صينية البطاطس باللحمة من الأكلات الشعبية التي لها ماضي طويل ويحبها الجميع كباراً وصغاراً ونشأ الجميع عليها منذ الصغر، ويمكن تحضيرها بكل سهولة لأنها من الأكلات السريعة والسهلة والدسمة في الوقت ذاته، ويتم تحضيرها في المنزل بأي نوع لحمة موجود وتوجد صينية بطاطس بقطع اللحم، أو باللحم المفروم. صينية البطاطس بقطع اللحمة أو باللحمة المفرومة من الأكلات المشهورة التي توجد في كافة البيوت المصرية، وتنتشر أيضاً في بعض الدول العربية ولكن باختلاف الاسم وبعض المكونات، وهي من أسهل الأكلات التي لا تأخذ وقت في التحضير نهائياً ولهذا فهي الأكلة المفضلة للأمهات في الأوقات الضيقة، ويتم تقديمها بجانب طبق سلطة خضراء وأرز بالشعرية، وهناك من يفضل تقديمها بجانب الخبز البلدي. طريقة عمل صينية بطاطس باللحم
المقادير:
كيلو بطاطس. نصف كيلو طماطم. مرق لحم. ملح. فلفل أسود. ورق لوري. حبهان. بهارات لحم. بصلة. عدد ٣ فصوص ثوم. حبتان طماطم شرائح. فلفل رومي شرائح. ملعقتان كبيرتان سمن. لحم قطع حسب العدد. خطوات التحضير:
أول خطوة نتبل اللحم بالتوابل المحضرة ثم نضعه في مقلاة بها سمن لنشوحه على نار عالية من الجانبين، ونضيف الماء بعد ذلك ونترك قطع اللحم حتى تستوي.
- صينية الخضراوات باللحم.. مذاق شهي وفوائد صحية
- طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم
- سلطان مراد الثالث الفصل
صينية الخضراوات باللحم.. مذاق شهي وفوائد صحية
عرضت الشيف مروة مهنى خلال حلقة لها ، من برنامج "طعم ولون" المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم المفروم. وفيما يلي مقادير تحضير البطاطس باللحم المفروم....
بطاطس
لحمة مفرومة
بيض
بصل
ثوم
بهارات
اعشاب
لبن
زيت
كريمة لباني
طماطم
ملح
فلفل أسود
ويمكن التعرف على طريقة التحضير من خلال الفيديو التالي:
سي بي سي سفرة صينية بطاطس باللحم المفروم صينية بطاطس باللحم المفروم
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم
أضيفي مكعبات البطاطس، واقليها حتّى تنضج. ضعي البصل، والثوم، والفلفل الأخضر، والبندورة، والبهارات، وقلبي المكوّنات حتى تتداخل نكهاتها. أضيفي كوباً من ماء سلق اللحم، واتركي المكوّنات على النار حتّى تبدأ بالغليان. أبعدي الصينية عن النار، وانثري على وجهها الزيت، والباباريكا، وأدخليها إلى فرن ساخنٍ مدّة خمس وأربعين دقيقة. صينية البطاطس باللحم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر. فصان مهروسان من الثوم. ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم، وصلصة البندورة. نصف ملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الأسود. نصف كوب من أوراق البقدونس المفرومة. حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من مرق اللحم. نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة. قشري البطاطس، وقطعيها إلى شرائح رفيعة. اغمري شرائح البطاطس بالماء المملح، وارتكيها مدّة نصف ساعة تقريباً. ضعي الزيت في قدرٍ، وسخنيه على نارٍ متوسطة الحرارة، وقلبي اللحم فيه حتّى يتغير لونه، ويزول ماؤه. افرمي البصل وأضيفيه إلى الحم، ثمّ ضعي الثوم، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود، وقلبي المكوّنات حتّى يكتمل نضج اللحم.
تحضير صينية البطاطس من الأصناف التى تفضل المرأة العاملة أو ربة المنزل أعدادها لأفراد الأسرة فهى متكاملة العناصر الغذائية وبخطوات سهلة ومحسوبة وتقدم الشيف "منى الطرابيشى" خطوات تحضيرها. المقادير:
- كيلو بطاطس. - نصف كيلو طماطم معصوره. - بصله متوسطه مبشوره.
من هو السلطان مراد الثالث؟ فترة حكم السلطان مراد الثالث من هو السلطان مراد الثالث؟ مراد الثالث (التركيّة العثمانيّة: مراد ثالث Murād-i sālis ، التركية:) وُلد في (4) يوليو (1546) وتوفي في (16) يناير (1595) كان سلطان الإمبراطوريّة العثمانيّة من (1574) حتى وفاته في (1595). ولد في مانيسا في (4) يوليو (1546)، كان شهرزاد مراد الابن الأكبر لشهرزاد سليم وزوجته القوية نوربانو سلطان، في سن (18)، تمّ تعيينه سانجاكبيي في ساروهان. توفي السلطان سليمان القانوني في (1566) عندما كان مراد في العشرين من عمره، وأصبح والده السلطان الجديد سليم الثاني، حطم سليم الثاني التقاليد من خلال إرسال ابنه الأكبر فقط من القصر لحكم مقاطعة، وتعيين مراد لمانيسا. فترة حكم السلطان مراد الثالث: توفي السلطان سليم الثاني عام (1574) وخلفه مراد، الذي بدأ عهده من خلال خنق أخوته الخمسة الأصغر سنًا، تمّ تقويض سلطته من خلال التأثيرات الحريم – وبشكل أكثر تحديدًا، تأثير والدته وبعد ذلك زوجته المفضلة صفية سلطان، غالبًا على حساب تأثير سوكولو محمد باشا على المحكمة. في ظل حكم سليم الثاني، تم الحفاظ على السلطة فقط من خلال عبقرية الوزير القوي محمد سوكولو، الذي ظل في منصبه حتى اغتياله في أكتوبر (1579).
سلطان مراد الثالث الفصل
من هي السلطانة هوماشاه
السلطانة همسة أو هوماشاه باللغة التركية والمعروفة باسم (تيلي حاسكي)، وهي الابنة الوحيدة للسلطانة صفية ووالدها هو السلطان مراد الثالث، وهي أخت السلطان محمد الثالث ولدت هذه السلطانة في عام (أواخر الإمبراطورية العثمانية عام ألف وخمسمائة وسبعون). وكانت لديها علاقة قوية تربطها مع عمتها مهرمة سلطان وابنة عمها السلطانة عائشة.
[2] [3] [4] هو ابن جارية بندقية الأصل، اشتراها السلطان مراد واصطفاها لنفسه وكانت ذات أثر كبير في السياسة وخلفه ابنه السلطان أحمد الأول. محتويات
1 أسرته
1. 1 زوجاته
1. 2 أولاده
1.