يوضع نصف كوب الماء في وعاء عميق، ثمّ يذاب فيه السكر، ثمّ يُضاف الدقيق، والزيت، مع السمن، وحبّة البركة، والهال، ثمّ تُضاف الخميرة وتعجن المكوّنات باليدين جيّداً حتّى تتكوّن عجينة متماسكة، ثمّ يُغلّف العجين في كيس بلاستيكيّ ويترك في مكان دافئ ليتخمّر ويتضاعف حجمه، لمدّة ساعة كاملة. اكلات يمنية شعبية - الطير الأبابيل. يقطع العجين لكريّات دائريّة الشكل، وتغطّى لمدّة خمس دقائق. توضع كمّيّة وفيرة من الزيت النباتيّ في قدر عميق على نار عالية الحرارة، حتّى يسخن الزيت جيّداً، ثمّ تُقلى الكريات حتّى تكتسب اللّون الذهبيّ من جميع الجوانب. ترفع الكريات عن الزيت وتوضع في طبق يحتوي على ورق التجفيف للتخلّص من كمّيّة الزيت الزائد. تصفّ كريات المقصقص في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسيّة.
اكلات شعبيه يمنيه-مجموعة من اكلات شعبيه يمنيه
ذات صلة طريقة تحضير أكلات يمنية طريقة إعداد أكلات شعبية
طريقة تحضير أكلات شعبيّة يمنيّة
تختلف طريقة إعداد الطعام في مختلف أنحاء العالم، والتي أصبحت منتشرة بفضل التكنولوجيا الحديثة التي عزّزت انتشار ثقافات العالم العربيّ والغربيّ، فأصبحت في متناول الجميع، وتبقى للسفرة العربيّة خاصيّة أكبر وأوسع على مستوى العالم فهي من أغنى وألذّ السفر، بحيث تدخل الخضار، والتوابل، واللّحوم، والبقوليّات في مكوّناتها والتي تعتبر من المكوّنات الأساسيّة فيها، وما سنذكره في هذا المقال هي طرق الأكلات الشعبيّة المنتشرة في اليمن والمعروفة بلذّتها. صالونة بالخضار
المكوّنات
نصف كيلو من الباميا الكبيرة المقطّعة لأنصاف. ثلاث حبّات من البطاطا ذات الحجم المتوسّط المقطّعة لشرائح. حبّتان متوسّطتا الحجم من الباذنجان مقطعّتان لمكعّبات كبيرة. بصلة متوسّطة الحجم مفرومة. أربعة من فصوص الثوم المهروس. جزرتان كبيرتان مقطّعتان لمكعّبات كبيرة. اكلات يمنية شعبيه ,اطيب الاكلات اليمنيه. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم. ثلاث حبّات من البندورة الناضجة مقشّرة ومفرومة. كوب وربع من الكزبرة المفرومة ناعماً. ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المعلّبة. أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الحارّ العدنيّ.
المقاديـــــــر:-
*كيلو تمر
*خمسة أكواب بر ( دقيق أحمر)
*نصف كوب حيدوان مطحون طحناً ناعماً ( الحيدوان نوع من الاعشاب
معروف في حضرموت ولانعرف له تسمية أخرى)
*زيت معصر ( زيت السمسم) او زيت زيتون
*كوب سكر ( مطحون)
طريقـــــــــــــــة:-
*نغلي التمر في وعاء به حوالي لتر ماء لمدة نصف ساعة اذا كان
التمر رطبا واكثر من ذلك اذا كان يابسا ونضيف اليه الماء كلما احتاج
نصفي التمر عندما يبرد عبر مصفاة لنتخلص من القشـــــر والعجــــم
( النوى) ز
*نضيف الحيدوان المطحون الى مقدار الدقيق ونخلطه ثم نعجنهــم
بالتمر المصفى حتى تتكون عجينة رطبة. *نضع الخليط في قدر عميق ونحكم اغلاقه ونضعه في قدر اكبر منه
به ماء ونرفعه على النار ونتركه حوالي ساعة الى ساعة ونصف مع
تقليبه كل ربع ساعة حتى ينضج ويميل لونه الى البنـــي الغامـــــق
التقديم. نضع مقدار من العصيد في صحن ونعمل حفرة في الوسط لنضع فيهــا
الزيت في صحن آخر نضع السكر المطحون أو العسل الطبيعي. اكلات شعبيه يمنيه-مجموعة من اكلات شعبيه يمنيه. طريقة الاكل:-
نأخذ لقمة من العصيد ونغمسها في الزيت ثم في السكر المطحون
اكلات شعبيه يمنيه-مجموعة من اكلات شعبيه يمنيه
اكلات يمنية شعبيه ,اطيب الاكلات اليمنيه
اكلات يمنية شعبيه, اطيب الاكلات اليمنيه
اكلات يمنية شعبيه, اطيب الاكلات اليمنيه عمل اللحوح المقاديـــــر:- * 2 أكواب طحين ابيض * 1 كوب من طحين الذرة * ملح / ماء / زيت * خميرة الطريقــــــة:- * أنخلي الدقيق وأخلطي مع طحين الذرة وأدخلي في فرن متوسط الحرارة حتى يبدأ لونع يصفر ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد. * ضعي الدقيقة وطحين الذرة المخلوط في سلطانية عميقــة أضيفي الخميــرة والملح والماء يدريجيآ مع الخلط المقادير حتى يتحول الى عجين ( مخيط) يعني سائل. * يترك في مكان دافى تتخمر غطي في منشفة نظيفة ممكن يوضع بالفرن وهو مغلق وكيف ( وتعرفي أنــه تخمر تظهــر فـــيه فقاعات علــــى سطح العجينة وتنتشر منها رائحة حامضة). * سخنى المقلاة ( تيفال) ومن الأفضل أن تكون خاصة فقط للحوح وأمسحي قليل من الزيت فيها ويكون الحرارة متوسطة تحت المقلاة وعند يتسخـــــن المقلاة أسكبي منجان صغيرة من العجين المخيض وقلبي المقلاة بسرعــة قبل أن يتجمد و يأخذ شكل القرص. * يبقى قرص اللحوح في النار لمدة 2 - 3 دقائق وقلــب على الجهة الاخرى لمدة 2 -3 دقائق ارفعيــة من المقلاه الى صحــن واسع مع تغطيته بمنشفــــة كرري العملية وبعد كل لحوحه ملسي المقلاه بقليل زيت حتى تنتهي الكمية كدسي أقراص اللحوح واحدة فــوق الأخرى مع تغطيته الى وقت التقديم.
اكلات يمنية اكلات يمنية عديدة تعتبراليوم اطباق رئيسية في المطبخ الخليجي سواء السعودي او الاماراتي فتاريخ هذا. اكلات يمنية شعبية. 8 talking about this. تحتوي على جميع الاكلات اليمنية المشهورة مثل السلتة المطبق بنت الصحن الفاصوليا الفول. فأما العصيد فهو دقيق أبيض يخلط بالماء بقدر معين حيث يكون شكلا متماسكا. العصيد أكلة شعبية في اليمن سهلة التحضير تتكون من قسمين رئيسيين. منتديات رحيل القمر. بهارات وملح تابعوها اكله لذيذه جدا. ٠٨١٢ ١٨ مارس ٢٠١٩ ذات صلة. مواضيع ذات صلة بـ. تختلف طريقة إعداد الطعام في مختلف أنحاء العالم والتي أصبحت منتشرة بفضل التكنولوجيا الحديثة التي عززت انتشار ثقافات العالم العربي والغربي فأصبحت في متناول الجميع وتبقى للسفرة. See more ideas about طبخ طعام وصفة. أكلات قطرية شعبية. طريقة عمل الثريد القطري. اكلات يمنية وعربية آرندال. أكلات يمنية عدنيه وصنعانيه وحضرميه ويافعيه وشعبية تراثيه قديمه مشهورهوصفة أكلات يمنية عدنيه وصنعانيه وحضرميه ويافعيه وشعبية تراثيه قديمه مشهورهموضوع عن أكلات يمنية عدنيه وصنعانيه وحضرميه ويافعيه وشعبية تراثيه. الأول العصيد ذاته والآخر الخلطة المنكهة.
اكلات يمنية شعبية - الطير الأبابيل
عمل الشفـــــوت
المقاديــر:-
* كمية من أقراص اللحــوح
* كمية من القطيب ( ال****ادي)
* ثو م مهروس حوالي 2 ملاعق شاى
* رزمة من كــرات اخضر مقطع صغير
* رزمة من بصـل أخضر قطعي الجزء الأخضر والرأس
الأبيض قطع صغيرة
* ملح و (( وبسباس أخضر مسحوق مع الثوم والكبزرة الخضراء))
الطريقـــــة:-
* قطعي اللحوح الى قطع صغيرة وضعيها في طبق عميـــق. * رشي عليها الكرات والبصل الأخضر وقلبيها مع اللحــــوح. * أخلطي مع القطيب ( الحليب ال****ادي- اللبنه) الثوم المفروم مع البسباـــس
الأخضر المطحون بالخلاط مع الكبزرة الخضراء والملح. * اسكبي القطيب الجاهز مثل ماذكرنا سابقـــآ على اللحـــوح
المقطع معه الكرات والبصل الأخضر على أن يكـــون كميـــة
القطيـــب ( ال****ادي)تغمس اللحوح كله حتى لايبقـى ناشــف
ممكــــــن إضافة قليل من المائ على القطيـب وتقدم بصحون
عميقة نوعآ ما ويقم بارد مع الفطور. *****الله بعد اول يوم من رمضان اريد اعرف النتيجة معكم
ومع الفطور.
اكلات شعبيه يمنية ( اللحسه) - YouTube
": مســـآهمتي الشقيه..! : 715 نقـــآطي الشقيه..! : 877 المنتدى المفضل لدي! ☺: 18 موضوع: رد: شعر عن الجد السبت يونيو 04, 2016 10:41 am السلام عليكم كيف الحال؟ روعة تسلمي اشعار ولا احلى] شقاوه البنآت عالم التميز السلام عليكم ورحمة الله وبركاته والصلاه والسلام على رسول الله واجمل شلة فراشات الابداع نور الشمس1 نـــآئبه الشقيآت.! مــزآجــي..! ": مســـآهمتي الشقيه..! قصيدة عن الجدة – لاينز. : 795 نقـــآطي الشقيه..! : 836 المنتدى المفضل لدي! ☺: 16 موضوع: رد: شعر عن الجد الأربعاء يونيو 08, 2016 12:17 am ياي حبيبتي مشكورة لك كل الشكر والامتنان] شقاوه البنآت عالم التميز شعر عن الجد صفحة 1 من اصل 1 مواضيع مماثلة » مشاعر رئيس نادي الاتفاق تجاه المبنى الجد صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى مــلتٌقـى آلــُشقيـــيآت ♥:: إمتعينـآإ بأحلـى الأششعآإر والنثـ'ـر || ○ انتقل الى:
قصيدة عن الجدة – لاينز
فقدان الجد يعني انكسار وفقدان جمال الحياة فوجوده في حياتنا كنز لا يعوض ابداً فقدانه سيبقى غصة في قلبي للابد. جدي الغالي عندما اجلس وحيدة اتذكر تفاصيل وجهك الجميلة ولمساتك الحانية والدافئة التي كانت تغمرني حينها، لماعرف قيمة وجودك في حياتي إلا بعد فقدانك. جدي الغالي لم تعد الحياة تبتسم لي كما كانت من قبل حين كنت موجود في حياتي كنت سعيدة جداً لم اكترث لشيء في هذه الحياة ولكن فقدانك ترك فراغاً كبيراً في حياتي. رحيل جدي
رحل جدي عني ولكنه سيبقى خالداً في قلبي اذكره في دعائي دائماً وأشعر بأنه موجود دائماً معي. يا رب لقد اشتقت لروحاً لم أعد أراها ولكني دعواتي بأن يجمعني الله معها في جنات النعيم. شعر عن الجده قصير. جدي رحيلك كسرني وسيظل غصة في قلبي تؤلمني كل يوم حتى ألقاك في الجنة يا جدي النائم. جدي الغالي لم أنسى وجهك الجميل الذي كان يشع نوراً كالبدر رحم الله روحك الجميلة التي كانت من الأرواح الطاهرة البريئة. شعر عن جدي الله يرحمه
فاجعة موت جدي ما زالت تحرق قلبي حتى الآن ولن آنساها طوال حياتي فقدانه كان مصيبة كبيرة بالنسبة لي وستبقى غصة في قلبي دامية. اللهم اجعل قبر جدي روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفر من حفر النار واغفر له وارحمه.
شعر عن جدتي الغالية - موضوع
كلام عن الجدة من أجمل الكلام الذي قد يصوغه الإنسان، فالجدة هي نبع الحنان ومنها يستقي الإنسان كل المشاعر التي تجعله آمنًا مطمئنًا، فالجدة هي الأم الكبرى والحضن الدافئ الذي لا ينافسه أي حضن في العالم، فهي من يتذكرك بكل لقمة طعام تصنعه لتكون أول من يتذوقه، وهي التي تغطيك حين تنام لتبقى دافئًا، وهي التي تذكرك بدعواتها التي تلهج بها إلى الخالق صباح مساء. وفي هذا المقال نسرد لكم أجمل عبارات كلام عن الجده الحنونه. كلام جميل عن الجده الحنونه
تمثل الجدة عمود العائلة والسند الذي يتكئ عليها كل فرد من الأفراد، فهي رمز الأمان والحنان، ومهما سردنا من العبارات فإننا لن نفيها حقها، وفيما يأتي نسرد لكم مجموعة من العبارات وكلام جميل عن الجدة:
أنت يا جدتي أدفأ حضن يحويني، وأطهر قلب يخاف عليّ ويحبني، وأنا يا جدتي لا أستطيع الابتعاد عنك مهما كبرت. جدتي نبع الحنان، ومصدر الدفء والأم الكبرى، أنا أحبك وأفتخر بك جدًا يا جدتي. كلام جميل عن الجدة شعر وقصائد حلوة عن جدتي الغالية. جدتي العزيزة بارك الله لنا فيك يا جدتي، وطول الله لنا في عمرك يا أحلى ما في الكون. جدتي هي الأثر الجميل الذي بقيت لنا على مر الزمن، أنت الحب ورمز القوة والسلام. حفظك الله لنا يا جدتي رمزًا قويًا شامخًا يسندنا مهما جار علينا الزمن.
بيوت شعر جدة
الجد صارم في قراراته، لكنه طفل جميل جداً مع أحفاده و قلبه ملاك. لا مثيل لييوتنا أبداً بكل شيئ، إلا بيت الجد يختلف بكل تميز، لأن به القلب الحنون جداً، و هو قلب الجد و الجدة. أجمل ما في الأجداد، إنصاتهم الجيد، و نصحهم الرشيد، و حبهم لأحفادهم الشديد. الحب الحقيقي ندركه من حضن الجد، و دفئ مشاعر الجدة، و سعادتهم بأحفادهم أكثر من آبائهم.
كلام جميل عن الجدة شعر وقصائد حلوة عن جدتي الغالية
لي جَدَّةٌ تَرأَفُ بي
أَحنى عَلَيَّ مِن أَبي
وَكُلُّ شَيءٍ سَرَّني
تَذهَبُ فيهِ مَذهَبي
إِن غَضِبَ الأَهلُ عَلَـ
ـيَ كُلُّهُم لَم تَغضَبِ
مَشى أَبي يَوماً إِلَـ
ـيَ مِشيَةَ المُؤَدِّبِ
غَضبانَ قَد هَدَّدَ بِالضَر
بِ وَإِن لَم يَضرِبِ
فَلَم أَجِد لِيَ مِنهُ غَيـ
ـرَ جَدَّتي مِن مَهرَبِ
فَجَعَلتني خَلفَها
أَنجو بِها وَأَختَبي
وَهيَ تَقولُ لِأَبي
بِلَهجَةِ المُؤَنِّبِ
وَيحٌ لَهُ وَيحٌ لِهَـ
ـذا الوَلدِ المُعَذَّبِ
أَلَم تَكُن تَصنَعُ ما
يَصنَعُ إِذا أَنتَ صَبي
## الخميس 24 يونيو 2021 - 23:32 من طرف Moee28 » أفضل حبوب للشعر تطويل وتكثيف الخميس 24 يونيو 2021 - 23:32 من طرف Moee28 » قصات شعر للاطفااااااااااااااااااااااااااااااااااااااال الخميس 24 يونيو 2021 - 23:31 من طرف Moee28 » تسريحات **** الخميس 24 يونيو 2021 - 23:31 من طرف Moee28 » صيدلية اي هيرب منتجات متنوعة وطبيعية الإثنين 15 مارس 2021 - 10:57 من طرف Moee28 » خواطر رائعة... لاديب بازهير الجمعة 30 أكتوبر 2020 - 19:10 من طرف Moee28 » Tsu موقع اجتماعي جديد يربحك المال مقابل منشوراتك!