حشو الباذنجان بخليط الحشوة، مع مراعاة ملء ثلاثة أرباع كل حبة، وإزالة الأعناق. حشو أوراق العنب بكمية مناسبة من الأرز، مع مراعاة أن تكون الجهة اللامعة من الأسفل. لف الورق دون الضغط عليه؛ حتى تتشرب الحشوة المرق أثناء الطبخ. تقشير البطاطا، وتقطيعها لحلقات رقيقة بسمك أقل من نصف سنتيمتراً. توزيع ربع كوب من زيت الزيتون في قدر مناسب، ثم توزيع حلقات البطاطا في قاعدة القدر، ورشها بالفلفل الأسود والملح. توزيع الباذنجان المحشي فوق البطاطا. ترتيب ورق العنب فوق وبين الباذنجان، مع مراعاة رصه بعض الشيء، ورشه بكمية من الملح. صوص ورق العنب بدبس الرمان للتخسيس. غمر الورق بالماء البارد، ووضع طبق أصغر بقليل من القدر على سطحه؛ للضغط على الورق، وتجنب فكه أثناء الغلي. تغطية القدر، ووضعه على نار عالية لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز، ومن ثم إزالة الطبق عن السطح. خفض درجة الحرارة إلى أقل من متوسطة، وترك القدر لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج الورق، ويصبح طرياً. خلط عصير الليمون مع دبس الرمان، وصبه فوق الورق، وتركه على النار لمدة عشر دقائق. إزالة القدر عن النار، وتركه حتى يبرد تماماً. قلب ورق العنب على طبق مناسب، وتقديمه.
صوص ورق العنب بدبس الرمان ب
تعاد هذه العملية حتى انتهاء كمية الحشوة. ترتب أوراق العنب في طنجرة، ثمّ يوضع فوقها طبقاً لتمنع من التحرّك وخروج الحشوة منها. يحضر صوص لـ ورق العنب بخلط دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ. يسكب صوص دبس الرمان يوضع فوق ورق العنب. توضع طنجرة ورق العنب على الغاز لمدة نصف ساعة على نار قوية، ثم نصف ساعة على نار هادئة. ورق العنب بالتمر الهندي
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
نصف كيلو من ورق العنب. ثلاث حبات بندورة مفرومة. ملعقتان كبيرتان اثنتان من البقدونس المفروم. قليل من الملح. قليل من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون لحامض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. لصوص التمر الهندي
ملعقة كبيرة من التمر الهندي. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. ملعقة كبيرة من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يوضع كل من الأرز، الطماطم، البقدونس، الملح والفلفل الاسود في وعاء كبير و بعدها يخلط جيداً. كيفية تحضير ورق العنب المحشي - صحة وهنا. يلف ورق العنب بوضع القليل من هذه الحشوة داخل كل ورقة ثمّ تغلق من الجهتين وتلف جيّداً مثل الرول. ترتب رولات ورق العنب في طنجرة متوسطة الحجم، ثم يسكب القليل من الماء على ورق العنب.
نُحضّر الصلصة بوضع دبس الرمان في وعاءٍ عميقٍ، ثم نضيف له التمر الهنديّ، ومعجون الطماطم، ورشّةٌ من الملح، وملعقةٌ صغيرةٌ من السكر. نحرّك مكوّنات الصلصة حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط. نسكب الصلصة على المحشي ونضع القدر على نارٍ عالية الحرارة حتى تغلي المكوّنات ثمّ نتركه على نارٍ هادئة حتى ينضج وتجفّ الماء. يلانجي مدة التحضير 120 دقيقة مدة الطبخ 120 دقيقة عدد الحصص 10 أشخاص طريقة الطبخ غلي المكونات خمسمئة غرام من كلّ من: ورق العنب متوسط الحجم، والأرز، والبندورة. كيلو من الباذنجان صغير الحجم. ضمة صغيرة من البقدونس. بصلة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة من البطاطا كبيرة الحجم. ربع كوب من دبس الرمان الحامض. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير غسل الأرز، ونقعه في ماء دافئ لمدة نصف ساعة، ومن ثم تصفيته. صوص ورق العنب بدبس الرمان للجسم. قطع عنق الباذنجان، مع مراعاة المحافظة على الجزء الملتصق من القمع الأخضر، ومن ثم غسله في ماء مملح، وتصفيته. غمر ورق العنب بالتدريج في ماء يغلي، وتركه لبضعة دقائق حتى يطرى، ومن ثم تصفيته. فرم الفلفل الحار، ونقعه في ربع كوب من زيت الزيتون مع رشة من الملح، وتركه لمدة نصف ساعة على الأقل. تقطيع كل من: البصل، والبندورة، والبقدونس، ومن ثم خلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض.
اما بعد اختيار لون وتصميم الكنبة الرئيسية فى غرفة المعيشة فسوف يكون من السهل عليكى اختيار لون الطلاء ، لان الادوات الحديثة توفر لكى الكثير من الوان الطلاء بكل الدرجات ، ومن هذا المنطلق فان النصيحة التى يقدمها لكى مصممى الديكور ، انه عليكى فى البداية اختيار العنصر الاكثر تقييدا فى كل غرفة ، ثم اختيار الوان وانماط باقى العناصر. 2- الوان السجاد المحايدة: اجمل تصاميم الوان السجاد المحايدة عندما تبدأى بالتسوق والتعرف على انماط والوان السجاد ، ستجدين ان اكثر تشكيلة للسجاد هى بالالوان المحايدة لدى البائعيين ، لما لها من تأثير قوى على الديكور ، بخلاف الوان السجاد المشرقة فيمكن ان تعكس مظهر مفرط لا تتحملينه كثيرا ، وستحاولين تغييره فى اقرب فرصة ، وهذا الامر سيكلفك مبالغ كبيرة خصوصا مع الاسعار المرتفعة ، لذلك فمن الافضل ان تحافظى على اختيار الوان السجاد المحايدة وتختارين الالوان المشرقة فى باقى العناصر التى لا تحتاج الى تكلفة كبيرة عند استبدالها. كما لو اخترتى وسائد بالوان مشرقة فى غرفة المعيشة ، او اخترتى ستائر منقوشة بالوان زاهية فى غرفة النوم ، او حتى يمكنك اختيار المصابيح والمزهريات بالوان مشرقة.
افضل الوان الكنب و الزوايا
بواسطة: ليلى – 2021-11-06 10:59 م طرق تنسيق الوان الكنب مع الفرش من الخطوات الأساسية التي تساعد على تنسيق المنزل بشكل متساوي مع بعضه البعض، خاصة الأثاث المودرن والذي يحتوي على الكثير من الألوان المختلفة والتي تندرج مع بعضها لبعض لتعطي لوحة فنية مبهرة. طرق تنسيق الوان الكنب مع الفرش يمكن تنسيق الكنب الذي لا يحتوي على الكثير من النقوش والألوان المختلفة مع الفرش السادة. أما إذا كان الكنب يحتوي على الكثير من النقوش والألوان الكثيرة فيفضل أن يكون مع السجادة الناعم والسادة. ويمكن عمل خليط من الألوان المتناغمة مع الفرش بحيث يكون لون الكنب متناسق مع ألوان الفرش والسجاد بشكل ملفت. تنسيق الوان الكنب مع المخدات عندما يكون لون الكنب سادة ويحتوي على لون واحد فقط يجب أن تكون المخدات بألوان مختلفة عن لون الكنب. افضل الوان الكنب بالجبيل. ومن الأفضل اختيار حوالي ثلاثة ألوان كل مخدة لون متدرجة مع بعضها البعض. ويمكن أيضا اختيار لون مخدة مشجر أو منقوش ويحتوي على ألوان الكنبة السادة مع لون آخر. تنسيق الموكيت مع المساند الموكيت هو نوع من أنواع السجاد يتم اختيار شكله على حسب المساند أو الجلسة العربي أو الانتريه. فعندما تكون الجلسة لونه فاتح لابد من اختيار الموكيت الغامق أو الداكن ولكن يجب أن يكون هناك تدرج في الألوان.
افضل أنواع الكنب للصالة
لا تكتمل غرفة المعيشة دون أريكة فخمة مثل الصوفا، وهي واحدة من أفضل أنواع كنب الصالة، وعلى المُشتري أن يُقرر أولًا نوع الكنب الذي يُريده ثم تصبح عملية اختيار الصوفا سهلة، إذ يجب أن تبدو الأريكة مريحة، وأن تتحلّى بالقدرة على التحمّل، وتتوافق مع المساحة الداخلية لغرفة المعيشة ، إذ إنّها تُعطي انطباعًا أوليًا يُحدد جوّ الغرفة. وهناك مجموعة متعددة من الأرائك، والاختيار يعود إلى احتياجات المُشتري بين الصوفا الاعتيادية التي تتسع لثلاثة أشخاص في المعتاد، والصوفا المُناسبة لغرفة الضيوف، والصوفا المُقسّمة أجزاءً مناسبة لغرف المعيشة الكبيرة؛ إذ توضع في زوايا الغرفة، وفي ما يأتي بعض أنواع الكنب الأخرى غير الصوفا الاعتيادية التي يُمكن التفكير فيها من أجل ديكور الصّالة [٢]:
كنبة لشخصين ؛ هي قطع أثاث كلاسيكية يشتريها الناس لزيادةِ مساحة الجلوس الإضافيّة في غرفة المعيشة الحديثة، وهي اسم على مُسمّى؛ إذ إنّ هذا النوع من الأرائك مخصص لشخصين، وتُصنع بكسوات ومواد تصنيع مختلفة. الفوتون ؛ هي قطع أثاث تقليديّة غير مكلفة كثيرًا في المعتاد، ومع ذلك فهي من أكثر قطع الأثاث راحةً وتعدُدًا في الاستخدام، إذ إنّه من السهل نقلها من مكان إلى آخر، كما أنّها تؤدي وظيفتين لقطعة أثاث واحدة؛ الأولى دور الأريكة، والثانية توفير مساحة صغيرة للنوم، ويجب ألّا يُستهان بالفوتون، وقد لا تُكلّف ثروة، لكن على المشتري أن يتأكد أنّها لا تبدو رخيصةَ المَظهر والصّنع، إلى جانب ذلك فإنّ هذه القطعة الصغيرة جوهرية في تحديد المظهر العام لغرفة المعيشة، ومن الضروري اختيارها بعناية حتى لو بدت أصغرَ قطعةِ أثاث من الموجود في الصالة؛ للتأكد أنَّ غرفة المعيشة تبدو بأبهى حُلّة.