سبق - الرياض: تلقى الدكتور حجاب بن محمد القحطاني التهاني والتبريكات بمناسبة تعيينه وكيلاً لعمادة شؤون أعضاء هيئة التدريس والموظفين في جامعة شقراء وذلك بقرار من مدير الجامعة صباح أمس. ويعد الدكتور حجاب القحطاني من الكفاءات التعليمية المميزة حيث استطاع أن يحصل على شهادة البكالوريوس والماجستير من قسم اللغة العربية في كلية الآداب بجامعة الملك سعود ومن بعدها التحق بالعمل في المجال الأكاديمي في جامعة شقراء، ومن ثم أبتعث للمملكة المتحدة "بريطانيا" لمواصلة الدراسة والحصول على درجة الدكتوراه التي استطاع أن يحصل عليها عام ٢٠١٤ م من جامعة ليدز ليعود بعدها لمواصلة العمل الأكاديمي بجامعة شقراء.
- جامعة شقراء النظام الأكاديمي جامعة
- طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري | أطيب طبخة
- طريقة عمل التشوروز بالاله - Blog
جامعة شقراء النظام الأكاديمي جامعة
مشاري الحنتوشي- سبق- الدوادمي: دشّنت كلية العلوم والدراسات الإنسانية بمحافظة الدوادمي، التابعة لجامعة شقراء، أمس الاثنين برنامج التعليم الموازي بالسجن العام بالمحافظة؛ انطلاقاً من سعي جامعة شقراء لتلّمس احتياج أفراد المجتمع وتلبية متطلباتهم؛ خاصةً ممن لم تُتَحْ لهم فرصة الالتحاق بالتعليم. جاء ذلك خلال زيارة الدكتور عبدالله دريع العنزي عميد كلية العلوم والدراسات الإنسانية، للسجن العام بمحافظة الدوادمي، زفّ خلالها البشرى بمنح جامعة شقراء نزلاء السجن فرصة التعليم من خلال برنامج التعليم الموازي، الذي جاء بتوجيه مدير الجامعة الأستاذ الدكتور خالد بن سعيد؛ سعياً منه لمنح كافة أفراد المجتمع فرصة الالتحاق بركب التعليم العالي؛ وخاصةً ممن منعته الظروف عن استكمال تعليمه. وتجوّل العنزي خلال زيارته للسجن العام بالدوادمي في القاعات الدراسية؛ حيث تفقّد سير العمل فيها من معامل وتجهيزات، كما التقى بطلاب التعليم الموازي من نزلاء السجن؛ حيث نقل لهم رسالة مدير الجامعة، والتي حثهم فيها على طلب العلم والنظر إلى المستقبل وعدم الالتفات للماضي. جامعة شقراء النظام الأكاديمي جامعة. وأوضح "العنزي" أهداف سعي الجامعة ممثلةً في عمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر في افتتاح برامج التعليم الموازي بالسجن والتي تأتي لمنح فرصة أكبر للالتحاق بركب التعليم ممن فاتهم؛ مشيراً لما بذلته جامعة شقراء من جهد مبارك لافتتاح برنامج إدارة الأعمال في السجن العام بمحافظة الدوادمي.
أقامت وكالة الجامعة لشؤون الطالبات الملتقى الأول للوكالة بعنوان (ملتقى الارشاد الأكاديمي الأول تحت شعار: تطلع ودعم وتواصل) والذي يعتبر الانطلاقة الفعلية لكافة برامجها وأنشطتها الخاصة بشطر الطالبات. وقد كانت رؤية الملتقى: الريادة في تقديم خدمات الإرشاد الأكاديمي بمستوى عالي من الجودة، بما يسهم في رفع مستوى الخدمات المقدمة في جميع كليات الجامعة. جامعة شقراء النظام الأكاديمي في الجامعة. وبدأ العمل بوضع أهم الأهداف التي من المرجو تحقيقها في نهاية الملتقى والوصول من خلالها إلى توصيات يتم العمل بها من خلال الفئة المستهدفة وهم المرشدات الاكاديميات وقد كانت من أبرز هذه الأهداف توضيح وتعزيز ثقافة الإرشاد الأكاديمي، واستعراض أبرز المهام الموكلة لأركان الإرشاد الأكاديمي والتعرف على أبرز التحديات التي تواجه الإرشاد بالجامعة ومناقشتها، وإلقاء الضوء على الممارسات التقنية والتجارب الرائدة لدى الكليات المختلفة وتعميم العمل بها, وتهيئة العوامل المساعدة للنهوض بالإرشاد الأكاديمي في شطر الطالبات بالجامعة. وبلغ إجمالي عدد الحضور للملتقى (174) من كافة محافظات الجامعة من طالبات وقيادات ومرشدات أكاديميات وأعضاء هيئة تعليمية وإدارية وقرابة ال (20) من منسوبات إدارة التعليم بمحافظة شقراء والذين كانت لهم مشاركة فاعلة بورقة عمل من خلال الملتقى.
سوف نتكلم اليوم عن طريقة عمل التشيز كيك ، واهم النصائح التي يمكنكم الاستفادة منها والعمل بها. لدينا نسخة نيويورك ستايل، يحاول الطهاة أن يبقي سطحها غير متشقق وغير محترق، ومن دون احتراق الأطرف ولو ظهرت هذه العيوب يقوم الخبازون بتغطيتها بطبقة رقيقة من الكريمة الحامضة أو تزيينها بالفراولة،
وحتى لا يبرز الإحتراق البسيط في الأطراف يضعون طبقة بسكويت في الأطراف
طريقة عمل التشيز كيك
ينتج تشيز كيك بلا عيوب وفق مواصفات نيويورك تشيز كيك وللوصول لهذه النتيجة، يلزمك أن تضع التشيز كيك في حمام مائي أو تخبزه في درجة حرارة منخفظة،
كما يمكنك اتباع تكنيك حذر جداً عند الخلط وحتى عند إخراجها من الفرن وتبريدها هناك تكنيك. إلى أن جاءت النسخة الإسبانية المعروفة بإسم سان سبيستان وصارت هبة، وكما يبدوا إنها ستسمر لمدة طويلة لتقبل المستهلكين لها
التشيز كيك على الطريقة اليابانية
وتفضيلها على أنواع أخرى في قبال نسخة أخرى ظهرت وقل وجودها وهي التشيز كيك على الطريقة اليابانية. ولا أحد يعلم قد تبرز مرة أخرى
إلا أن كثير ما يتجنب في التشيز الكيك الأمريكي يمكنك أن لا تتجنبه في السان سبيستان، والإحتراق البسيط الذي لا بد أن يجمل في النسخة الأمريكية صار ميزة للنسخة الإسبانية،
فكيف تقبل المستهلك هذين النقضين وأيهما يعد الأجمل وما هي معايير الجمال؟
في وجهة نظر الخبازين لا يعد الاحتراق عيباً في كل المخبوزات، مثلاً حلى الفلان الباريسي يتشابه في الهيئة الخارجية تشابه كبير مع السان سبيستان
لو فرضنا إن الإحتراق ليس جمالاً، فهناك جمال خارجي وهو المظهر وجمال داخلي وهو الطعم اللذيذ.
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري | أطيب طبخة
2) فرك البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة في إناء، ثم نقل المزيج إلى قالب الكيك وفرده بالتساوي، ومن ثم يوضع القالب في البراد. 3) يتم تحضير مخفوق الجبن والليمون والسكر والكريمة في الخلاط، وتوزيع الخليط بالتساوي على طبقة البسكويت الباردة. 4) يترك التشيز كيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتماسك قبل أن يتم تزيينه بالمكسرات وتقديمه إلى الأهل والأصدقاء. مقادير طريقة عمل تشيز كيك بارد باللوتس
زبدة اللوتس من المكونات التي أصبحت تشكل مقدار أساسي في صنع عدد كبير من الحلويات الشهيرة مثل طريقة عمل كيكة اللوتس المدهشة، وتتميز صلصة اللوتس بأنها سهلة التحضير ومذاقها رائع كما يمكن شرائها جاهزة ايضاً من محال السوبر ماركت كونها متوفرة في كل مكان. ومن أبرز الحلويات التي يتم استخدام بسكويت وزبدة اللوتس بها هي حلوى تشيز كيك اللوتس بارد اليونانية، والتي تصنع بالمقادير التالية:
1) كوب بسكويت لوتس مفتت. 2) ملعقة زبدة مذابة. 3) ملعقتين من القشطة المعلبة. 4) ثلاثة علب من جبن فيلادليفيا الشهير. 5) ملعقة فانيليا، ملعقة سكر ناعم. 6) عبوة زبدة لوتس. 7) كوبين من كريمة الخفق ( كوب ونصف للحشو – نصف كوب لتزيين التشيز كيك البارد).
طريقة عمل التشوروز بالاله - Blog
ثم نضع الصينية داخل الفرن مدة ساعة على درجة 180. وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن، ونتركها حتى تبرد مدة ساعة أو أكثر. ثم ندخلها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. فيما بعد نضع عليها صوص الكريز. ثم نقطعها إلى قطع على شكل مثلث أو أي شكل تحبونه، ثم يتم تقديمها وهي باردة. طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري سالي فؤاد
2 علبة من البسكويت. ربع كوب من الماء الساخن. نصف كيلوغرام من كريم التشيز أو 10 مكعبات جبنة كيري. نصف كوب من الكريمة اللبَّاني. نصف كوب من السكر المطحون. ربع كوب من الزبد السايح. 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. ربع كوب كريمة خفق. 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 1 كوب من التوت الأحمر. 1 كوب من مربى التوت. نحضر محضرة الطعام ونضع فيها وحدات البسكويت ونطحنه جيدًا. ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه البسكويت المطحون، ونصب عليه الماء الساخن بالتدريج مع التقليب الجيّد، إلى أن يصير مثل قوام رمل البحر. ثم نحضر قالب مستطيل الشكل ونضع فيه البسكويت، ونوزّعه حتى يكوّن طبقة، ثم نضعه في الثلاجة لحين الرجوع إليه مرة أخرى. نحضر وعاء ونضع فيه الجبنة والسكر المطحون والزبد والفانيليا، ثم نضيف الكريمة تدريجيًّا مع التقليب المستمر، ثم نضيف عصرة الليمون ونحرّك الخليط باستخدام المضرب، لكي نحصل على مزيج كريمي.
السان سبيستان
تتكون من خمس مكونات فقط هي (الجبن, الكريمة, البيض, السكر, الدقيق) أما الدقيق يستخدم لغرض منع تخثر البيض فيمكن استبداله بالنشأ (دقيق الذرة) لمن يفضلها خالية من الجلوتين. نوعية الجبن المستخدمة هي الجبن الكريمي, لكن فضل بعضهم خلط نوعين أو أكثر من الجبن للحصول على نكهة أقوى أو كما فعل أحدهم بخلط الجبن الكريمي مع البارميزان لعمل توازن في مستوى الملوحة (بعيداً عن التعقيد أفضل استخدام الجبن الكريمي فقط)
أما طريقة تناولها لم يفضلوا تناولها ساخنة أو تسخينها بالماكرويف, بل تناولها باردة لكن يفضل أن بعد إخراجها من الثلاجة أن تترك لمدة 5 إلى 8 دقائق في درجة حرارة الغرفة للإستمتاع بكامل النكهة التي قد تفوتك وهي باردة جداً. مصادر