ا لفكرة الرئيسة:يعتمد تدرج خواص العناصر في الجدول الدوري على حجوم الذرات وقابليهما لفقدان إلكترونات أو اكتسابها. الأهداف
تقارن بين أنماط التغير في خواص العناصر حسب موقعها في الدورات والمجموعات. تربط التدرج في أنصاف أقطار الذرات في المجموعات أو الدورات مع التوزيع الالكترونيلها, وطاقة تأينها وسالبيتها الكهربائة
ملخص الدرس:
نصف قطر الذرة
الحجم الذري: مقدار اقتراب ذرة أخرى مجاورة لها. نصف قطر الذرة للفلزات مثل الصوديوم: نصف المسافة بين نواتين متجاورتين في التركيب البلوري للعنصر. نصف قطر الذرةللعناصر التي توجد على شكل جزيئات مثل الافلزات: نصف المسافة بين الانوية المتطابقة والمتحدة كيميائياً بروابط فيما بينها. بحث عن تدرج خواص العناصر. تدرج الخواص
تدرج الخواص في الدورات:
يتناقص في الغالب نصف القطر عند الانتقال من يسار الدورة إلى يمينها أي بزيادة العدد الذري وذلك لزيادة الشحنة الموجبة مع بقاء مستويات الطاقة الرئيسة في الدورة ثابتاً
توضيح:
عند الإنتقال من عنصر إلى عنصر أخر في الدورة يضاف إلكترون وبروتون, فإ الإلكترون يضاف إلى مستوى الطاقة الرئيسي نفسه وهذه الزيادة لاتؤدي إلى ازدياد حجب إلكترونات التكافؤ عن النواة وبذلك فإن زيادة البروتين تؤدي إلى زيادة شحنة النواة التي تزيد من جذب النواة للإلكترونات فتقترب أكثر من النواة فيقل حجم النواة (نصف القطر)
2.
شرح درس تدرج خواص العناصر
[٢]
رموز أهم العناصر الكيميائية
يبين الجدول الآتي أهم العناصر الكيميائية ورموزها: [٣]
العنصر
الرمز
ألمنيوم
Al
مغنيسيوم
Mg
فضة
Ag
ذهب
Au
كالسيوم
Ca
خارصين
Zn
كوبلت
Co
كربون
C
حديد
Fe
هيليوم
He
هيدروجين
H
ليثيوم
Li
منغنيز
Mn
نيتروجين
N
صوديوم
Na
نيون
Ne
أكسجين
O
نيكل
Ni
بلاتينيوم
Pt
راديوم
Ra
المراجع ↑ "Chemical properties",, Retrieved 21-10-2017. Edited. ↑ Brian H. Mason, Roger John Tayler, J. شرح درس تدرج خواص العناصر. J. Lagowski, "Chemical element" ،, Retrieved 28-10-2017. Edited. ↑ 4-2012, "The Chemical Elements and their Symbols" ،, Retrieved 28-10-2017. Edited.
تدرج الخواص في المجموعات:
يزداد في الغالب نصف قطر الذرة عند الانتقال إلى أسفل المجموعة أي با زدياد العدد الذري وذلك لازدياد مستويات الطاقة الرئيسية. تتغير أنصاف أقطار العناصر الممثلة والمحسوبة بالبيكوميتر عند الانتقال من اليسار إلى اليمين عبر الدورة وإلى أسفل المجموعة
ملاحظة:
لاحظ انه عند الانتقال إلى الأسفل تزداد شحنة النواة ومع ذلك لا يقل الحجم بل يزداد لأنه عند الانتقال للأسفل تزداد حجم المستويات الخارجية وبذلك تكون الالكترونات الخارجية أبعد عن النواة وكذالك المستويات الإضافية تزيد من الحجب بين النواة والإلكترونات الخارجية. درس تدرج خواص العناصر في الجدول الدوري الحديث. لايمكن قياس نصف قطر الذرة بطريقة مباشرة لانه لايوجد للذرة نهاية محددة. مثال (1) قارن بين أنصاف اقطار الذرات التالية: 9F' 4Be '6C'
الحل: في البداية يجب تحديد موقع العناصر في الجدول الدور ي
المجموعة
الدورة
التوزيع الإلكتروني
العنصر
1
2
1s2′ 2s2
4Be
14
1s2 '2s2 ' 2b2
6C
17
1s2′ 2s2 ' 2b5
9F
لاحظ أن العناصر تقع في دورة واحدة. كماهو معلوم انه بزدياد العدد الذري الاتجاه لليمين في الدورة الواحدة يقل الحجم الذري:. ترتيب العناصر حسب أحجامها كما يلي: BE > C > F
مثال (2) رتب العناصر التالية تصاعدياً حسب الزيادة نصف قطرها.
تدرج خواص العناصر الممثله
الإمكانات القياسية: مقياس لمدى رد فعل العنصر نحو الأكسدة عند بلوغ التوازن؛ أي الصفر، حيث إنه عندما تتدنى الإمكانات القياسية عن الصفر فإنها تبدي ردة فعل في تخفيض الإلكترونات، وتقاس بالفولت.
السالبية الكهربية
عرف العلماء السالبية الكهربية بكونها قدرة الذرة على جذب الإلكترونيات، وذلك في الروابط التساهمية، وتؤثر السالبية الكهربية على تدرج العناصر الكيميائية في الجدول الدوري، فيتم ترتيبها على أساس أنها لابد أن تزيد قيمتها في الدورة إذا اتجهنا إلى اليسار، ويجب أن تقل قيمتها في المجموعة إذا اتجهنا من الأعلى إلى الأسفل، وذلك لأن العلماء وجدوا أن كلما زاد الحجم الذري كلما قلت السالبية الكهربية، فالعلاقة بينهم عكسية.
درس تدرج خواص العناصر في الجدول الدوري الحديث
الحديد (Fe). الكوبالت (Co). النيكل (Ni). النحاس (Cu). الزنك (Zn). الغاليوم (Ga). جيرمانيوم (Ge). الزرنيخ (As). سيلينيوم (Se). البروم (Br). الكريبتون (Kr). الروبيديوم (Rb). سترونشيوم (Sr). الأتريوم(Y). زركونيوم (Zr). النيوبيوم (Nb). موليبدنوم (Mo). تكنيشيوم (Tc). الروثينيوم (Ru). الروديوم (Rh). بالاديوم (Pd). الفضة (Ag). كادميوم ( Cd). الإنديوم (In). القصدير (Sn). إثمد (Sb). تيلوريوم (Te). يود (I). زينون (Xe). سيزيوم (Cs). لانثانوم (Ba). سيريوم (La). السيريوم (Ce). براسوديميوم (Pr). نيوديميوم (Nd). بروميثيوم (Pm). ساماريوم (Sm). يوروبيوم (Eu). الغادولينيوم (Gd). التربيوم (Tb). ديسبروسيوم (Dy). هولميوم (Ho). إربيوم (Er). توليوم (Tm). إتيربيوم (Yb). لوتيشيوم (Lu). هافنيوم (Hf). تانتالوم (Ta). مادة الكيمياء: تدرج خواص العناصر. تنجستن (W). رينيوم (Re). أوزميوم (Os). إريديوم (Ir). بلاتين (Pt). ذهب (Au). الزئبق (Hg). ثاليوم (Ti). رصاص (Pb). بزموت (Bi). بولونيوم (Po). أستاتين (At). راديون (Rn). فرانسيوم (Fr). راديوم (Ra). أكتينيوم (Ac). ثوريوم (Th). بروتكتينيوم (Pa). يورانيوم (U). نبتونيوم (Np). بلوتونيوم (Pu). أمريسيوم (Am). كوريوم (Cm).
4Be' 12Mg ' 20Ca
الحل:في البداية تحدد مواقع الذرات في الجدول الدوري. رقم المجموعة
رقم الدورة
3
1s2′ 2s2 ' 2b6' 3s2
12Mg
4
1s2′ 2s2′ 2b6′ 3s2 ' 3b6' 4s2
20Ca
لاحظ أن العناصر تقع في مجموعة واحدة وكما هو معلوم انه بازدياد العدد الذري في المجموعة الواحدة فيزداد نصف القطر:. ترتب العناصر تصاعدياُ حسب الزيادة في حجمها: Ca> Mg > Be. نصف قطر الأيون
{1} عندما تفقد الذرة الإلكترونات يتكون ايون موجب اصغر حجما وذلك لسببين:(أولأً)فقد إلكترونات التكافؤ قد يؤدي إلى فقدان مدار خارجي وهذا يسبب نقص نصف القطر (وثانياً)فإن فقد الإلكترونات يؤدي إلى نقص التنافر بين الإلكترونات ويزداد التجاذب بينهما ويقل حجمها
{2}عندما تكتسب الذرة إلكترونات وتكون أيونات سالبة يزداد حجمها لأن إضافة إلكترونات للمجال الخارجي يولد تنافر بين إلكترونات التكافؤ وبذلك تزداد المسافات بينهما وبذلك يزداد الحجم. مثال: عندما يتحد السيلكون مع الأكسجين ليكون مركباً فإن ذرات السيلكون يقل حجمها لأنها فقد إلكترونات وذرات الأكسجين يزداد حجمها لأنها تكتسب إلكترونات. تدرج خواص العناصر الممثله. a. الإيونات الموجبة أصغر حجما من ذراتها المتعادلة b. الأيونات السالبة أكبر حجما من ذراتها المتعادلة
التدرج عبر الدورات:
يتناقص حجم الأيون من اليسار إلى اليمين من المجموعة 1إلى 13 ويتناقص حجم الأيون السالب من المجموعة 15إلى 17
التدرج عبر المجموعات:
يزداد كل من الأيونات السالبة والموجبة بالانتقال من الاعلى للأسفل وذلك لزيادة عدد المستويات الرئيسية.
بيضتين. كوب ونصف لبن. ثلاث ملاعق سكر. ملعقة من الفانيليا. ثلاث ملاعق زيت. ثلاث ملاعق زبدة سائلة. مغلف بيكنج بودر. ضعي الدقيق بعد نخله في إناء، وضعي عليه السكر والبيكينج بودر، واخلطي المكونات معًا. ضيفي اللبن والبيض والفانيليا في الخلاط واخلطيهم جيدًا، وقومي بوضع الدقيق بطريقة تدريجية على الخليط. ضعي الزيت والزبدة، وقلبي حتى تمام التجانس. قومي بتسخين المقلاة، وضعي بها القليل من الخليط حتي يصبح لونه ذهبيًا من الوجهين، ويجب أن يكون شكلة مثل الدائرة. كرري ذلك حتى تنتهي من الكمية كاملة، وضعي البان كيك في طبق التقديم وضعي عليها النوتيلا، وتقدم هكذا. شاهد أيضاً: طريقة عمل الدونات الهشة
طريقة عمل البان كيك الأمريكي
للبنان كيك أكثر من طريقة متاحة يمكنك صنعه بها، وهذا مما يتميز به أنه يتناسب مع التجديد والتغيير فيه، وسنعرض لكم طريقة بان كيك مضبوطة بالوصفة الأمريكية:
١٥٠ جرام من الدقيق. ٢٥٠ مللي من اللبن. طريقة بان كيك مضبوطة - موقع محتويات - السعادة فور. بيضة. ٢٥ جرام سكر. ٢٥ جرام من الزبدة السائلة. ١٠ جرام من البيكينج بودر. شراب القيقب للتزيين. فاكهة مقطعة طازجة. احضري إناء وقومي بنخل الدقيق به، ثم ضعي عليه السكر والبيكنج بودر والملح، واخلطي المكونات سويًا.
طريقة بان كيك مضبوطة سهلة وسريعة بالمقادير – سكوب الاخباري
ضعي البان كيك في طبق التقديم، عقب ذلك زينيه بصوص الهيل ويقدم. شاهد أيضاً: طريقة شغل سلطة فواكه بالعصير بوصفات عديدة وخطوات سهلة
طريقة شغل بان كيك الدايت
إن الأفراد الذين يهتمون بصحتهم ويخافون من إرتفاع الوزن عند تناول البان كيك، يمكنهم تجربة هذه الوصفة التي نوضحها لكم، وإليكم طريقة بان كيك مضبوطة للريجيم:
ثمرة موز مهروسة. القليل من القرفة. قومي بهرس الموز وضعيه في إناء. ضعي البيض في إناء آخر وقومي بخفقه جسمًا، وضعي عليه الملح والقرفة وقلبي، يمكن خلط المكونات يدويًا أو بالخلاط. ضيفي المكونات على الموز، عقب ذلك اخلطي حتى تحصلين على خليط شبه سائل. ضعي المقلاة على الموقد، وضعي بها الخليط عقب ذلك شكليه دوائر صغيرة. اتركيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا من كلا الجانبين. عقب الانتهاء من الكمية كاملة، ضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا. طريقة بان كيك مضبوطة سهلة وسريعة بالمقادير – سكوب الاخباري. لقد ذكرنا لكم من خلال المقال طريقة بان كيك مضبوطة والتي يحبها الجميع، كما قدمنا لكم العديد من الوصفات التي تناسب كافة الأذواق، والتي يمكنك صنعها في منزلك بيسر فهي لا تحتاج إلى مجهود لصنعها، كما أن تكلفتها غير مرتفعة ومكوناتها متوفرة بالمنزل.
افضل طريقة ميني بان كيك مضبوطة و محشوة... - مطبخك
وصفة البان كيك بمقادير مضبوطة و طريقة ناجحة - YouTube
بان كيك هند الفوزان بالخطوات - علوم
– كرر هذه العملية بنفس الطريقة، ثم قدمها بطريقة رائعة. وصفة البان كيك الاصلية
4 ملاعق كبيره سكر
1 كأس حليب سائل
1 كأس دقيق ابيض
1 ملعقه صغيره باكينغ باودر
1 ملعقه كبيره زيت
بيضه
رشة ملح
رشة فانيليا
شيره
زبده
الخطوات:
تخفق البيضه والملح والسكر ثم يضاف الحليب ويخفق، يضاف الدقيق والباكينغ باودر ويخفق، يضاف الفانيليا، الزيت ويخفق. افضل طريقة ميني بان كيك مضبوطة و محشوة... - مطبخك. تمسح مقلاة بالزيت وتوضع على النار حتى تسخن، يسكب في وسطها كمية من الخليط، بعد ان تنضج من الجهتين ترفع على طبق. تضاف الشيرة على وجه البان كيك وبعدها الزبده وتقدم. وفي الختام، لقد قمنا بذكر طريقتين متنوعتين لعمل البان كيك بأشهى طعم، وبأسهل طريقة، يمكنك عمله في البيت وتقديمه لمن تحب بشكل يناسب ذوقك.
طريقة بان كيك مضبوطة - موقع محتويات - السعادة فور
طريقة تحضير فطيرة الشوفان فيما يلي مكونات وطريقة تحضير فطائر الشوفان: المكونات لتحضير خليط فطيرة الشوفان ، بعض المكونات مطلوبة على النحو التالي: 3 1/4 كوب حليب. بيضتان مخفوقتان. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي. 1/4 كوب شوفان. 2 كوب من الدقيق. 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز. 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. 3 ملاعق كبيرة سكر. كيف تستعد يستغرق تحضير هذه الوصفة 30 دقيقة على النحو التالي: في وعاء مناسب ، اخلطي المكونات السائلة والحليب والبيض والزيت والفانيليا السائلة جيدًا. في وعاء آخر ، اخلطي المكونات الجافة والشوفان والدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر وبيكربونات الصوديوم. اخلطي المزيجين السابقين في وعاء واحد جيدًا للحصول على خليط متجانس واترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يرتاح. سخني الصينية على نار متوسطة ودهنها بقليل من الزيت. نسكب نصف الكمية في الصينية ونقلبها بعد بضع دقائق حتى تحصل على لون ذهبي مميز. شاهدي أيضاً: كيفية جعل البسبوسة سهلة وهشة وبهذه الطريقة ننهي هذا المقال الذي تم فيه تحديد طريقة الفطيرة الدقيقة واللذيذة ، حيث تم تقديم طريقة التحضير والمكونات بطريقة سهلة ومناسبة ، وتم تناول المعلومات الغذائية في 100 جرام من الفطيرة.
10 دقيقة