طريقة البان كيك الهش بالمقادير المقادير البان كيك الإسفنجي الهش: 2 كوب من دقيق عادي المنخول مسبقاً (290 جرام). 1/4 كوب من سكر حبيبات، (60 جم). 4 ملاعق صغيرة من بيكنج بودر. 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. 1/2 ملعقة صغيرة من ملح. 1 3/4 كوب حليب (لبن) في درجة حرارة الغرفة (440 مل). 1/4 كوب زبدة (60 جم). 2 ملاعق صغيرة الفانيليا السائلة. 1 بيضة كبيرة. طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة بطريقة سهلة جدا واقتصادية خطوات تحضير البان كيك يُمزج كلاً من الدقيق والسكر وبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا جيدا في وعاء كبير الحجم حتى يمتزج المكونات جميعاً معاً. ضعي فالوسط كلاً من الحليب والزبدة المذابة المبردة قليلاً والفانيليا والبيض. استخدمي المضربًا الكهربي اليدوي لخفق المكونات معًا. (سيكون الخليط سميكًا ودسمًا في التناسق. إذا وجدت الخليط سميكًا جدًا ضعي ملعقتين كبيرتين من الحليب الإضافي في الخليط في المرة الواحدة حتى الوصول إلى القوام المناسب). احلي طريقة عمل البان كيك الهش اللذيذ بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رهيب لا يقاوم - ثقفني. اترك الخليط جانبًا واتركه يرتاح أثناء تسخين المقلاة. سخني مقلاة أو صينية غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وامسحيها بقليل من الزبدة لتزييت المقلاة قليلاً. اسكب نصف كوب من الخليط على المقلاة وافرده برفق على شكل دائري مع ظهر المغرفة.
احلي طريقة عمل البان كيك الهش اللذيذ بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رهيب لا يقاوم - ثقفني
عندما يصبح الجانب السفلي ذهبيًا وتبدأ الفقاعات في الظهور على السطح ، اقلبها بملعقة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها مع العسل أو الفاكهة أو الآيس كريم أو اللبن الزبادي المجمد أو استمتع بها سادة أو بالشوكولا أو أي صوص فراولة كما تريدين تضعي مثل صوص التشيز كيك! ملاحظات للتحضير بان كيك بطريقة مثالية
كل شيء يبدأ مع الخليط فعليك ألا تكون سميكة جدًا وستكون شديدة النضج وغير مطبوخة جيدًا من الداخل أو سائلة جدًا، اختبريها الخليط بالملعقة أو المغرفة، ورفعها برفق فوق حافة الوعاء. يجب أن يكون سميكًا ولكن قادرًا على النزول ببطء ولطف من الملعقة حتى يكون بان كيك هش. قومي بتسخين مقلاة أو صينية ذات نوعية جيدة غير لاصقة على نار متوسطة أولاً. بمجرد أن يصبح الجو حارًا ، اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة إلى متوسطة. انتظر حوالي دقيقتين. هذا الجزء حاسم ويستحق ذلك. دهن المقلاة بكمية قليلة من الزبدة (نعم ، حتى على الأواني غير اللاصقة) ، وامسح أي زبد زائد بقطعة من المناديل الورقية. اسمح للفطائر بالطهي بشكل صحيح! حضري البان كيك الهش بقوام خفيف ولذيذ جداً - ثقفني. لا تستعجلهم في حرارة عالية أو تقلبهم مبكرًا. دع هذا الجانب السفلي يطبخ بلون بني ذهبي جميل ، وعندما تبدأ الفقاعات في التكون على السطح وحوله (جانب الخليط) ، تكون جاهزة للقلب.
حضري البان كيك الهش بقوام خفيف ولذيذ جداً - ثقفني
السعرات الحرارية: 156 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 22 جم | البروتين: 3 جرام | الدهون: 5 جم | الدهون المشبعة: 3 جم | كوليسترول: 27 ملغ | صوديوم: 152 ملغ | بوتاسيوم: 2
إليك مقالة السابقة عن طريقة عمل كيك السينابون الهشة بطريقة سهلة و بسيطة بالمنزل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البان كيك من الحلويات اللذيذة التي تبلغ شهرتها العالم بأكمله، وتصنف على أنها من وصفات ( المطبخ الأمريكي)، وهي وجبة يفضل تقديمها على وجبة الإفطار، ويمكن أيضاً تناولها طوال اليوم، ويفضلها الكثير لأنها تقدم بجانب العديد من الصلصات التي تتناسب مع كافة الأذواق. البان كيك
يمكن تحضير البان كيك بطريقة سهلة وبسيطة وأيضاً في وقت قصير بهذه الخطوات السهلة:
مكونات البان كيك
كوب دقيق. ملعقتان كبيرتان سكر. بيضة مخفوقة. كوب حليب سائل. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر. ملعقة ملح صغيرة. طريقة تحضير البان كيك
نخلط المكونات الجافة كلها مع بعضها: الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح، في وعاء مناسب. ثم نخلط بعد ذلك المكونات السائل مع بعضها: الحليب، البيض، الزيت، في وعاء ثاني. ثم نخلط الخليطين السابقين معاً لنحصل على خليط سلس قوامه. بعد ذلك نسخن صينية بعد دهنها بالزيت على نار متوسطة، ثم نضع ربع كوب خليط في الصينية الساخنة، ونقلب الفطيرة على كلا الوجهين لتأخذ اللون البني. في النهاية نخرج الفطائر ونقدمها مع أي شرائب مفضل. بان كيك بدون بيض
المكونات
كوب وربع دقيق. ملعقة بيكنج باودر كبيرة. ملعقة سكر كبيرة.
الأخطبوط الزعيم 26/03/2009 06:39 PM اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيها وجميع مرضى المسلمين
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيها وجميع مرضى المسلمين
Powered by: vBulletin Version 3. 8. 7 Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
♦ أخرجه البخاري في ((الأدب المفرد)) (536)، والنسائي (1043)، وابن حبان (7/ 240، 244/ 2975، 2978). والحاكم (1/ 343)، و(4/ 213)، والضياء في ((المختارة)) (10/ 370)، وأبو يعلى (4/ 318/ 2430)، والطبراني في ((الدعاء)) (1120)، وابن عدي في ((الكامل)) (9/ 331). ♦ قال الحاكم: هذا حديث شاهد صحيح غريب من رواية المصريين عن المدنيين عن الكوفيين. ورواه رشدين بن سعد (وهو ضعيف) عن عمرو بن الحارث عن عبد ربه عن المنهال أنه حدثه عن سعيد بن جبير عن عبد الله بن الحارث عن ابن عباس بنحوه. أخرجه ابن عدي في ((الكامل)) (3/ 154 – 155). وقد سأل ابن أبي حاتم أباه وأبا زرعة عن هذا الحديث فقال أبو حاتم: حديث سعيد أصح عندي. أسئل الله الكريم رب العرش العظيم أن يشفيك. [(العلل (2/ 201)]، وقال أبو زرعة: الحديث حديث سعيد بن جبير، رواه ميسرة ويزيد أبو خالد. [العلل (2/ 206)]. قلت: فلا أدري الوهم فيه من عمرو بن الحارث أم من عبد ربه بن سعيد. وجملة القول: أن المحفوظ هو ما رواه أبو خالد الدالاني وميسرة بن حبيب وزيد بن أبي أنيسة عن المنهال ابن عمرو عن سعيد بن جبير عن ابن عباس به. قال الترمذي: حسن غريب، لا نعرفه إلا من حديث المنهال بن عمرو. وقال الحاكم: صحيح على شرط البخاري، وهو كما قال.
استحباب سؤال الغني من غير كراهية لذلك. المراجع:
صحيح مسلم، تحقيق: محمد فؤاد عبد الباقي، نشر: دار إحياء التراث العربي – بيروت. الإفصاح عن معاني الصحاح، ليحيى بن هبيرة بن محمد بن هبيرة الذهلي الشيباني، المحقق: فؤاد عبد المنعم أحمد، الناشر: دار الوطن، سنة النشر: 1417هـ. اسأل الله العظيم رب العرش. مختار الصحاح، لزين الدين أبو عبد الله محمد بن أبي بكر بن عبد القادر الحنفي الرازي، تحقيق: يوسف الشيخ محمد، نشر: المكتبة العصرية - الدار النموذجية، بيروت – صيدا، لطبعة: الخامسة، 1420هـ / 1999م. المصباح المنير في غريب الشرح الكبير، لأحمد بن محمد بن علي الفيومي، الناشر: المكتبة العلمية – بيروت. مرقاة المفاتيح شرح مشكاة المصابيح، لعلي بن سلطان الملا الهروي القاري، الناشر: دار الفكر، بيروت – لبنان، الطبعة: الأولى، 1422هـ - 2002م. تحفة الأحوذي بشرح جامع الترمذي لمحمد عبد الرحمن بن عبد الرحيم المباركفورى، الناشر: دار الكتب العلمية – بيروت. معجم اللغة العربية المعاصرة، للدكتور أحمد مختار عبد الحميد عمر بمساعدة فريق عمل، الناشر: عالم الكتب، الطبعة: الأولى، 1429 هـ - 2008 م. تفسير أسماء الله الحسنى، لعبد الرحمن بن ناصر السعدي، المحقق: عبيد بن علي العبيد، الناشر: الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة، الطبعة: العدد 112 - السنة 33 -1421هـ.