ذات صلة طريقة عمل الكنافة رول طريقة الكنافة بالكريمة
طريقة عمل الكنافة المحمّرة
تتفاخر العديد من ربّات البيوت بتحضير الكنافة باللون الذهبي المحمّر، بنكهة ومظهر وطعم يضاهي الكنافة المحضّرة في محلات بيع الكنافة ذات السمعة الراقية والخبرة العالية، لكلّ ربّة بيت سرّها وطريقتها الخاصة في الحصول على كنافة محمرة، سنساعدك بتعلّم طريقة تحضير الكنافة المحمرة بشكل محترف، كما سنكشف لك بعض الأسرار المتبعة في الحصول على كنافة شقراء ومحمرة. المكوّنات
كيلو جبن أبيض مكبوس. كيلو ونصف من مسحوق الكنافة الفرد، يمكن الحصول عليه من محلات بيع الكنافة. نصف كوب من السمنة البلدية. صبغة طعام لون أحمر. طريقة عمل الشعرية المحمرة - وصفة ماما. الأدوات
صينية متوسطة الحجم، وأخرى أكبر منها، بشرط أن تكونا بنفس الشكل، سواء كانتا بشكل المربع أو المستطيل أو الدائرة، إلّا أنّه يفضّل استخدام الصواني بشكل الدائرة عند عمل الكنافة على غاز المطبخ، لسهولة دورانها فوق عيون الغاز، وضمان وصول الحرارة إلى جميع أجزاء الصينية. فرشاة للدهن. مصفاة. طريقة التحضير
ينقع الجبن المكبوس لعدّة ساعات، حتّى يتمّ التخلص من ملوحتها، يخرج الجبن من الماء ويوضع في وعاء عميق، يهرس الجبن باستخدام اليدين حتّى تتحوّل إلى مهروس بالكامل، ويترك مهروس الجبن في المصفاة حتى تتصافى من المياه كلياً، يعصر مهروس الجبن باستخدام اليدين للتخلّص من أي مياه باقية فيه.
طريقه عمل الكبده المحمره
بعدما أصبح التفكير فى الطعام كل يوم عبئًا على الأمهات اللاتى يحرصن على التجديد فى الأصناف الموجودة على مائدة الغداء بشكل دائم، فتحاول الأمهات أن يضعن لأنفسهن قائمة خاصة يخترن منها كل يوم صنف جديد وبسيط فى نفس الوقت، ومن المتعارف عليه أن هناك كليشيهات للأمهات فى كل بيت مصرى من أبرزها "المكرونة والبانيه" أو "المكرونة والكفتة" الأمر الذى جعل الأمهات يفكرن فى الخروج عن هذا الإطار لكن مهما فكروا فى محاولات لا يخرجن عن إطار تقديم أصناف المكرونة التقليدية المتمثلة فى المكرونة بالصلصة الحمراء أو المكرونة بالبشاميل، ذلك على الرغم من أن هناك أصناف كثيرة من المكرونة يمكن تقديمها بسهولة ودون بذل أى مجهود. وتعتبر "المكرونة المحمرة" من أبرز أصناف المكرونة التى يمكنك تقديمها لأسرتك بطريقة بسيطة ومذاق شهى بعيدًا عن المذاق التقليدى للمكرونة، واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل المكرونة المحمرة بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على نتيجة مميزة. طريقة عمل المكرونة المحمرة
أولًا المكونات
كيس مكرونة مقصوصة
ملح
فلفل أسود
فلفل حامى "حسب رغبتك
شوربة
سمنة
ثانيًا طريقة عمل المكرونة المحمرة
1-احضرى وعاء كبير وسخنيه جيدًا، ثم ضعى فيه السمنة والمكرونة وقلبيها جيدًا.
مكونات كيكة السويسرول
تتمتع كيكة السويسرول بطعم رائع للغاية، وهي محببة جداً من الجميع كباراً وصغاراً، ومن السهل للغاية إعدادها في البيت بكل سهولة، وبمكونات بسيطة وغير مكلفة مثل غيرها من أنواع الكيك المختلفة، وتحتاج تلك الطريقة إلى:
نصف كوب سكر بودر. ملعقة كبيرة كاكاو خام. نصف كوب دقيق. رشة ملح. ملعقة كبيرة ماء ساخن. 5 بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. ربع كوب لبن سائل. طريقه عمل الكبده المحمره. 5 ملاعق كريم شانتيه. حبات فراولة أو توت أو شوكولاتة للتزين. طريقة تحضير كيكة السويسرول
في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200. نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا، وهذا من خلال المضرب الكهربائي للحصول على قوام يزداد حجم متضاعف ولونه فاتح. نضيف اللبن والماء وتخفق المكونات من جديد حتى تتجانس كل المكونات. نخلط الدقيق مع الملح والكاكاو في وعاء، ونضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونقلبهما معاً للحصول على عجينة متماسكة. نحضر قالب مستطيل فرن ويدهن بالسمن، ونسكب فيه العجينة بالتساوي. ندخل القالب الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماماً. نخرج الكيكة الفرن وتترك لتبرد تماماً، وتقلب بعد ذلك على قطعة من القماش المبللة. تسقى الكيكة بالقليل من عصير البرتقال، ونضع الكريم شانتيه ونفرده، ثم نلف الكيكة من خلال قماشة حتى تصبح تشبه الرول.
طريقه عمل الفشه المحمره
المحمرة الشامية
المحمرة الشامية هذه الوصفة جيدة، واذا كنتي من عشاق المعجنات والفطائر إليكي طريقة صنع المحمرة، وتحضر هذه الفطائر اذا رغبتي بها حارة. ومكوناتها معجون الفلفل الأحمر والجوز مع التوابل المتنوعة ودبس الرمان. ويمكنك حفظ المزيج في الثلاجة. مكونات تحضير صلصة المحمرة الشامية:
– 2 كوب جوز، منقوع بالماء لساعة ومجفف
– 3 من البصل الصغير، مقطعة(اختياري)
– 3 فصوص ثوم مهروسة في الهاون مع الملح
– ربع كوب دبس رمان
– ربع كوب طحينة (اختياري)
– ربع كوب معجون الفلفل الأحمر (اذا أردتي 2 قرون فليفلة حمراء مشرحة)
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– رشة فلفل احمر(اختياري)
طريقة تحضير صلصة المحمرة الشامية:
1. ضعي كل المكونات في خلاط الطعام حتى يصبحو خلطة المحمرة، تذوقيها واضبطي التوابل. 2. طريقة عمل الكفتة المحمرة بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ وشهي مع الصوص - ثقفني. احفظيها اذا أردتي في الثلاجة بوعاء محكم الإغلاق إلى حين الحاجة إليها، أويمكن أن تبقى في الثلاجة لمدة إسبوعين. ملاحظة:اذا استخدمتي قرون الفليفلة الحمراء الحارة اشويها جيداً حتى الاحتراق، وضعيها في أكياس. ويمكن أيضاً استخدام الفليفلة المجففة. يمكنك تحضير الفطائر من عجينة البيتزا الجاهزة أومن عجينة فطائر اللحمة اللبنانية. * اتركي العجين حتى يتضاعف حجمه لساعات أوطوال الليل وغطيه.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
المحمرة
5 دقيقة
6 اشخاص
194K
مقادير الوصفة
1 2/1
كوب
جوز(عين جمل)
2
ملعقة كبيرة
صنوبر
1
حبة متوسطة
بصل
ملعقة صغيرة
كمون
ملح
3
معجون طماطم كي دي دي
معجون شطة بالزيت
زيت زيتون
دبس الرمان
للتزيين
نعناع اخضر، جوز، صنوبر، زيت زيتون
طريقة التحضير
في وعاء محضرة الطعام، ضعي الجوز، الصنوبر والبصل، شغلي الى ان يصبح البصل ناعما. اضيفي الكمون، الملح، معجون طماطم كي دي دي، الشطة، الخبز، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط ناعما. طريقة عمل فطائر المحمرة | فطاير بالصور | أطيب طبخة. اضيفي زيت الزيتون ، الرمان ، استمري بالتشغيل الى ان تحصلي خليط شبه العجينة الطرية. ضعي المحمرة في اطباق تقديم فردية، او طبق تقديم واسع. وزعي فوقها بعض حبات الجوز، الصنوبر ثم صبي فوقها زيت الزيتون، وزينيها بالنعناع.
طريقه عمل المحمره على الخبز
يفرد مسحوق الكنافة في الصينية الكبيرة ويترك في الفرن على حرارة متوسطة لبضع دقائق حتّى يتحمّص قليلاً. طريقه عمل المحمره على الخبز. تذاب السمنة البلدية على نار هادئة مع إضافة بعض من قطرات صبغة الطعام الحمراء إليها، يمكن التحكمّ في درجة احمرار الكنافة بعدد قطرات الصبغة الحمراء المضاف إلى السمنة، بالزيادة عليها أو الإنقاص منها حسب الرغبة. تدهن الصينية المتوسطة الحجم بالسمنة الذائبة حتى تشكل طبقة كثيفة، يفرد مسحوق الكنافة على الصينية فوق طبقة السمنة، حتىّ يغطيها بالكامل، مع ترك جزء قليل من مسحوق الكنافة، يرش مهروس الجبن الأبيض فوق مسحوق الكنافة حتى يغلفه بالكامل، يرشّ ما تبقى من مسحوق الكنافة فوق سطح الجبن. تشعل عين الغاز على أقل درجة حرارة ممكنة، توضع صينية الكنافة فوق عين الغاز مع تحريكها المستمر بشكل دائري حتى لا تحترق، ثمّ يوضع طرف الصينية على عين الغاز، مع التحريك الدائري المستمر، لضمان وصول الحرارة بالتساوي إلى جميع أجزاء الصينية، باستخدام ملعقة كبيرة ترصّ أطراف الجبن الذائب إلى الداخل حتّى تبقى ضمن مستوى عجينة الكنافة. بعد عدّة دقائق يتمّ هزّ الصينية نحو اليمين واليسار، في حال الإحساس بانزلاق الكنافة عن الصينية فهذا معناه أنهى جاهزة للقلب، أمّا في عدم تحرّكها فتبقى لبضع دقائق أخرى على النار لحين تحركها.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المكرونة المحمرة 2 كوب مكرونة. ½ 2 كوب صلصة طماطم طازجة. كوب مرق دجاج. بصلة متوسطة مفرومة. 3 فصوص ثوم مهروس. 7 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير المكرونة المحمرة على نار متوسطة، سخني 5 ملاعق من الزيت ثم أضيفي المكرونة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًّا. على نار متوسطة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الصلصة بنوعيها، ثم اتركي الصلصة على نار هادئة حتى تغلي مع التقليب من فترة لأخرى. أضيفي المرق والمكرونة والملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تنضج المكرونة وتجف السوائل.
لعشاق القهوة في عروس البحر الأحمر جدة ننصحكم أن تزوروا هذه الأماكن التي ستجدون فيها الكثير من الاختيارات المتعلقة بالقهوة و الحلويات والأطعمة التي تصبح أكثر لذة بسبب جمال المكان و تنسيق ديكوراته الفخمة التي ستجعل من تجربتكم مميزة وجميلة. fiori_lounge
المميز في فيوري لاونج أنه مطعم و كافيه وهو أحدث كافيهات جدة والتي تميز بقهوته وحلوياته اللذيذة هذا عدا إطلالاتها المميزة والتي ستجعل من تجربتك فيه مميزة ولذيذة. مقهى برو 92 – SaNearme. culture_launge
كلتشر كافيه و لاونج يتميز بالقهوة المميزة وحلوياته اللذيذة ، والمميز لديهم هو مشاركاتكم لحظاتكم وفرحتكم بطرق جميلة وأنيقة. Blue Ocean بلو اوشن
لمن يبحث عن تلك الإطلالة المطلة على البحر مباشرة ويستمتع بشرب القهوة مع مغيب الشمس ننصحه بالاستمتاع في كوفي ومطعم بلو أوشن. Brew 92° I برو ٩٢
مقهى ومحمصة متخصصة لتقديم القهوة المنتقاة بعناية ، بالإضافة لأجمل الحلويات ، المكان سينال إعجابكم خصوصا عشاق القهوة اللذين يستمتعون بتناول القهوة بأجمل أدواتها وأكثرها احترافية
مقهى و محمصة م َ د ّ
مقهى و محمصة مَدّ تقدم القهوة المختصة و العضوية التي تأتيهم من مزارعهم الخاصة ، و تحمص القهوة محليا وتحضر فنيا والتي تقدم مع الحلويات والمعجنات المختلفة
برو ٩٢ جدة تغلق
معلومات مفصلة
إقامة
شارع سعود الفيصل،، الخالدية، جدة 23423، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
الصفحة الرئيسية
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
21. 5594215, 39. 13590109999999
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: 6:00 ص – 12:00 ص الأحد: 6:00 ص – 12:00 ص الاثنين: 6:00 ص – 12:00 ص الثلاثاء: 6:00 ص – 12:00 ص الأربعاء: 6:00 ص – 12:00 ص الخميس: 6:00 ص – 12:00 ص الجمعة: 8:00 ص – 12:00 ص
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
مقهى برو 92. يعتبر مقهى ومحمصة برو ٩٢ Brew92 من أفضل مقاهي جدة والرياض التي تقدم القهوة المختصة. الموقع الالكتروني الرسمي للمقهى موجود على هذا الرابط. رابط حسابهم على الانستقرام موجود هنا. برو ٩٢ جدة الخدمات. ورابط … شاهد المزيد…
برو 92 كافية. موقعهم حي الخالدية – شارع الأمير سعود الفيصل اللوكيشن موجود فوق الصوره ☝. لديهم قسم للافراد و قسم للعائلات. لا يوجد بارتيشن ولا معسل.
برو ٩٢ جدة الخدمات
😋😍 بإذن الله يكون لنا تجربة لبقية الأصناف بالأيام الجاية🙏🏻 التقرير السادس رحنا وقت الفطور.. المكان مليان ناس ماشاء الله بس حصلنا مكان على طول بالدور الثاني.. أماكن مناسبة للعمل في جدة || الكتابة في المقهى - Mashael. الجو العام للمكان رايق وهادي وجميل بالصباح طلبنا بيض مخفوق وبان كيك و٢ فلات وايت وألذ ألذ شي كان طلبي اللي هو سوردو مدام لذييييييذ جدا انصح فيه.. القهوه برضو لذيذه وطعمها مميز عن باقي المقاهي.. وشكرا لطاقم الخدمه ذوق وخدمتهم رائعه يستاهل اكثر من ٥ نجوم 🌟 Advertisement
برو ٩٢ جدة بلاك بورد
المولات
/ /
بواسطة مدير الموقع
لاتوجد عروض حاليا
×
ويجب الإشارة إلى أن أسعاره ممتازة، وجلساته مريحة – خاصة الكنب بجانب الزجاج الأمامي-. يمكنك حضور الاجتماعات فيه بدون ما تشعر أن كل المقهى يحضر معك الاجتماع أو أن أصوات المحيطين تقتحم المايكروفون معك. أقصده في الأيام التي تكون مليئة بالاجتماعات المتتابعة. إذا كنت تبحث عن مكان المفضل للعمل هيمي هو مكانك. بالإضافة إلى أن العاملين فيه على قدر عالي من الأدب والاحترام. برو ٩٢ جدة تغلق. Medd Cafe – مقهى مد:
البيئة الملهمة في مقهى مد مناسبة جدًا للعمل في أي وقت تزور المقهى حتى كان مزدحمًا. القهوة طيّبة جدًا، وكلما دخلت لمد أنجز الكثير، الجلسات متنوعة، الانترنت سريع لحد ما، والكوكيز – كراميلّا بالملح- من عالم آخر. لكن الكراسي غير مريحة للجلسات الطويلة، بالإضافة إلى أن الأكل لا يرضي جميع الأذواق، أحرص قبل الذهاب إلى مد على أن أكل وجبتي في المنزل تحسبًا لأي مداهمة جوع لم أحسب حسابها. مقهى برو٩٢ – Brew92 cafe:
أفضل الأوقات لزيارة المقهى (بفرعيه) والعمل بعد الساعة العاشرة والنصف، حتى الساعة ٢، وربما الساعات المتأخرة من المساء بعد الساعة الثامنة يعج المقهى بالزوار وغالبًا ما يكون هناك أطفال، لذلك العمل فيه شبه مستحيل في أوقات الذروة.