ذات صلة طريقة عمل صوص الناتشوز طريقة عمل جبن الناتشوز
طريقة الناتشوز
الناتشوز أو رقائق التورتيلا المحمّصة، يعود أصله للمطبخ المكسيكيّ، وأصبح الآن من أهمّ المقرمشات المشهورة في العالم، ويمكن إعداده بعدة طرق، مثل: الناتشوز بالجبن، والناتشوز بصلصة البندورة وغيرها، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يُعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها بين الوجبات الثلاث، لكنه في الوقت ذاته غنيّ بالسعرات الحرارية والدهون، حيث لا يُنصح بتناوله لمتبعي الحِمية الغذائية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره في المنزل، دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق. المكوّنات
أربع قطع من خبز التورتيلا. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
نضع قطع خبز التورتيلا فوق بعضها البعض، ثم نقطعها إلى ثماني قطع متساوية. صوص مكرونة احمر | أطيب طبخة. نضع زيت الزيتون في وعاء، ثم نضيف إليه خبز التورتيلا، ونحرّك جيداً حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض. نضع الناتشوز في صينية مخصصة للفرن، وندخله إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى يتحمّر جيداً، ويقدم بجانب الصلصات المختلفة. سلطة الناتشوز بالكريمة الحامضة
مئة غرام من الناتشوز. ربع كأس من الفاصولياء الحمراء الناضجة.
صوص مكرونة احمر | أطيب طبخة
الناتشوز
يعد الناتشوز طبقًا من الأطباق المكسيكية ويتألف من شرائح التورتيلا المغطاة بصوص الجبن، أمّا وصفته التقليدية فتتكوّن من شرائح التورتيلا بالذرة المضاف إليها الجبنة الذائبة وفلفل الهالبينو، ويصنف الناتشوز من الوجبات الخفيفة التي تتميز بمذاقها اللذيذ، ويمكن عمل وصفات متعددة من الصوص الذي يُقدّم إلى جانب رقائق التورتيلا، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل صوص الناتشوز في المنزل. طريقة عمل صوص الناتشوز
المكونات
نصف كوب من مبروش جبن الشيدر. أربع ملاعق صغيرة من النشا. كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الخردل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المقطع تقطيعًا ناعمًا. طريقة التحضير
نضع النشا في وعاء ثم نضيف إليه الحليب ونمزج المكونات معًا حتى يذوب النشا تمامًا. نضع الوعاء على نار منخفضة الحرارة ثم نضيف الفلفل الأخضر الحار، ومبروش جبن الشيدر ونحرّك المكونات حتى تندمج مع بعضها. نرفع الوعاء عن النار ثم نضيف الخردل إلى المزيج مع تحريك المكونات إلى أن نحصل على مزيج متجانس القوام. نسكب صوص الناتشوز في طبق ونقدمه مع الناتشوز. طريقة عمل صوص الناتشوز الحار
ملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارة.
المقادير
3 طماطم مقطعة صغيرة
3 فلفل أخضر مقطع صغير
1 فلفل حار مقطع صغير
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغير
1/2 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
عصير الليمون
الملح و الفلفل
خطوات التحضير
حضرى صلصة و تغميسة مميزة لكى و لعائلتك إليكى سيدتى غموس الطماطم المكسيكية ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة. تحضير غموس الطماطم المكسيكية
تأكدي من أن البصل و الطماطم و الفلفل و الكزبرة كلها مقطعة قطع رفيعة. إخلطيهم في الخلاط للحصول على غموس أكثر سلاسة. إعطى لهم مذاق حادق مع الملح و الفلفل و عصير الليمون حسب الرغبة. إتركيه يبرد في الثلاجة قبل التقديم. إقتراحات لغموس الطماطم المكسيكية
قدميه مع البطاطس المقلية أو الشيبسي الجاهز أو الناتشوز و زيني بشرائح الليمون.