صبي ماء مغليًّا في الصينية الكبيرة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة. اخفضي الفرن إلى 130 درجة لمدة 60 دقيقة. أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد قليلًا، ثم زينيها بالسكر البودرة. ٧ وصفات تشيز كيك لا تقاوم من سوبرماما
طريقة الكيكة اليابانية وتوقع الاتجاهات
نضيف السكر بالتدريج إلى بياض البيض خلال عملية الخفق مع متابعة الخفق لفترة لا تقل عن 2 دقيقة. نقوم بإضافة المارينج إلى خليط جبنه الكريم مع الخفق الجيد من خلال الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط بشكل كامل. نحضر قالب مجهز إلى دخول الفرن ثم نقوم بتغليف من خلال ورق الألومنيوم ونسكب الخليط بداخلهم. يتم إحضار صينية فرن ووضع القلب بداخلها. نملأ القالب حتى المنتصف بالماء الساخن ثم ندخله الفرن. نعمل على تجهيز الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. بعد أن ندخل الكيك الفرن خفض درجة الحرارة حتى تصل إلى 150 درجة مئوية. طريقة الكيكة اليابانية بالتفصيل. ندخل الكيكة داخل الفرن لمده 45 دقيقة يتم إطفاء الفرن ونترك الكيك بداخلها لمدة نصف ساعة. نخرج الكيك من الفرن، ونقوم بتقطيعه ويقدم بجانب الشاي. تحدثنا في هذا المقال عن طريقة الكيك اليابانية وتناولنا بالتفصيل مكونات الكيكة اليابانية، وخطوات الإعداد ونتمنى أن تقوموا بتجهيزها والحصول على الوجبة الشهية واللذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أخرجي الكيك من الفرن، ولتكون مثل كيكات التي في محل بيع الكيك الياباني الرياض. [2]
وصفة ومكونات الكيكة اليابانية
10 أونصات من الجبنة الكريمية. نصف كوب من الزبدة. 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوب من الدقيق لجميع الأغراض. 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة. 5 بيضات كبيرة والبياض والصفار مفصولان. نصف كوب من السكر البودرة. يتم بتبطين قاع وجوانب القالب الدائري بمقاس 8 بوصات أو القوالب الصغيرة بورق الزبدة. طريقه عمل الكيكه اليابانيه. يملأ وعاء أكبر حتى منتصفه بالماء، ومن يوضع على الرف السفلي للفرن ومن ثم يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. يخلط الجبن الكريمي مع الزبدة بوعاء واسع وآمن للميكروويف، ويتم بتسخينه في الميكروويف حتى يذاب. يضاف نصف كوب سكر ويمزج جيداً حتى يكزون المزيج ناعماً. باستخدام الخلاط، يضاف كل من الحليب وعصير الليمون ويمزجوا ويضاف الصفار مرة واحدة خلال الخلط. يتم نخل الدقيق مع نشا الذرة وإضافتهما بالتدريج للخليط ويخلط حتى يمتزج جيدًا وينعم. يُتم نخل المزيج إذا لزم الأمر لإزالة أي كتل. يضرب بياض البيض على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين، ثم يضاف كريم التارتار إذا كنت تستخدمه وترفع السرعة إلى متوسطة لهادئة ويضرب حتى يصبح رغوي.