وإلى جانب برامج تدريس اللغة التركية المجانية التي تقدمها مؤسسات الدولة والبلديات والجمعيات الخيرية لمن يرغب في تعلم التركية، يلتحق سنويا آلاف من الطلبة الأجانب القادمين إلى تركيا بغرض استكمال دراستهم الجامعية ببرامج اللغة التركية التحضيرية في سنتهم الأولى قبل البدء بدراسة تخصصاتهم الجامعية. مجمع اللغة التركية
وفي الذكرى 89 عاما لتأسيس مجمع اللغة التركية، قال رئيسه غورير غولسفين "يولي جميع مسؤولي الدول اهتماما باللغة والثقافة والتاريخ، كما أولى كمال أتاتورك لها الأهمية نفسها وأكثر، آمرًا بإنشاء مجمع اللغة التركية الجديد (TDK) وتأسيس مؤسسة التاريخ التركي (TTK)". بلدية تركية ترمّم مجمع السلطان مراد الأول "فاتح أبواب أوروبا" | ترك برس. وذكر غولسفين لقناة (تي آر تي) أن المجمع نشر أكثر من 1400 عمل منذ إنشائه، وأضاف "عندما ننظر من الماضي إلى الحاضر، ينبغي لنا ذكر أهم عملين؛ الأول قاموس التجميع، وهو عبارة عن جمع الكلمات باللهجات الأناضولية غير الموجودة في اللغة الأدبية، وقد نشرت في 11 مجلدا مع آخر ملحق، والثاني قاموس الطباعة، وهو خاص بالنصوص العربية المكتوبة في العصور التاريخية، في 8 مجلدات، وأتيح القاموسان لمستخدمي الإنترنت عبر الموقع الإلكتروني للمجمع". ولفت إلى أن "القاموس التركي المعاصر" الذي أعدّه المجمع يحتوي على أكثر من 100 ألف مُدخَل، ويتم تحديثه باستمرار، كما أعدّ المجمع تطبيق قاموس اللغة التركية المعاصرة لأجهزة الهواتف والتابليت قبل عامين، ويمكن تنزيله مجانا، واستخدامه من دون اتصال بشبكة الإنترنت.
- مجمع تركي الاول الحلقه
- ما هو بروتين مصل اللبن وما الفوائد التي يقدمها؟ » مجلتك
- أفضل أنواع بروتين مصل اللبن لكل من يحلم بجسد مفتول العضلات! - صحتي
- بروتين مصل الحليب وخسارة الوزن - المدونة
- فوائد مخفوق بروتين مصل الحليب والجرعة المسموح يوميا | المرسال
مجمع تركي الاول الحلقه
اخبار تركيا
تأسس مجمع اللغة التركية بتوجيه من الرئيس التركي مصطفى كمال أتاتورك، في 12 تموز/ يوليو 1932، تحت اسم "مجمع تدقيق اللغة التركية"، وشارك بتأسيسه نواب وشخصيات أدبية معروفة في تلك الفترة، مثل سميح رفعت الذي تقلد منصب أول رئيس للمجمع، وروشن أشرف، وجلال ساهر، ويعقوب قدري. وفي الذكرى 89 عامًا لتأسيس المجمع، تحدثت قناة "TRT Haber" لرئيسه غورير غولسفين الذي قال: "يولي جميع مسؤولي الدول اهتماما باللغة والثقافة والتاريخ، على سبيل المثال عند انهيار الاتحاد السوفيتي، أعرب جميع رؤساء الدول السوفيتية عن أهمية اللغة والثقافة، كما أولى كمال أتاتورك لها نفس الأهمية وأكثر، آمرًا بإنشاء مجمع اللغة التركية الجديد (TDK) وتأسيس مؤسسة التاريخ التركي (TTK)". تركيا تحتفل بالذكرى 89 لتأسيس مجمع اللغة التركية | سواح هوست. وقد انطلق في نفس عام التأسيس (1932) مؤتمر اللغة التركية في إسطنبول، الذي حدد غايات وأهداف ومبادئ المجمع الذي حافظ عليه طوال 89 عاما، ومن أهم وظائفه:
* إبراز مصادر اللغة التركية المكتوبة. * جمع المصادر اللفظية للغة التركية. * البحث بمقياس علمي عن الخصائص اللغوية للغة التركية ونشرها. * الحرص على إثراء اللغة التركية كلغة تعليم وإنتاج موادها. وفي مؤتمر عام 1934، تم تغيير اسم المجمع إلى "مجمع تدقيق اللغة التركية"، وفي عام 1936، تم تغيير الاسم إلى "مجمع اللغة التركية".
تطرق الدكتور غولسفين إلى اهتمام أتاتورك باللغة التركية قائلًا: "قال كلمته المشهورة بأن (اللغة التركية من أغنى اللغات)، وإن أحد أهداف المجمع إبراز ثرائها لتصل إلى المكانة التي تستحقها بين لغات العالم، كما ينبغي معارضة الكلمات الأجنبية الغربية غير الضرورية. لقد أعلن الرئيس رجب طيب أردوغان عام 2017 عاما للغة العربية، وهذا العام أيضا". وأشار غولسفين إلى أن اللغة التركية تشهد حاليا أفضل أيامها، مع استمرار تنفيذ كل ما يتماشى مع مبادئها وأهدافها وصولا إلى مكانتها التي تستحقها، مشيرًا إلى أن لذلك عدة أسباب:
* تعتبر اللغة التركية لغة دولة من بين 6 آلاف لغة في العالم. مجمع تركي الاول pdf. * تحتل تركيا المرتبة العاشرة بالآثار التاريخية، بينما لا توجد بالقائمة اللغة الألمانية أو الإنجليزية أو الفرنسية. * تحتل اللغة التركية المرتبة السادسة عالميا بعدد الناطقين بها. * تُدَرَّس اللغة التركية في جميع أنحاء العالم اليوم. * تحتل اللغة التركية المرتبة الخامسة بين اللغات المطلوبة. يبذل "مجمع اللغة التركية" (TDK) قصارى جهده لإيصال عدد من يستطيعون فهم اللغة التركية إلى 250 مليون شخص. وقد ذكر غولسفين أن المجمع نشر أكثر من 1400 عمل منذ إنشائه، وقال: "عندما ننظر من الماضي إلى الحاضر، ينبغي علينا ذكر أهم عملين، الأول قاموس التجميع، وهو عبارة عن جمع الكلمات باللهجات الأناضولية غير الموجودة في اللغة الأدبية، وقد تم نشرها في 11 مجلدا زائدا واحد، والثاني قاموس الطباعة، وهو خاص بالنصوص العربية المكتوبة في العصور التاريخية، في 8 مجلدات، وقد تمت إتاحة القاموسين لمستخدمي الإنترنت عبر الموقع الإلكتروني للمجمع".
بناء العضلات ببروتين مصل اللبن
يساعد تناول بروتين مصل اللبن على تحسين إنتاج البروتين العضلي بشكل كبير وتعزز نمو كتلة العضلات الخالية من الدهون. خلصت دراسة نشرت في المجلة الدولية للتغذية الرياضية إلى أن "تناول بروتين مصل اللبن أثناء التدريبات يزيد من القدرة على التحمل". أيضًا، "الذكور الذين يتناولون بروتين مصل اللبن يكون لديهم كتلة عضلية كبيرة خالية من الدهون". الفوائد الصحية لبروتين مصل اللبن
بروتينات مصل اللبن يقدم العديد من عدد الفوائد الصحية، فبالإضافة إلى استخدامه كبديل للحليب وكمكمل غذائي لتعزيز القوة، يحتوي بروتين مصل اللبن على الكثير من المركبات والمواد التي لها خصائص علاجية ويمكن أن تساعد في علاج وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض. وجدت بعض الأبحاث أن بروتين مصل اللبن له خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ويمكن أن يكون بمثابة علاج تكميلي فعال لمرض السكري و أمراض القلب. كما أنه يساعد في تقليل فقدان الوزن إذا كان الشخص مصابًا بفيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز). بشكلٍ عام، تشمل الفوائد الصحية المحتملة لبروتين مصل اللبن ما يلي:
إنقاص الوزن: وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة التغذية و التمثيل الغذائي ، فإن الأشخاص الذين تناولوا القليل من مصل اللبن اللخاص (الذي يحتوي على نسبة عالية من الليوسين والببتيدات النشطة بيولوجيًا و الكالسيوم)، فقدوا قدرًا كبيرًا من الدهون في الجسم وأصبحت لديهم كتلة عضلية غير دهنية كبيرة.
ما هو بروتين مصل اللبن وما الفوائد التي يقدمها؟ &Raquo; مجلتك
التمارين الرياضيّة: حيث تشير بعض الأدلّة إلى أنّ تناول بروتين مصل اللبن كجزء من برنامجك الرياضي سيزيد من كتلة العضلات وقوّتها، وتظهر دراسة أخرى أنّه قد يساعد في تسريع تعافي العضلات بعد التدريب المكثّف. مشاكل الحساسيّة: تحتوي التركيبة المتحللة بالماء على بروتين تم تقسيمه إلى أحجام أصغر من تلك الموجودة في حليب البقر أو التركيبات التي تعتمد على الصويا؛ وتشير الأبحاث إلى أنّ الأطفال الذي يتم إعطاؤهم شكلاً مائيّاً من بروتين مصل اللبن، لديهم مخاطر أقلّ للإصابة بالتهاب الجلد التأتّبي (الإكزيما) مقارنةً مع الأطفال الذين يتناولون الحليب الصناعي؛ ويبدو أن إعطاء حليب الأطفال يقلّل أيضاً من مخاطر ردود الفعل التحسّسية عند الرضّع المعرّضين لخطر الإصابة بالحساسيّة. إليكَ أفضل أنواع بروتين مصل اللبن في الأسواق الإلكترونيّة تساعد هذه المنتجات على بناء العضلات، الحفاظ على اللياقة البدنية، والحصول على قوام ممشوق مثالي، نذكر أفضلها مايلي: 1. أول ماكس أيزوفليكس مسحوق بروتين مصل اللبن معلومات عن أول ماكس أيزوفليكس مسحوق بروتين مصل اللبن Allmax ISOFLEX من المكملات الغذائية عالية الجودة، يحتوي على بروتين فائق النقاء، تصل نسبة بروتين مصل اللبن المعزول به إلى 90%، تتضمن ملعقة واحدة منه 25 جرامًا من البروتين، و1 جرام من الكربوهيدرات.
أفضل أنواع بروتين مصل اللبن لكل من يحلم بجسد مفتول العضلات! - صحتي
يستخدم الناس عادة بروتين مصل اللبن (الواي بروتين) كمكمل، مع ممارسة تمارين المقاومة، للمساعدة في تحسين تخليق البروتين العضلي وتعزيز نمو كتلة العضلات.. لكن ما هو؟ وما فوائد استخدامه؟
يتكون اللبن من اثنين من البروتينات، الكازين ومصل اللبن، يمكن فصل بروتين مصل اللبن عن الكازين في اللبن، أو تشكيله كمنتج ثانوي أثناء صنع الجبن. يعتبر الواي بروتين كامل لأنه يحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، وهي منخفضة في محتوى اللاكتوز. هناك عدة فوائد مرتبطة باستهلاك الواي بروتين، والباحثون دائما يجدون خصائص علاجية جديدة محتملة، سنوضحها، ونتحدث أيضا عن بعض الآثار الجانبية والمخاطر المحتملة. نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية. فوائد بروتين مصل اللبن
1- المساعدة في إنقاص الوزن
في إحدى الدراسات التي شملت 158 شخصا، من تناول الواي بروتين منهم فقدو دهون أكثر، وحافظ على العضلات بشكل أكبر ممن لم يستخدموه في نظامهم الغذائي. 2- خصائص مضادة للسرطان
تم نشر نتائج مبشرة في مجلة Anticancer Research Trusted Source لاستخدام تركيز واي بروتين في علاج السرطان.
بروتين مصل الحليب وخسارة الوزن - المدونة
كمية البروتين المتبقية هي الكمية التي يمكنك الحصول عليها كمكمل من بروتين مصل اللبن. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت شخصًا يمارس الرياضة بشكل منتظم قد تستفيد من مكمل بروتين مصل اللبن لمساعدتك على التعافي من التمارين بشكل أسرع. 1
استخدم خلاطًا. خلط المكونات في الخلاط هو أفضل طريقة لصنع المخفوق. اتبع التعليمات المدونة على عبوة بروتين مصل اللبن لعيار الكمية المناسبة من مسحوق بروتين مصل اللبن واخلطها مع الكمية المحددة من السائل وأي مكونات أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا لم يكن لديك خلاط يمكنك استخدام مضرب كهربي أو زجاجة خلط أو مخفق يدوي أو شوكة لخلط المكونات في كوب أو وعاء. 2 اختر النكهة المناسبة لك من بروتين مصل اللبن. يمكنك شراء بروتين مصل اللبن بعدة نكهات مختلفة والتي تؤثر على طعم السموذي الذي تصنعه. تتضمن النكهات خيارات عديدة، من بينها: الفانيليا والفراولة والتوت الأزرق والموز والشوكولاتة وغيرها. اخلط الفواكه أو المكونات الأخرى. يمكن صنع مخفوق بروتين مصل اللبن بالفواكه والمكونات الأخرى لتغيير الطعم والمحتوى الغذائي. يمكنك إيجاد عدة وصفات في الكتب وعلى الإنترنت لتحضير مفخوق بروتين مصل اللبن بطرق مختلفة.
فوائد مخفوق بروتين مصل الحليب والجرعة المسموح يوميا | المرسال
2-الحساسية
نظرًا لأن بروتين مصل اللبن يأتي من حليب البقر فقد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية حليب البقر من الحساسية تجاهه، ومع ذلك، فإن الحساسية من حليب البقر نادرة جدًا لدى البالغين، حيث يتغلب عليها ما يصل إلى 90٪% من الأشخاص المصابين بالحساسية تجاه حليب البقر في سن الثالثة. قد تشمل أعراض حساسية حليب البقر الطفح الجلدي وتورم الوجه وتورم الحلق واللسان وسيلان أو انسداد الأنف، في بعض الحالات قد تؤدي حساسية حليب البقر إلى الحساسية المفرطة وهي رد فعل تحسسي شديد يهدد الحياة. 3-الإمساك ونقص التغذية
قد تكون عرضة للإصابة بالإمساك ونقص المغذيات إذا استبدلت الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي ببروتين مصل اللبن، يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي متوازن في مواجهة هذه الآثار.
بيسفوسفونات (Bisphosphonates)، يستخدم هذا الدواء في علاج هشاشة العظام، وذلك لأنه يقلل فاعلية الدواء، لذلك يجب تناوله قبل تناول مكملات بروتين اللبن المتحلل مدة 30 دقيقة على الأقل. الجرعة الدوائية لبروتين مصل اللبن المتحلل يرجى استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول مكملاته الغذائية، لتحديد الجرعة المناسبة، إذ تختلف الجرعة وفقًا لغرض الاستخدام. أشهر الأسئلة الشائعة حول بروتين مصل اللبن المتحلل نجيب الآن عن أشهر الأسئلة حول هذا البروتين الهام: 1- هل بروتين مصل اللبن المتحلل مفيدًا للمرأة الحامل؟ غير معلوم على وجه الدقة فوائد وأضرار بروتين اللبن المتحلل للمرأة الحامل وللمرضع أيضًا، لذلك من الأفضل تجنب تناوله في هذه الفترة. 2- هل يمكن للأطفال تناول مكملات بروتين مصل اللبن المتحلل؟ نعم، لكن بكميات قليلة، كذلك يفضل استخدام المنتجات المعدة خصيصًا للأطفال، التي تحتوي على مصل اللبن المتحلل. 3- هل يسبب بروتين مصل اللبن المتحلل الحساسية؟ قد يتحسس الفرد من هذا البروتين فقط إذا كان لديه حساسية من لبن الأبقار، وفي هذه الحالة يجب تجنبه. 4- ما أقصى جرعة آمنة لبروتين اللبن المتحلل؟ تشير الأبحاث إلى أن استخدام مكملات بروتين اللبن المتحلل حتى جرعة تصل إلى 30 جرام يوميًا مدة ستة أشهر، آمن على البالغين.
[7]
يمكن فصل البروتينات من مصل اللبن عن طريق الترشيح الغشائي ثم تجفيفها بالرذاذ. [8]
يؤدي التسخين المستمر إلى درجات الحرارة العالية التي تزيد عن 72 درجة مئوية كما في عملية البسترة إلى إفساد البروتينات الموجودة في مصل اللبن. [9]
الاستخدامات [ عدل]
يستخدم مصل اللبن في صنع العديد من المنتجات مثل جبن الريكوتا وجبن البرونوست وزبدة مصل اللبن، كما يضاف إلى العديد من المواد والأطعمة المصنعة مثل الخبز والبسكويت وبعض أنواع المعجنات وعلف الحيوانات. يحتوي مصل اللبن على نسبة منخفضة من الدهون بحيث لا يكفي 1000 رطل من مصل اللبن سوى لصنع بضعة أرطال من زبدة مصل اللبن. [10]
انظر أيضًا [ عدل]
تاريخ الجبن. قائمة الألبان ومشتقاتها. مراجع [ عدل]
^ "Whey Protein" ، Examine، مؤرشف من الأصل في 04 يوليو 2018. ^ Frid, Anders H. ؛ Nilsson, Mikael؛ Holst, Jens Juul؛ Björck, Inger M. E. (2005)، "Effect of whey on blood glucose and insulin responses to composite breakfast and lunch meals in type 2 diabetic subjects" ، American Journal of Clinical Nutrition ، 82 (1): 69–75، PMID 16002802 ، مؤرشف من الأصل في 24 ديسمبر 2017.