طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالزبادي بالصور من مطبخ أم اسماء
how to make dough arabic recipe
وصفة عجينة العشر دقائق بالزبادي السريعة الفورية مكتوبة و مضبوطه و مجربة و سهله و هشه و طريه
مكونات ومقادير عجينة العشر دقائق بالزبادي:
مقادير الخطوة 1:
علبه زبادي
2 كوب طحين
2 ملعقه صغيرة خميره
1/2 ملعقه ملح
2 ملعقة سكر
2 كوب ماء دافئ ( بغلبة الزبادي)
مقادير الخطوة 2:
3 كوب طحين
1/4 كوب زيت
طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة العشر دقائق بالزبادي:
نعجن مقادير الخطوه الاولى
نخلط الزبادي وكوبين ماي بقياس علبة الزبادي والملح والسكر وكوبين طحين والخميره مع بعض ونخليه يختمر لمدة عشر دقائق. ونتركها عشر دقائق
ثم نضيف لها مقادير الخطوه الثاني
نضيف الزيت على الخليط السابق ونضيف كوبين طحين ونعجنه والكوب المتبقي من الطحين نضيفه بالتدريج
ونعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينه لينه متماسكه يمكن تشكيلها
كل ما طولنا بالعجن تطلع طريه وتكون العجينه لينه
ثم نشتغل فيها ممكن استخدامها لأي شي من المعجنات والفطائر المفضله لديك جبن دجاح لحم زعتر بيتزا……. عجينة العشر دقائق بالزبادي – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. ألخ. وبالهناء والعافية على قلوبكم
وبالعافيه 💙
تصفّح المقالات
عجينة العشر دقائق بالزبادي – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
عجينة العشر دقائق بالزبادي بطعم مميز ونكهة رائعة وطريقة تحضير بسيطة 2022
كثيرا ما يتم البحث عن طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالزبادي لما تتمتع به من سهولة وسرعة وقوام لين وطري وهي مناسبة لكثير من انواع المعجنات المختلفة وفي هذا المقال سنوضح الطريقة الصحيحة للقيام بتحضير هذه العجينة التي يتم تتميز بالسهولة والسرعة كما وأنها ذات نكهة رائعة وشهية. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالزبادي
مكونات عجينة العشر دقائق بالزبادي
½ 1 كوب دقيق 1 كوب زبادي ½ 1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا ½ كوب زيت ذرة اقرأ أيضا.. عجينة الفطائر القطنية بطريقة تحضير بسيطة وتعطي قوام رائع ولذيذ
طريقة تحضيرعجينة العشر دقائق بالزبادي
اخفقي الدقيق مع البايكنغ بودر، الملح والبايكنغ صودا في وعاء. عجينة العشر دقائق بالزبادي .. تعرفي على الطريقة خطوة بخطوة - ثقفني. من ثم أضيفي الزبادي والزيت، واعجني المكونات حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة. بعد ذلك قومي بتغطية الوعاء واتركيه جانباً لمدة لمدة 10 دقائق. من ثم انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح لينة، ثم شكليها حسب رغبتك. طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا بالزبادي
المكونات
كوب دقيق + ¼ كوب إضافي 1 ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة بايكنغ بودر ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم كوب زبادي
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي كوب الدقيق مع الزبادي، الملح، البايكنغ بودر وبودرة الثوم، اعجني المكونات جيداً، لمدة 5 دقائق حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة.
عجينة العشر دقائق بالزبادي .. تعرفي على الطريقة خطوة بخطوة - ثقفني
تغطى العجينة بالنايلون الغذائي ثم توضع في مكان دافئ لمدة عشر دقائق على الأقل ثم تستخدم مباشرة للعمل بها. عجينة العشر دقائق باللبن والبيكنغ باودر
كوبان ونصف الكوب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من اللبن. كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة ملح صغيرة. نصف ملعقة بيكنغ باودر صغيرة. ربع كوب زيت نباتي. ملعقة خميرة فورية كبيرة. ملعقتان صغيرتان من السكر. طريقة التحضير
يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي كوب من الطحين مع الخميرة والسكر والماء الدافئ ويترك جانبًا حتى يختمر لمدة عشر دقائق. تضاف باقي كمية الطحين والزيت والبيكنغ باودر واللبن الدافئ ثم يعجن لمدة عشر دقائق على العجانة أو لمدة ربع ساعة على اليد حتى تتماسك العجينة وتصبح غير لاصقة. تغطى العجينة بالنايلون الغذائي ثم توضع في مكان دافئ حتى تختمر لمدة عشر دقائق ثم يبدأ العمل بها. دونات بعجينة العشر دقائق
خمسة أكواب من الطحين الأبيض. ربع كوب من السكر الأبيض. خمس ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. ملعقتا خميرة فورية كبيرتان. كوبا ماء دافئ. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. نصف كوب من الزبدة بحرارة الغرفة. بيضتان. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشة ملح.
أضف حوالي ربع الدقيق في الخلاط ، ثم اعجن المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى تحصل على عجينة سميكة ومتجانسة وناعمة. إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي في المنزل ، يمكنك عجن العجين بيديك وتقسيم العجين إلى قسمين ، كل منهما على شكل كرة. تُلف العجينة في صينية البيتزا ، ثم توزع الصلصات والحشوات التي تفضلها ، وتوضع في الفرن حتى تنضج. قم بإنهاء عمل خلية النحل خلال عشر دقائق من اللصق
اسحب ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة ملح. خمسة أكواب دقيق. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب. أي نوع من حشو الطعام. بيضة على الوجه. قليلا يا سمسم
تجهيز:
نحضر وعاء ونضيف السكر والخميرة والماء والملح ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف 2 كوب دقيق ونخلط كل المكونات معا. اتركي العجينة لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي 3 أكواب من الدقيق ، و 2 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف ، ونصف كوب من الزيت. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ، ثم املئي كل قطعة بالحشوة المفضلة ، ثم شكليها على شكل كرات صغيرة. نحضر صينية ونرش عليها القليل من الدقيق والزيت. ضعي البيض في الصينية ، ثم ضعي البيض فوقه ، ثم ادخليه للفرن حتى ينضج.