طريقة عمل الملوخية المجمدة
الفهرس
1 الملوخية
2 طبخ الملوخيّة المجمّدة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 ملوخيّة بالدجاج على الطريقة السوريّة
3. طريقة طبخ الملوخية الخضراء - يمي ليالينا. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
الملوخية
تُعتبر الملوخيّة المطبوخة من أشهى المأكولات التي تُحضّر في المطبخ العربيّ، وتحظى بشعبيّة كبيرة بين الناس، لذا نراها باستمرار على مائدة الطعام العربيّة، وخاصّةً في كلٍّ من مصر، وبلاد الشام في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ولبنان، وهي عادةً ما تُطهى باللحم أو الدجاج، وتُقدّم إلى جانب طبق من الأرز الأبيض، أو المخلوط بالشعيريّة مع حبات من الليمون الحامض. تحفظ ربّة المنزل عادةً أوراق الملوخيّة للفصول الأخرى؛ وذلك لأنّها من النباتات الموسميّة التي تتوافر طازجة في فصل الصيف فقط، ويتمّ ذلك عن طريق تنشيفها بالهواء لأيّامٍ حتّى تحفظها ناعمة مجفّفة في أكياس بلاستيكيّة، أو من خلال تجميد أوراقها في أكياس داخل الثلّاجة إلى حين استخدامها، وفي كلتا الحالتين يمكن الاحتفاظ بها صالحة للطبخ لمدّة طويلة تصل إلى عدة شهور، وسوف نعرض فيما يلي طريقة طبخ الملوخيّة المجمّدة. طبخ الملوخيّة المجمّدة
المكوّنات
كيس من الملوخيّة المثلّجة، بوزن نصف كيلوغرام مفرومة ناعماً.
- أسرار عمل الملوخية المصرية الأصلية وبطريقة مضبوطة وناجحة مثل أكبر المطاعم - ثقفني
- طريقة عمل الملوخية الجزء الاول - YouTube
- طريقة طبخ الملوخية الخضراء - يمي ليالينا
- طريقه تحضير الملوخية المجمدة للمبتدئين وسر ظبطها وطعم الملوخية الطازجة - YouTube
- جبتلكم طريقه جميله لعمل الملوخيه المجمده عملنا الفطار واحسن بيتزا 🍕علشان اولادي🤍🌛 - YouTube
- دعاء يوم عرفة للامام الحسين الطبية
- دعاء يوم عرفة للامام الحسين ع
- دعاء يوم عرفة للامام الحسين التقنية
أسرار عمل الملوخية المصرية الأصلية وبطريقة مضبوطة وناجحة مثل أكبر المطاعم - ثقفني
بنقدملك طريقة عمل
الملوخية المجمدة بسهولة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه. اعرفي
مكونات ومقادير
الملوخية المجمدة بسهولة. جربيها وبالهنا والشفا
وقت الطبخ
دقيقة
وقت التجهيز
5
الوقت الكلي
25
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الملوخية المجمدة بسهولة
كيس من الملوخية المجمدة
نصف كيلو جرام مفرومة ناعم، ب
صلة صغيرة الحجم مفرومة ناعم
أربعة فصوص ثوم مهروس ناعم
حبتان من الطماطم الحمراء مقطعة إلى شرائح،
معلقتان كبيرتان من عصير الليمون
مكعب واحد من مرق الدجاج،
معلقة كبيرة من زيت الذرة
نصف معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
معلقة صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعم
لتر من الماء. طريقه تحضير الملوخية المجمدة للمبتدئين وسر ظبطها وطعم الملوخية الطازجة - YouTube. سعرات
65
دهون
1
بروتين
كربوهيدرات
14
أخرجي الكيس من الفريزر قبل بدء الطهي بفترة بسيطة
ضعي نصف كمية الثوم المهروس مع مكعب مرق الدجاج، والبصل والطماطم المقطعة داخل الخلاط على سرعة عالية، حتى يصبح خليط سائل مع لتر من الماء
اسكبي المكونات في إناء الطهي واتركيها إلى أن تطهى جيدا، ثم تضيف كمية الملح والفلفل الأسود واتركيه إلى أن يغلي. أضيفي كمية الملوخية الموجودة في الكيس إلى الخليط المغلي، واخلطي المكونات جيدا بالمعلقة مع ترك المزيج على درجة حرارة عالية إلى أن يغلي ثم تخففي حرارة النار
سخني الزيت في مقلاة وضيفي إليها باقي الثوم المهروس والكزبرة المفرومة ثم اقليها لدقائق
أضيفي لها الملوخية واتركيها قليلا ثم ارفعيها عن النار.
طريقة عمل الملوخية الجزء الاول - Youtube
رفع القِدر عن النار، مع مراعاة عدم الطَّهي الزائد للملوخية لأنه سيتسبَّب بتغيير لونها وترسُّبها في قاعِ القدر. تسخين السَّمن في مقلاة صغيرة الحجم، ثم إضافة الثَّوم والكزبرة وطهي الخليط حتَّى يصدر منه رائحة زكيَّة ويتحول الثوم إلى اللون الذَّهبي. صب خليط الثوم والكزبرة إلى القدر مع التَّقليب. سكب الملوخية في طبقٍ عميق، وتقديمها مع الدَّجاج المسلوق والأرز المصري أو الخبز حسب الرغبة. ملوخيَّة بموزات الضأن
مدة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدة الطهي
تكفي لِ
المكونات
كيلو غرام من لحم الضأن. لتر ونصف من الماء. باقة عطرية وأعشاب -حسب الرَّغبة-. أربعة أكواب من الملوخية المُجففة أو كيس منَ الملوخية المُجمَّدة حسب المتوفر. ربع كوب من كلٍ من:
الصنوبر النَّي. الثوم المهروس. الكزبرة الخضراء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل الملوخية الجزء الاول - YouTube. مئتان وخمسون غراماً من الزّبدة. نصف ملعقة كبيرة مِن الكزبرة الجافَّة. حبَّة من الطَّماطم. حبة من الفلفل الأحمر. ملح -حسب الرَّغبة-. أربع ملاعق من عصير الليمون. وضع ملعقتين منَ الزّبدة في قدر الطَّهي وتسخينِها على درجة حرارة متوسّطة، ثمَّ إضافة لحمِ الضَّأن إلى القدر وتحميرِه حتى يتحول اللحم إلى اللون الذهبي.
طريقة طبخ الملوخية الخضراء - يمي ليالينا
574. 1K views 23. 3K Likes, 234 Comments. TikTok video from نيللى وحكايات الدايت (lly_shams): "#duet with cipes الطريقة المثالية لعمل الملوخية🤣🤣#اكل #ملوخية #diet #fypシ #شتا". مجمدة لأ 🤣🤣🤣🤣🤣 | مكعب مرقة لأ مش صحى يا عنية | زبدة بلدى ماشى مفيدة 🤣 |.... الصوت الأصلي. dididuo123 DINA'S KiTCHEN 167. 9K views 1. 3K Likes, 39 Comments. TikTok video from DINA'S KiTCHEN (@dididuo123): "افضل طريقة للملوخية المجمدة تحافظ علي اللون و الطعم ❤️❤️ بالصحة و الهنا #ملوخية #أكل". original sound. افضل طريقة للملوخية المجمدة تحافظ علي اللون و الطعم ❤️❤️ بالصحة و الهنا #ملوخية #أكل mama_vaillge جود شانيل 3977 views TikTok video from جود شانيل (@mama_vaillge): "احلا طريقة ملوخيه مجمده وبسر اكبر المطاعم في معله واحده بس وبدون كربوناتو شوفي الطريقه علي قناه اليوتيوب #asmar". احلا طريقة ملوخيه مجمده وبسر اكبر المطاعم في معله واحده بس وبدون كربوناتو شوفي الطريقه علي قناه اليوتيوب #asmar cipes Noha abd-elfattah 77. 6K views 1. 8K Likes, 47 Comments. TikTok video from Noha abd-elfattah (cipes): "تعالى اقولك ازاى تعملى الملوخية المجمدة وتطلع زى الفريش واحلى كمان😉👍#fypシ #foryou #food #bynoharecipes #foodtiktok #foryoupage #foodie #ملوخية".
طريقه تحضير الملوخية المجمدة للمبتدئين وسر ظبطها وطعم الملوخية الطازجة - Youtube
الملوخية المجمدة من أسهل و أسرع طرق الطبخ، فهي لا تحتاج إلى ساعة من الزمن حتى تكون جاهزة، حيث يمكنك فرمها في وقت سابق وتعبئتها في أكياس بلاستيكية للحفاظ عليها خضراء، و عند استعمالها وقت الحاجة ستجدينها خضراء و سهلة التحضير، و لذلك سنقدم لك طريقة تحضير الملوخية المجمدة، و كل ما يتوجب عليك فعله هو اتباع المقادير و الخطوات التالية. مقادير الملوخية المجمدة
نصف كيلو ملوخية مجمدة محفوظة بكيس بلاستيكي. دجاجة واحدة مقطعة إلى أربع قطع. حبة بصل مفرومة ناعم. رشة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من الملح. 3 مكعبات من الماجي. ربع كوب من الزيت. ورقتان من ورق الغار. رشة من الكركم. حبة طماطم معصورة. ملعقتان من الثوم المهروس. كوبان كبيران من الأرز المنقوع. كوب شاي من الشعيرية. ربع ملعقة من الملح للأرز. طريقة تحضير الملوخية المجمدة
أخرجي كيس الملوخية البلاستيكي من الفريز قبل 3 ساعات من طبخها، حيث لا يجب أن يزول الثلج عنها نهائيا حتى لا تصبح سوداء اللون. نظفي الدجاج و ضعيه في وعاء به زيت، و قلبيه حتى يتغير لونه، ثم رشي عليه الملح و البهارات و الفلفل الأسود و الكركم وقلبي لمدة 5 دقائق.
جبتلكم طريقه جميله لعمل الملوخيه المجمده عملنا الفطار واحسن بيتزا 🍕علشان اولادي🤍🌛 - Youtube
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
100
الدهون
4g
الكربوهيدرات
2. 3g
الألياف
1. 2g
سكر
0. 6g
البروتين
5. 6g
الكوليسترول
13g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
حبة من الطماطم. حبة من البصل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقتان كبيرتان من الثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. ثلاث كؤوس من الماء. طريقة التحضير:
نغسل الجمبري بالدقيق، والماء جيداً. نُقطّع الملوخية، ثم نبشر البصلة، وحبة الطماطم. نضع كلاً من البصل، والطماطم، وملعقة من الثوم، ورشّة من الكزبرة في قدر، ونُحرك لمدّة خمس دقائق. نُضيف الجمبري، ونُحرك لمدة خمس دقائق إضافية. نسكب الماء، ونترك المزيج على النار لمدّة عشر دقائق، ثم نُضيف الملوخية. نُحرك المكونات، ثم نُزيل القدر عن النار. نُقلي كلاً من الثوم، والكزبرة مع السمن، ونُضيف المزيج إلى الملوخية، ثمّ نُقدّمها.
فضل دعاء يوم عرفة
لقد ذكرت العديد من الكتب والأحاديث النبوية فضل الدعاء في يوم عرفة، فهو له فضل كبير، لأنه يغفر الذنوب للشخص في السنة الحالية والسنة التي قبلها والسنة التي بعدها، كما أنه أفضل دعاء يستجاب، هو الدعاء في مثل هذا اليوم. دعاء يوم عرفة للامام الحسين الرياضية. ولا يشترط حفظ دعاء معين وقوله دائماً، ولكن يمكن قول أي دعاء يحتوي على الأمنية التي تريدها، أو قول العديد من الأدعية على حسب الرغبة، ولكن الأهم من ذلك هو الدعاء بقلب خاشع، والدعاء بالسلاح للنفس والغير، وليس الدعاء بالشر. وإلى هنا نكون قد انتهينا من ذكر دعاء يوم عرفة وذكرنا أفضل الأدعية في هذا اليوم، والأدعية الخاصة بالصائمين في مثل هذا اليوم، والأدعية المستجابة، وأيضاً ذكرنا الأدعية القصيرة التي يمكن مشاركتها على مواقع التواصل الاجتماعي، كنوع من تذكير المؤمن بالدعاء، وذكرنا أيضاً فضل الدعاء في يوم عرفة، وأيضا ذكرنا بعض الأدعية من كتاب مفاتيح الجنان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
دعاء يوم عرفة للامام الحسين الطبية
احسنتم واجدتم اخينا المحترم على هذه الفيوضيات وهذه المعاني السامية التي صدرت من بيت النبوة ومعدن الرساله
جزيت خيرا. واطمع برحابة صدركم بمزيد من هذه المعارف
وأقول اذا تسمح لي بشرح المزيد من الفقرات لأننا بحاجتها: ((اِلهى اِنَّ اخْتِلافَ تَدْبيرِكَ، وَسُرْعَةَ طَوآءِ مَقاديرِكَ، مَنَعا عِبادَكَ الْعارِفينَ بِكَ عَنْ السُّكُونِ اِلى عَطآء، وَالْيأْسِ مِنْكَ فى بَلاء، اِلهى مِنّى ما يَليقُ بِلُؤُمى وَمِنْكَ ما يَليقُ بِكَرَمِكَ)). اريد توضيح وشرح كما تفضلت به سابقا لكي يكن عندي تصور عن هذه المعارف الربانية الرفيعة. دعاء يوم عرفة للامام الحسين الطبية. الاخ الكريم محمد الكرماشي. إنّ العرفان هو لطائف نورانيّة تُقذف في القلوب المؤمنة ، فتلوح إشارات غامضة ، وتنطلق كلمات مبهمة لا يمكن شرحها أو تفسيرها ، أو ربما يصعب فهمها على غير أصحاب القلوب الرقيقة ، والعقول العميقة ، والأفكار الدقيقة.
دعاء يوم عرفة للامام الحسين ع
شاركوا هذا الخبر مع أصدقائكم
دعاء يوم عرفة للامام الحسين التقنية
ثم لاحظ الفقرة (6) من نفس الدعاء: (... يا مَنِ اسْتَسْلَمَ كُلُّ شَيْءٍ لِقُدْرَتِهِ...... ). وبعد معرفة الارتباط الوثيق بين هذه المعاني ( الكرم ، التقدير ، التدبير) نجد ان العارفين بالله عز وجل لم يسكنوا الى عطاء لان الله كريم لايحد كرمه بعطاء واحد ومعين بل هو - بحسب الفقرة (64) يا دائِمَ الْبَقاءِ يا سامِعَ الدُّعاءِ يا واسِعَ الْعَطاءِ - فعطاء الله واسع لا يقف عند حد. دعاء يوم عرفة للامام الحسين التقنية. ونجدهم لاييأسون من الله في بلاء ، وسبب ذلك نجده في نفس الفقرة (64) من دعاء الجوشن الكبير: (يا دائِمَ الْبَقاءِ يا سامِعَ الدُّعاءِ يا واسِعَ الْعَطاءِ يا غافِرَ الْخَطاءِ يا بَديعَ السَّماءِ يا حَسَنَ الْبَلاءِ يا جَميلَ الثَّناءِ يا قَديمَ السَّناءِ يا كَثيرَ الْوَفاءِ يا شَريفَ الْجَزاء). فالبلاء من الله قد يبدو لنا ظاهريا انه شر ، لكنه عند العارفين بالله سبحانه وتعالى هو محض الخير ، ولذلك عندما سأل ابْنُ زِيَادٍ لعنه الله السيدة الطاهرة عقيلة بني هاشم الحوراء زينب (عليها السلام): كَيْفَ رَأَيْتِ صُنْعَ اللَّهِ بِأَخِيكِ وَ أَهْلِ بَيْتِكِ ؟ فَقَالَتْ: مَا رَأَيْتُ إِلَّا جَمِيلًا. وملخص الكلام ان العطاء والابتلاء مرتبطة بتقدير الله وتدبيره ومادام هذا الارتباط موجود علمنا ان الله بحكمته يضع كل شيء في موضعه ، وهذا الامر هو الذي دفع العرفاء الى عدم السكون في العطاء لأن الحكيم هو واسع في عطائه (كريم) ، وعدم اليأس من الله في البلاء لأن الله حسن البلاء.
[7]
اَللّهُمَّ اجْعَلْنى اَخْشاكَ كَاُنّى اَراكَ، وَاَسْعِدْنى بِتَقوايكَ، وَلا تُشْقِنى بِمَعْصِيَتِكَ، وَخِرْلى فى قَضآئِكَ، وَبارِكْ لى فى قَدَرِكَ، حَتّى لا أُحِبَّ تَعْجيلَ ما اَخَّرْتَ وَلا تَأخيرَ ما عَجَّلْتَ
فقرة من دعاء عرفة
مظهر الغرائب: شرح السيد علي خان بن خلف [8]
شرح دعاء عرفة: للسيد ماجد بن إبراهيم الحسيني الكاشاني [9]
شرح دعاء عرفة: للشيخ محمد علي بن الشيخ أبي طالب الزاهدي الجيلاني الأصفهاني المتوفى بـ(بنارس) الهند في سنة 1181 هـ. [10]. شرح دعاء عرفة: للملا محمد علي فاضل المشهور بـ(حاجي فاضل خراساني) ، من منشورات الآستانة الرضوية، مشهد المقدسة. على أجنحة الروح: شرح دعاء عرفة، للشيخ محمد تقي الجعفري ، طبع مؤسسة البلاغ، دار سلوني، بيروت، 1424 هـ / 2003 م، وهو تعريب عبد الرحمن العلوي من أصله الفارسي (نيايش حسين (ع) در صحرای عرفات) ، طبع مؤسسه نشر کرامت، 1378 شمسي. نيايش حسين در عرفات، (فارسي)، للمرجع الديني الشيخ لطف الله الصافي الكلبايكاني. شرح دعای عرفه امام حسين (ع) ، (فارسي) ، تأليف محمد باقر مدرس بستان آباد (معاصر). الهوامش
↑ الكفعمي، البلد الأمين، ص 352. دعاء الامام الحسين (ع) يوم عرفه الحاج ميثم التمار(كامل) - YouTube. ↑ السيد الخوئي، معجم رجال الحديث، ج 4، ص 227، برقم 1767.