الوصف غزال الريم متوسط الحجم وذو حوافر خفيفة؛ ومع ذلك، يمتلك جسم أقوى من معظم أنواع الغزلان الآسيوية الأخرى. سبب تسمية الغزال الدرقي بهذا الاسم لأن به تَضخم يشبه تضخم الغُدة الدرقية في الحنجرة. الذكور أكبر من الإناث ولديهم قرون أطول وتضخم الغدة الدرقية أكبر من الإناث. تتراوح كتلة الذكور البالغين من 20 إلى 43 كجم وتتراوح الإناث البالغات من 18 إلى 33 كجم. الذكور البالغة لها قرون سوداء طويلة يتراوح طولها من 203 إلى 340 ملم، وهي قريبة من بعضها عند القاعدة وتنحني بعيدًا عن بعضها باتجاه الأطراف البعيدة. على عكس معظم أنواع الغزال الأخرى، فإن الإناث عمومًا بلا قرون. للغزال الدرقي آذان طويلة مع عيون سوداء كبيرة. في نهاية أرجلهم الطويلة النحيلة حوافر سوداء صغيرة. تمتلك الغزلان الدرقية عضلة قوية في مِفصل الفخذ الخلفي، مما يتيح حركة دفع قوية تعمل على استقرارها أثناء الجري في الأراضي الوعرة. يختلف ألوان هذه الغزلان، من الأبيض إلى البني مع ظلال من الرمادي والأحمر والأصفر. عيون غزال الريم المهدد بالانقراض. غالبًا ما تكون قشرة الوجه بيضاء وتميل إلى التلاشي مع تقدم العمر. لديهم ذيل قصير نسبيًا مغطى بشعر بني غامق أو أسود. التناسل يحدث التزاوج من سبتمبر إلى ديسمبر.
غزال الريم: الصفات و الأهمية و التهديد بالانقراض - رقيم
4. غزال يركند ( Gazella subgutturosa yarkandensis). التهديد بالانقراض حوالي عام 1900، كانت الغزلان الدرقية متوفرة بكثرة في كل منطقة صحراوية أو شبه صحراوية تقريبًا في جميع أنحاء الشرق الأوسط وآسيا الوسطى. في منتصف القرن العشرين، قُدِر حوالي أن ما يقرب من مليون غزال درقي يعيشون في الاتحاد السوفيتي وحده. في عام 2001، قُدر عدد الغزلان الدرقية بالكامل بـ 120. 000 إلى 140. 000. حدث هذا الانخفاض الكبير في العقد الماضي، ويُقاس مُعدل الانخفاض الآن بأكثر من 30٪ خلال السنوات العشر الماضية. الانخفاضات كبيرة بشكل خاص في تركمانستان وكازاخستان وجنوب شرق تركيا وأذربيجان. حدثت عمليات استئصال محلية في الكويت وجورجيا. عيون غزال الريم في متنزهين بالرياض. كما أن عدد الأفراد في منغوليا، حيث يَقطُن حوالي نصف عدد الغزلان الدرقية الحاليين، في انخفاض. وفقًا للقائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض، IUCN، إن تصنيف الغزلان الدرقية يُعتبر ضعيف. تشمل التهديدات الرئيسية الصيد الجائر غير المقيد وتدمير الموائل. يعود تدمير الموائل في المقام الأول إلى التنمية الاقتصادية والزراعية. كما أن فصول الشتاء القاسية في أسيا الوسطى لها تأثير سلبي كبير على وفرة الغزلان الدرقية.
إذا أنجبت الأنثى توأم، فغالبًا ما تفصل بينهما مسافة 50 إلى 1000 متر في أول 4 إلى 6 أيام. يتم رعاية الصغار من 2 إلى 4 مرات يوميًا خلال الأسابيع الستة الأولى ويتم رعايتها لمدة 3 إلى 6 أشهر على الأقل. تستطيع الغزلان الصغيرة الرعي وشُرب الماء في عمر 4 إلى 6 أسابيع. تتمتع الغزلان الدرقية بمعدلات نمو عالية للغاية خلال الشهر الأول من حياتها؛ حيث يحدث 50 ٪ من نموها خلال الأيام العشرة الأولى بعد الولادة. في عمر 18 إلى 19 شهرًا، تصل الغزلان إلى حجم البلوغ. ينمو القرن في عمر 3 إلى 6 أشهر ويكتمل من 1 إلى 1. 5 سنة. تستمر قرون الذكور في النمو حتى سن 6 سنوات، بينما تصل الإناث إلى الحجم الكامل في عمر 2 إلى 3 سنوات. غزال الريم: الصفات و الأهمية و التهديد بالانقراض - رقيم. فترة الحياة يمكن أن تعيش الغزلان الدرقية حتى ٢٠ عام. تشمل الأسباب الرئيسية للوفيات الطبيعية في غزلان الريم، الثلوج العميقة والأرض المغطاة بالجليد؛ مما يُقلل بشدة من توافر العَلف أو المَرعى خلال فصل الشتاء. تحدث الوفيات أيضًا بسبب الغرق وتصادم السيارات. في مجموعات الحيوانات الأسيرة، تشمل أسباب النفوق: الإجهاد أو الصدمات، وإصابات السياج، والقتال داخل الأنواع. تحدث الوفيات أيضاً بسبب بعض الأمراض.
مطعم ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس
عين دبي – مطاعم
يقدم مطعم ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس الواقع في فندق ميلينيوم بلايس مارينا قائمة طعام خاصة بفصل الصيف اعتباراً من 9 يونيو ولمدة شهر واحد فقط. ويمكن الحصول على قائمة الطعام الجديدة على الغداء أو العشاء بتكلفة 129 درهم إماراتي فقط للوجبة المؤلفة من ثلاثة أطباق، أو 229 درهم إماراتي للوجبة المؤلفة من ثلاثة أطباق مع كمية مفتوحة من عصير العنب لمدة ساعتين. مطعم ماستر شيف. قائمة الطعام الجديدة تحتوي مجموعة كبيرة من أطباق المقبلات المفضل من بينها:
سلطة والدورف يوزو
السلمون المتبل مع الأرز المطبوخ من تحضير تمارا جرافن
شوربة البازلاء والكمأة مع لحم الضأن المقدد من إبداع الشيف جيمس نيثن أيضاً. كما تتضمن القائمة خيارات الطبق الرئيسي ما يلي: Advertisements احصل على خصم إضافي على مشترياتك من نمشي
استخدم الكود MK
لفائف جنوتشي الفطر من تحضير لورا كاساي
فيليه سمك القاروص المشوي في خبز التنور من تحضير صالحة محمد أحمد
وافل الدجاج المقلي مع سلطة جنوب شرق آسيا من تحضير تمارا جرافن أيضاً. أما لعشاق الحلويات فهناك مجموعة من الخيارات الاستثنائية، أبرزها:
ديكونستراكتد إيتون ميس من تحضير جيمس نيثن
موس الشوكولاتة بالعسل من تحضير ميمي بينز
بروليه كريمة الشاي من تحضير فريق مطعم 'ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس'.
مطعم ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس يقدم قائمة طعام خاصة بفصل الصيف - عين دبي
من بين أشهر برامج الطبخ في العالم، يبرز "ماستر شيف" الذي قررت دبي نقله من الشاشة إلى أرض الواقع من خلال استحداث مطعم فريد من نوعه يتيح لعشاق المطبخ تذوق أشهى الأطباق. بعد النجاح الذي حققه البرنامج في العالم على مدى السنوات الماضية، أبرمت شركة The First Group للتطوير العقاري في دبي صفقة مع مجموعة "إندمول شاين غروب"، لإطلاق مطعم "ماستر شيف" في فندق "ويندهام ويست باي دبي مارينا". تقوم فكرة هذا المطعم الذي يعتبر الأول من نوعه في العالم، على عرض مواهب المتسابقين في برنامج "ماستر شيف" وأشهى وصفاتهم. مطعم ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس يقدم قائمة طعام خاصة بفصل الصيف - عين دبي. وبهدف جعل التجربة أمتع وأقرب إلى الواقع، سيتم تصميم المطعم بنفس طريقة البرنامج، وسيكون بإمكان الزبائن اختيار ما يحلو لهم من أطباق من قائمة تضم أشهر الأطباق التي أعدّها المتسابقون في البرنامج. وأكد فرانسيس آدامز، مدير شؤون إستراتيجية العلامة التجارية في شركة 'إندمول شاين غروب"، أن المطعم "فرصة مثيرة للجمهور إذ تتيح الاستمتاع بتناول الطعام بطريقة فريدة تعكس القيم والجودة والنزاهة المرتبطة ببرنامج "ماستر شيف". وأثنى دونكان فرايزر-سميث، مدير الشؤون العالمية للمأكولات والمشروبات في The first Group على كلام "آدامز"، واصفاً المطعم بالقفزة النوعية لدبي:"إن الشعبية الواسعة للعلامة التجارية تجعل تجربة افتتاح مطعم "ماستر شيف " حدثاً مهماً لدبي، التي ستتعزز به مكانتها كوجهة طعام عالمية".
مطعم ماستر شيف – سفاري نت
"ماستر شيف" بنسخته العربية
يعتبر برنامج "ماستر شيف" أكثر برامج الطبخ التلفزيونية شهرةً في العالم، بعد بثه في 52 دولة، وتخطي نسبة مشاهدته 250 مليون مشاهد. في العام 1990، أطلق "فرانك رودام" النسخة الأولى من "ماستر شيف" في بريطانيا، وفي العام 2009 أعيد تطوير البرنامج في أستراليا، وبات ينتج في أكثر من 40 دولة. مطعم ماستر شيف – سفاري نت. بعد نجاحه في الدول الأجنبية، انطلقت أولى حلقات البرنامج الواقعي عام 2014 بشكل حصري على شاشة القناة الأولى السعودية. وقد حقق هذا البرنامج، الذي يعدّ الأول للطهاة الهواة في الشرق الأوسط، نسبة مشاهدة عالية داخل المملكة العربية السعودية وعلى مستوى المنطقة العربية بأسرها، إضافة إلى كثافة التفاعل على مواقع التواصل الاجتماعي، خاصةً مع إشراك المشاهدين في عملية التصويت للمتسابقين الأفضل برأيهم لإيصالهم إلى المراتب الأولى. يوفر برنامج "ماستر شيف" للمتسابقين، الذين يجمعهم شغف المطبخ، مهارات وتقنيات جديدة في فن الطهو، إضافة إلى وضعهم أمام اختبارات يتحدّون من خلالها أنفسهم لتقديم أفضل ما عندهم، ومن بين هذه التحديات: اختبار الضغط لمعرفة مدى دقة المتسابقين في إدارة الوقت وقدرتهم على إعداد الأطباق خلال فترة زمنية محددة، وتحديات الفرق لاختبار المهارات القيادية وتحلّي المشترك/ة بروح التعاون ضمن الفريق، إضافة إلى اختبار "الصندوق الغامض" الذي يحتوي على مكونات الطبق.
مطعم ماستر شيف يقدم وجبة إفطار خاصة برمضان 2021 - مطعم ماستر شيف ذا تي ڤي
وقال نزار خالد، الإعلامي المذيع براديو "إم إف إم" في فيديو على حسابه الشخصي على موقع انستقرام "زيد نهار تسمع خبار وماشي أي خبار واش هادشي معقول ياعباد الله مغربية تمنع من دخول مطعم في المغرب لانها ترتدي الحجاب". غير هذا عبرت مجموعة من الصفحات الأخرى التي تحمل أسماء مطاعم مغربية كبرى، عن دعمها للفائزة بلقب ماستر شاف، منددين بسوء التصرف الذي تعرضت له من قبل المطعم إضافة إلى مجموعة من المؤثرين الآخرين كفرح أشباب وغيرها..
10 سبتمبر 2019: أعلن 'ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس'، المطعم الأول من نوعه على مستوى العالم والمتخصص بتوفير أشهى إبداعات البرنامج التلفزيوني الشهير في فندق 'ميلينيوم بلايس مارينا'، عن استضافة الشيف البريطاني الشهير سايمون وود – بطل الموسم 11 من النسخة البريطانية للبرنامج. وبذلك، يكون وود أحدث ضيوف المطعم من الطهاة الفائزين بسلسلة 'ماستر شيف' التلفزيونية الشهيرة. وسيشرف وود على المطبخ خلال الفترة الممتدة بين 30 سبتمبر و4 أكتوبر، كما سينظم الشيف الشهير جلسةً تدريبيةً حصرية يوم 30 سبتمبر وسيقوم خلالها بإجراء المقابلات مع رواد المطعم والإشراف على برنامج تعليمي للطهو يشتمل على اثنين من الأطباق الرئيسية التي ستكون متوفرةً طوال فترة إقامته في دبي. وستشهد جلسة 'وود ماستركلاس'، التي سيكون حضورها متاحاً لعشرة ضيوف محظوظين كحد أقصى، استمتاع المشاركين بتجربة مميزة مع مقبلات 'الكانابيه' قبل أن يتم تقديم الطبقين الرئيسيين لكل واحد منهم. وتبلغ تكلفة الاشتراك في هذه الجلسة المنتظرة، والمقرر إقامتها من الساعة 5 ولغاية الساعة 7 مساءً، 489 درهم إماراتي مع المشروبات الغازية، أو 649 درهم إماراتي مع شراب العنب الخاص بالمطعم. "