نترك العجينة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريبا. نقوم بتقطيع الطماطم الى فرم صغيرة، ونفرم البقدونس والفلفل أيضا، ونمزجهم مع اللحمة، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والقرفة، ونمزج المكونات معا. نقسم العجينة الى كرات، ثم نقوم بفردها على لوح خشب. نضع العجين المفرود في صينية، ثم ندهنه ببياض البيض، ثم نقوم بحشوها باللحمة المفرومة. طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موسوعة المحيط. نضع صينية الصفيحة في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة، او حتى يتحمر وجه العجينية، ونقدمها. المصادر والمراجع صفيحة باللحمة ( لحم بعجين)
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة العيش بالحم | Tiktok
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
صفيحة شامية
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
حليب مجفف
1
ملعقة صغيرة
ملح
خميرة
سكر
بيكنج باودر
الحشو
500
جرام
لحم مفروم ناعم
حبة كبيرة
بصل مبروش
طماطم مبروش
قرن
فلفل اخضر مفروم ناعم
1/4
كوب
دبس الرمان
زبادي (روب)
قرفة
فلفل اسود
بهار مشكل
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي٢/١ ٢ كوب من الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الحليب، الزيت والماء. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بالزيت. غلفي طبق العجينة بقطعة من النايلون وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة. الحشو: في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الطماطم، الفلفل، الدبس، الطحينة، الروب، القرفة، الملح، الفلفل، البهار والصنوبر. باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة قلبي المكونات لتختلط. أحضري صواني قصيرة الحافة. قطعي العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة العيش بالحم | TikTok. إضغطي بأصابعك على العجينة لتصبح قرص متوسط الحجم. من المهم ان تتكون تجاويف صغيرة في اقراص العجينة.
طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موسوعة المحيط
طريقة عمل عجينة القطايف
المقادير،
ملعقة خميرة فورية
ملعقة بيكنج باودر
اثنين ونصف كوب دقيق
قليل من الملح
ملعقة صغيرة سكر
زيت
طريقة تحضير عجينه القطايف
في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز الخلاط ونضع فيه الدقيق والخميرة ونقوم بإضافة السكر والبيكنج باودر والماء وتخلط المكونات مع بعضها حتى يصبح قوام متجانس ثم يتم تغطية هذا الخليط بعد وضعه في وعاء مناسب ويترك حتى يختمر. في الخطوة التالية نبدأ بتجهيز طاسة بالزيت ويتم تقليب الخليط ثم وضع ملعقتين من العجينة على الطاسة على نار هادية وبعد أن تنضج من جانب واحد يتم رفعها وتكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عمل صفيحة باللحمة - اكيو
ملعقة صغيرة من بهارات الطبخ المشكلة. نصف الكوب من الصنوبر. اسهل طريقة تحضير و تصنيع العجينة نضع في وعاء العجانة الكهربائية كلاً من: الطحين، والخميرة، والسكر، والملح، والحليب، ووالباكينج باودر، والزيت النباتي، والماء، ثم نُشعل العجانة على سرعة هادئة حتى تتشكل لدينا عجينة، ويمكننا أن نعجنها باليدين ولكنها تحتاج لوقت وجهد. ندهن وعاءً بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نضع فيه العجين ونغلفه جيداً بكيس نايلون لنمنع دخول الهواء للعجينة ليتضاعف حجمها، ثم نضع الوعاء في مكان دافئ ونتركه لساعة كاملة. اسهل طريقة تحضير و تصنيع الحشوة نضع اللحمة في وعاء زجاجي عميق، ثم نضيف إليها كلاً من: البصل المفروم، والصنوبر، واللبن، والطماطم، والطحينة، والملح والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر المفروم، وبهارات الطبيخ، ثم نقلب المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نرش كمية قليلة من الدقيق على سطح رخامي، ثم نقطع العجين لكريات صغيرة الحجم، ثم نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها لمدة عشر دقائق لترتاح مرة أخرى. نشعل الفرن على حرارة متوسطة ونتركه ليسخن. ندهن صواني التحمير بكمية قليلة من زيت الزيتون.
طريقة عمل القطايف باللحمه المفرومه يحب كثير الأشخاص تناول القطائف في رمضان على وجبة الإفطار ويتم تجهيزها بحشو مختلف بجانب أنها تتميز بمذاق شهي حيث يمكن تجهيزها بالمكسرات والعسل أو القشطه أو النوتيلا والبعض الآخر يحبون حشوه القطايف بالجبنة الرومي أو الموزاريلا أو الجبنة القديمة، ولكن من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة عمل القطائف باللحمة المفرومة بطريقة مميزة وشهية. طريقة عمل القطائف باللحمة المفرومة
المكونات،
قطابف
لحمه مفرومة
زنجبيل بودر
قرفة ناعمة
جبنه موزاريلا
فلفل أسود
زيت للقلي
ملح
طريقة تحضير القطايف باللحمة المفرومة
في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز مقلاة ونضع فيها كميه مناسبة من الزيت وبعد أن يسخن نبدأ بإضافة البصل ويقلب لمدة خمس دقائق على نار متوسطة. في الخطوة التالية نبدأ بإضافة اللحمة المفرومة وتقلب لمدة دقيقتين ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والزنجبيل وتقليبها جيد. نبدأ بإضافة الزنجبيل والزيتون الأسود ثم نقوم بخلط الدقيق مع الماء ووضعه على أطراف العجينة. بعد ذلك نبدأ بعمل الحشو ونقوم بوضع طبقة أخرى من القطايف ويتم قفلها جيداً. يتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم نبدأ بتجهيز مقلاة ونضع فيها زيت غزير ونقوم بقلي القطايف حتى يصبح لونها ذهبي يتم وضعها في أطباق التقديم.
نضع الصواني في الفرن الساخن، ونتركها على درجة حرارة مائتين وثمانين درجة مئوية، حتى تكتسب اللون الذهبي، وتحتاج لحوالي عشر دقائق حتى تتحمر. نصف الصفيحة الشامية في أطباق التقديم بشكل مرتب، ثم نقدمها ساخنة إلى جانب اللبن والسلطات وغيرها من الأطباق الرئيسية. Source:
اللوز يمكن اعتباره من أك لات تقوية المناعة عند الأطفال لاحتوائه على الزنك وفيتامينات سي ود ومضادات الأكسدة. مشروبات تقوي المناعة في فصل الشتاء
يشتهر فصل الشتاء بنزلات البرد الموسمية يمكن استخدام بعض العصائر الباردة أو الساخنة لتقليل احتمالية الإصابة بنزلات البرد مثل:
1. عصير الطماطم
يحتوي عصير الطماطم على تركيزات مرتفعة من فيتامين ب6 المعروف بالفولات (الفولات مادة تقلل احتمالية الإصابة بالعدوى) كما أن الطماطم غنية بمادة الماغنيسيوم وهو مضاد التهاب طبيعي ولذلك يمكن اعتيار عصير الطماطم ضمن أشهر مشروبات ترفع المناعة
2. تقوي المناعة.. 5 فواكه شتوية مفيدة للحوامل (صور) | مصراوى. عصير الليمون
عصير الليمون غني بفيتامين سي وب ومضادات الأكسدة (التي تحارب العدوى) كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد (عنصر مهم لتكوين الهيموجلوبين) والماغنيسوم والكالسيوم (عنصر مهم في العديد من التفاعلات الكيميائية بالإضافة إلى دوره في بناء العظام) والبوتاسيوم ولذلك يُعد عصير الليمون من ضمن المشروبات التى تقوي المناعة
3. عصير التفاح الأخضر
عصير التفاح الأخضر غني بفيتامين سي المضاد للأكسدة ولذلك فهو ضمن أشهر مشروبات للمناعة
أعشاب تقوي المناعة
تستخدم العديد من الأعشاب كأعشاب تقوي المناعة مثل:
1.
تقوي المناعة.. 5 فواكه شتوية مفيدة للحوامل (صور) | مصراوى
أغذية تؤدي إلى تفاقم حالة مريض المناعة الذاتية. أطعمة تقع في المنتصف، فلا تخفف المناعة ولا تزيدها. "اقرأ أيضًا: الإسعافات الأولية للعمود الفقري" أطعمة مفيدة لمريض المناعة الذاتية البروتوكول الغذائي يصب في مصلحة المريض، وهو ليس سجن أو قيد، إذ أنه يمكنه أن يتناول أطعمة أخرى غير موصى بها، ولكن بمقادير بسيطة، وعلى المريض أن يدرك الغاية من استراتيجية البروتوكول، وهي تنظيم المناعة والهرمونات، والمحافظة على الأمعاء سليمة، وشفاء النسج التالفة، وعليه أن يعرف ما يأكل ومتى يأكل وكم يأكل، وبالطبع توجد أطعمة مفيدة لمريض المناعة الذاتية، ومنها: اللحوم الحمراء والبيضاء (العضوية بشكل عام)، والخضار بمعظم أنواعها. المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية، ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية (يمكن تناولها على شكل كبسولات بكميات موصى بها)، ما عدا الإسبرولينا أو الكلورولا فهي تعتبر محفزات للمناعة. الورقيات كالخس والسبانخ واللفت والكرفس وغيرها، وينصح تناولها بكميات كبيرة. الدرنات والجذور كالبطاطا الحلوة والمالحة؛ والجزر بأنواعه والبنجر وغيرها. البصل والكراث والثوم وما يدخل معها من أصناف بهذه العائلة. الدهنيات الطبيعية، كدهون الحيوانات التي تتغذى علفًا صحيًا، وتعيش في مراعي طبيعية، بالإضافة إلى زيت الزيتون وزيت السمسم؛ وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو.
ويمكن أن يساعد الحفاظ على رطوبة الجسم في عمل الجهاز المناعي بشكل جيد. 10. اختيارات متنوعة: تشمل دمج التوت والتفاح والخس والفلفل واللوز والشمندر في النظام الغذائي بما يسهم في تحسين الجهاز المناعي ووظائفه.