البطيخ هو فاكهة صيفية لذيذة ذات طعم سكري محبب لقطاع كبير من الناس -إذا ما كانت ناضجة جيدًا- يقبل الناس على تناول البطيخ في فصل الصيف حيث يكون مفيدًا للجسم بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الماء والفيتامينات. لكن على العكس من العديد من الفواكه مثل الموز والخوخ والمانجو والتفاح، لا تستمر ثمرة البطيخ في النضوج بعد قطفها من الأرض، هذا يؤدي إلى أن الثمرة التي تقطف غير ناضجة لا تستمر بالنضوج ويكون لون لب الثمرة غالبًا أقرب للون الأحمر الباهت (بدلاً من اللون الأحمر القاني للثمار الناضجة جيدًا. زهرة الخليج - 10 نصائح تساعد الطفل على الصيام في السنة الأولى. الثمار غير الناضجة جيدًا يكون طعمها ليس بنفس طعم الثمار الناضجة، وليس من الممكن معرفة درجة نضوج لب الثمرة من لونها الخارجي، لأن البطيخ لديه قشرة خارجية سميكة نوعًا ما. لكن هناك بعض العلامات وطرق الاختبار التي يمكن من خلالها معرفة درجة نضوج الثمرة. نوردها في النقاط الآتية: طرق اختبار درجة نضوج ثمرة البطيخ 1 – أشهر وسيلة لاختبار نضوج ثمرة البطيخ هي النقر عليها بالأصابع أو بكف اليد، إذا ما أصدرت الثمرة صوتًا رنانًا فهذا يعني أنها ليست ثمرة ناضجة، أما إذا ما كان الصوت مكتومًا وأجوفًا (مشابه لصوت النقر على طبلة) فهذا يدل على وجود فراغات داخل الثمرة مما يزيد من فرصة كونها ناضجة جيدًا.
كيف تختار البطيخ الحلو والاحمر بسهولة | المرسال
5- فحص ذيل البطيخ الأحمر (او الدلاح):
إذا كان ذيل البطيخة جاف و يابس فهذا يشير إلى أن البطيخة ناضجة و حلوة ،أما إذا كان الذيل أخضر و رطب فهذا يعني ان البطيخة قطفت في وقت قريب و ربما انها ليست ناضجة نضجا كاملا. المصدر: موقع brightside
شاهد أيضاً
القادة الاكثر وحشية في تاريخ البشرية
تشير أحد الأقوال المأثورة إلى أن قائدا ما قد يكون بطلا بنظر بعضهم و طاغية …
زهرة الخليج - 10 نصائح تساعد الطفل على الصيام في السنة الأولى
أن تكون قشرة البطيخة باهتة بسبب تعرّضها لأشعة الشمس، ولا يجب اختيار البطيخ الذي يحتوي على أجزاء ليّنة أو جروح. الضرب على البطيخ برفق على الجانب السفلي، وإذا كان هناك صوت صدى فهذا يعني أنّ البطيخ ناضج ويُمكن أكله. أن يكون البطيخ ثقيلًا بغضّ النظر عن حجمه، فهذا يدلّ على نضجه. علامات فساد البطيخ
يُعدّ البطيخ من الفواكه الصيفية اللذيذة، وتُوجد العديد من العلامات التي قد تظهر على البطيخ وتدلّ على فساده، وفيما يلي بعض هذه العلامات التي يجب تجنّب شراء البطيخ أو تناوله إذا ظهرت [٤]:
وجود بقع للعفن على القشرة الخارجية للبطيخ أو أيّ بقع داكنة، وعادةً يظهر العفن باللون الأسود أو الأخضر أو الأبيض على سطح البطيخ. قشرة البطيخ غير الطبيعيّة؛ إذ يجب أن تكون قشرته خضراء اللون، أو مُخطّطة باللون الأخضر الليموني والأخضر الغامق. لون البطيخ من الداخل، فإن كان لونه أحمرًا، فهذا يعني أنّه جيّد وصحي، أما إن كان لونه مُختلفًا، ويظهر فيه لون أسود على سبيل المثال، فلا يجب تناوله، علمًا أنّ بعض أنواع البطيخ يكون لونه أصفرًا أو برتقاليًّا من الداخل. في هذا الصيف كيف تختار البطيخ الحلو ؟. ملاحظة جفاف البطيخ من الداخل، أو أنّه أصبح لزجًا وطريًّا. ملاحظة ذبول لُبّ البطيخ.
في هذا الصيف كيف تختار البطيخ الحلو ؟
يحتوي على الفيتامينات: تحتوي فاكهة البطيخ على نسب عالية من الفيتامينات التي تساعد الجسم وتحميه، إذ إن كوبًا واحدًا من البطيخ يحتوي على فيتامين بنسبة تصل إلى 21% من فيتامين سي الذي يعدّ مضادًا للأكسدة، ويمنع تلف الخلايا الموجودة في جسم الإنسان، ويحتوي على نسبة تصل إلى 18% من فيتامين أ، ونسبة 5% من البوتاسيوم ، بالإضافة إلى نسبة تصل إلى 4% من المغنيسيوم، ونسبة تصل إلى 3% من فيتامين بي 1، وفيتامين بي 5، وفيتامين بي 6، كما يحتوي البطيخ على الليكوبين الذي يعطي لونًا أحمرًا للفاكهة، ويعد أحد أنواع الكاروتنويدات التي لا تتحول إلى فيتامين أ، والذي تمتلك عددًا هائلًا من الفوائد. يحمي من الإصابة بالسرطان: أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت بأن تناول البطيخ يحمي من الإصابة بمرض السرطان؛ وذلك لاحتوائه على مركبات تمنع حدوثه؛ مثل مركب الليكوبين الذي أثبت أنه مرتبط بكثرة في حماية جسم الإنسان من الإصابة بأنواع مرض السرطان المتعلقة بالجهاز الهضمي أكثر من غيرها من أنواع هذا المرض؛ وذلك لأن الليكوبين وعددًا من المركبات الأخرى الموجودة في البطيخ تساعد في خفض نسبة عامل النمو الشبيه بالإنسولين الذي من المتوقع أن ارتفاعه في جسم الإنسان يؤدي إلى تفعيل الخلايا السرطانية.
كيف تختار البطيخ الاحمر الحلو ؟!
حاول أن تقارن بين وزن بطيختين والأثقل بينهما هي ما يجب أن تختار والجدير بالذكر أن هذه القاعدة تنطبق على جميع الخضراوات
4. الجانب السفلي من ثمرة البطيخ: يجب أن يكون الجانب السفلي من ثمرة البطيخ بلون الأصفر الكريمي حيث أنه المكان الذي ارتكزت عليه ثمرة البطيخ أثناء النمو وكلما كان اللون أكثر قتامة كلما كان الوضع أفضل. إذا وجدت اللون لهذه البقعة باللون الأبيض فهذا يعني أن هذه الثمرة قد تم قطفها قبل أوانها مما يعني أنه يجب ألا تختارها
5. اللون والشكل: البطيخة العادية يجب أن تكون ذات لون أخضر بين القتامة واللون الفاتح وتكون لامعة فهذا يدل على نضوجها. 6. بعض الخبطات الخفيفة: قم بنقر بعض الخبطات على سطح ثمرة البطيخ واستمع إلى الصوت بحيث يكون كما لو تقرع على الطبول أما إن كان الصوت عميق مكتوم فلا يجب أن تشتري هذه الثمرة
الطريقة الثانية: تخزين البطيخ وتقطيعه:
1. تخزين البطيخ بطريقة صحيحة: يمكن لثمرة البطيخ غير المقطعة أن تُحفظ داخل الثلاجة وتظل طازجة لمدة أسبوع ولكن يجب أن تحافظ عليها سليمة دون أن يتم خدشها. طريقة عمل عصير البطيخ
2. تقسيم البطيخ:
يبدأ تقسيم البطيخ عن طريق قطع أطراف الثمرة بسكين حادة قم بتقطيع الثمرة إلى حلقات رأسية بحيث يكون عرض كل حلقة ما يساوي 2.
؟ في الواقع فإنه كلما كانت البطيخة أكبر كلما كانت تشير إلى أنها اكثر احمراراً وحلاوة.. ولكن بشكل عام تذكر أن الحجم المتوسط قد يكون الأفضل، وأن الوزن أهم من الحجم.. اختر البطيخة ذات الوزن الكبير.. فقد تجد بطيختين بنفس الحجم، إحداهما أثقل من الأخرى، قم باختيار البطيخة الأثقل لأنها أكثر حلاوة وأكثر حمرة ذيل البطيخ إلى ماذا يشير.. هل يمكن أن يشير ذيل البطيخة إلى الحلاوة. ؟ نعم يمكن ذلك.. ولكن كيف. ؟ عندما يكون ذيل البطيخة جافاً ويابساً، فإنه يشير إلى أن البطيخة حلوة المذاق وأنها ناضجة تماماً، كما في الصورة المرفقة.. أما إذا كان الذيل أخضر اللون ولا يزال رطباً، فإن ذلك يشير إلى قرب قطف هذه البطيخة، وبالتالي قد لا تكون ناضجة تماماً.
#صحة طفل
9 ابريل 2022
من المهم أن يبدأ الأطفال بالتعرف إلى شهر رمضان، والمشاركة في صيامه. فالشهر الفضيل فرصة عظيمة لتعليم الأطفال الكثير من العادات الصحية التغذوية والأخلاقية، مثل: التحكم في النفس، والاعتدال، وعدم الإسراف، والشعور بالنعمة، لكن لابد من البدء مع الأطفال بحكمة ومرونة. وتقدم خبيرة التغذية، مرح النجار، 10 نصائح تساعد الطفل على التمتع بالأجواء الإيمانية، وتدفعه للصيام بكل سرور، وهي:
1. التأكد من خلو الطفل من الأمراض، مثل: السكري، وارتفاع ضغط الدم، وسوء التغذية، والأنيميا، ولا بأس بإجراء بعض الفحوص الطبية. 2. لا تبدأ الصيام لطفل ما دون العاشرة مرة واحدة بل بالتدريج.. أولاً إلى الظهر، ثم إلى العصر، وصولاً للمغرب. 3. التأكد من تناول الطفل سحوراً مغذياً، مثل: النشويات والحليب والزبادي والبقول والبيض، مع فاكهة مقاومة للعطش مثل: البطيخ والكنتالوب والبرتقال والمشمش، ولا تنسوا طبق السلطة. ويفضل تأخير وقت السحور إلى ما قبل وقت أذان الفجر بقليل. 4. إذا شعر الطفل بعطش أو جوع شديدين، أو دوخة وعدم تركيز أو تعرّق شديد أو عدم التبول، فلا تدعه يكمل اليوم، وأسرع بإعطائه الماء والعصير. 5. يجب أن يتناول الطفل إفطاراً صحياً، يفضل أن يبدأ بالتمر مع اللبن، ثم الشوربة، ثم طبق النشويات (أرز، أو خبز)، والبروتين الحيواني (لحم، أو طيور، أو أسماك)، والخضراوات المطهية والنيئة، وكوب من العصير.
* بين عمر ثلاثة وستة أشهر سيبدأ شكل جسم القطط الصغيرة بالملء، وهذا يعني أن القطط ستبدأ في الحصول على عضلات أكثر وتتطور من بطن مستدير لقط صغير إلى قط بالغ مع بطن نحيف. تغييرات سلوك القطط الصغيرة: * تنام القطط الصغيرة كثيرا عند ولادتها، ولكن مع نموها ستقضي وقتا أقل في النوم ووقتا أطول في اللعب والإستكشاف، ومن سن ثلاثة إلى ستة أشهر، تكون القطط الصغيرة شجاعة بما يكفي لاختبار حدود جسمها، ووضع عناصر مختلفة في فمها، والإقتراب من الحيوانات الأخرى لمعرفة ما يحدث، والأشهر القليلة الأولى من التنشئة الإجتماعية مع رقائها وأمها ستؤتي ثمارها خلال هذه الأشهر الثلاثة القادمة حيث ستبدأ في رؤية شخصية قطط تتطور، وإذا لم تتلق التنشئة الإجتماعية المناسبة فقد تبدأ القطط الصغيرة في تطوير مشاكل عدوانية مع اللعب أو الطعام. * التسنين هو السلوك الطبيعي لدى القطط الصغيرة في هذا العمر، وإن مضغ الأثاث والألعاب وحتى بعض الأشياء التي لا يجب على القطط الصغيرة أن تمضغها هي محاولة لمساعدة أسنان الصغار على السقوط مع دخول أسنان البالغين، ويجب السماح بهذا السلوك ولكن يقتصر على اللعب الآمنة، وغالبا ما يكون حماية المنزل من أجل القطط الصغيرة ضروريا للوصول إلى الأشياء مثل الأسلاك الكهربائية، ولكن أيضا للحفاظ على متعلقاتك في مأمن من أسنان وأظافر القطط الصغيرة والمدمرة.
اعمار القطط بالصور والكتابة
تولد القطط الصغيرة وعيناها وأذناها مفتوحتان، وتنمو لها أسنان، ثم تفطم من الرضاعة إلى تناول طعام القطط الصلب، وهناك الكثير من التغييرات التي تحدث في أول شهرين فقط من حياة القطط الصغيرة لكن الأشهر القليلة القادمة مليئة أيضا بالتغييرات والتجارب الجديدة للقطط الصغيرة المتنامية. التطور الجسدى لدى القطط الصغيرة: * في عمر ثلاثة أشهر، تكون القطط الصغيرة قد طورت جميع أسنانها اللبنية وستبدأ حتى في السقوط، وإذا لم تسقط الأسنان بحلول الوقت الذي تبلغ فيه القطط ستة أشهر من العمر، فقد يوصي الطبيب البيطري بخلعها عند تعقيم القطط، وتسمى الأسنان اللبنية التي لا تتساقط بالأسنان اللبنية المحتجزة ويمكن أن تسبب مشاكل للأسنان البالغة إذا لم تتساقط أو يتم خلعها في الوقت المناسب، وسيكون لدى القطط الصغيرة النموذجية 26 من الأسنان و 30 سنا للقطط البالغة، لذلك هناك الكثير من التسنين يحدث لبضعة أشهر، وقد تجد أسنان الطفل ملقاة حول المنزل ولكن في معظم الأحيان تبتلع القطط الأسنان. * في عمر ثلاثة أشهر ستكون عيون القطط الصغيرة أيضا لونها البالغ، وستتغير عيون القطط الصغيرة الزرقاء إلى لون دائم لعيون البالغين ما لم يكن لدى القطط الجينات التي تجعل عيونها زرقاء بشكل دائم.
يُصنف قط قبرص Cyprus cat كإحدى اقدم انواع القطط المستأنسة، حيثُ كانوا موجودين منذ أربعة آلاف عامًا، وقد تم العثور على بقاياهم مع نظرائهم من البشر، على يد علماء الآثار عام 2004 ميلاديًا، وهناك إعتقاد بكوّن القطط القبرصية؛ تنحدر من القطط المصرية، حيثُ أُطلق عليها فيما بعد، مُسمى أفروديت، وخلال هذا المقال Vetwork سيعرض كافة التفاصيل المتعلقة بقط قبرص Cyprus cat. لعملائنا في مصر يُمكن الإتصال على الرقم 01222203028، وعملائنا في المملكة العربية السعودية يُمكن الإتصال على 966115207531+ لحجز خدمة الزيارة المنزلية، وخدمات الحموم، والنظافة الشخصية، والتدريب، وتعديل السلوك، وقص الشعر، والأظافر، والتطعيمات الدورية، ونظام المتابعة الشهرية.