وروى مسلم والنسائي عن ابن عباس قال: بينما جبريل قاعد عند النبي صلى الله عليه وسلم سمع نقيضا من فوقه ، فرفع رأسه فقال: « هذا باب من السماء فتح اليوم لم يفتح قط إلا اليوم. فنزل منه ملك. فقال: هذا ملك نزل إلى الأرض لم ينزل قط إلا اليوم. اهدنا الصراط المستقيم صراط الذين انعمت عليهم. فسلم وقال: أبشر بنورين قد أوتيتهما ، لم يؤتهما نبي قبلك; فاتحة الكتاب وخواتيم البقرة ، لم تقرأ بحرف منهما إلا أعطيته ». وروى مسلم عن أبي هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: « من صلى صلاة لم يقرأ فيها بأم القرآن فهي خداج - ثلاثا - غير تمام » فقيل لأبي هريرة: إنا نكون وراء الإمام. فقال: اقرأ بها في نفسك ، فإني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول:
« قال الله تعالى: قسمت الصلاة بيني وبين عبدي نصفين ، ولعبدي ما سأل ، فإذا قال العبد: الحمد لله رب العالمين قال الله: حمدني عبدي ، وإذا قال: الرحمن الرحيم قال الله تعالى: أثنى علي عبدي ، وإذا قال: مالك يوم الدين قال: مجدني عبدي - وقال مرة: فوض إلي عبدي - فإذا قال: إياك نعبد وإياك نستعين قال: هذا بيني وبين عبدي ، ولعبدي ما سأل ، فإذا قال: اهدنا الصراط المستقيم صراط الذين أنعمت عليهم غير المغضوب عليهم ولا الضالين قال: هذا لعبدي ، ولعبدي ما سأل ».
- إعراب القرآن الكريم: إعراب صراطَ الذين أنعمْتَ عليْهِم (6)
إعراب القرآن الكريم: إعراب صراطَ الذين أنعمْتَ عليْهِم (6)
[4] "أضواء البيان في إيضاح القرآن بالقرآن" لمحمد الأمين - الناشر: دار الفكر للطباعة والنشر والتوزيع - بيروت - لبنان (1 /8). [5] الواحدي (... إعراب القرآن الكريم: إعراب صراطَ الذين أنعمْتَ عليْهِم (6). - 468 هـ) (... - 1076 م)، هو علي بن أحمد بن محمد بن علي الواحدي، النيسابوري، الشافعي (أبو الحسن) مفسِّر، نحوي، لغوي، فقيه، شاعر، أخباري، أصله من ساوه، ومن أولاد التجار, توفي بنيسابور في جمادى الآخرة, من تصانيفه: البسيط في نحو 16 مجلدًا في التفسير، المغازي، شرح ديوان المتنبي، الإغراب في الإعراب، ونفي التحريف عن القرآن الشريف. [6] الوجيز في تفسير الكتاب العزيز" للواحدي (1 /2).
تفسير سورة الفاتحة
﴿ صِرَاطَ الَّذِينَ أَنْعَمْتَ عَلَيْهِمْ غَيْرِ الْمَغْضُوبِ عَلَيْهِمْ وَلَا الضَّالِّينَ ﴾
إعراب الآية:
﴿ صِرَاطَ ﴾: بدل من صراط الأول، تبعه في النصب، وعلامة نصبه الفتحة. ﴿ الَّذِينَ ﴾: اسم موصول مبني على الفتح في محل جر مضاف إليه. ﴿ أَنْعَمْتَ ﴾: فعل ماضٍ مبني على السكون؛ لاتصاله بضمير الرفع، والتاء ضمير متصل في محل رفع فاعل. ﴿ عَلَيْهِمْ ﴾: على: حرف جر، والهاء ضمير متصل مبني على الكسر في محل جر بـ (على)، متعلق بـ(أنعمتَ)، والميم حرفٌ لجمع الذكور. ﴿ غَيْرِ ﴾: بدل من اسم الموصول (الذين) تبعه في الجر. ﴿ الْمَغْضُوبِ ﴾: مضاف إليه مجرور. ﴿ عَلَيْهِمْ ﴾: كالأول في محل رفع نائب فاعل للمغضوب، الواو عاطفة، (لا) زائدة لتأكيد النفي. ﴿ الضَّالِّينَ ﴾: معطوف على (غير) مجرور مثله، وعلامة الجر الياء؛ لأنه جمع مذكر سالم، وجملة: (أنعمت عليهم... تفسير صراط الذين انعمت عليهم. ) لا محل لها صلة الموصول [1]. روائع البيان والتفسير:
قال ابن كثير: ﴿ صِرَاطَ الَّذِينَ أَنْعَمْتَ عَلَيْهِمْ ﴾ [الفاتحة: 7]، هم المذكورون في سورة النساء؛ حيث قال: ﴿ وَمَنْ يُطِعِ اللَّهَ وَالرَّسُولَ فَأُولَئِكَ مَعَ الَّذِينَ أَنْعَمَ اللَّهُ عَلَيْهِمْ مِنَ النَّبِيِّينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِينَ وَحَسُنَ أُولَئِكَ رَفِيقًا * ذَلِكَ الْفَضْلُ مِنَ اللَّهِ وَكَفَى بِاللَّهِ عَلِيمًا ﴾ [النساء: 69، 70] [2].
الخلايا الجنسية تؤدي الدور الأساسي في التكاثر الجنسي، تعرف الخلايا الجنسية بانها احد انواع الخلايا الموجودة بالجسم يتم إنتاجها في الجهاز التناسلي لكلا من الذكور او الاناث، وتقوم بالمشاركة في عملية التكاثر للكائنات الحية، كما انها المسؤولة عن مختلف الوظائف الحيوية في الجسم. الخلايا الجنسية تؤدي الدور الأساسي في التكاثر الجنسي التكاثر هو من أهم المصطلحات للكائنات الحية متعددة الخلايا التي تنتشر في جميع أنحاء الأرض سواء على اليابسة او في المسطحات المائية، وتتكاثر النباتات بطريقتين اما جنسيا أو لا جنسيا ويحدث التكاثر الجنسي في النباتات المزهرة. حل السؤال: الخلايا الجنسية تؤدي الدور الأساسي في التكاثر الجنسي العبارة صحيحة.
كما أن من الأخطاء الشائعة في تصنيع الفسيخ والملوحة خاصة في مرحلة التمليح والتخزين أن يتم التمليح والتخزين في أواني معدنية غير مناسبة فيحدث تفاعلات بين معدن الأواني والملح ومكونات الأسماك مكونة مواد سامة لها أثرها الضار على الصحة العامة (وينصح بأن يتم التمليح والتخزين في أواني بلاستيكية أو خشبية مناسبة). وأوضح أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك، أن أفضل الطرق لتجنب الضرر قدر الإمكان في حالة الإصرار على تناول الرنجة ( سواء مغلفة أم لا)، وكذلك الفسيخ والملوحة والسردين هو معاملة هذه المنتجات حراريا فأغلب البكتريا المرضية يتم القضاء عليها عند معاملتها حراريا على درجة حرارة 68 - 70 5م ولا يكفي تسخينها فقط ولكن لنصل بدرجة الحرارة في جوف السمكة الى الدرجة المذكورة. وشدد الدكتور عاطف سعد عشيبة على اتخاذ ما يلي:
1 - ضرورة شراء الفسيخ من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع لتجنب مصادر التلوث الغذائي
2- أن تكون عملية التمليح قد تمت في براميل خشبية وليس في صفائح مغلقة حتى لا تتوافر البيئة اللاهوائية التي تساعد علي تكاثر ميكروب الكلوستريديم بوتيولينم الخطير الذي يسبب التسمم الغذائي للإنسان
3ـ يمكن تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة 48 ساعة لقتل ما به من طفيليات إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير كافية.
قال الدكتور عاطف سعد عشيبة، أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك ووكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن عملية تصنيع الفسيخ تجري له في البداية عملية انتفاخ وتخمر للأسماك حيث يتم في تصنيع الفسيخ ترك أسماك البوري لتنتفخ في الهواء العادي بقصد أن هذه العملية تؤدي الى حدوث تحلل ذاتي لبعض المركبات الى مكوناتها الأولية مثل تحول البروتينات الى أحماض أمينية وغير ذلك ثم تجري عملية التمليح على حسب نوع الفسيخ الناتج فيجري تمليح خفيف لإنتاج الفسيخ الحلو أو تمليح شديد للفسيخ العالي الملح. وأشار أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك إلى أن النوع الأقل ملح أشد خطورة من الثاني المملح أكثر خاصة إذا علمنا أن هناك أنواع من البكتريا الممرضة المحبة للملوحة والمسببة للتسمم الغذائي والتي تتحمل تركيز من الملح يصل الى 12% مما قد يتسبب عنه حدوث أضرار بالغة على صحة المستهلك. وأشار خبير التغذية، إلى أن أعراض التسمم الغذائي تشمل الغثيان أو القيء يليه واحد أو أكثر مما يلي: ضعف الرؤية أو عدم وضوحها وتدلي الجفون وجفاف الفم وصعوبة التحدث وصعوبة البلع والضعف وفشل الجهاز التنفسي والشلل. وتابع: في الحالات الشديدة يمكن أن تحدث الوفاة، تبدأ الأعراض عمومًا بعد 12 إلى 36 ساعة من تناول طعام ملوث، ولكن يمكن أن تحدث في وقت مبكر يصل إلى 6 ساعات أو متأخراً بعد 10 أيام إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض بعد تناول الفسيخ، فاتصل بطبيب الرعاية الصحية الخاص بك.
الفروق الرئيسية بين طريقة التمليح الجاف والتمليح الرطب: - زمن التمليح الرطب أقل كثيراً من التمليح الجاف ولذلك يسمى التمليح الرطب بالتمليح السريع - ارتفاع المحتوى الرطوبى للمنتجات المملحة رطباً وبالتالى إنخفاض قدرتها التخزينية بدرجة واضحة. 3- الطريقة الثالثة التمليــــــــح النصف رطـــــــــــب ( المختلط أو المزدوج) وهي طريقة تمثل خليط بين الطريقتين السابقتين حيث يتم رش السمك بالملح الجاف ويوضع في البراميل أو أوعية التمليح ثم يصب المحلول الملحي عليها وبصفة عامة عند إجراء عملية التمليح للحوم أو الأسماك يفضل أن تتم هذه العملية علي درجة حرارة منخفضة (4 – 10 م) لإعطاء الفرصة الكافية للملح في التخلل داخل أنسجة اللحم وحتي لا يفسد اللحم قبل وصول الملح للأنسجة الداخلية. كما حدد الدكتور عاطف سعد عشيبة أنواع الأسماك المفضلة للتمليح والتى منها سمك كلب البحر و الرايه و اللبيس و الشيلان و السردين أحجام الأسماك الصالحة للتمليح ويتم صيد سمك كلب البحر و الرايه من بحيرة ناصر خلف السد العالى يصل وزن سمك كلب البحر من 3 الى 4 كيلو أما سمك الراية من 300 جرام الى 500 جرام. وأشار إلى أنه غالبا ما يفضل تمليح سمك كلب البحر من وزن 100 جم الى 1 كجم كما أنه يتم تمليح الأسماك الأكبر حجما أما سمك الراية من 80 جم الى 400 جم و سمك اللبيس من 100جم الى كيلو جرام و الشيلان من 200جم الى كيلوجرام مدة التمليح: تختلف بإختلاف الوقت من العام حيث تصل مدة التمليح الى 15 يوم فى الصيف وبينما تصل الى 30 يوم فى فصل الشتاء.
- خالية من الرائحة الكريهة السمك غير الطازج له رائحة قوية نفاذة تشبه رائحة النشادر. - جسم السمك يجب أن يكون متماسك ومرن ولا ينفصل الجلد عن اللحم عند الضغط عليه كما لا ينفصل اللحم عن السلسلة العظمية، بينما فى حالة الأسماك التالفة يكون اللحم طرى ومهرى وناعم الملمس وينفصل بسهولة عن السلسلة العظمية تاركاً ألوانا يشبه الصدأ. - العيون: يجب أن تكون ممتلئه ولامعة براقة و غير غائرة. - القشور: يجب أن تكون لامعة متماسة وقوية ويصعب فصلها عن الجلد وغير لزجة. - عند إمساك السمكة الطازجة من رأسها وجعلها فى وضع أفقي فإن ذيلها لا ينثنى إلى أسفل وهذا اﻹختبار نسبى لا ينطبق على الأسماك كبيرة الحجم أو المرنة مثل الثعبان). - عند وضع الأسماك في اناء به الماء فإن السمك الطازج يهبط إلى القاع بينما السمك الفاسد أو التالف يطفو إلى أعلى ويحدث الطفو كذلك في الأسماك المصادة بالمبيدات. - لون الخياشيم: أحمر زاهى أو لامع ذو رائحة سمكية مقبولة أما فى حالة الأسماك التالفة لونها بنى أو غامق ولها رائحة كريهه - منطقة البطن سليمة ولا يوجد بها تمزقات والزعانف سليمة وغير مكسورة. - لون الدم أحمر قان وليس له رائحة كريهه. - عند الضغط بالابهام على جسم السمكة لا يتحطم ولا ينسلخ الجلد وعند رفع الابهام لا يرى أثر له على جسم السمكة أى أن جسم السمكة يستعيد شكله الطبيعى بسرعة أما فى حالة الأسماك غير الطازجة قد يحدث تمزق للجلد وتحطم للحم وينفصل عن السلسلة العظمية.