دهون أقل بنسبة 90%. إمكانية تسخين الطعام. لا توفر إمكانية الملمس الخارجي البارد. لا تحتوي على ميزة الغلق التلقائي. السعر مرتفع نوعًا ما. زيادة إستهلاك الكهرباء. 7. قلاية هوائية جيباس GAF37510
القلايات لهوائية
السعة: 3. 5 لتر. الألوان المتاحة: متوفرة باللون الأسود في فضي. الطاقة: 1700 واط، 220-240 فولت. سعر الشراء: يبدأ من 444 ريال. يمكنك شراء قلاية هوائية جيباس GAF37510 من هنا. توفر في الطاقة بنسبة 50%. فلتر لتنقية رائحة الدخان. ثمن جيد بالنسبة للإمكانيات. كبيرة الحجم، وتستهلك حيز من طاولة المطبخ. 8. 2 لتر) L6285360257279
السعة: 5. 2 لتر. التحكم في الحرارة: امكانية التحكم في درجة الحرارة. الطاقة: 1800 واط، 220-240 فولت. سعر الشراء: يبدأ من 599 ريال. يمكنك شراء قلاية هوائية اديسون 5. قلاية هواية ماركة السيف 6 لتر. 2 لتر من هنا. متعددة الاستخدمات، وسعة كبيرة تكفي جميع أفراد الأسرة. سعر مناسب بالنسبة للإمكانيات. حجم متوسط لا تستهلك حيز كبير من طاولة المطبخ. 9. قلاية هوائية ايست من نون GLA – 302
السعة: 3. 2 لتر. التحكم في الحرارة: إمكانية التحكم في درجة الحرارة من 180 إلى 400 درجة مئوية. الطاقة: 1400 واط، 220-240 فولت. سعر الشراء: يبدأ من 179 ريال.
قلاية هواية ماركة السيف 6 لتر
يمكنك شراء قلاية هوائية ايست من نون GLA – 302 من هنا. 7 إعدادات للطهي معدة مسبقًا. سعر مناسب جدًا بالنسبة للإمكانيات. استهلاك ضعيف للكهرباء. خالية من مادة البيسفول أ. 10. 2 لتر)
التحكم في الحرارة: التحكم في درجة الحرارة حتى 200 درجة مئوية. الإغلاق التلقائي: غير متاح. الطاقة: 1800 واط، 220\240 فولت. سعر الشراء: يبدأ من 570 ريال. يمكنك شراء قلاية هوائية برنسيس 182045 (5. 2 لتر) من هنا. مرفقة ب 4 ملحقات. لا تشمل تقنية الإغلاق التلقائي. 11. 8 kg
السعة: 0. 8 كجم. التحكم في الوقت: امكانية ضبط وقت الطهي حتى 30 دقيقة. التحكم في الحرارة: ا لتحكم في درجة الحرارة من 150 إلى 190 درجة مئوية. الألوان المتاحة: متوفرة باللون الأسود في أبيض. التسخين المسبق: 3 دقائق قبل الإستخدام (إختياري). الطاقة: 1310 / 1560 واط، 220 فولت. سعر الشراء: يبدأ من 440 ريال. يمكنك شراء قلاية هوائية تيفال فراي ديلايت (Tefal Fry Delight (0. 8 kg من هنا. تحتوي على 6 برامج طبخ محفوظة مسبقًا. 12. قلاية هوائية سينكور SFR5320
السعة: 4. 7 لتر، مع سلة طهي بسعة 2. 8 لتر. التحكم في الوقت: امكانية ضبط وقت الطهي حتى 60 دقيقة. الألوان المتاحة: متوفرة باللون الأبيض.
ويمكنك التحكم في درجة حرارة التشغيل بكل سهولة ومزودة بمؤقت زمني، ويمكنك طلبها الآن من خلال الرابط الموجود في الأسفل.
مصدر جيد لمجموعة فيتامينات ب: تأتي فيتامينات ب ضمن أهم الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم، إذ تساعد في كل شئ بداية من توليد الطاقة إلى إزالة السموم، ويساعد فيتامين ب12 تحديدًا في تحسين الذاكرة والانتباه، ويحتوي البط على جميع فيتامينات ب الثمانية الأساسية. أضرار لحم البط
رغم فوائد لحم البط المتعددة، إلا أن الإفراط في تناوله يسبب بعض الأضرار أو الآثار الجانبية، مثل:
انسداد الأوعية الدموية: يحتوي لحم البط على الدهون المشبعة، وتناول هذه الدهون بكمية كبيرة يمكن أن يسبب انسداد في الأوعية الدموية، ويمكن أن يؤدي ذلك بدوره إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة. البدانة: الكميات الزائدة من لحم البط يمكن أن تجعل الشخص يعاني من السمنة المفرطة، لذلك يجب تناوله بكميات معتدلة دون إفراط. يمكن أن يزيد مستوى الكوليسترول في الدم: المبالغة في استهلاك لحم البط يمكن أن يؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول في الدم، الذي يؤدي إلى أمراض متعددة وخطيرة، كأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين وغيرها.
فوائد لحم البط القبيح
البط يساهم في تنشيط الدورة الدموية وحماية الرجال من أمراض السكتات والجلطات وتعزيز جهازهم المناعي وكذلك صحة الغدة الدرقية. فوائد لحم البط للنساء
لحم البط مهم جداً للنساء سواء الحوامل أو غير الحوامل الباحثات عن جمال بشرتهم وقوة شعرهم، ومن أهم فوائد البط للنساء:
البط به مركبات الريبوفلافين والثيامين وهما من المركبات مضادة للأكسدة، لذا ينصح أن تتناول الحامل والمرضعة البط مرتين بالأسبوع. لحم البط يقوي من مناعة المرأة بسبب إمدادها بفيتامين سي والأحماض الأمينية كأوميجا 3 والبروتين. البط يحتوي على السيلينيوم الذي ينظم من إفراز الأنزيمات كما يعزز من كفاءة الغدة الدرقية. تناول لحم البط يحمي النساء وخاصة الحوامل من أمراض الأنيميا وفقر الدم، كما يساهم في بناء عظام الجنين بشكل سليم بفضل محتواه من الكالسيوم. لحم البط يمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة كظهور خصل الشعر البيضاء أو تجاعيد الرقبة وحول العين والخطوط الدقيقة. يساعد فيتامين الجمال أ الموجود في لحم البط في تكوين الكولاجين الطبيعي المفيد في ترطيب البشرة وفروة الرأس وحمايتهم من الجفاف. لحم البط مفيد في الحد من الالتهابات وتهدئة الجسم والتقليل من أوجاع وآلام فترة الطمث.
فوائد لحم البط اليوم
البط السابح: مثل البلبول والكيش والبركة وهو مدبب الذيل وأشهرهم البط المنزلي. البط الجاثم: وهو يشمل بط الغابة والماندرين وتتمزي بألوان زاهية وتقضي معظم وقتها بين الأشجار. وهو الأقرب شبهًا إلى التم والأوز من حيث الصفات الخارجية. طرق طهي لحم البط
لا يوجد بيت يخلو من البط حيث يعتبر بمثابة العمود الفقري على السفرة عند كثير من البلدان ويتم طهي البط بعدة طرق مختلفة وعلى سبيل المثال:
البط المسلوق المحمر
وهو من أشهر أنواع التي يتم إعدادها في المنزل ويتم عملها كالآتي
غسيل البط جيدًا بالدقيق والملح وعصير الليمون
شطف البط وتركه يصفى الماء العالق به
تحضير إناء به ماء يغلي يضاف إليه البصل والبهارات وأوراق اللوري والحبهان ويتم وضع البط بها
بعد اكتمال غليانه وتسويته يتم وضعه في مصفاة ليصفي السوائل التي به
يتم وضعه في وعاء به زيت ساخن ونبدأ بتحميره ثم يقدم على المائدة ساخنًا. البط بالزبيب والمرتة
يتم وضع وعاء به زيت قليل وتوضع عليه البصل والبهارات والذبيب والمادة الدهنية ويتم انتظار المزيج يبرد. حشو البطة بهذا الخليط. يتم دهان البطة بالصلصلة والخل ويتم وضعها بالفرن ليتم سوائها. أضرار أكل لحم البط
يحتوي البط على نسبة دهون مشبعة أعلى قليل بالمقارنة باللحوم الأخرى، حيث يحتوي على نسبة دهون ويزيد صحة الجسم العام والأمراض التي متوفرة حولنا.
فوائد لحم البط يطير
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية للحفاظ على صحة جيدة. بسبب محتواها العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، فإن دهن البط أحيانًا ما يقارن بزيت الزيتون. لكن احذر ، البط يعتبر أيضًا لحمًا دهنيًا. إقرأ أيضا: 5 علاجات طبيعية للصداع النصفي
وتجدر الإشارة إلى أن الفوائد المتعلقة باستهلاك الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تأتي من البيانات التي تم الحصول عليها من الأطعمة ذات الأصل النباتي مثل زيت الزيتون أو زبدة الفول السوداني. حاليا ، لا توجد دراسات حول تأثير الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة من أصل حيواني مثل البط. صحة القلب والأوعية الدموية الاتجاه الحالي هو تشجيع استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. إن اتباع نظام غذائي غني بهذه الدهون من شأنه ، في الواقع ، تحسين صورة الدهون عن طريق تقليل تركيزات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية في الدم. في دراسة أجريت على رجال أصحاء لديهم تاريخ عائلي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، أدى الاستبدال الجزئي للأحماض الدهنية المشبعة بنسبة 13٪ من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة إلى انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار) في الدم.
البطّ ينتمي البطّ إلى طائفة الطيور، وهي فصيلة تدعى بالفصيلة البطية، والتي تنتمي إلى رتبة الإوزيات، وتعتبر طيور البطّ من الطيور المشهورة، ويطلق على اسم الذكر منها اسم العلجوم، وكلمة البطّ هي من الكلمات وعبارات التي تمّ تعريبها عن اللغة الفارسيّة، ولطيور البطّ العديد من الأنواع المختلفة، فهناك البطّ الدمياطي، والروان، والسوداني، وموسكوفي، والماندرين، والأسود، وآكل الأسماك، والداجن، والبكين، وأنواع أخرى، حيث يمتاز كل نوع من هذه الأنواع بميّزات شكليّة تجعله يختلف عن باقي الأنواع. يُستعمل البطّ من قبل الإنسان في الغذاء بشكل كبير، فبين العامين ألف وتسعمئة وثلاثة وتسعين، وألفين واثنين فقط تضاعف إنتاج العالم كله من البطّ ليصبح ليتعدّى حاجة الثلاثة ملايين طنّ من لحم البطّ تقريباً، وقد صار هناك في عصرنا الحالي سلالات معيّنة هي التي يتم التركيز عليها من أجل إنتاج لحوم البطّ بالكميات المناسبة. وللحوم البطّ فوائد غذائية كبيرة جداً من الممكن أن تفيد جسم الإنسان بعد تناوله إياها، وفيما يلي تفصيل هذه الفوائد. فوائد أكل لحم البط يحتوي على ما نسبته حوالي ستّ عشرة بالمئة من البروتينات، وهي نسبة مرتفعة عند مقارنتها بالنسبة الموجودة في باقي أنواع اللحوم.
معظم الأفراد يحبوا البط و ذلك لأن له طعم رائع. إلا أنهم لا يدركون فوائده الصحية لهم. فهو طعام ممتاز حقاً لأنه يحتوي علي البروتينات و الفسفور و الزنك و النحاس و الحديد و الصوديوم و الريبوفلافين و النياسين و الثيامين و حمض البانتوثنيك و فيتامين ب 6 و فيتامين ب 12. و يجب الإنتباه إلي أنه يحتوي علي نسبة عالية من الدهون تحت الجلد مباشرة لذلك يفضل التخلص منها قبل الأكل. العناية بالصحة عموماً:
يعد السلينيوم الموجود في الحم البط مضاد للاكسدة و بذلك يساعد حماية الخلايا من الجذور الحرة و هذه المركبات قد تؤدي إلي الإصابة بمرض السرطان و القلب. و عند تناول 100 جرام من لحم البط فإنه يمد الجسم بحوالي 43% من نسبة السلينوم التي يحتاجها الجسم. يساعد الفوسفور الموجود في لحم البط علي تحويل الغذاء إلي طاقة و يساعد الحديد في تشكيل الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء. و يعمل كل من الزنك و السلينيوم علي تحسين صحة الجهاز المناعي. و يعمل النحاس علي تحسين الصحة البدنية و العقلية. و ذلك لأنه معدن حيوي في تحسين وظائف العقل. هذا بالإضافة إلي أن المعادن الموجودة في لحم البط علي تحسين صحة العظام و علاج هشاشة العظام. يساعد علي فقدان الوزن:
يساعد فيتامين ب علي تحسين عملية الأيض و تأيض الأحماض الدهنية و الأحماض الأمينية و أوميجا 6 و هو من الأحماض الدهنية الغير مشبعة و بالتالي تساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي و مساعدة الجسم في حرق الدهون و عدم تخزينها.