وصفات
20 أغسطس 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
30
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
40
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
الغربي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل كيكة البرتقال منال العالم
مقادير
كيكة البرتقال منال العالم
2 كوب من الدقيق،
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
رشة ملح صغيرة
كوب من السكر
5 بيضات
كوب من زيت الذرة
كوب إلا ربع من عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
ملعقة صغيرة من الفايليا السائلة. كوب ونصف من السكر البودرة الناعم
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
ملعقة صغيرة من لون طعام برتقالي. كيكة البرتقال منال عالم. سعرات
220
دهون
9
بروتين
5
كربوهيدرات
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
نحضر وعاء آخر نضع به السكر، والبيض، مع تشغيل المضرب الكهربائي على السرعة المتوسطة، نبدأ في خلط المنتجات لتتحول إلى خليط كريمي فاتح اللون،
نضيف عليهم الزيت وعصير البرتقال، مع استمرار التقليب
نضع الدقيق مع البكنج باودر المخلوط من قبل، وبشر البرتقال والفانيليا السائلة، مع استمرار التقليب حتى يختفي الدقيق وبشر البرتقال تمامًا. نحضر صينية ونضع عليها ورق الزبدة لتجنب التصاق الكيك بها، ونصب الخليط في الصينية ونفرده فيها بشكل كامل،
ندخلها الفرن لمدة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة حتى تمام النضج، ليتحول لونها إلى الذهبي الرائع مع اختبار نضجها
في هذه الأثناء نقوم بإعداد صوص البرتقال الذي سنسقي به الكيك.
- كيكة البرتقال منال العالم مجلة عالمية ثقافية
- كيكة البرتقال منال العالم بعد بث صورة
- كيكة البرتقال منال عالم
- «الصناعة» تطلق مبادرة «نجود بخيرنا» – صحيفة البلاد
كيكة البرتقال منال العالم مجلة عالمية ثقافية
مقادير الوصفة
الكيكة:
3
كوب
دقيق
2
ملعقة كبيرة
نشا
1
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1/4
ملح
برش برتقال
5
حبة كبيرة
بيض
1/2 1
سكر
فانيليا سائلة
زيت ذرة
عصير برتقال طازج
شراب البرتقال:
برش برتقال
كيكة البرتقال منال العالم بعد بث صورة
نحضر طبق نضع به السكر، بشر البرتقال، مع عصير البرتقال، ولون الطعام البرتقالي، وتقليبهم جميعًا بشوكة طعام، حتى يتكون لنا خليط يشبه الصلصة الناعمة، ويكون قوامها أشبه بالعسل الأبيض. بعد ذلك نقوم بسكب هذه الصوص على الكيك
تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
13
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
كيكة البرتقال منال عالم
يبطن قالب مستطيل الشكل بقطعة من ورق الزبدة. يوضع الحليب السائل مع الزعفران في كوب صغير، ويترك لبضع دقائق. ينخل الدقيق مع الملح والباكينج باودر وتوضع المكونات في وعاء عميق ويضاف إليهم برش البرتقال وتقلب المكونات جيدًا، ويترك الخليط جانبًا لحين استخدامه. توضع الزبدة اللينة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح قوام الخليط هشًا وكريميًا. يضاف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة حتى يختفي البيض تمامًا. يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والزعفران إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا. يسكب خليط الكيك بالقالب المبطن بورق الزبدة ويساوى سطح الخليط بواسطة ظهر ملعقة. يدخل القالب في الفرن ويترك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تمام النضج. كيكة الزعفران منال العالم - يمي ليالينا. يخرج الكيك من الفرن وينقل فوق شبك معدني ويترك حتى يبرد تمامًا. يوضع الكيك بعد أن يبرد في طبق تقديم مسطح وواسع. يحضر صوص الزعفران بوضع ماء الورد في وعاء عميق ويضاف إليه الزعفران، ثم يضاف إليهم السكر وتقلب المقادير بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يتم الحصول على صلصة سميكة وناعمة.
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك الفواكه بالبرتقال
60 دقيقة
8 اشخاص
91. 9K
مقادير الوصفة
خليط الفواكه
1
كوب
فواكه مجففة
2/1
مشمش مجفف مفروم
عصير برتقال
تمر مفروم
4/3
جوز أنصاف أو مجروش
خليط الكيك
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
ملح
برش برتقال
زبدة لينة
سكر ناعم الحبيبات
4
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
صلصة البرتقال
سكر ناعم بودرة
2-1
ملعقة كبيرة
-
قطرات
لون طعام برتقالي
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق. كيكة البرتقال منال العالم مجلة عالمية ثقافية. خليط الفواكه: في طبق عميق ضعي المشمش، الزبيب وعصير البرتقال، قلبي الفواكه لتتغطى بالعصير ودعيها جانبا لمدة ربع ساعة تقريبا. صفي الفواكه من عصير البرتقال تماما. لا تتخلصي من عصير البرتقال. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج بودر والملح. أضيفي برش البرتقال. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٢ دقيقة إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما.
من هو بندر الخريف وزير الصناعة والثروة المعدنية الذي قدّم العديد من الإنجازات للمملكة العربية السعودية حيث ساهم في تطوير الحياة الصناعية في الدولة بشكل كبير للغاية، ونظرًا للتطورات العديدة الذي كان سببًا أول بها حصل على العديد من الجوائز والتكريمات، لذا سنتعرّف من خلال موقع المرجع على بندر الخريف وأبرز المعلومات الواردة عنه.
«الصناعة» تطلق مبادرة «نجود بخيرنا» – صحيفة البلاد
صدر، الجمعة، بالسعودية أمر ملكي بتعيين بندر إبراهيم عبد الله الخريف وزيراً للصناعة والثروة المعدنية التي استحدثت بأمر ملكي. بندر إبراهيم عبدالله الخريف خريج في قسم الاقتصاد بكلية الزراعة جامعة الملك سعود، وحصل على عدد من الدورات في الإدارة والقيادة والاستثمار من IMD سويسرا، وله 25 عاماً من الخبرة في المجال الصناعي والتجاري والاستثماري معظمها في مناصب قيادية. تولى عدة مناصب هي: ـ الرئيس التنفيذي لشركة أبناء عبدالله إبراهيم الخريف (شركة قابضة لمجموعة شركات صناعية وتجارية واستثمارية). ـ الرئيس التنفيذي لشركة الخريف لحلول الطباعة (شركة تعمل في مجال معدات الطباعة والتغليف وموادها). ـ نائب رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب للشركة العربية للخدمات الزراعية (أراسكو)، (شركة تعمل في مجال صناعة الأعلاف وإنتاج الدواجن وعدد من الأنشطة الأخرى ذات العلاقة). ـ عضو مجلس إدارة في مجموعة الخريف (مجموعة صناعية تجارية متعددة الأنشطة). ـ رئيس مجلس إدارة شركة الشرق الأوسط لحلول الأغذية - مفسكو (بالشراكة مع شركة كارغيل الأميركية)، شركة تعمل في مجال صناعة النشا والجلوكوز والفركتوز. «الصناعة» تطلق مبادرة «نجود بخيرنا» – صحيفة البلاد. ـ رئيس مجلس إدارة مجموعة الدخيل للاستثمار AFG (شركة مالية).
أصدر خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز اليوم أمراً ملكياً بإنشاء وزارة باسم "وزارة الصناعة والثروة المعدنية " وتعيين الأستاذ بندر بن إبراهيم الخريف وزيراً لها. وبندر الخريف هو الرئيس التنفيذي لشركة أبناء عبدالله إبراهيم الخريف، ويشغل أيضاً نائب رئيس مجلس إدارة شركة أراسكو، وعضو مجلس إدارة جمعية الاقتصاد، وعضو مجلس إدارة غرفة الرياض، وعضو اللجنة التنفيذية للمجلس الصناعي. وشغل الخريف منصب رئيس مجلس إدارة شركة الشرق الأوسط لحلول الأغذية - مفسكو، ومنصب رئيس مجلس إدارة مجموعة الدخيل للاستثمار، وعضو مجلس إدارة الشركة العربية لإنتاج وتسويق زيوت التشحيم كاسترول بالشراكة مع شركة بريتش بتروليم. كما شغل أيضاً منصب الرئيس التنفيذي لشركة الخريف لحلول الطباعة منذ 1993، وعضو مجلس إدارة في مجموعة الخريف، وشركة الخريف التجارية، وشركة الخريف للبترول، وشركة مكين كابيتال، كما شغل منصب نائب رئيس اللجنة الصناعية في غرفة الرياض، ومدير عام شركة النخيل للصناعات الورقية،
وشغل الأستاذ بندر الخريف عضوية مجلس إدارة صحيفة الوطن بين 2000 و2016، وشركة أماكو بين 2009 و2013، وشركة بيت التمويل السعودي بين 2009 و2011، وشركة طيران سما بين 2005 و2010.