في هذه الليلة يفرق كل أمر حكيم. أي يُفصل من اللوح المحفوظ ما هو كائن في السنة: من الأرزاق، والآجال، والخير والشر. ابان الله عظمة هذه الليلة المباركة من خلال ما يدل عليه الاستفهام من التفخيم والتعظيم لهذه الليلة في قوله سبحانه: ﴿ وَمَا أَدْرَاكَ مَا لَيْلَةُ الْقَدْرِ ﴾. أن هذه الليلة خير من ألف شهر. تتنزل الملائكة فيها، والروح وهو جبريل؛ لكثرة بركتها. وهم لا ينزلون إلا بالخير والبركة. ان هذه الليلة سلام حتى مطلع الفجر؛ لكثرة السلامة فيها من العقاب، والعذاب، بما يقوم به العبد من طاعة الله عز وجل. ان من قامها إيماناً واحتساباً غُفر له ما تقدم من ذنبه. أن من أدركها واجتهد فيها ابتغاء مرضاة الله فقد أدرك الخير كله، ومن حرمها فقد حُرِم الخير كله. قال النبي – صلى الله عليه وسلم -: " أتاكم رمضان شهر مبارك، فرض الله عز وجل عليكم صيامه، تُفتحُ فيه أبواب الجنة، وتُغلقُ فيه أبواب الجحيم، وتُغلُّ فيه مردة الشياطين، لله فيه ليلة خير من ألف شهر، من حرم خيرها فقد حُرِم". الجزائر تؤكد موقفها الثابت و دعمها اللامشروط للقضية الفلسطينية. رواه احمد والنسائي وصححه الالباني في صحيح النسائي. وعن أنس رضي الله عنه قال: دخل رمضان فقال رسول الله – صلى الله عليه وسلم -: "إن هذا الشهر قد حضركم، وفيه ليلةٌ خيرٌ من ألف شهر، من حُرِمَها فقد حُرِمَ الخير كله، ولا يحرَمُ خيرَها إلا محرومٌ " ان الله أنزل في فضلها سورة كاملة تُتلى إلى يوم القيامة: ﴿ إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ ﴾.
الثابت من شمر من
وأدان السفير نذير العرباوي -خلال كلمته- انتهاكات قوات الاحتلال الإسرائيلي واعتداءاتها الوحشية ضد الفلسطينيين العزل، خاصة في مدينة القدس ومحيط المسجد الأقصى المبارك، مؤكدا أنها تعد انتهاكا صارخا وجسيما لحقوق الإنسان والحريات الأساسية، بما فيها حرية العبادة الذي تكفله جميع القوانين والشرائع الدينية. كما استنكر العرباوي عجز المجتمع الدولي عن تنفيذ قرارات الأمم المتحدة، في الوقت الذي يتمادى فيه الاحتلال الإسرائيلي في مواصلة سياساته الاستيطانية والعمل الممنهج لفرض الأمر الواقع وتغيير الوضع التاريخي والقانوني للمسجد الأقصى المبارك. وجدد العرباوي دعم بلاده التام لحقوق الشعب الفلسطيني الشقيق لاسترجاع حقوقه المشروعة وغير القابلة للتصرف، وفي مقدمتها حقه في إقامة دولته المستقلة وعاصمتها القدس الشريف، وفق قرارات الأمم المتحدة ذات الصلة، مثلما أكدته مبادرة السلام العربية، التي أكدت أيضًا ضرورة وضع حد لاحتلال جميع الأراضي العربية، بما فيها الجولان السوري.
الثابت من شمر خطب
ولعله يجتهد فتصيبه نفحة من نفحات الله تعالى فيكون سعيداً في الدنيا والآخرة. ومن خصائص هذه العشر الاعتكاف فيها. وهو لزوم المسجد لطاعة الله تعالى، وهو ثابت بالكتاب والسنة. قال الله تعالى: ﴿وَلَا تُبَاشِرُوهُنَّ وَأَنْتُمْ عَاكِفُونَ فِي الْمَسَاجِدِ ﴾ 187/البقرة. وعن عائشة رضي الله عنها، أن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان يعتكف العشر الأواخر من رمضان حتى توفاه الله. والمقصود بالاعتكاف انقطاع الإنسان عن الناس ليتفرغ لطاعة الله تعالى في مسجد من مساجد الله. وذلك طلباً لفضل ثواب الاعتكاف من الله تعالى. وطلباً لإدراك ليلة القدر، وله الخروج من معتكفه فيما لا بد منه: كقضاء الحاجة، والأكل والشرب إذا لم يُمكن ذلك في المسجد. من فضائل العشر الأواخر من رمضان قالت عائشة رضي الله عنها: ي ا رسول الله، أرأيت إن علمت أيّ ليلة ليلة القدر، ما أقول فيها؟ قال: "قولي: اللهم إنك عفو كريم تحب العفو فاعفو عني " الترميذي وصححه الالباني. فعلى العبد الصادق أن يجتهد في جميع ليالي العشر ويحصل عليها يقيناً لا شك فيه. لقد نزل القران في العشر الأواخر من رمضان، في ليلة القدر المباركة. الثابت من شمر من. قال الله تعالى: ﴿ إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ ﴾ 1 /سورة القدر.
الجمعه 13 ذي القعدة 1428 هـ - 23 نوفمبر 2007م - العدد 14396
عدد من المشايخ ل "الرياض ":
حذر عدد من العلماء والمشايخ من خطر العصبية القبلية حيث وصفوها بدعوى الجاهلية ولا مقام لها في بلادنا وقالوا إنها إذا فشت في مجتمع فإنها سبب في دماره وأكدوا أن أعداء الإسلام إذا أرادوا أن يدمروا بلداً فإنهم يرون من العصبيات القبلية طريقاً للوصول إلى تفتيت المجتمع وتدميره. الثابت من شمر للخطب. "الرياض" استطلعت عدداً من آراء العلماءوفي البداية تحدث سماحة مفتي عام المملكة العربية السعودية الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله آل الشيخ وقال إننا ولله الحمد في بلادنا نتمتع بالوحدة الإسلامية ولا نعاني من العصبية القبلية فلقد وحد الملك عبدالعزيز رحمه الله هذه الجزيرة وربط بعضها ببعض بتوفيق الله فنحن أمة واحدة تخدم شريعة الإسلام وتحت قيادة موفقة نسأل الله لها التوفيق. وأوضح سماحته إن من يدعو إلى العصبية القبلية فهو أمر خاطئ ودعوى جاهلية لا مقام لها في بلادنا والإسلام نبذ ذلك وحذر منه. وقد تحدث الأستاذ الدكتور محمد بن يحيى النجيمي رئيس الدراسات المدنية بكلية الملك فهد الأمنية وأستاذ الفقة المقارن بالمعهد العالي وقال إن العصبية القبلية إذا فشت في أي مجتمع فإنها تدمره فأساس الشرارة في أغلب الحروب هو خلاف قبلي وأساس الخلاف في أفغانستان هو ما بين البشتون والطاجيك وأساس الخلاف في قوميات وقبائل فالحقيقة إن أعداء الإسلام إذا أرادوا أن يدمروا أي بلد فإنهم يرون من خلاف القبائل والقوميات سياسية جديدة لتفتيت العالم الإسلامي.
عود من القرفة الصحيحة. أربع قطع من الدجاج. نصف كوب من النعناع الأخضر الطازج، والمفروم فرماً ناعماً. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. مكوّنات الأرز: أربعة أكواب من الأرزّ البسمتي. نصف كوب من ماء الورد. ملعقة كبيرة من الزعفران. نصف كوب من السمنة. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ملعقتان كبيرتان من الّلوز. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس. طريقة الأرز البرياني بالدجاج - موقع مصادر. خمس حبّات من الحبهان الصحيح. خمس حبّات من القرفة الصحيحة. عشرة أكواب من الماء الساخن. طريقة التحضير نضعُ الزعفران داخلَ ماء الورد ونحرّكُ جيّداً، ثم نترك الخليط جانباً. نضع الأرزّ البسمتي، ونصف كميّة الماء في وعاء، ثم نتركُ الخليط جانباً. نضع السمنة المذابة، والحبهان الصحيح، والشطّة البودرة، والفلفل الأسود المطحون، بالإضافة إلى الملح، ونحرّك جيّداً حتّى تختلط المكونات مع بعضها البعض. نضيف البصل، والفلفل الأخضر الرومي، والثوم المهروس ونستمرّ في الخلط، ثم نضيف قطع الدجاج ونخلط جيّداً حتى تختلط قطع الدجاج مع البهارات تماماً. نضيف البندورة، وورق الغار، وعودَ القرفة، والنعناع، والّلبن الزبادي، والكزبرة ونخلط، ثم نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، وبعدها نضيف نصف كميّة الماء ونتركُ الخليط حتّى يغلي على نار هادئة لمدة خمسين دقيقة أخرى.
طريقة عمل البرياني بالدجاج - سطور
كوب من شرائح البصل المحمرة. سبعة فصوص من الثوم (مهروسة). ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المهروس. عصير نصف ليمونة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة صغيرة من بهارات البرياني أو بهارات الغارام ماسالا الحادة. للأرز
كوبان من الأرز الطويل. ورقتان من الغار. عود من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل. ربع ملعقة صغيرة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع كوب من النعناع الأخضر. البرياني الهندي بالدجاج الاصلي بالفخارة طعم الأرز لا يقاوم – غير شكل. مكعب من مرق الدجاج. ربع كوب من البصل المقطع إلى جوانح والمحمر. ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. رشّة من الزعفران. طريقة التحضير
يغسل الدجاج جيدًا ويقطع إلى أربع قطع ويتبل بالتتبيلة ويترك لمدة ساعة حتى يتشرب نكهة التوابل. توضع ملعقتان من السمنة وقليل من زيت الذرة في قدر ويوضع الدجاج المتبل مع التتبيلة ويقلب لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا، ثم يضاف كوبان كبيران من الماء، ويترك يغلي لمدة نصف ساعة حتى يطهى الدجاج.
البرياني الهندي بالدجاج الاصلي بالفخارة طعم الأرز لا يقاوم &Ndash; غير شكل
طريقة عمل البرياني بالدجاج
نضع السمن النباتي في قدرٍ على النار ثم نضيف البصل المفروم ونحركه، ثم نضع أفخاد الدجاج ونقلبها حتى تتحمر. نضع كمية مناسبة من الماء بحيث تغمر الدجاج ثم نضيف ورق الغار والليمون المجفف ونصف ملعقة كبيرة الفلفل الأسود، ونتركه يغلي على نارٍ متوسطة حتى ينضج. بعد نضج الدجاج نصفيه من المرق ونضعه جانباً، ونضيف إلى المرق المصفى نصف مقدار الزبيب والجزر والفلفل الأخضر والطماطم، ونترك المرق يغلي على النار. نحضر الأرز طويل الحبة ونقوم بغسله بالماء ثم نضيفه إلى المرق بحيث يكون مستواه فوق الأرز بمقدار 1سم. نضيف إلى الأرز الزنجبيل المطحون ونصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون والملح والكاري ونقلب المكونات مع بعضها ثم نغطي القدر ونتركه على نارٍ هادئة بعد أن يغلي كي ينضج الأرز. طريقة تقديم البرياني بالدجاج
بعد نضوج الأرز نحضر طبق واسع ونسكب فيه الأرز ثم نوزع أفحاد الدجاج المحمرة فوقه. نزين الطبق بالزبيب والمكسرات المحمصة ثم نقدمه. طريقة عمل البرياني بالدجاج - سطور. طريقة عمل البرياني بالدجاج السعودي
مقادير البرياني بالدجاج السعودي
كوبان من الأرز طويل الحبة. كيلو غرام من أفخاد الدجاج. كوب إلا ربع من لبن الزبادي. أربع فصوص من الثوم.
طريقة الأرز البرياني بالدجاج - موقع مصادر
نرفع الدجاج عن النار، ونضعه جانباً، مع الحرص على الاحتفاظ بالمرق. نضع السمن، والّلوز في مقلاة صغيرة على النار ونحرك جيّداً حتى يتحّمر اللوز، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نعيد وضع المقلاة على النار، ونضع الزبيب ونحركه جيّداً حتى يتحّمر، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نعيد وضع المقلاة على النار ونضيفُ البصل، والزنجبيل المهروس، والقرنفل، والحبهان، بالإضافة إلى عود القرفة ونحرك، ثم نضيف الأرزّ ونستمرّ في الخلط، وبعدها نضيف نصف كميّة مرق الدجاج. نترك الأرزّ والدجاج على نار هادئة حتّى يغلي قليلاً، ثم نضيف الكميّة المتبقية من المرق، وماء الورد والزعفران، وبعدها نغطي الطنجرة ونترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة أو حتّى ينضج تماماً. نرفع البرياني عن النار، ونضعُه في طبقٍ للتقديم، ونزيّنه بالزبيب، والّلوز، ويُقدّمُ ساخناً.
على نار متوسطة نضع قدر متوسط به زيت ثم نضف البصل والثوم والزنجبيل مع التقليب المستمر ثم نضع الكركم والبهارات ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضع الطماطم بعد بشرها والملح والفلفل الأسود مع التقليب. تترك المكونات على نار هادئة حتى تتمازج ثم نضع الزبادي ونقلب ثم نضيف قطع الدجاج بعد خروجها من الفرن وتترك المكونات لمدة 20 دقيقة. فى وعاء متوسط على نار متوسطة نضع الذبدة والقرفة والأرز مع التقليب ثم نضف الزعفران و2 كوب من الماء ثم نضف الملح والحبهان ويترك على نار هادئة حتى إتمام النضج. فى وعاء كبير نضع الأرز بعد النضج ثم نضع الدجاج بالصلصة فوقة ويزين باللوز والزبيب والبقدونس ثم يقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ