القيمة الغذائية لزبدة الشيا الخام
تحتوي زبدة الشيا الخام على قيمة غذائية عالية، نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر الهامة التي لها فائدة كبيرة للجسم والبشرة والشعر، فتحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة من بينها حمض الستياريك وحمض الأوليك ونسبة من حمض البالمتيك وحمض اللينوليك، بالإضافة إلى احتوائها على الفيتامينات الضرورية للجسم والبشرة والتي من بينها فيتامين E وفيتامين A. فوائد زبدة الشيا
تعمل زبدة الشيا على إزالة التشققات والخطوط الحمراء والبيضاء عن الجسم. تساعد في علاج حروق الجلد والبشرة. تستخدم في ترطيب وتنعيم البشرة نظرا لاحتوائها على الأحماض الدهنية. تعمل زبدة الشيا على تجديد خلايا البشرة وإزالة الجلد الميت. تساعد في إخفاء التجاعيد وعلاجها. تساعد زبدة الشيا في علاج مرض الإكزيما وأي التهابات أخرى تتواجد في الجلد. تحمي البشرة من التغيرات الجوية التي تتعرض لها. يمكن استخدام زبدة الشيا في إزالة المكياج. تعالج حروق الشمس التي تتعرض لها البشرة. تساهم في مقاومة تهيج الجلد والحساسية. تعتبر زبدة الشيا ملطفا للشعر، وتستخدم كبرسم مرطب. تساعد زبدة الشيا على تطويل الشعر وتنعميه بشكل فعال.
- زبدة الشيا الصفراء نيوز
- زبدة الشيا الصفراء تويتر
- أفضل 10 أطعمة غنية بالكالسيوم للأطفال
زبدة الشيا الصفراء نيوز
زبدة الشيا هي من المكوّنات المعروفة بفوائدها في العناية بالبشرة، خاصةً وأنها غنيّة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. من هنا، إذا كنتِ ترغبين بإصلاح البشرة وحمايتها من الشيخوخة فما عليك سوا الإختيار بين زبدة الشيا البيضاء أو الصفراء والتي سنعرّفكِ على الفرق بين كل واحدة منها في السطور التالية. ما هي زبدة الشيا؟
زبدة الشيا عبارة عن دهون يتمّ إستخلاصها من شجرة الشيا أو الكارتيه، هذه الزبدة تكون صلبة ومتماسكة في الجو الطبيعي ولها لون أبيض مصفر أو عاجي، وتتغير بتغير درجة الحرارة حتى تتحول إلى مادة كريمية لزجة زيتية. تعود أصول أشجار الشيا أو الكارتيه إلى غرب إفريقيا، ولا تزال معظم زبدة الشيا تأتي من تلك المنطقة. ما هي أنواع زبدة الشيا؟
تقسم زبدة الشيا إلى نوعين:
زبدة الشيا الصفراء: يُعرف هذا الصنف من زبدة الشيا بإسم زبدة الشيا الخام غير المكرّرة. زبدة الشيا البيضاء: يُعرف هذا الصنف من زبدة الشيا بإسم زبدة الشيا المكرّرة. ما الفرق بين زبدة الشيا الصفراء والبيضاء؟
تحتوي زبدة الشيا على الفيتامينات الأساسية والضرورية لصحّة جلدك، شعرك وحتى صحتك، لكن تختلف فوائدها قليلاً بإختلاف نوعها. 1- الفرق بين زبدة الشيا الصفراء والبيضاء من حيث الفوائد
- فوائد زبدة الشيا الصفراء
تعالج الطفح الجلدي
تخفف من جفاف البشرة وتساعد في تقشيرها
تمنع تشقّق الجلد
تعالج لدغ الحشرات
تخفف من الهالات السوداء حول العينين
الجدير بالذكر، أنه يمكن إستخدامها في كثير من الأحيان كبلسم للشعر، مرطّب للشفاه المشققّة، ومن قبل الأشخاص الّذين فقدوا وزنهم الزائد، أو النساء الحوامل، نظراً لقدرتها على التخلّص من الجلد المترهّل، وإزالة علامات التمدد على البشرة، بحيث ويمكنك القيام ببعض الوصفات المنزلية للإستفادة من هذه الفوائد للبشرة والشعر.
زبدة الشيا الصفراء تويتر
4- الفرق بين زبدة الشيا الصفراء والبيضاء من حيث السعر
- سعر زبدة الشيا الصفراء
أكثر تكلفة، نظراً لاستخراجها من مواد طبيعية، وعادةً ما يصعب توفّرها في الأسواق. - سعر زبدة الشيا البيضاء
تقوم الشركات المصنعة بخلط مكوّنات أخرى أقلّ تكلفة مع زبدة الشيا، لإضفاء رائحة أفضل وزيادة كميتها، وهذا يساعد على تخفيض سعرها في الأسواق، كونها تصبح أقلّ فعاليةً وجودةً، وأيضاً تتوفّر بكميات كبيرة، إضافةً إلى المنافسة بين منتجيها. نصائح عامة يمكنكِ أخذها بعين الاعتبار عند شراء زبدة الشيا
من المهم عند شراء زبدة الشيا لاستخدامها بالطرق السابقة أن تنتبه إلى:
قومي بشراء زبدة الشيا الخام أو غير المكررة. تحقّقي من رائحة العفن، أو من أن زبدة الشيا مكررة (عادة ما تكون رائحتها رائحة تشبه البلاستيك أو المواد الكيميائية). تأكدي من أن زبدة الشيا جاءت من مصدر أو شركة موثوق بها أو علامة تجارية معروفة وموثوقة. جرّبي كمية صغيرة من زبدة الشيا على يدك لاختبار الحساسية. خزّني زبدة الشيا في بيئة باردة بعيد عن الشمس في علبة محكمة الإغلاق، ويمكنك إضافة فيتامين ه إلى زبدة الشيا لزيادة مدة صلاحيتها التي يمكن أن تمتد لعامين.
ثانياً من حيث الرائحة:
زبدة الشيا البيضاء تكون مضاف لها مواد عطرية وذلك في فترة المعالجة الخاصة بها ويتم إضافة العطور لها لتجذب المستهلكين. بينما زبدة الشيا الصفراء تفوح منها رائحة تشبه رايحة الدخان أو المكسرات، وبالتالي فرائحتها غير محببة للمستهلكين ولكنها أكثر فائدة من البيضاء. ثالثاً الفرق بين زبدة الشيا البيضاء و زبدة الشيا الصفراء من حيث السعر:
تعتبر زبدة الشيا البيضاء أقل تكلفة من الصفراء وذلك لأن الأولى تكون مخلوطة بمواد عطرية و غير طبيعية 100%. بينما زبدة الشيا الصفراء تكون غالية الثمن نوعا ما و ذلك لأنها طبيعية 100% و مليئة بالفوائد و الفيتامينات والمعادن. كما و أن تواجدها بالأسواق يكون قليل لذا يرتفع سعرها. رابعاً من حيث التسمية:
تسمى زبدة الشيا الصفراء بزبدة الشيا الخام أو غير المكررة بينما زبدة الشيا البيضاء يطلق عليها اسم زبدة الشيا المكررة. خامساً من حيث الفوائد:
زبدة الشيا البيضاء من الممكن أن تستعمل في علاج بعض مشاكل الشعر و البشرة ولكنها أقل فوائد من زبدة الشيا الصفراء أو الخام. حيث أن الأخيرة تعالج الكثير من المشاكل منها الطفح الجلدي، و تشقق وجفاف الجلد، ولدغ الحشرات، والهالات السوداء تحت العين.
يعاني مرضى الأنيميا في رمضان من التعب والإرهاق أثناء الصيام لذا يحتاجون دائمًا إلى استشارة الطبيب لتعديل مواعيد الأدوية وإعداد نظام غذائي ليضمن لهم النشاط وتعويض فيتامين الحديد الذي يفقده الجسم خلال ساعات الصيام. قدم الدكتور عبدالعزيز عيد، استشاري أمراض الباطنة والجراحة العامة، عددا من النصائح بخصوص الأطعمة التي يجب الالتزام بإضافتها إلى مائدة إفطار رمضان. فنصح عيد مرضي الأنيميا بتناول الخضروات الورقية وقال إنها من أفضل مصادر الحديد، والتي تشمل السبانخ، الكرنب، الجرجير، فهذه الأطعمة تضمن الاستفادة الكاملة من الحديد الموجود في الخضراوات الورقية ويجب تناولها مع فيتامين سي الذي يساهم في امتصاصها في الجسم، مثل البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة. أفضل 10 أطعمة غنية بالكالسيوم للأطفال. وأضاف: تحتوي جميع اللحوم والدواجن على الحديد، خاصة الكبدة حيث تعد اكثر أنواع اللحوم شيوعًا الغنية بالحديد، وأفضل مصادر اللحوم مليئة بالحديد اللحوم الحمراء، وأيضًا الدواجن، لكن تكون بكميات أقل، وأضاف «عبدالعزيز» أن تناول اللحوم أو الدواجن مع الخضراوات الورقية إلى جانب الفاكهة الغنية بفيتامين سي يؤدي إلى زيادة امتصاص الجسم للحديد. وبالنسبة للمأكولات البحرية فقال إنها توفر الحديد مثل الجمبري، السلمون، التونة المعلبة أو الطازجة، كما تحتوي معظم الأسماك على الحديد.
أفضل 10 أطعمة غنية بالكالسيوم للأطفال
الكالسيوم مهم جدًا لصحتك، لأنه يدخل في تكوين عظامك وأسنانك ويلعب دورًا هامًا في صحة القلب ووظيفة العضلات والأعصاب. القيمة اليومي الموصى به (RDI) من الكالسيوم
البالغين: 1000 ملغ يوميًا. النساء فوق سن 50: حوالي 1200 ملغ في اليوم. الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 18 سنة: 1300 ملغ. تعرف على الأطعمة الغنية بالكالسيوم. البذور
بذور السمسم والكرفس وبذور الشيا يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم كما توفر البذور البروتين والدهون الصحية. بذور الشيا غنية بأحماض أوميجا 3 أيضًا. بذور السمسم غنية بالنحاس والحديد والمنغنيز. تحتوي ملعقة كبيرة من بذور السمسم على 9% من RDI للكالسيوم. الجبن
يعتبر الجبن مصدر ممتاز للكالسيوم، ويمتص الجسم الكالسيوم في منتجات الألبان بسهولة أكبر من المصادر النباتية. يحتوي 28 جرام من جبن البارميزان على: 331 مجم. اقرأ أيضًا:
تعرف على أفضل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. ما هي أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين؟ ما هي مصادر فيتامين B6 الغذائية؟
الزبادي
الزبادي مصدر ممتاز للكالسيوم، البروبيوتيك المفيد للأمعاء بالإضافة إلى الفوسفور والبوتاسيوم والفيتامينات B2 وB12. يحتوي كوب واحد من:
الزبادي العادي على: 30% من RDI للكالسيوم.
أضف بذور الشيا إلى العصائر أو اخلطها مع دقيق الشوفان أو الزبادي للحصول على القليل من المزيج. ٢- حليب الصويا
يحتوي كوب واحد من حليب الصويا المدعم على نفس الكمية من الكالسيوم مثل ما يعادل حليب البقر. من المهم اختيار منتج محصن بكربونات الكالسيوم. حليب الصويا غني أيضًا بفيتامين د، ويحتوي على دهون أقل تشبعًا من الحليب الكامل مع اللاكتوز. ٣- اللوز واحد من أشهر أطعمة غنية بالكالسيوم
يحتوي كوب واحد فقط من اللوز الكامل على 385 مجم من الكالسيوم، أي أكثر من ثلث الكمية اليومية الموصى بها. ومع ذلك، فإن نفس الوجبة تحتوي أيضًا على 838 سعرة حرارية وحوالي 72 جرامًا من الدهون. في حين أن الدهون صحية، فإن عدد السعرات الحرارية مرتفع، ويجب على الشخص أن يقصر تناوله على أجزاء أصغر من ربع كوب لكل حصة. ٤- الفاصوليا البيضاء
كوب واحد من الفاصوليا البيضاء ينتج 161 ملغ من الكالسيوم. الفاصوليا البيضاء غذاء قليل الدسم وغني بالحديد. أضفها إلى الحساء أو السلطة المفضلة، أو تناولها في طبق جانبي. ٥- التين المجفف من عدة أطعمة غنية بالكالسيوم
حوالي ثمانية حبات من التين، أو 1 كوب، يوفر 241 ملغ من الكالسيوم. تعتبر التين حلوة رائعة وغنية بالألياف ومضادات الأكسدة.