Published Date: يوليو 8, 2019
معكرونة بالبشاميل بالدجاج
المكونات
أربعة من صدور الدجاج المقطعين مكعبات صغيرة. مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة. ربع أصبع من الزبدة. كوب من صلصة بشاميل، المحضرة مسبقاً. كوب من الفطر، المقطع قطعاً صغيرةً. معكرونة بالبشاميل بالدجاج – شموخيات لبيع الأكلات الشعبية. كوبان من جبن الموزاريلا المبشورة. ملح وفلفل، حسب الرغبة. طريقة التحضير
اسلقي المعكرونة بقدر على النار مع رشة ملح. حضّري الدجاج بقدرٍ آخر واقلي مكعبات الدجاج بالزبدة مع إضافة رشة فلفل ورشة ملح حتى يصبح لونها دهبي. ارفعي القدر عن النار وأضيفي لى المكوّنات السابقة الفطر، وصلصة البشاميل والمعكرونة المسلوقة، واخلطيهم مع بعضهم البعض. اسكبي الخليط بصينية بشكل متساوي ووزعي الجبنة على الوجه. أدخلي الصينية على الفرن لمدة عشر دقائق، أي حتى تذوب الجبنة. Post Views:
4
Author: arhope
- معكرونة بالبشاميل بالدجاج – شموخيات لبيع الأكلات الشعبية
- مكرونة بالبشاميل بالدجاج - الطير الأبابيل
- معكرونة بالبشاميل بالدجاج – مجلة الامه العربيه
- البيوت الطينية القديمة 2012
- البيوت الطينية القديمة موجودة في
معكرونة بالبشاميل بالدجاج – شموخيات لبيع الأكلات الشعبية
معكرونة بالبشاميل والدجاج😋طريقتي الخاصة باش كنحضر الصوص كتجي معلكة ولذيذة مع عصير واعر ديال الصيف🥰 - YouTube
مكرونة بالبشاميل بالدجاج - الطير الأبابيل
صُبي القليل من مرق الدجاج على الصلصة، واتركيها حتى تغلي. أضيفي المكرونة على مكونات الصلصة من غير سلق، واتركيها حتى تنضج وتتشرب الصلصة. لتحضير البشاميل: في قدر على نار هادئة، ضعي الزبدة، وأضيفي الدقيق، وباستخدام المضرب اليدوي قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض وتتحمر قليلاً. اخلطي في وعاء الحليب مع الكريمة ومرق الدجاج، وقومي بإضافة المزيج بشكل تدريجي على الزبدة والدقيق مع التحريك بعد كل إضافة، وحتى الوصول إلى القوام المطلوب. لتحضير طبقات المكرونة: في طبق بايركس خاص بالفرن، وزعي المكرونة في قاع الطبق، ثم وزعي الدجاج المسحب، وأخيراً أضيفي صلصة البشاميل على الوجه. مكرونة بالبشاميل بالدجاج - الطير الأبابيل. أدخلي الطبق للفرن حتى يتحمر الوجه، وقدميه ساخناً. الهاني عمرو، 32 سنة، مستوى باكالوريا علوم انسانية، حاصل أيضا على دبلوم كهرباء الصيانة الصناعية، بالاضافة كذلك الى أنني صانع محتوى المواقع الالكترونية تخصص الطبخ العربي، التجميل، نقل الأخبار.
معكرونة بالبشاميل بالدجاج – مجلة الامه العربيه
9K people have watched this. Watch short videos about #معكرونه_بالباشميل😋 on TikTok. See all videos # معكرونه_بالباشاميل 7746 views #معكرونه_بالباشاميل Hashtag Videos on TikTok #معكرونه_بالباشاميل | 7. 7K people have watched this. Watch short videos about #معكرونه_بالباشاميل on TikTok. See all videos iman_salloum Iman 8662 views 393 Likes, 109 Comments. TikTok video from Iman (@iman_salloum): "#اكلتنا_لليوم #معكرونةبالبشاميل #بشاميل_دجاج #بشاميل_بالدجاج #اللهم_ادمها_نعمة_واحفظها_من_الزوال #ايمان_✅ #iman_✅ #متابعة❤️لايك❤️اكسبلور✌️______🖋️ #اكسبلور_explore_لايك_فولو_كومنت #لليكاتكم #لايكاتكم_تسعدني_رمزيات_يوميات_ت #فولو_بليز #محظورة_من_الاكسبلور😕💔 #انحضرت_لان_حساب_ضعيف #ادعموني_عشان_نستمر_وانزلكم_اكتر🥰 #explor #explorerاكسبلور🔥 #fypシ #virall #fuppppppp #eating #foodie #معكرونةبالبشاميل". # معكرونه_بالبشاميل 400. 9K views #معكرونه_بالبشاميل Hashtag Videos on TikTok #معكرونه_بالبشاميل | 400. معكرونة بالبشاميل بالدجاج – مجلة الامه العربيه. Watch short videos about #معكرونه_بالبشاميل on TikTok. See all videos rajaa_ali97 Rajaa Ali 9657 views TikTok video from Rajaa Ali (@rajaa_ali97): "#معكرونة_بالبشاميل بتمنى تدعموني وتشتركو بقناتي اليوتيوب الرابط موجود بصفحتي 🤗❤#حركة_الاكسبلور_فولو_كومنت_لايك_💚".
في صينية فرن، رشي القليل من البقسماط ثم ضعي طبقة من البشاميل ثم نصف كمية المكرونة. أضيفي الدجاج ثم باقي المكرونة ثم باقي البشاميل. صبي خليط الكريمة والجبن على الوجه، ثم رشي البقسماط على الوجه. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه.
زحف الإسمنت على الرغم من أهمية هذه البنايات الطينية في الحفاظ على بيئة سليمة، وكونها تعتبر إرثا تاريخيا وعمرانيا يسترجع به الحاضر الماضي، فإن الزحف العمراني الإسمنتي بدأ يسرق من الواحة جماليتها الطبيعية، وتحولت في السنوات الأخيرة إلى كتل إسمنتية، فقدت عذريتها وبساطة ساكنتها. بمجرد دخولك واحة مركز جماعة تزارين، تصادف بنايات طينية تعد بالمئات، بعضها يبدو عليها أنها مرممة من قبل أصحابها، فيما الباقي يبدو عليها أن الأشباح تسكنها ومجرد أطلال. يقول محمد آيت حدا من الساكنة المحلية إن البنايات الطينية لن تجد لها أثرا في السنوات المقبلة؛ لأن الدافع الأساسي في بنائها من قبل الأبناء والأجداد هو الفقر الذي يجبرهم على العيش في تلك البيوت وليس الدافع البيئي. وأضاف متحدث هسبريس: "على الرغم من تراجع عدد البيوت الطينية القديمة، فإن أسرا كثيرة في الواحة لا تزال تحتفظ بهذه البيوت التي كانت منتشرة قبل دخول الإسمنت للبيوت الحديثة"، مشيرا إلى "أن الجماعة الترابية يجب أن تدافع في اتجاه تصنيف هذه البنايات ضمن التراث العالمي وتثبيتها وتوثيقها؛ لأنها تشكل تواصلا مع الماضي وتحفظ التراث الشعبي المحلي"، وفق تعبيره.
البيوت الطينية القديمة 2012
2016-12-12
اللاذقية-سانا
رغم تراجع عددها لا تزال بعض القرى في ريف محافظة اللاذقية تحتفظ ببيوتها الطينية القديمة التي كانت منتشرة قبل دخول الحجر والاسمنت للبيوت الحديثة لذلك قامت مديرية آثار اللاذقية مؤخرا بتثبيتها وتوثيقها باعتبار أنها تشكل تواصلا مع الماضي وتحفظ التراث الشعبي. ويقول مدير آثار اللاذقية المهندس ابراهيم خير بيك في تصريح لنشرة سانا سياحة ومجتمع.. "إن نموذج المنزل الريفي في كل بلدة يتأثر بالمحيط المجاور من آثار ومحميات وغابات وأنهار ففي فترة قديمة نوعا ما كانت البيوت في القرى والبلدات عبارة عن بيوت طينية قديمة حيث اعتمد أجدادنا على مواد البيئة الموجودة في المنطقة لبناء بيوتهم كالحجارة والأخشاب والقصب وأغصان الاشجار والتراب المجبول بالتبن". ويوضح المهندس خير بيك أن أهل القرية كانوا يعيشون في هذه المنازل قبل أن يدخل الحجر والاسمنت والحديد الصلب للمساكن المعاصرة" حيث شكل المنزل رغم بعض اختلافاته الطفيفة بين منطقة وأخرى أحد أبرز المفردات التراثية في المنظومة الريفية عامة لما اتسم به من ثراء وتنوع في التفاصيل وكذلك جمالية في الطراز التقليدي العام". ويضيف مدير آثار اللاذقية.. "في مناطق أخرى بني البيت الريفي القديم من حجر الدبش غير المنحوت المسقوف بالتراب والخشب بينما بنيت منازل أخرى من حجر نظيف مطلى بالكلس وسقفها على شكل قناطر وعقود وهناك منازل مبنية من حجر واسمنت وتتكون من عدة غرف ومسقوفة بالحديد والاسمنت المسلح وأخرى مسقوفة بالقرميد".
البيوت الطينية القديمة موجودة في
جذبت النوافذ والأبواب القديمة مصوراً سعودياً، حتى جال الأحياء القديمة في العاصمة الرياض لتوثيقها، وتصنيف أنواعها بعد ربطها بالحقب الزمنية المختلفة. وفي هذا الشأن، تحدث المصور الضوئي، محمد المالكي، إلى "العربية. نت" قائلاً: "الشبابيك والأبواب هي أكثر ما يجذبني في المباني القديمة والتاريخية، وخاصة تلك المبنية من الطين، فعند الوقوف أمام تلك المباني تستشعر منها بوح الذكريات والحراك الاجتماعي، كما أن أشكالها المختلفة وألوانها عامل جذب لكاميرا المصور، ومنها أيضاً تستطيع أن تقرأ التاريخ الأقرب لإنشاء هذه المباني". كما أضاف: "من خلال الشبابيك والأبواب تستطيع أن تفرق في تاريخ المباني المتجاورة، فمنها القديم المصنوع من الخشب المحلي أو الحساوي المعروف بطرازه التراثي القديم، ومنها ما هو مستورد من مصر والشام، وقد شارك هذا النوع فترة ما بعد السبعينيات بيوت الطين والحجر والمسلح، وما زالت هناك منازل حتى وقتنا الراهن يوجد عليها هذا النوع، وأعتقد أنه هو الأقوى، ثم حضر النوع الحديد المعروف ببساطة شكله. ويستعيد المالكي ذكرياته قائلاً: "قدومي منذ الطفولة إلى مدينة الرياض قبل نصف قرن، وسكني في منزل من الحجر، وبجوارنا مساكن متنوعة من مسلح وطين، كان له الأثر الكبير في اهتمامي بتصوير النوافذ والأبواب القديمة، فقد كانت البيئة الطفولية دائماً صورتها في مخيلتي وحاضرة، وملامح البيوت القديمة ساكنة في مخيلتي، ولا أكاد أفقدها حتى إنني ما زلت أذهب إلى الحي القديم الذي سكنته، وأتجول في الطرقات القديمة، حتى أقف أمام منزلي الذي عشت فيه طفولتي".
وقال المتحدث ذاته: "للبناء الطيني تاريخ عريق في هذه المناطق شبه الصحراوية"، مشيرا إلى "أن اختيار الأولين للطين في البناء لم يكن اعتباطيا، حيث إن هذه المادة بالإضافة إلى سهولتها، تتيح بخصائصها حماية مثالية من الحر والبرد، لافتا إلى أن "شباب اليوم أحلوا الإسمنت مكان الطين في تشييد منازلهم ومشاريعهم في أشد المناطق حرارة، مستنزفين بذلك موارد عديدة"، وفق تعبيره. وأكد أن التفريط في خصوصيات البناء المحلية وعدم الحفاظ على النسق العمراني الذي عرفت به المنطقة منذ القدم أدى إلى ما يمكن دعوته بفقدان هوية حضرية، مطالبا بضرورة إعادة ترميم البيوت الآيلة للسقوط وتشجيع المستثمرين على بناء مشاريعهم بمواد طينية طبيعية، مشيرا إلى أن استخدام الإسمنت في البناء "لا معنى له" ويهدد البيئة وصحة الإنسان، وفق تعبيره. الواحة تفقد جماليتها مسؤول بجماعة تزارين أكد أن زحف الإسمنت هو أكبر مشكل تواجهه الواحة في الوقت الحالي، مشيرا إلى أن عوامل طبيعية ورغبة إنسان الواحة في تتبع التطور جعلا البناء الطيني يفقد رونقه وبساطته، مضيفا "على السكان أن يحافظوا على تاريخهم، وأن لا يستبدلونه بالإسمنت أولا كونه يعد إرثا تاريخيا وحضاريا، ثانيا للحفاظ على صحتهم وبيئتهم"، وفق تعبيره.