وتابعت: "دخل السويدي المنزل، وطلب بعصبية شديدة من كوثر أن تتركهما وحدهما وأن تستقل غرفة أخرى حتى ينتهي من الحديث مع ذكرى لأنه يريدها في مناقشة أمور عائلية، وحسب رواية "كوثر"، قالت "إنها ستغادر المنزل وستعود في وقت لاحق، ولكن لم توافق ذكرى على رحيلها وطلبت منها أن تنتظرها في غرفة الصالون حتى تنتهي من النقاش معه، وفور أن دخلت كوثر الغرفة، طلب أيمن من الخادمتين أن يغلقا الباب بالمفتاح على كوثر من الخارج". وأضافت: "أنا استغربت إن الباب اتقفل عليا من برا وبقيت قلقانة على ذكرى، وبقيت خايفة ليضربها زي ماكانت بتحكيلي". وبعد أن استمر النقاش و"الخناق" لمدة ساعتين، وتركته وحاولت أن تخرج من المنزل، إلا انه رفض حتى تهجم عليها بالضرب، ولم يتركها تخرج. 18 عاما على مقتل الفنانة ذكرى. لتأتي رواية الخادمتين، وقالا إنه بعد تلك المشاحنة التي دارت بينهما، غادر أيمن السويدي المنزل، وفتحت إحداهما الباب على كوثر، وظلا الخادمتين ومعهم الفنانة كوثر رمزي يهدئان الفنانة ذكرى، ثم انصرفت الفنانة كوثر رمزي، وتركت ذكرى في غرفت نومها لتستريح.
مقتل الفنانه ذكرى الثالث والعشرون من
لعل الكثيرون سمعوا عن حادث مقتل الفنانة الراحلة ذكري والذي اتسم بالغموض ، فمنذ ان بدأت التحقيقات في تلك القضية حتي حجب الكثير من المعلومات عن الرأي العام مما تسبب في شكوك بعد الحادث وحتي الآن لا يوجد اي رأي قاطع و واضح في تلك القضية!! ذكري هي مغنية تونسية المنشأ والأصل ، ولدت في وادي الليل بتونس ، كانت دائما ما تتمني ان تصبح مغنية مشهورة حيث بدأت اكتشاف موهبتها في طفولتها ، كانت ذكري قد درست في ابتدائية وادي النيل ثم انتقلت الي مدرسة الخازندار.
روت الفنانة كوثر رمزي في أحد البرامج التلفزيونية تفاصيل علاقة الحب التي كانت تجمع ذكرى بزوجها، والتي تحولت إلى "غيرة" من قبل زوجها وانتهت بقتلها في منزلها. فالعلاقة بينهما كانت أشبه بقصة مجنون ليلى الشهيرة، وكان أهم شيء لدى ذكرى هو عملها وأصدقائها وأسرتها، لكن بمجرد ما تعرفت على أيمن السويدي وارتبطت به ابتعدت عن الجميع واكتفت به، فكان أول حب في حياتها. مقتل الفنانه ذكرى البيعة. وبالرغم من تحذير البعض لها من قوة شخصيته والتي لن تستطيع التأقلم عليها، إلا أن الفنانة ذكرى لم تكترث لتحذيرات أحد وأحبته بصدق وظلت تقول لهم إنه ذو قلب طيب ويحبها، وتزوجته بالفعل. لكنه كان شديد الغيرة عليها، لدرجة جعلته في بداية زواجهما يتشاجر مع أحد معجبيها خلال وجودها في شرم الشيخ، حيث طلب المعجب فقط أن يصافح ذكرى، مما أثار ذلك غضبه. وكشفت الفنانة كوثر رمزي في حوار سابق مع الإعلامية هالة سرحان، أن "السويدي" كان يغضب كثيرًا عندما تسافر لإحياء حفل في أي دولة، أو خروجها لأي موعد خاص بعملها، لافتة إلى أنه بالرغم من غيرته الزائدة إلا أن حنيته كانت واضحة جدًا. الجدير بالذكر ان الفنانة ذكري قد تزوجت من رجل الأعمال المصري أيمن عوض صادق السويدي، والذي يمتلك مصنع السويدي للأدوات الكهربائية، حيث كان متزوج من الفنانة المصرية المعتزلة حنان ترك، والراقصة المغربية هندية.
');}
أم علي بالبف باستري
تُعتبر حلوى أم علي من الحلويّات المشهورة في الوطن العربي عامّةً وفي مصر خاصّة، وهي تتكوّن من الحليب والمكسّرات ورقائق العجين. هذه الحلوى مفيدة جداً لجسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائها على مكوّنات غنيّة بالسعرات الحرارية التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط، وهي من الحلويّات البسيطة والسهلة وتُحضّر خلال وقتٍ قصير. حلى أم علي بالبف باستري
المكونات
مئة غرام من الزبدة. علبة من الحليب المكثّف المحلى. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. أربعة أكواب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. علبة من القشطة. ثلث الكوب من الزبيب. ثلث الكوب من الفستق الحلبي. ثلث كوب من اللوز. ثلث الكوب من البندق. خمس ملاعق كبيرة من جوز الهند المبروش. طريقة ام علي بالبف باستري - إسألنا. نصف كيلوغرام من عجينة الباف باستري الجاهزة. طريقة التحضير
نحمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة. نفرد عجينة الباف باستري على لوح صلب مرشوش بكميّةٍ من الدقيق حتى نحصل على عجينة رقيقة. نقطّع العجينة بواسطة سكين أو قطاعة البيتزا على شكل مربعات. ندهن الصينية بكميّةٍ من الزيت النباتي، ونضع فيها قطع مربّعات العجينة وبعد ذلك نضعها في الفرن ونقلّبها حتى تتحمر.
طريقة ام علي بالبف باستري ١٥ ثانيه واحدة
ام علي بالبف باستري
يمكنك عمل بعض الأصناف من عجينة البف باستري الهشة. ومن هذا الأصناف صينية أم علي بالفستق والقشطة والحليب وهي من الحلويات الكريمية التي تقدم في المناسبات. يمكنك أن تأكل قليلا منها حتى لا تفسد نظامك الغذائي حيث أن طبق أم علي عالي السعرات الحرارية ، تابع المقالة الآتية من خلال موقع البوابة لمعرفة كيفية تحضير حلى أم علي بعجينة البف باستري اللذيذة
حلوى أم على
سميت أم علي على اسم زوجة عز الدين أيبك ، أول سلاطين المماليك بعد الأيوبيين ، وهو زوج شجرة الدر التي تزوجته بسبب رفض المماليك لتوليها الحكم ،عندما تزوج عز الدين أيبك أم علي غضبت منه شجرة الدر و قامت بالانتقام منه ، فخططت أم علي مؤامرة ضدها وقتلتها ،ثم أصبح عزالدين أيبك السلطان وأمرت والدته بهذه المناسبة بخلط كل الدقيق مع السكر والمكسرات وتقديمها للناس. أم علي بالقشطة
مدة الطهي: 30 دقيقة
عدد الحصص تكفي: لستة أشخاص
المقادير:
عشر شرائح عجينة مربعات من الباف باسترى. كوب سكر. خمسة أكواب حليب. نصف كوب زبدة. طريقة ام علي بالبف باستري ١٥ ثانيه ياسمين صبري. مقادير الحشو:
ملعقة قرفة. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من الفستق المطحون. الجوز المطحون. لوز مقشر. البندق المحمص المسحوق.
طريقة عمل ام علي بالبف باستري سهلة التحضير ولذيذة الطعم ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويمكن تبديل مكوناتها حسب الإمكانيات المتوفرة، حيث تعد ام علي من أقدم الحلويات الشرقية الدسمة والتي يرجع أصلها إلى زوجة عز الدين أبيك وهي (ام علي) وذلك عندما انتصرت على من قتل ضرتها (شجرة الدر) فحينها أصرت على إطعام من هم في القصر بحلوى وسميت منذ حينها بأم علي. طريقة عمل ام علي بالبف باستري
ام علي من أشهر الحلويات الشرقية المكونة من السكر والحليب والمكسرات، ومؤخرًا انتشرت طريقة تحضير ام علي بعجينة البف باستري بالمكونات التالية:
600 جرام من عجينة البف باستري. 4 أكواب كبيرة من الحليب. كوب ونصف من القشطة. نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. طريقة حلى أم علي بالبف باستري - المندب. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. نصف كوب من كلًا من (الفستق المجروش – جوز الهند المفروم – اللوز المحمص – الزبيب – القرفة). طريقة تحضير ام علي بالبف باستري
تلجأ كثير من النساء إلى تحضير حلوى ام علي لتقديمها للضيوف نظرًا لمذاقها اللذيذ والمميز، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها في 30 دقيقة فقط، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل:
إشعال نار الفرن على درجة حرارة 180.