فتة الباذنجان والبطاطس
الفهرس
1 القيمة الغذائيّة للباذنجان
2 فتة مقالي
2. 1 المُكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 فتة المقالي باللبن
3. 1 المُكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
القيمة الغذائيّة للباذنجان
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الباذنجان
الماء
92. 30 غرام
الطاقة
25 سعرة حراريّة
البروتين
0. 98 غرام
الدهون
0. 18 غرام
الكربوهيدرات
5. 88 غرام
الألياف
3. 00 غرام
السكر
3. 53 غرام
الكالسيوم
9. 0 غرام
الحديد
0. 23 غرام
الصوديوم
2. 00 غرام
فيتامين أ
23 IU
فتة مقالي
المُكوّنات
رغيفان من الخبز. فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه العالميه. جزرتان. حبّتان من البطاطا. حبّتان من الباذنجان. قرنان من الفلفل الأخضر. بصلة. علبة من الحمّص. علبة من الذرة. رأس من الخس. مكونات الصلصة:
نصف كوبٍ من عصير اللّيمون. ربع كوبٍ من السمّاق. ثلاثة أكوابٍ من الزبادي. نصف كوب من الطحينيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم. ملعقة صغيرة من الملح. للتقديم:
حفنة من البقدونس المفروم للتزيين. طريقة التحضير
تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار مُتوسطة ثمّ قلي الخبز ووضعه جانباً. قلي الجزر والبطاطا والباذنجان والفلفل والبصل في نفس الزيت ثمّ وضع الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلُّص من الزيت الفائض.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الرياض
2- إقلي الخبز بالزيت نفسه حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه على محارم ورقية. 3- في وعاء، أسكبي الزبادي ثمّ أضيفي إليه الطحينة
والملح والفلفل الأبيض والثوم وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً حتى تتجانس
المكوذنات. 4- ضعي في طبق التقديم القليل من خليط الزبادي
وغطّيها بالباذنجان والحمّص والخبز.
طريقة عمل سلطة الباذنجان /
نحمس البصل والطماطم والزيت الزيتون الى ان يذبل…
نضع الخس في صحن التقديم ثم مكعبات البطاطس ثم حمسة البصل والطماطم ثم مكعبات الباذنجان ثم البقدونس ثم حلقات فلفل بارد وطماطم وبالعافيه?? Advertisement
قد يصاحب استخدام هذا النوع من الليزر بعض الألم وبعض الآثار الجانبية مثل: الاحمرار، والانتفاخ، والحكة والتي قد تستمر لبضعة أيام. كم يستغرق وقت جلسة الليزر للجسم كامل – جربها. ليزر ألكسندريت (بالإنجليزيةAlexandrite): يتضمن استخدام هذا الليزر انبعاث طول موجي ذو طاقة ضوئية عالية تتحول إلى طاقة حرارية، وبالتالي تدمير المنطقة المستهدفة. يتميز هذا النوع من الليزر بأنه يقوم بتدمير الأنسجة المتضررة المستهدفة بدقة عالية بحيث تبقى الأنسجة المحيطة بها دون أي ضرر. قد يرافقه بعض الألم وبعض الآثار الجانبية مثل: الاحمرار، والانتفاخ، والحكة والتي قد تستمر لبضعة أيام. للمزيد: أفضل الأقنعة الطبيعية لشد الوجه ومحاربة التجاعيد
اقرا ايضاً:
الشامات (الحسنات): أسبابها ، مدى خطورتها، دلالاتها، علاجها
تعد الشامات شائعة جدا والشامات او الحسنات هي عبارة عن بقع جلدية بنية اللون تظهر على اي جزء من الجلد...
اقرأ أكثر
ما هو نوع الليزر المستخدم لعلاج كل مشكلة من المشاكل الجلدية المختلفة؟
فيما يلي نستعرض أنواع الليزر المناسبة للاستخدام لكل مشكلة جلدية معينة: [3]
الليزر المستخدم لعلاج الخطوط والتجاعيد: لعلاج مشكلة الخطوط والتجاعيد يمكن استخدام عمليات تقشير الجلد وشد الجلد معاً.
كم يستغرق وقت جلسة الليزر للجسم كامل – جربها
الليزر: هو عبارة عن حزم ضوئية ذات طابع مذهل، وقويّة بما يكفي ليمتدّ شعاعها لأميال في السماء، أو لتقطع كتل المعادن، ورغم أنه يبدو لمعظم العامّة كاختراعٍ حديث، إلا أنه في الواقع ظهر منذ أكثر من نصف قرن، فقد برزت أسسه النظرية في عام 1958، وتمّت عملية بناء أوّل ليزر عام 1960. في ذلك الوقت، مثّلت أشعة الليزر مثالًا مثيرًا عن العلوم فائقة التطوّر، إذ كاد العميل السري 007 ـ جيمس بوند ـ أن يُقَطَّع إلى نصفين بواسطة شعاع ليزر، في فيلم Goldfinger عام 1964! ما هو الليزر الكربوني. لكن، وبصرف النظر عن الأشرار مع جيمس بوند، فلم يكن لدى أي شخص آخر أدنى فكرةٍ عما يمكن فعله مع أشعة الليزر، وقد وُصِفَت وقتها بالعبارة الشهيرة؛ حلٌّ يبحث عن مشكلة! اليوم، يُعدّ الليزر مكوّنًا أساسيًّا لجميع الأجهزة في منازلنا (في مشغلات الأقراص المضغوطة (CD) وأقراص DVD)، وفي مكاتبنا (طابعات الليزر)، وفي المتاجر التي نتسوق فيها (في ماسحات الباركود)، كما ويتم تقطيع أقمشة ملابسنا باستخدام أشعة الليزر، فضلًا عن أنّنا نقوم بمعالجة بصرنا بمساعدتها، وسواء كنا ندرك ذلك أم لا، فإننا جميعًا نستخدم الليزر طوال اليوم، ولكن كم من أحدٍ بيننا يفهم حقًا ما هو، أو كيف يعمل!
ذات صلة تعريف أشعة الليزر ما هو الليزر
الليزر
LASER وهو اختصار للجملة الإنجليزية (Light Amplification by Stimulated Emission Of Radiation), يعرّف الليزر بأنه عبارة عن إشعاع كهرومغناطيسي يرسل كميات متعادلة من الضوء من حيث التردّد، والطور الموجيّ، تندمج مع بعضها البعض لتصبح على هيئة نبضة ضوئيّة تتسم بالطاقة العالية وذات تماسك شديد، وتُعتبر زاويته منفرجة إلى حد ما، ويتم الاعتماد على تحفيز الإشعاع ليتم توليده. ومنح انفراج زاوية الأشعة الليزريّة وما تمتاز به من طاقة عالية وأهميّة بالغة إذ أصبحت تُستخدم في مجالات متعدّدة من أبرزها القياس، حيث يتم الاستعانة بها لتعطي نتائج ذات دقة عالية في قياس المسافات الصغيرة والكبيرة، كما يتم استخدامها لغايات توليد الحرارة في عمليّات القطع الصناعي، وفي المجال الطبي يتم استخدامها في العمليات الجراحية. أنواع الليزر
ليزر الغاز (Excimer LASER): تدخل الغازات في توليد الأشعة الليزرية، ويصنف الليزر الغازي إلى:
ليزر ثاني أكسيد الكربون. الليزر ، تعريفه ، فكرة عمله ، استخداماته أنواعه. ليزر الهيليوم النيون. ليزر أيون الأرجون. ليزر السائل (Dye Laser): ويسمى أيضاً ليزر الصبغة، وهو أحد أنواع الليزر الذي يتم إنتاج وتوليد أشعته في وسط سائل حيث يتم إذابة الأصباغ العضويّة في محلول من الكحول الأثيليّة، ويُستخدم في العديد من المجالات ومنها الطبية والميكانيكيّة والاتصالات.
الليزر ، تعريفه ، فكرة عمله ، استخداماته أنواعه
ذات صلة تعريف الليزر بحث عن الليزر
ما هي أنواع الليزر؟
تختلف أنواع الليزر اعتمادًا على الأنواع المشعَّة التي تؤدي إلى حدوث الانبعاث المستحثّ، وتشمل الأنواع المشعة ذرات وجزيئات في غاز مخفف، وجزيئات عضوية مذابة، ومواد شبه موصلة وغيرها، [١] وفيما يأتي تفصيل لأنواع الليزر:
الليزر الغازي
يعتمد الليزر الغازي (بالإنجليزية: Gas Lasers) على مواد غازية في توليده، حيثُ يرسَل تيار كهربائي نتيجة الجهد الكهربائي من خلال أحد الغازات لتوليد الضوء، وينتج عن ذلك أنواع مختلفة من الليزر حسب الغاز المستخدم، مثل: ليزرالهليوم، وليزر النيون، وليزر ثاني أكسيد الكربون، والأرجون، والأكسيمر، والكريبتون، وغيرها. [٢] وتكون أطوالها الموجية ضمن مدى الأشعة تحت الحمراء، وأشهر أنواعها ليزر ثاني أكسيد الكربون، والذي يستخدم في القص بالليزر ، واللحام بالليزر، والتَّعليم بالليزر، وتستخدم بقية الأنواع في كثير من الاستخدامات، مثل: التحليل الطيفي، ومسح الباركود، ومعالجة المواد، والجراحة. [٢]
الليزر السائل
يعتمد الليزر السائل (بالإنجليزية:Liquid Lasers) على أصباغ عضوية تكون على شكل سائل كوسيط عند توليدها، ويطلق على هذا النوع اسم الليزر الصبغي (بالإنجليزية:Dye Lasers).
2
حقائق هامّة حول اشعة الليزر مواضيع مقترحة
كلمة LASER هي اختصارٌ لعبارة تضخيم الضوء عن طريق تحفيز انبعاث الإشعاع؛ أي Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation. يتُم تصنيف الأشعة اللّيزرية ضمن أربع مجموعاتٍ؛ تبدأ المجموعة الأولى من أضعف أنواع أشعة اللّيزر وهي الآمنة للعين وتصنّف على أنها من الدرجة الأولى، حتى نصل إلى المجموعة الرابعة التي تُصنّف على أنها أقوى أنواع اشعة الليزر في العالم والتي يُمكنها أن تُشعل النار. أول ليزر تم تطويره كان المازر (MASER) وهو يشبه إلى حدٍّ كبيرٍ جهاز اللّيزر حاليًا من حيث تحفيز الانبعاث، ولكن الضوء المُنبعث منه ليس ضوءًا مرئيًا وإنّما إشعاع موجات صغريّة (Microwaves Radiation)؛ أي أنّه يعمل على تضخيم الموجات الصغرية من خلال الانبعاث المُحفّز. كان للعالم ألبرت أينشتاين دور في اكتشاف الليزر وذلك بفضل نظريته الخاصة بالانبعاثات المُحفّزة. مؤشرات اللّيزر الخضراء (Diode) تبدأ فعليًا كأشعة ليزر ما تحت الحمراء؛ حيث تمرّ بعد ذلك بشيءٍ يُسمّى مضاعف التردد الذي يُضاعف تردد الإشعاع تحت الأحمر ويحوّله إلى ضوء أخضر. 3
استخدامات اشعة الليزر
أصبحت اشعة الليزر تلعب دورًا محوريًا في حياتنا اليوميّة حيث أننا نراها في مجموعاتٍ مُذهلةٍ من التقنيات والمُنتجات المفيدة والعمليّة، وسنوضح الآن بعضًا من أبرز المجالات التي يتم فيها استخدام هذه الأشعّة:
في التطبيقات الصناعية: إنّ لليزر العديد من الاستخدامات في الأدوات الدقيقة التي تُستخدم في القطع (مثل قطع الألماس أو المعادن السّميكة) واللّحام المعدني، والمواد المعالجة حراريًا، ولقد تم استخدامها للمصابيح الأمامية في السيارات الفاخرة، وذلك باستخدام الليزر الأزرق والفوسفور لإنتاج ضوءٍ أبيضٍ ساطعٍ.
ما هو الليزر - أراجيك - Arageek
يعدّ الليزر الياقوتي (Ruby laser) من أنواع ليزر الحالة الصلبة، وكان أول من اخترع ليزر ياقوتي هو العالم الأمريكي ثيودور مايمان (Theodore Maiman)، عام 1960. ليزر الغاز (Gas laser): يتكون الوسط الفعّال في ليزر الغاز من عدّة غازاتٍ ذات ضغطٍ منخفضٍ للغاية، أو من مزيجٍ من هذه الغازات الهيليوم والنيون وغاز ثاني أكسيد الكربون، وأول من قام بتصنيع ليزر الغاز هم ثلاثة علماءَ أمريكيين: دونالد هيريوت (Donald Herriott)، وعلي جوان (Ali Javan)، وويليام بينيت (William Bennett)، وذلك في عام 1960 أيضًا. ليزر السائل (Liquid Laser): ظهر أول ليزر سائل بالتزامن مع ليزر الحالة الصلبة تقريبًا، وكان ذلك في الستينيات، يتكون الوسط الفعّال فيه من سوائل؛ وهي عبارةٌ عن محاليلَ مختلفةٍ من المركّبات العضوية، وتحتوي على كثافةٍ أعلى بالمقارنة مع الغاز، ولكن تعد كثافتها أقل من كثافة المواد الصلبة، ولهذا السبب يُمكن أن يولد هذا النوع من الليزر إشعاعًا قويًّا نسبيًّا (حتى 20 واط). يوجد أيضًا العديد من أنواع الليزر الأخرى مثل ليزر إكسيمر (Excimer lasers) ، و الليزر الديناميكي للغاز ، و الليزر الكيميائي ، و الثنائي الليزري. 2.
في التطبيقات الطبيّة: العمليات الجراحيّة الدقيقة والحسّاسة كالاستئصال الجراحي للأنسجة دون دماءٍ، وقف النزيف في الأنسجة الغنية بالدم، وكيّ الجروح، وفي أدوات تسلسل الحمض النوويّ، وكذلك الاتصال البصري بالألياف البصريّة، وعلاجات الجلد كتبييّض علامات الولادة الحمراء الداكنة وأنواع معينة من الوشم، فضلًا عن إزالة الشعر والتجاعيد، والعمليات الجراحيّة خاصّة في العين، وتفتيت حصى الكلى؛ حيث تقسم طاقة اللّيزر الحصى في الكلى إلى أجزاءٍ صغيرةٍ بما يكفي للمرور عبر المجرى البوليّ دون الحاجة إلى شقٍّ جراحيٍّ وطبّ الأسنان. في تطوير المنتجات التجارية: مثل الطابعة الليزرية ، ومُشغلات الأقراص المدمجة DVD، وماسحات الباركود ، والصور المجسمة ( الهولوجرام)، ويستخدم أيضًا في الأجهزة الإلكترونية لتشغيل الأقراص الضوئية وصناعة قطع الكمبيوترات. في الاتصالات: إنّ القدرة على تركيز اشعة الليزر على مناطق صغيرة جدًّا وتشغيلها وإيقافها ملايين المرات في الثانية يجعل من استخدام اللّيزر في مجال الاتصالات السلّكية واللاسلكيّة ومعالجة المعلومات أمرًا هامًّا جدًّا، وأيضًا في تسجيل واسترجاع المعلومات، وحمل الاشارات التلفزيونيّة والانترنت.