ذات صلة عمل حلاوة الجبن السورية طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية
حلاوة الجبن
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لـ
4 أشخاص
المكوِّنات
كوب من طحين الفرخة. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزيت. الزبدة. نصف كيلو غرام من كلٍ من:
القشطة الجاهزة. الجبنة العكاوية المحلاة. ملعقتان صغيرتان من زهر الليمون. كوب من القطر. كوب صغير من الفستق الحلبي. شيرة (قطر) للتقديم. طريقة التحضير
غلي الماء في قدر ووضع مصفاة بقلب القدر. وضع الجبنة العكاوي في المصفاة (حمام مائي) وخلطها جيداً. طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية - موضوع. إضافة طحين الفرخة للجبنة والخلط جيداً. إضافة القطر لخليط الجبنة والطحين حتى تتكون العجينة. دهن سطح العمل بالزبدة أو بالزيت ومد العجينة بالشوبك (النشابة) وقص الأطراف ليصبح شكل العجينة مربعاً. وضع القشطة والفستق الحلبي المطحون على طرف المربع ولف العجينة على شكل رول (أسطوانة). قطع الاسطوانة لقطع دائرية متساوية الحجم. غمس أطراف القطع بالفستق الحلبي. عند التقديم يتم تزيين القطع بزهر الليمون وسكب القطر حسب الرغبة. مربعات الجبن بالتفاح واللوز
مدة التحضير
5 دقائق
مدة الطهي
6 أشخاص
كوب ونصف من الدقيق. ربع كوب من كلٍ من:
الجبن الكريمي.
طريقه حلاوه الجبن منال العالم
ذات صلة عمل قشطة حلاوة الجبن طريقة قشطة حلاوة الجبن
حلاوة الجبن
يشتهر المطبخ السوري بتقديم العديد من أطباق الحلويات المميزة، حيث تعتبر حلاوة الجبن واحدة من هذه الأطباق، التي انتشرت بشكل سريع إلى باقي دول بلاد الشام، وذلك بسبب منظرها الجميل، ومكوّناتها البسيطة، وبالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، ومن الجدير ذكره أنّها تقدم بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل قشطة حلاوة الجبن في المنزل، وطريقة عمل حلاوة الجبن. طريقة عمل القشطة بالمستكة
المكوّنات
كأسان من الحليب المجفّف. ثلاث كؤوس من الماء. ثمانون غراماً من الزبدة النباتيّة، المقطّعة إلى مربعات صغيرة. ست ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض. ورقتان من المستكة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقه تحضير حلاوه الجبن. طريقة التحضير
نضع في قدر الحليب، والدقيق، والمستكة المطحونة ناعماً، وماء الورد، والماء. نضع القدر على نار متوسّطة، ثم نبدأ بإضافة الزبدة إليه بالتدريج، مع ضرورة الاستمرار بالتحريك بواسطة ملعقة خشبيّة، حتى نحصل على خليط متجانس، ومتماسك. نزيل القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد. القشطة بماء الزهر
كأس ونصف من الماء. كأس من الحليب المجفّف.
لتحضير القطر:
يُوضع السكّر والماء على النار حتى الغليان. تُضاف نقطتان من عصير الّليمون، وماء الزهر، وماء الورد، ثمّ يُترك جانباً حتى يبرد. يُذوّب الجبن على نار خفيفة، ثمّ يُرفع عن النار، ويُصفّى من فائض الماء. يُسخّن الماء، والقطر على النار. يُضاف الجبن على القطر، مع استمرار التحريك. يُضاف السميد بالتدريج، حتى تصبحَ العجينة متماسكة. طريقه حلاوه الجبن منال العالم. ترفع العجينة عن النار، وتدعك وهي ساخنة. تُدهن طاولة خشبيّة بالقطر، ثم تُفرد العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة. تُقطّع العجينة على شكل مستطيلات، ثمّ تُحشى بالقشطة، وتُلفّ على شكل أصابع. تُزيّن حلاوة الجبن بالفستق الحلبيّ قبل أن تُقدّم باردةً مع القطر.
طريقه تحضير حلاوه الجبن
15-03-2022 09:14 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - لحم العجل: 500 غراماً (مقطع مكعبات / مسلوق) - البطاطا: 2 حبة (مقطع مكعبات) - البازيلاء: كوب (مسلوقة) - الجزر: كوب (مقطع مكعبات ومسلوق) - البصل: 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة) - الثوم: 3 فصوص (مهروس) - مرق اللحم: كوب - حليب جوز الهند: كوب - مسحوق الكاري: 3 ملاعق كبيرة - الزبدة: 20 غراماً - كزبرة خضراء: ربع كوب (مفروم / للتزيين) طريقة التحضير ضعي الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل المفروم وقلبي. أضيفي البطاطا ثم البازيلا والجزر والثوم ونقلب. أضيفي الكاري واللحم وقلبيه ثم أضيفي مرقة اللحم وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. أضيفي حليب جوز الهند واتركيه ليغلي على النار لمدة 3 دقائق. طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية - طريقة. اسكبي الخليط وزيني وجه الطبق بالكزبرة المفرومة وقدميه إلى جانب الأرز الأبيض. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
حلاوة الجبن.. من اطيب الحلا العربية التي ستحضرونها كل مرة بالبيت بمجرد أن تنجح معكم أول مرة! شغل البيت أنظف وأبرك والوصفة جدا سهلة
المكونات:
نصف كيلو جبنة موزاريلا
كوب طحين فرخة او سميدة ناعمة
كوب ماء
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء ورد
قشطة أو قيمر محضرة مسبقا
حبتين مستكة مطحونين مع رشة سكر
فستق حلبي او زهر الليمون للزينة
قطر أو شيرة
القشطة:
3 اكواب حليب بودرة
3 اكواب ماء
معلقة خل كبيرة
طريقة التحضير:
نذيب السكر بالماء ونضعهم في قدر على النار
فور الغليان، نضيف نصف كمية ماء الورد والجبنة. زهرة الخليج - حلاوة الجبن..وصفة سهلة وشهية. بمجرد أن تذوب الجبنة نضيف طحين الفرخة بالتدريج ونحرك حتى يشتد المزيج ونحصل على عجينة. نشدّ العجينة بالملعقة الى الأعلى أثناء التحريك
نضيف الكمية المتبقية من ماء الورد والمستكة (مطحونة مع رشة سكر) ونحرك ونرفع الحلاوة عن النار. نمد الحلاوة بشكل رقيق على قطعة نايلون مدهونة قطر او سطح نظيف مدهون بالقطر.. نمدها بمجرد اطفاء النار تحتها
عندما تبرد بعد دقائق نحشيها بالقشطة الطازجة المحضرة مسبقا والمبردة ونقطعها.
طريقه عمل حلاوه الجبن
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. كوب واحد من الحليب المحلى بالسكر. كوب ونصف الكوب من السميد. كوب واحد من الفستق الحليب والذي يتم طحنه، ويستخدم من أجل التزيين. مقادير طبخ القطر
كوبان من السكر. كوب واحد من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. فستق يتم تقطيعه ويستخدم من أجل التزيين. حلاوة الجبن
طريقة طبخ حلاوة الجبن
في البداية يجب أن نقوم بوضع الجبن المقطع في وعاء كبير لمدة خمس ساعات، مع تغيير الماء عنه كل ساعة. طريقه عمل حلاوه الجبن. وفي وعاء آخر نقوم بسكب الحليب، ونضيف إليه الدقيق والماء، ونضعه على النار، ونقوم بتحريكه حتى يصل إلى مرحلة الغليان. بعد أن يصل إلى مرحلة الغليان نضيف إليه ماء الزهر، ونستمر في عملية التحريك حتى تندمج المكونات. بعد ذلك نقوم بوضع الجبنة بعد الانتهاء من نقعها في وعاء على النار، ونضيف إليها الماء المغلي، ونحركها حتى تذوب الجبنة، وبعد أن تذوب نضيف إليها السميد، وندعها حتى تصبح سميكة فنرفعها عن النار. بعد ذلك نجهز القطر من خلال وضع مكوناته على النار حتى تغلي، ونرفعها بعد ذلك ونضعها جانبا. بعد ذلك نقوم بمد العجينة في صينية ندهنها بالقطر، ومن ثم نقوم بحشوها بالجبن أو القشطة حسب الرغبة، ونلفها ونسكب عليها القطر وتوضع في البراد حتى تبرد.
نضيف كوباً من السميد الناعم أو الوسط، ونستمر في التحريك حتى ينضج ويكتسب قواماً سميكاً متجانساً. نضيف نصف كيلوغرام من جبنة الموزاريلا أو العكاوي، ونستمر في تحريك المزيج. نحرك المزيج جيداً حتى تختفي الجبنة تماماً وتصبح مطاطية. نضيف ربع كوب من ماء الزهر. نفرد نايلون أو ورق زبدة مدهوناً بملعقتين كبيرتين من القطر، ثم نقوم بفرد العجين، ونقصُّ الأطراف ليسهل لفها. نضع القشطة على طرف العجين، ثم نقوم بلف العجينة بشكل أسطواني واحدة تلو الأخرى. نضع الرول في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتقطيعه وإضافة القطر، حسب الرغبة.
بحث هذه المدونة الإلكترونية
اقسام المدونه
قائمة المدونات الإلكترونية
المشاركات الشائعة
السلام عليكم برنامج عدنان معلم القران انا شوفته على الانترنت كتير تطبيق على الاى باد واى فون ولاكن انا كنت عايزه احمله على الكميوتر ودو... Learn drawing
السلام عليكم مانى الحرفانى والادوات برنامج رسوم متحركه يأتى على قناه براعم ابنتى تحبه جدا مما جعلنى ابحث على الانترنت عليه وعن صور لتلوين...
السلام عليكم موضوعنا اليوم للمعلمات لعمل مجسم لفصل الربيع للاطفال بطريقه سهله الادوات صندوق من الكرتون ورق ملون
السلام عليكم قمنا فى السابق بعرض صور تلوين دينيه تعليميه للاطفال ورق تلوين ادعيه واذكار للأطفال ليتعلموا من خلال التلوين بعض من الادعي...
أرشيف المدونة
لوحة أيام الأسبوع للأطفال للطباعة
حذرت هيئة الدواء المصرية المواطنين من استخدام المستحضرات الموضعية المضادة لاحتقان الأنف لمدة تزيد عن ثلاثة أيام دون إشراف طبي. لوحة أيام الأسبوع بالإنجليزي 2022 للأطفال ولوحة خاصة لكل يوم | موقع مثقف. ونصحت الهيئة ضمن النصائح الطبية التي تطلقها، بضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل استخدام أي دواء، حتى لا ينتج عن ذلك أعراض جانبية الاستخدام غير الآمن للعلاج. لافتة أن علاج حساسية الأنف يشمل التالي: •البخاخات الأنفية •مضادَّات الهيستامين •مزيلات الاحتقان وفى سياق متصل كانت وزارة الصحة والسكان، قد أعلنت عن إطلاق المنصة الوطنية الإلكترونية الأولى بمصر لخدمات الصحة النفسية وعلاج الإدمان بالمجان، تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار وزير التعليم العالي والبحث العلمي والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان، وذلك بالتعاون بين الأمانة العامة للصحة النفسية ومنظمة الصحة العالمية، في إطار التوسع في تقديم خدمات الصحة النفسية وإتاحتها للجميع. وأوضحت الدكتورة منن عبد المقصود رئيس الأمانة العامة للصحة النفسية وعلاج الإدمان، أن المنصة تهدف إلى توفير خدمات حكومية مجانية للصحة النفسية وعلاج الإدمان، لجميع الفئات العمرية من المصريين وغير المصريين المقيمين على أرض مصر، مشيرًا إلى أن المنصة تُعد الأولى من نوعها في إقليم شرق المتوسط، وإحدى ثمار التعاون بين كلٍ من الأمانة العامة للصحة النفسية وعلاج الإدمان والمركز القومي للمعلومات بوزارة الصحة والسكان، ومنظمة الصحة العالمية، وجامعة بريتش كولومبيا بكندا، ويقوم عليها نخبة من الكوادر الفنية والتقنية بوزارة الصحة والسكان، والمعالجين النفسيين والخبراء الدوليين في مجال الطب النفسي وعلاج الإدمان.
إدراج وقت الفراغ في الجدول: علمي طفلكِ أن الطريقة الصحيحة لتنظيم وإدارة الوقت، يجب أن يكون بها وقت فراغ للعب والاستمتاع، ولكن بطريقة منظمة. البدء في سن مبكرة: كلما بدأت تعليم طفلكِ في سن مبكرة، كلما كان الأمر أكثر سهولة، فقبل سن المدرسة علميه وضع ملابسه في الخزانة وتنظيف ألعابه وأي أعمال بسيطة مناسبة لعمره، وحددي له مواعيد البداية والنهاية لكل مهمة، واستمري في تعليمه بخطوات متدرجة. المكافأة: المكافأة هي تحفيز قوي للطفل على التعلم، ويمكن جعلها يومية أو أسبوعية أو شهرية لتشجعيه على الالتزام. تعليم الأطفال أهمية الوقت منذ سنواتهم الأولى يتابع الأطفال أهمية الوقت في حياتنا، عندما يشاهدوننا نهتم بالوقت أو نطلب منهم الإسراع للذهاب إلى المدرسة أو الخروجات أو أي نشاط، وهو ما يتعلمون من خلاله أن لكل نشاط وقتًا محددًا يجب الإلتزام به. ويمكن للأطفال فهم قيمة الوقت وأهميته والمسؤولية المتعلقة به بين 6-8 سنوات، ولكن لا يجب الضغط عليهم بمهام كثيرة أو عقاب على عدم الالتزام، فقط تحدثي مع طفلكِ عن أهمية الوقت واحكي له بعض القصص عن أهمية الوقت في حياتنا. لوحه ايام الاسبوع للاطفال بالعربيه. مع تعليم الطفل الوقت وأيام الأسبوع، احرصي على وضع روتين يومي للطفل، فسيكون الأمر ممتعًا له ومريحًا لكِ، ويساعده على التعلم والالتزام بشكل مستمر.