رشة ملح. الحشو ½ كيلو (500 جم) بيبروني. كوب (200 جم) صلصة بيتزا. طريقة التحضير ضعي نصف كوب من الحليب في وعاء، ثم أضيفي السكر والخميرة، وقلبي جيدًا. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير، وقلبي جيدًا. أضيفي خليط الخميرة والزيت والزبادي، واعجني بيديكِ. أضيفي باقي الحليب تدريجيًّا، واستمري في العجن، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. ضعي العجين في وعاء مدهون بزيت الزيتون، ثم ادهني العجين من الأعلى بالزيت. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. افردي العجين على شكل مستطيل رفيع السُمك، ثم قطعيه إلى دوائر متساوية في الحجم. افردي كل أربع دوائر بجانب بعضهم، واجعليها ملتصقة ببعضها قليلًا. ادهني وسط الدوائر بالصلصة، ثم وزعي البيبروني فوق العجين. لفي الدوائر كالرول، ثم اقطعيه من المنتصف بالسكين لتُشكلي الوردة. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ,اشكال المعجنات المحشية,اشكال معجنات رهيبه,طرق تشكيل المعجنات بالصور,اشكال المعجنات وطريقة عملها - منتدي عالمك. وزعي الورد في صينية مفطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون. طريقة عمل فطائر القرع المقادير 4 أكواب (520 جم) دقيق.
- ,اشكال المعجنات المحشية,اشكال معجنات رهيبه,طرق تشكيل المعجنات بالصور,اشكال المعجنات وطريقة عملها - منتدي عالمك
- طريقة عمل القطايف المحشية بالمكسرات التي ينتظرها الجميع في رمضان - ثقفني
- فيديو معجنات محشية - عقل
- اعراض الصمغ العربي ودرجة تلك الأعراض وما هو مدي خطورتها - الصمغ العربى
- أضرار الصمغ العربي تعرف عليها - ويب طب
- فوائد الصمغ العربي للرجال - ويب طب
,اشكال المعجنات المحشية,اشكال معجنات رهيبه,طرق تشكيل المعجنات بالصور,اشكال المعجنات وطريقة عملها - منتدي عالمك
طريقة تشكيل أكثر من 10 أشكال من المعجنات غاية في الجمال - YouTube
طريقة عمل القطايف المحشية بالمكسرات التي ينتظرها الجميع في رمضان - ثقفني
نترك القطايف تبرد، ثم نقوم بحشيها على حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فيديو معجنات محشية - عقل
القطايف المحشية بالمكسرات ، هي من أنواع المعجنات الرقيقة التي يتم حشيها بالمكسرات أو الجبنة أو القشطة، وهى عجينة سائلة يتم تخميرها وتخبز بالطاسة على شكل فطيرة، وهى من الحلويات المشهورة في شهر رمضان وتقدم على موائد الرحمن، ويرجع أصلها إلى العصر العباسي، ويقال أول من تناولها هو الخليفة سليمان بن عبد الملك في شهر رمضان المبارك، وكانوا يزينوها بالمكسرات ويقدمونها للضيوف، وسميت بهذا الاسم لأنها تشبه ملمس قماش القطيفة الناعم، وتمتلك سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل القطايف المحشية بالمكسرات بخطوات بسيطة بالمنزل. مكونات القطايف المحشية بالمكسرات
تتكون من بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-
نصف كيلو من القطايف الطازجة. ملعقة من الدقيق. ملعقتين من الماء. ثلاث ملاعق من الزبيب. ملعقتين من الفول السوداني. طريقة عمل القطايف المحشية بالمكسرات التي ينتظرها الجميع في رمضان - ثقفني. ملعقتين من جوز الهند. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاث أكواب من الشربات. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير القطايف المحشية بالمكسرات بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-
نحضر طبق كبير ونضع فيه الفول السوداني، والزبيب، وجوز الهند، والقرفة مع بعضهم ونقلبهم جيداً.
½ كوب (125 مل) ماء. 2 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة. ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ثمرة فلفل أصفر رومي مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات متوسطة الحجم. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) كاتشب. 2 ملعقة كبيرة (25 مل) باربيكيو. 5 جم) بهارات سبعة. بيضة مخفوقة + رشة فلفل أسود. طريقة التحضير سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي السوسيس، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق. أضيفي البصل والجزر، وقلبي لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي باقي الخضار، وقلبي لمدة خمس دقائق. أضيفي الكاتشب والباربيكيو، وقلبي جيدًا، ثم أضيقي الماء والبهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يغلي. غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم ارفعي السوسيس من على النار. قسمي العجين إلى أربع كرات متساوية في الحجم، ثم افردي كل كرة على شكل بيضاوي. فيديو معجنات محشية - عقل. قطعي طرفي العجين اليمين واليسار إلى شرائط بمسافات متساوية. ضعي الحشو في منتصف الشكل، ثم اثني الطرف الأعلى والأسفل إلى الداخل. اثني شرائط العجين الموجودة في الطرف اليمين واليسار بالتبادل حتى تُشكلي فطائر الضفيرة.
نقوم بإحضار فنجان ونضع به الدقيق والماء ونخلطهم جيداً. نقوم بإحضار القطايف نضع بها ملعقة من المكسرات في المنتصف، ثم ندهن الأطراف بخليط الدقيق حتى تلتصق تماماً ولا تتفكك أثناء القلي. نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية القطايف كلها. نحضر طاسة كبيرة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت، ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بقلي القطايف ونتركها حتى تتحمر جيداً. نرفع القطايف من على النار ونصفيها جيداً ثم نضعها في الشربات البارد. ثم نقوم بتقديم القطايف بالهناء والشفاء. طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل
سوف نتعرف على طريقة تحضير العجينة وهى كما يلي:-
نحضر إناء ثم نضع 2 كوب من الدقيق، وملعقة من السكر الناعم، وملعقة من الخميرة الفورية، ورشة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة من البيكنج بودر، ونخلطهم جيداً حتى تدخل المكونات مع بعضها. نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجنهم جيداً حتى تصبح لدينا عجينة طرية، ثم نقوم بتغطية العجين ونتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه. نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق، ثم نشعل النار عليها ونتركها حتى تسخن تماماً. نقوم بوضع ملعقة كبيرة من العجين في منتصف الطاسة، ثم نتركها حتى تنضح من جهة واحدة. نرفع القطايف من على النار ونتركها جانباً حتى تبرد، ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين كلها.
اخلطي الصمغ العربي مع قليل من النشا وقليل من الماء الدافئ وضعي الخليط كماسك على بشرتك واتركيه حتى يجف ثم اغسليه بالماء [2] [4]. الصمغ العربي للشعر
إذا كنت تعانين من تساقط الشعر و القشرة و ضعف بصيلات الشعر ، فعليك استخدام الصمغ العربي فهو يحمي شعرك من التساقط والقشرة ويعالج ضعف جذور الشعر. من خلال مزج القليل من الصمغ العربي بالماء ووضعه على شعرك واتركه لمدة ساعتين ثم اغسل شعرك بالماء [2]. أضرار الصمغ العربي
لكل شيء إيجابياته وسلبياته، وهذا الأمر ينطبق على الصمغ العربي فعلى الرغم من احتوائه على العديد من الفوائد التي ذكرناها في فقرات سابقة إلا أنه قد يحتوي بعض الأضرار في الحالات التالية لذا ينصح بتجنبه [1] [5]:
الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان الصمغ العربي آمناً للمرأة الحامل أو المرضعة ، لذا ننصحك بتجنب استخدام الصمغ العربي أثناء الحمل أو الرضاعة. مرضى الربو: قد يكون الأشخاص المصابون بالربو حساسين تجاه الصمغ العربي لذا ينصح بتجنبه. الأشخاص الذين لديهم حساسية: قد يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المعروفة للنباتات الأخرى مثل: الجاودار (الشيلم أو الشولم) من حساسية تجاه الصمغ العربي لذا ينصح بتجنبه.
اعراض الصمغ العربي ودرجة تلك الأعراض وما هو مدي خطورتها - الصمغ العربى
يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل:
الغازات، والانتفاخ. الشعور بالغثيان. في الختام -عزيزي القارئ- يحتاج الأمر إلى مزيد من الأبحاث حول استخدام الصمغ العربي للكلى، لكن ثبُت أن تناولك كمية كافية من الألياف القابلة للذوبان (ما يحتوي عليه الصمغ العربي) يحمي من أمراض القلب والسكري. كما توجد هذه الألياف في عديد من المواد الطبيعية مثل: دقيق الشوفان، أو التوت، أو التفاح، أو بذر الكتان، أ و السيليوم. اقرأ أيضًا
زراعة الكلى | نتائجها ومخاطرها. متلازمة القولون العصبي | أعراضها وكيفية علاجها
راجع المقال
المراجعة العامة: د. عبد الله مغازي
المراجعة الطبية: د. الشيماء بلال
أضرار الصمغ العربي تعرف عليها - ويب طب
الأشجار لديها أوعية خشبية تسمى Xylem (زيلم)، وهي تنقل المغذيات والماء من الجذور بالأسفل إلى الأوراق بالأعلى عن طريق الضغط المائي solute pressure. شجر الأكاسيا السنغالي والعربي Acacia Arabic تنتقل فيها هذه العصارة من المياه و المغذيات من أسفل إلى أعلى وتتسرب للخارج ثم تتحجر. هذه العصارة المتحجرة تسمى بالصمغ العربي أو Acacia Arabic أو Arabic Gum كما نرى في الصورة. وسمي بالصمغ للزوجته، حيث أنه يستخدم في الصناعات الغذائية لإعطاء سُمك ولزوجة للطعام والحلويات والعلكة، تحت اسم E414. كما له استخدامات صناعية في صناعة الصمغ والدهانات والطباعة والتصوير ودهانات الأحذية وخلافه. هل تعلم أن المادة اللزجة في الطوابع وأظرف البريد (وورق السجائر) هي عبارة عن الصمغ العربي؟ والذي يذوب في المياه و يصبح أكثر لزوجة فتستطيع لصق الأوراق بعد تمريرها على لسانك. السودان كانت تنتج 80% من الصمغ العربي في العالم حتى التسعينيات، ولكنها الآن تنتج 50% فقط ( مصدر). الصمغ العربي يحتوي غالبيته على الألياف الذائبة في المياه water soluble fiber وبعض البروتينات Glycoprotein وهي بروتينات مرتبطة بالجلوكوز والمعادن الضرورية لتغذية الأشجار مثل البوتاسيوم والمغنيزيوم والكالسيوم.
فوائد الصمغ العربي للرجال - ويب طب
تقليل البلاك على الأسنان من خلال مضغه مدة أسبوع كبديل عن العلكة الخالية من السكر. وتقليل إلتهابات اللثة المتوسط عند استخدام جل يحتوي على الصمغ. تخفيف بعض أنواع التهابات الجلد وذلك من خلال استخدام مرهم مكون من الصمغ. كيف يساهم الصمغ العربي في تقليل الوزن؟ أوضحت دراسة أن تناول 20-40 غرام من مسحوق الصمغ الذائب في الماء يقلل من استهلاك السعرات الحرارية بمقدار 100-200 سعرة في اليوم. وذلك لأنه يشغل حيز في المعدة ويعطي شعور بالشبع. كما أن الصمغ باعتباره نوع من الألياف يتم تخمرها في الأمعاء، تنتج أحماض دهنية تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما قد يساعد في تقليل تكون الخلايا الدهنية. إلا أن الدراسات مازالت أولية ونحتاج إلى أدلة أكثر لتأكيد دور الصمغ في خسارة الوزن. يجب اتباع حمية صحية ومحسوبة بالسعرات الحرارية مع ممارسة الرياضة من أجل خسارة الوزن. هل تناول الصمغ العربي يعتبر آمنًا؟ تناول الصمغ العربي بكميات معتدلة غالبًا آمن لمعظم البالغين. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول جرعات عالية نسبيًا لغاية 30 غرام من مسحوق الصمغ على مدى 6 أسابيع يعتبر آمنًا. من الممكن أن يسبب تناول كميات عالية من الصمغ إلى حدوث غازات واضطرابات في الجهاز الهضمي.
A فحص دم جديد قد يساعد في تحديد بعض أشكال IBS. لا يوجد علاج معروف لهذه الحالة ، ولكن هناك العديد من خيارات العلاج لتقليل الأعراض أو القضاء عليها. يشمل العلاج إجراء تعديلات في النظام الغذائي وتغيير نمط الحياة وتناول الأدوية الموصوفة. لا يوجد نظام غذائي محدد لـ IBS ، ويتفاعل الأشخاص المختلفون بشكل مختلف مع الأطعمة المختلفة. من المهم للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي تحديد الأطعمة التي تثير أعراضهم حتى يتمكنوا من تجنبها. بشكل عام ، يجد العديد من الأشخاص المصابين بهذه الحالة أنه من المفيد زيادة الألياف الغذائية ، وشرب الكثير من الماء ، وتجنب المشروبات الغازية ، وتناول وجبات أصغر. من الأفضل التحدث إلى طبيب الرعاية الأولية أو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي حول أفضل طريقة لإدارة أعراض وعلامات القولون العصبي. كيفية الحصول علي الصمغ العربي الهشاب الأصلي ( شركة النصر) بأفضل سعر إضغط هنا
ما هو القولون العصبي؟
متلازمة القولون العصبي هي اضطراب معدي معوي يتميز بوجود مجموعة من الأعراض والعلامات لدى البالغين أو الأطفال والتي تشمل التشنجات وآلام البطن وزيادة الغازات وتغيير عادات الأمعاء وعدم تحمل الطعام والانتفاخ (الانتفاخ).