذهب
تعد أوراق الذهب من أغلى مكملات الطعام في العالم، وهي قابلة للأكل مثل معادن الكالسيوم والحديد. ويتم استخدام أوراق الذهب في تزيين كؤوس الشامبانيا أو في ديكور الكعك. ويبلغ سعر مئة ميليجرام من ورق الذهب عيار 24 قيراط حوالي 19 دولار (17 يورو). مما يعادل 19 مليون دولار للكيلوجرام الواحد (17 مليون يورو)، لهذا السبب يحتل ورق الذهب المركز الأول في قائمة أغلى المواد الغذائية في العالم، وكذلك أي أكلة مصنوعة من ورق الذهب وعلي رأسهم البيتزا من أغلي الاكلات حول العالم. كعكة الشوكولاته
وأيضا من أغلى الأطعمة حول العالم كعكة الشوكولاته التي صممها الجواهري الياباني من طوكيو، وهي كعكة مزينة بألفي ماس، كما أن شكل الكعكة غير عادي تشبه الخطوط العريضة للقارة الأفريقية.
يخفف من أعراض الالتهاب الروماتويدي، وأمراض المناعة الذاتية، والصدفية. 4. الوقاية من السرطان
ربطت بعض نتائج الأبحاث تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 بتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات وبنسب عالية، خاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الفم، وسرطان المريء، وسرطان القولون، وسرطان البروستاتا، وسرطان المبيض. 5. الوقاية من الإصابة بالربو عند الأطفال
إذ وجد بأن الأطفال الذين يتناولون كمية من السمك أعلى من غيرهم كانت فرص إصابتهم بالربو، وتطور أعراضه أقل من غيرهم. 6. الوقاية من السكري
بالإضافة إلى أن تناول مرضى السكري للسمك يساعدهم في الحفاظ على معدلات سكر طبيعية، فقد وجدت علاقة تربط بين تناول مصادر الأحماض الدهنية الأساسية وأوميغا 3 وتقليل خطر الإصابة بالسكري. إذًا فتناول الأسماك والمأكولات البحرية سيكون له دور إيجابي لمرضى السكري وللوقاية منه، وبهذا تكمن فوائد السمك الصحية.