بعد ذلك قومي بوضع الجبن ويمكن وضع النوعين معا حسب الرغبة، حركي الجبنة حتى يصبح القوام متماسك. بذلك يكون البشاميل جاهز للاستخدام، يمكن وضعه على المكرونة أو الكوسة أو غيرها من الأطباق التي يدخل بها البشاميل. مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل البشاميل للشيف نجلاء الشرشابي
2 كوب من الحليب. 3 ملاعق دقيق ابيض. حبتان بيض. كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة. ثم ابدئي بوضع اللبن بشكل تدريجي واستمري في التحريك. حركي الخليط ثم قومي الملح، وأضيفي معهم الفلفل الأسود، قومي بوضع البيضة، ثم ضيفي لهم الجبن الموتزاريلا. حركي الجبنة جيدا مع البشاميل حتى تحصلي على خليط متماسك، بهذا يكون صوص البشاميل جاهز للاستخدام في مختلف الوصفات. ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل البشاميل في البيت بالتفصيل
طريقة عمل البشاميل بالبصل
كيس خلطة بشاميل. ½ كوب زبدة. كوب ماء. ¼ كوب دقيق. حبة بصل يتم تقطيعها شرائح. عدد 2 ملعقة حجمها صغير من اللبن البودرة. كوب من اللبن السائل. رشه بسيطة من الفلفل الأسود. قومي باستخدام الخلاط الكهربائي وضعي به الماء، ثم قومي بإضافة اللبن البودرة له، بعد ذلك ضعي معهم البصل، ابدئي في خفق المكونات. بعد ذلك في حلة على النار قومي بوضع الزبدة انتظري حتى تذوب تماما على نار هادئة، بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق وحركيهم جيدا.
- طريقة عمل البشاميل السريع حجز
- طريقة عمل البشاميل السريع للارضيات
- طريقة عمل البشاميل السريع للاتصالات
- طريقة عمل البشاميل السريع التامينات
- خبير طقس بالمملكة: حالة جوية مميزة تبدأ من السبت المقبل بعدة مناطق - محتوى بلس
- خبير مصري لـ«عكاظ»: إيران إرهابية ولا لإسقاط العقوبات عن الحرس الثوري - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
- خبير صحي لـ«عكاظ»: رمضان فرصة للمدخنين للإقلاع عن السجائر - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
طريقة عمل البشاميل السريع حجز
خلطة البشاميل الجاهزة من أشهى الخلطات التي توفر لكي الوقت والجهد، ويمكنك استخدامها في العديد من الأكلات الشهية والسريعة، إذا كنتي لا تملكين الوقت الكافي للوقوف في المطبخ وفي نفس الوقت تريدين تحضير أشهى الأكلات لأفراد أسرتك، نقدم لكي في هذا المقال الحل السريع وهو صوص البشاميل الجاهز الذي يمكنك استخدامه في عمل المعكرونة، والكوسة، واللازانيا، وغيرهم وبدون الحاجة للطريقة التقليدية لعمل صوص البشاميل، لذلك تابعي معنا. مكونات خلطة البشاميل الجاهزة
توجد خلطة البشاميل الجاهزة في السوق على هيئة بودر أو سائلة، بالنسبة للخلطة السائلة يمكن استخدامها مباشرة، أما البودر يمكنك تحضيرها بمكونين فقط كالتالي:
مغلف من خلطة البشاميل البودر أي نوع تفضلين. لتر من الحليب السائل. طريقة عمل البشاميل السريع
يمكنك تحضير خلطة البشاميل الجاهزة بمكونين فقط دون الحاجة لاستخدام الطحين أو الزبدة وفي دقائق كالتالي:
قومي بخلط مكونات مغلف البشاميل البودر مع لتر من الحليب السائل في وعاء، مع التقليب الجيد حتى يمتزج الخليط. ضعي الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تمام الغليان، وحتى يصبح القوام متماسك نوعاً ما، ثم ترفع من على النار وتصبح الخلطة جاهزة للاستخدام في العديد من الأكلات اللذيذة.
طريقة عمل البشاميل السريع للارضيات
كوب من الحليب. ملعقة حجمها كبير من السمن. 2 مكعب من مرقة الدجاج. حبة بيض. في حلة على النار قومي بوضع السمن وانتظري حتى تذوب تماما، بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق لها، حركي الدقيق مع السمن جيدا حتى يصبح ذهبي اللون. ثم ابدئي بوضع اللبن بشكل تدريجي واستمري في التحريك، بعد ذلك قومي بإضافة جوزة الطيب. حركي الخليط حتى تختفي جوزة الطيب، ثم قومي الملح، وأضيفي معهم الفلفل الأسود، قومي بوضع البيضة. حركي جيدا وبشكل سريع، قومي بإضافة مرق الدجاج واستمري في التحريك حتى يصبح القوام ثقيل ومتماسك. بهذا نكون طريقة عمل البشاميل السريع جاهزة، فقط اتركيه حتى يبرد واستخدميه في الوصفات المختلفة. طريقة البشاميل بالجبن
كيلو من الحليب. عدد 4 ملاعق زبدة. رشه بسيطة من جوزة الطيب. جبنة بارميزان، يمكن استبدالها بجبن شيدر. تكون طريقة عمل البشاميل السريع بالجبن طريقة سهل، في حلة على النار قومي بوضع الزبدة، انتظري حتى تذوب تماما، ثم قومي بوضع الدقيق. حركي الدقيق مع الزبدة جيدا حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ابدئي بوضع اللبن بشكل تدريجي واستمري في التحريك. بعد ذلك قومي بإضافة جوزة الطيب، حركي الخليط حتى تختفي جوزة الطيب، ثم قومي الملح، وأضيفي معهم الفلفل الأسود.
طريقة عمل البشاميل السريع للاتصالات
البشاميل أو ما تعرف أيضاً بالصلصة البيضاء يتم استخدامها وإضافتها على أنواع مختلفة من الوجبات التي يتم إعدادها وتحضيرها في المنزل، فيتم وضعها على فطائر السمك، المعكرونة، وغيرها من الأطباق، والبشاميل هي من الصلصات التي كانت بدايتها في المطابخ الفرنسية والإيطالية ثم انتشرت لكافة المطابخ حول العالم، وسنتعرف في هذه السطور على طريقة عمل البشاميل بالجبن ومعرفة خطوات التحضير. المكونات 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة. 4 ملاعق طحين أبيض. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة ملح طعام. 3 كوب حليب سائل. القليل من الفلفل الأبيض. أربع قطع جبنة مثلثات. جاري تحميل الاعلان هنا... طريقة التحضير في البداية يتم توفير كافة المكونات ووضعها على الطاولة لسهولة تناولها أثناء تحضير البشاميل بالجبن. نقوم بتحضير قِدر ويوضع على النار ونقوم بسكب الزيت النباتي، ثم نضيف الزبدة ونترك الزيت والزبدة ليصلا لدرجة السخونة، ثم نقوم بإضافة الطحين ونبدأ بالتحريك المستمر لحين احمرار لون الطحين أو لحين تغير لونه للون الذهبي. بعد تجهيز الطحين نقوم بسكب الحليب بالتدريج مع الحرص على التحريك المستمر. بعد تجانس المكونات نقوم بإضافة القليل من الملح.
طريقة عمل البشاميل السريع التامينات
نقدم لك طريقة عمل صوص البشاميل بأكثر من طريقة سهلة وبسيطة كل منها له طعم ومذاق خاص، حيث تتعدد طريقة تحضير الوايت صوص تبعاً لنوع الوجبة التي تقومين بتحضيرها فيمكنك عمل البشاميل بالبيض أو بدون بيض ويمكنك أيضاً تحضيره بدون لبن كما يمكنك عمل البشاميل الحلو لبعض أنواع الحلوى اللذيذة مثل عمل صينية البطاطا الحلوة بطريقة جديدة ومبتكرة يحبها أطفالك، في هذا المقال نوضح لكِ أكثر من طريقة لعمل الوايت صوص أو الصلصة البيضاء بالطريقة الأصلية حتى تبدعي في عمل الأطباق الشهية. طريقة عمل البشاميل المقادير 4 ملاعق من الزبدة. 4 ملاعق من الدقيق. لتر من الحليب. مكعب مرقة دجاج. ملح وفلفل أسمر. يمكنك مضاعفة الكميات حسب الحاجة. الطريقة في وعاء عميق ضعي الزبدة وارفعيها على نار هادئة حتى تذوب ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحول لون الدقيق إلى اللون الأصفر. أضيفي الحليب البارد بالتدريج مع التقليب، لا تضيفي الحليب دفعة واحدة حتى لا يتجمع البشاميل بل بالتدريج حتى يكون متجانساً مع ضرورة التقليب المستمر بالمضرب اليدوي. بعد الانتهاء والتأكد من تجانس صوص البشاميل أضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج ثم اتركيه حتى يغلي.
تعديل
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
اطبع الوصفة
أبلغ عن الوصفة
حذف
janadeeb
@cook_4117680
15 دقيقة
المكوّنات
1 كوب طحين
1 كوب حليب بودرة
1 كوب زيت
1 مكعب مرق دجاج
برش جوزة الطيب
1 ملعقة صغيره هيل مطحون
ملح وفلفل
ماء
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 11 سبتمبر 2012 16:59
احب الطبخ في اوقات الفراغ وتحديدا المعجنات اعشقها
الكوكسناب
درر البحرين. شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
3
كلّ التعليقات
هنادي القثمي
@cook_15404564
30 يناير 2019 15:47
بس انا قللت الزيت وطلعت جميله الله يسعدك
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
حذر خبير الطقس السعودي عقيل العقل من موجة برد بدأت تضرب المملكة، لافتا إلى أنها سوف تؤثر على درجات الحرارة في البلاد. وقال العقل في تصريحات لقناة "الإخبارية" إن "موجة باردة تؤثر على درجات الحرارة في المملكة لتصل تحت الصفر في المناطق الشمالية"، مشيرا إلى أن "موجة البرد بدأت بالفعل، وقد تزداد من يوم الأربعاء إلى الجمعة، على المناطق الشمالية والجنوبية من المملكة". وأفاد بأنه "من المتوقع أن تصل درجات الحرارة من 3 درجات تحت الصفر إلى 3 درجات، خاصة على المناطق الشمالية"، مؤكدا أن "أكثر المناطق تأثرا بموجة البرد هي تبوك وحائل والجوف".
خبير طقس بالمملكة: حالة جوية مميزة تبدأ من السبت المقبل بعدة مناطق - محتوى بلس
كشف خبير الطقس والمناخ السعودي عبدالعزيز بن محمد الحسيني عن انكسار الموجة الباردة في السعودية التي تشهدها معظم مناطق المملكة. موعد انكسار الموجة الباردة في السعودية
وأوضح الحسيني أن هذه الموجة ستنكسر يوم الإثنين المقبل وستكون هناك زيادة تدريجية في درجة الحرارة حيث لا يزال الطقس باردا طوال الليل وفي الصباح الباكر في معظم المناطق. خبير طقس بالمملكة: حالة جوية مميزة تبدأ من السبت المقبل بعدة مناطق - محتوى بلس. وأشار إلى أن درجات الحرارة ، فجر اليوم (الجمعة)، كانت باردة إلى باردة جدا في معظم مناطق المملكة، وتميل للبرودة في مكة المكرمة طوال اليوم. وأشار إلى أن القريات سجلت اليوم أدنى درجة حرارة في المملكة مع ناقص 5 درجات مئوية، في حين كانت أعلى درجة حرارة في المملكة في جازان، لتصل إلى 22 درجة مئوية. وأشار إلى أن درجات الحرارة في المنطقة الشمالية تسجل في بعض الأحيان صفرا أو أقل من الصفر، في حين تقترب درجات الحرارة في المنطقة الوسطى من الصفر. درجات الحرارة في السعودية
مكة 30 -15
المدينة المنورة 20 – 08
الرياض 12 -03
جدة 31- 16
الدمام 13- 06
أبها 19 -09
تبوك 12- 01-
بريدة 10 -صفر
حائل 09- 02-
الباحة 17- 07
عرعر 08- 03-
سكاكا 09- 02-
جازان 30 -22
نجران 20 -12
الخرج 12 -03
المجمعة 10 -صفر
وادي الدواسر 19 – 10
الدوادمي 10- 01
شرورة 21- 12
طريف 07 -03-
الطائف 20 -06
القنفذة 31 -17
ينبع 25 -12
العلا 16 -03
الاحساء 12 -05
حفر الباطن 10 -01
بيشة 20 -09
الوجه 22- 10
رفحا 09 -01-
القريات 08 -02-
في 22/2/2022 - 4:54 م
0
عواصف رياح بداية من الخميس.. الزعاق يكشف موعد دخول المملكة أجواء عقرب الدم
كشف خبير الطقس الدكتور خالد الزعاق حالة الطقس في المملكة العربية السعودية خلال الفترة الجارية قائلًا أن المملكة ودعت عقرب السم ودخلت أجواء عقرب الدم بداية من اليوم الثلاثاء وغدا الأربعاء، وهي أجواء معتادة وطبيعية مع برد على كل من المناطق التالية الدهنا و الصمان والتنهاة ونواحي سدير الوشم والقصيم والحفر والزلفي، على أن تدخل البلاد عقرب الديسم خلال الأسبوعين المقبلين. خبير مصري لـ«عكاظ»: إيران إرهابية ولا لإسقاط العقوبات عن الحرس الثوري - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. حالة الطقس السعودية
أوضح خبير الطقس أن المملكة تتعرض إلى عواصف رياح بداية من الخميس ونهار الجمعة وخاصة على الأماكن المكشوفة على أن تخف حدتها على الشرقية، ولفت إلى آن موسم العقارب ينتهي بعد 25 يومًا، وخاصة يوم 16 من مارس المقبل، وهو الذي يتساوى فيه الليل مع النهار، ويبدأ النهار في أخذ لمدة ثلاثة أشهر. موعد دخول المملكة أجواء الصيف
ولفت إلى أن موسم عقرب الدم يدمي فيه أنوف الإبل، وأننا سنبدأ نشعر بالبوادر الصيفية مع دخول شهر رمضان مضيفًا في حسابه الرسمي على تويتر أن برد العقارب لهذه السنة طال على غير العادة، لافتا إلى أن الصيف يحل على المملكة بشكل مفاجئ بدون أى مقدمات.
خبير مصري لـ«عكاظ»: إيران إرهابية ولا لإسقاط العقوبات عن الحرس الثوري - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
وقد اختلف الفقهاء في تعيين ليلة القدر، ونظرًا للخلاف القائم بين العلماء ينبغي للمسلم ألا يتوانى في طلبها في الوتر من العشر الأواخر، فيكثر من الدعاء والصلاة والقيام وقراءة القرآن.
وتابع: "الرياح تكون نشطة مع وجود بعض الغبار الخفيف في شرق المرتفعات فقط، وشرق مرتفعات منطقة مكة المكرمة، وعلى بعض الأجزاء من المدينة المنورة وتبوك". تابعونا على مواقع التواصل:
FB
Twitter
© 2000 - 2022 البوابة ()
مواضيع ممكن أن تعجبك
الاشتراك
اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
خبير صحي لـ«عكاظ»: رمضان فرصة للمدخنين للإقلاع عن السجائر - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
وشددت الوزارة على ضرورة التزام الجميع بالإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية، وعدم التهاون في تطبيق الاشتراطات الصحية، من التباعد الاجتماعي، ولبس الكمامة، وتطهير الأيدي بشكل مستمر، والالتزام بالبروتوكولات المعتمدة.
وأكد أن هذه الفترة تشتهر بالتقلبات الجوية السريعة والمتلاحقة وأهم ظواهرها المناخية:
١- موسم الحميمين"بياع الخبل عباته"
اليوم الأثنين 21 مارس، هو بداية موسم الحميمين ونجومه "سعد الأخبية والمقدم"، وثاني منازل فصل الربيع حيث الانقلاب الربيعي حيث تتعامد الشمس على خط الأستواء يتساوى الليل والنهار ثم يأخذ النهار بالزيادة على حساب الليل وأيامه 26 يومًا. 2- تكثر فيه الرياح المتغيرة الاتجاه المثيرة للأتربة
وفي الانقلاب الربيعي يكون موسم المراويح أو الروايح أو السريات وهي سحب رعدية ممطرة، وأحيانًا تكون من السحب العملاقة الكاسرة وهي من النوع الخطرة التي تشتهر بعلو ارتفاعها وكثافة برقها وغزرة مطرها وشدة رياحها وكبر حبات بردها. 3- تخرج فيه الحيات والعقارب والهوام من جحورها
يأتي فيه قرصات برد وهي قليلة، حيث يقولون الأولون: " يا ربنا ياكريم، اكفنا برد الحميم"، وهو كناية عن أن عودة البرد أمر وارد وينقلب الجو ويرجع البرد عليهم لذا تكثر أمراض الحسيية والأنفلونزا بسبب تقلبات الجوية، وتخرج فيه الحيات والعقارب والهوام من جحورها. وعن خولة أنها سمعت رسول الله ﷺ يقول: " من نزل منزلا، ثم قال: أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق.