التين:يقشر التين ثم يقطع إلى أربعة أجزاء ثم يوضع في أكياس بلاستيك ويحفظ في الثلاجة. الجوافة: تقطع الجوافة إلى أربع أجزاء، ثم تزال البذور عنها وتعبأ في أكياس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة. المانجو: هناك طريقتان لحفظ المانجو الأولى هي من خلال غسلها وتجفيفها جيدا ووضعها كما هي في الفريزر. والثانية من خلال تقشيرها وتقطيعها ثم إضافة عصير الليمون لها ووضعها في أكياس وحفظها في الفريزر. كيفية الحفاظ على الخضروات الطازجة لفترة أطول - سطور. الخوخ والمشمش: يمكن قطع الخوخ والمشمش من خلال غسلها جيدا، ثم نقعها في ماء ساخن ثم بارد، بعد ذلك تنزع عنها البذور، ثم تقطع وترش بالسكر وعصير الليمون وتحفظ في أكياس في الفريزر. وهناك مجموعة من النصائح العامة عن التخزين وصلاحية الفاكهة داخل الثلاجة أو الفريزر نذكر منها:
تتراوح صلاحية الفاكهة المحفوظة في الفريزر من 12:8 أشهر، أما الموالح والفاكهة الحمضية بشكل عام فلا تتجاوز صلاحيتها 4 أشهر. إذا ظهرت علامات العطب على أحدى الفاكهة، يجب التخلص منها سريعا حتى لا تنقل العطب لباقي الفاكهة. لا يفضل حفظ الخضار والفاكهة معا في مكان واحد بالثلاجة
ترك بعض المساحة في الاكياس مع عمل ثقوب فيها حتى تتنفس الفاكهة
كيفية الحفاظ على الخضروات الطازجة لفترة أطول - سطور
8
تحشى كل حبة تارت بكمية من الكريمة ، تزين بالفواكه حسب الذوق ، تدهن بالمربى للحفاظ على طزاجتها. 9
ولزيادة اللمعان ترش بالسكر الناعم المنخول و تقدم. 10
توضع في الخفاقة الكهربائية الكريمة الطازجة الباردة جداً مع السكر، جبنة المسكربون، الفانيليا و يخفق لنحصل على قوام كريمي. 11
يضاف عصرة الليمون أو برش الليمون ونواصل الخفق دون المبالغة كي لا تتحول الكريمة إلى زبدة. تحفظ في الثلاجة إلى حين استعمالها.
أطعمة لا تحفظ في الثلّاجة، ما هي؟ وما السبب وراء عدم حفظها في الثلاجة؟ الإجابات تجدونها في المقال. فلنتعرف في ما يأتي على قائمة أطعمة لا تحفظ في الثلاجة:
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة
يعد حفظ الطعام في الثلّاجة وسيلة جيدة لحمايته من البكتيريا، ولذلك تلجأ النساء إلى وضع كافة أنواع الأطعمة في الثلّاجة، لكن هناك بعض المواد الغذائية التي لا يشترط وضعها في الثلّاجة لحفظها، حيث أن وجودها في الخارج لا يسبب تطور البكتيريا فيها ولا يؤثر على جودتها، بل على العكس، يمكن أن يكون تخزينها خارج الثلّاجة هو الأفضل لها، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يأتي:
1. الأفوكادو
الأفوكادو ينضج أفضل في درجة الحرارة الطبيعية، وبمجرد أن ينضج يجب استخدامه على الفور، ولذلك ينصح ببقاء الأفوكادو خارج الثلّاجة. 2. الموز
ينصح بحفظ الموز خارج الثلّاجة، ويمكن لف رأس الموز بالنايلون للحفاظ عليه أكثر وقت ممكن. أما وضعه في الثلّاجة سيسرع من ظهور اللون البني عليه من الخارج، ومع هذا ستبقى ثمرة الموز جيدة من الداخل. 3. الريحان
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة أحدها الريحان، حيث يؤدي حفظ الريحان في الثلّاجة إلى ظهور البقع السوداء عليه، كما يذبل سريعًا ولا يصلح للاستخدام عندما يتعرض لدرجات حرارة باردة.
اسم الشركة - name company مطعم دار حمد dar hamad رابط الشركة url company وصف الشركة - Description مطعم دار حمد dar hamad عنوان الشركة - Company Address العنوان, حولي, /, السالمية, -, شارع, الخليج, العربي،, قريب, من, مجمع, المارينا هواتف الشركة Company Phones tel:22275555 الدولة - Country Kuwait: شركات الكويت اللغة - language عربي - Ar القسم - Section شركات المطاعم Restaurants companies الزيارات: 1300 التقييم: 0 المقيّمين: 0 تاريخ الإضافة: 30/5/2021
الموقع في جوجل: الصفحات - مرتبط بالموقع - المحفوظات
مطعم دار الحجرات ماهر المعيقلي
تابعت «ترن خان» مدينة كابل، وهي تتجول وراء أطلال الأسوار الطينية، فرأت بيوتاً جديدة ترتفع على أنقاض الحرب، وهياكل سيارات الجيب والدبابات القديمة مستخدمة في بناء البيوت. باب مركبة أصبح جسراً، والحديد أصبح جدراناً واقية. «مدينة الظل»... عين أخرى على كابل | الشرق الأوسط. لقد أعيد ترتيب بقايا الماضي داخل مشهد جديد مبني على نوع من الأمن النسبي. لكنها لاحظت رغم كل هذا وجود علامات للتفكك بدت بالظهور المجدد لفصائل «طالبان» في أنحاء البلاد، وتصاعد الاستياء من الفساد والمحسوبية في الدوائر الحكومية، بسبب استخدم أموال المعونات على نحو سيئ، وتردي حال الخدمات في العاصمة؛ حيث صار من الصعب الوصول إلى المياه والكهرباء. تقول: «هناك ما ينذر بشرٍّ أكبر، بعدما صارت العاصمة الأفغانية هدفاً للتفجيرات الانتحارية والقنابل وعمليات الاختطاف التي وضعت أفغانستان في المرتبة العاشرة ضمن مؤشر الدول الفاشلة، بحسب ما نشرت مجلة (فورين بوليسي) و(صندوق السلام) في تقريرهما السنوي الثاني عام 2006». لكن يبقى الأخطر في جولة خان في كابل عودة دائرة الصراع التي بدأت قبل ذلك بخمس سنوات، وكانت تخفي تحتها جولات دامية من التنافس العرقي والعنف الطائفي، وتجارة الأفيون، والتنافس بين فصائل مختلفة للسيطرة على مكاسبها في غياب الحكومة التي كانت مشغولة بمستويات عالية من الابتزاز الرسمي، ومثقلة بميراث ضخم من جرائم الحرب والإفلات من العقاب.
مطعم دار الحجرات السعدي
كان كثيرون بعد سقوط «طالبان» عام 2001 يلهثون للحصول على أموال المساعدات التي جلبت الفساد في أعقابها
الاثنين - 3 شهر رمضان 1443 هـ - 04 أبريل 2022 مـ رقم العدد [
15833]
القاهرة: حمدي عابدين
تستكشف الكاتبة الهندية ذات الأصول الأفغانية «ترن ن. خان» في كتابها «مدينة الظل» («دار جليس» المصرية بترجمة عبد الرحيم يوسف) حاضر العاصمة الأفغانية «كابل» وماضيها، عبر جولة داخل أحيائها وشوارعها. بعين أخرى تصف مشاهد الدمار والتطرف والحياة وسط جحيم الحروب والمعارك والانفجارات، مقدمةً للقارئ صورة قد لا يعرفها عن أمراء الحرب ومحدثي الثراء بعد سقوط «طالبان» عام 2001. [رقم هاتف] مطعم دار الطيبات وه بحى الشفا, الرياض, الوسطى , (sa)..السعودية. إنها تعايش أحياء المدينة وضواحيها الحديثة والمناطق الهامشية التي تضم مهاجرين ريفيين، وتنقل صوراً لأكشاك الصفيح والمخيمات والبيوت المتنقلة. وهي تمزج كل ذلك بحكايات عن الأماكن التي عاشت فيها في موطنها بالهند، وبحكايات من تاريخ عائلتها ذات الأصول البشتونية، أو الباتانيين كما يسمونهم في الهند. بدأت خان أولى زياراتها لكابل في بداية عام 2006، بعد 5 سنوات من الإطاحة بحكومة «طالبان»، وكانت أول نصيحة أمنية تلقتها فور وصولها، أن السير في الشوارع خطر داهم؛ لكنها تجاهلت ذلك، وقامت بأول جولة لها في المدينة عبر سوق «ماندايي»، في الجهة الجنوبية من نهر كابل؛ حيث الأزقة الضيقة، وواجهات المحلات وهي تتمدد ببضاعتها في الشارع، والباعة بعرباتهم، والطرقات التي تمتلئ بأكوام الفاكهة المجففة، وصفائح زيت الطعام، والصابون، والسرادقات المقامة فوق بعض المحلات، وأغطية البالوعات التي تصادفها في الشوارع وهي في طريقها لزيارة بيوت الأفغان.
مطعم دار الحجرات من
ودعت دار الإفتاء إلى ضرورة الـمَنْع من التَّهَكُّم وازدراء الغير على سبيل السخرية، ولو بصورةٍ أو تعليقٍ، لأنَّ احترام خصوصيات الآخرين واجبٌ شرعيٌ وأخلاقيٌ، وقد قال تعالى في الآية الجامعة: {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا يَسْخَرْ قَوْمٌ مِنْ قَوْمٍ عَسَى أَنْ يَكُونُوا خَيْرًا مِنْهُمْ وَلَا نِسَاءٌ مِنْ نِسَاءٍ عَسَى أَنْ يَكُنَّ خَيْرًا مِنْهُنَّ وَلَا تَلْمِزُوا أَنْفُسَكُمْ وَلَا تَنَابَزُوا بِالْأَلْقَابِ بِئْسَ الِاسْمُ الْفُسُوقُ بَعْدَ الْإِيمَانِ وَمَنْ لَمْ يَتُبْ فَأُولَئِكَ هُمُ الظَّالِمُونَ} [الحجرات: 11]. وأشارت إلى قول النبي صلي الله عليه وآله وسلم: «مِنْ حُسْنِ إِسْلَامِ الْمَرْءِ تَرْكُهُ مَا لَا يَعْنِيهِ» (رواه الترمذي)؛ منوهة أن الاعتداء والإيذاء للغير -ولو بكلمةٍ أو نظرةٍ- مذمومٌ شرعًا. وأوضحت أهمية تَجنُّب نَشْر الشخص ما أَمَر الشرع بصَوْنه وعدم اطِّلاع الغير عليه؛ مثل العورات، لأنَّ هذا من قبيل إشاعة الفاحشة في المجتمع، وهي جريمة حَذَّر منها الحق سبحانه وتعالى؛ في قوله: {إِنَّ الَّذِينَ يُحِبُّونَ أَنْ تَشِيعَ الْفَاحِشَةُ فِي الَّذِينَ آمَنُوا لَهُمْ عَذَابٌ أَلِيمٌ فِي الدُّنْيَا وَالْآخِرَةِ} [النور: 19]، وقد جعل الإسلامُ القائل للفاحشة مساويًا في الوِزْر لفعلها؛ لعِظَم الضرر المترتب في الحالتين؛ فعن سيدنا علي بن أبي طالب رضي الله عنه قال: «القائل للفاحشة والذي يشيع بها في الإثم سواء»، أخرجه الإمام البخاري في "الأدب المفرد".
«كان كثيرون يلهثون للحصول على بعض من أموال المساعدات التي جلبت الفساد في أعقابها، وكانت كابل مركزاً لكثير من هذه الممارسات، فقد كانت المدينة الأولى التي وصلت إليها هذه (المكاسب) والتغيرات، فضربتها بشدة، وتصادم فيها الجديد مع القديم، والنخبة الأفغانية مع المهاجرين من الأقاليم، والمواطنون مع الحكومة». Art