اسم من اسماء المدينه المنوره ، تحتلُ المدينة المُنورّة المكانة العاليّة لدى المُسلّمين، نظرًا لقُدسيتها ومكانتها الدينية، حيث يوجد فيها أشهرُ المعالمَ الدينيّة، وقدْ هاجر إليّها رسولُ الله محمد -صلى الله عليّه وسلم- من أجلِ إقامة الدولة الاسلامية التي تعرف التوحيد والإيمان بالله تعالى، ومنْ خلالِ موقع المرجع سنتعرفُ على أسماء المدينة المُنورة وفضائِلها.
اسم من اسماء المدينه المنوره الان
أسماء المدينة المنورة للعلامة المؤرخ السمهودي رحمه الله تعالى: الباب الأول في أسماء هذه البلدة الشريفة أعلم أن كثرة الأسماء تدل على شرف المسمى، ولم أجد أكثر من أسماء هذه البلدة الشريفة، وقد استقصيتها بحسب القدرة حتى إني زدت على شيخ مشايخنا المجد الشيرازي اللغوي- وهو أعظم الناس في هذا الباب- نحو ثلاثين اسما، فرقمت على ذلك صورة ليتميزوها، وأنا أوردها مرتّبة على حروف المعجم. أثر..
حَي البيداء. حي العاقول. حي الفيصل. حَي المبعوث. حي وعيرة. حَي الخضراء. حي قربان. حَي المنشية. حي الوبرة. حَي النخاولة. حي الدخل المحدود
حَي السيح. حي شوران. حي العصبة. حَي الراية. حي الفتح. حي عروة. حَي أبيار علي. حي القبلتين. حَي الجرف. اسماء احياء المدينة المنورة - موقع محتويات. حي الدويمة. حَي باب الشامي. حي باب المجيدي. حَي الحرة الغربية. حي التاجوري. حَي زقاق الطيار. حي الأغوات. حي المناخة. حَي العوالي. حي الحرة الشرقية. حَي الساحة. حي النصر. حَي السحمان. في نهاية المقال نكون استعرضنا احياء المدينة المنورة ، فقد تحدثنا عن أهم الأحيَاء في المَدينة، كما تناولنا ميزاتها والخدمات المتوفرة فيها.
طريقه عمل طاجن البامية طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني عزومات رمضان - YouTube
طريقه عمل الباميه الخضراء
يُسكب كوبين الماء على اللحم، ويُضاف كل من الملح والفلفل الأسود، ورشة جوزة الطيب، وبعض البهارات، وعود من القرفة، ويُترك اللحم إلى أن ينضج. تُغسل حبات الطماطم جيدًا وتُخفق في الخلاط الكهربائي ثم تُصفى. يُضاف عصير الطماطم إلى اللحم بعد نضوجه، ثم يوضع مكعب مرق الدجاج، وتُترك المكونات على نار هادئة إلى أن تتكاثف شوربة الطماطم مع اللحم. يُضاف كوبين من الماء إلى الطماطم واللحم، ثم تُضاف الباميا بعد تقميعها. تُترك الباميا إلى أن تنضج، وفي هذه الأثناء تُطبق الخطوة اللاحقة. يُقطع قرن فلفل رومي ونصف قرن فلفل شطة للرائحة فقط، ويتم وضعهم مع الثوم المهروس، ثم تُقلى هذه المكونات معًا، ثم تُسكب على الباميا. تقدم البامية مع الأرز. طريقة عمل البامية بالصينية
يمكن عمل البامية بطريقة أخرى وهي الصينية، ولعملها تُطبق الخطوات الآتية:
مكونات صينية البامية
500 غرام من اللحم المفروم. 500 غرام من البامية. 120 ملليلتر من مرق اللحم. 4 حبات من الثوم مقطعة شرائح. طريقة عمل بامية بدون لحم - شملولة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. القليل من الكزبرة للتزيين. حبات من الطماطم مقشرة ومفرومة. رشة ملح و فلفل أسود. ملعقة من معجون الطماطم.
طريقه عمل الباميه المفروكه
ذات صلة عمل بامية باللحمة كيفية تحضير البامية
البامية
تعدّ البامية نباتاً حوليّاً مخروطيّ الشكل، ينمو على شكل أقماع خضراء اللون، وتحتوي كلّ حبة من ثمار البامية على عدد كبير من الحبيبات الصغيرة بيضاء اللون، وتفصل بين هذه الحبيبات جدران طوليّة بيضاء ورقيقة جداً، وبالنسبة إلى ملمس حبات البامية فهي أقرب إلى الملمس المخملي الخشن، لكن عند الطهي سرعان ما يتحوّل هذا الملمس إلى الملمس الناعم بسبب المادة اللزجة الموجودة في ثمار البامية والتي يمكن ملاحظتها قبل وبعد الطهي. إعداد البامية باللحمة
المكونات
كيلو من البامية صغيرة الحجم. 750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور). حبّة متوسطة من البصل. حبتان مقشّرتان من البندورة. طريقه عمل الباميه المفروكه. ملعقتان من رب البندورة. ملح، وفلفل أسود، وبهارات لحمة. بهارات لسلق اللحمة (هيل، وورق غار، وزنجبيل، وبهارات لحمة). أربعة فصوص من الثوم. زيت للقلي. طريقة التحضير
نُحضر اللحمة ونغسلها عدّة أدوار بالماء، ونضع اللحمة مع الماء على النار لسلق اللحمة، وبعد أن تبدأ اللحمة بالغليان نتخلّص من الدهون الزفرة التي تظهر على وجه ماء السلق باستخدام الملعقة. نضيف بهارات سلق اللحمة (هيل، وورق غار، وزنجبيل، وبهارات لحمة) ونترك اللحمة على النار إلى أن تنضج تماماً.
طريقه عمل الباميه الفرك
تُضاف الطماطم، وتُحرك المكونات معاً. تُضاف البامية، وصلصة الطماطم، ويُسكب فوقها مرق اللحم حتى يغمرها. تُترك البامية على نار مرتفعة الحرارة حتى تنضج، ثم يُضاف لها اللحم المسلوق. تُخفض النار، ويُترك المزيج حتى يغلي لمدة لا تقل عن عشر دقائق. يُرفع الإناء عن النار، وتُسكب البامية في طبق التقديم، ثم تُقدم ساخنة. صينية البامية باللحم
المكوّنات
أربعمئة غرام من اللحم المقطع إلى مربعات. حبتان من البطاطا مقطّعتان إلى مربعات. نصف كيلوغرام من البامية. بصلة مقطعة إلى مربعات. ثمانية فصوص من الثوم المهروس. نصف كأس من عصير الطماطم. ملح، وفلفل أسود مطحون، وزيت نباتي حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. طريقه عمل الباميه بالدجاج. ملعقة صغيرة من العُصفر. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. كوبان ونصف من مرق اللحم. طريقة التحضير
يُسخن الزيت في إناء على النار، ويُضاف له البصل، ويُقلب إلى أن يذبل. يُتبل البصل بالملح، والفلفل الأسود، والكاري، والعُصفر، والزنجبيل. تُضاف البطاطا، والبامية، وعصير الطماطم، وتُقلّب المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها. يُسكب كأسان من مرق اللحم على الخليط، ويُترك على النار حتى تنضج المكوّنات. يُوزع خليط البامية في صينية فرن.
طريقه عمل الباميه مع الدجاج
فيديو طريقة عمل يخنة البامية
للتعرف على طريقة عمل يخنة البامية شاهد الفيديو.
ومن بين الأصناف المصرية التى لا يعرفها الكثيرون البامية "الويكة" التى تعرف فى محافظات الصعيد وبعض المدن الريفية التى تتقن فيها النساء تقديم الوصفات المختلفة، إذ يقدمن البامية العادية والبامية الويكة والبامية الناشفة ولكل منها طريقتها الخاصة وأيضًا طريقة تناولها مع الأرز الأبيض أو مع الخبز. واليوم نقدم لكِ طريقة عمل "البامية الويكة" بالطريقة المصرية بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على مذاق مميز. طريقة عمل البامية الويكة
طريقة عمل البامية الويكة:
أولًا المكونات:
كيلو بامية
كوب من الكزبرة
ملعقة صغيرة من الملح
2 مكعب مرق دجاج
5 فصوص ثوم مهروسين
4 فصوص حبهان
ربع ملعقة صغيرة من المستكة
بصلة صغيرة مبشورة
ماء حسب حاجتك
ثانيًا طريقة تحضير البامية الويكة:
1- قومى بتنظيف البامية وتأميعها ثم قطعيها إلى حلقات متوسطة الحجم. 2- احضرى وعاء عميق وقومى بوضع الماء ثم ضيفى له البصل المبشور والملح والحبهان والمستكة، وعندما يصل إلى مرحلة الغليان قومى بوضع حلقات البامية. 3- قومى بفرك مكعبات المرق وضيفيها إلى الوعاء وقلبى جيدًا. طريقه عمل الباميه مع الدجاج. 4- قومى بمزج الثوم والكزبرة والملح معًا، وضعى نصف الكمية مع البامية فى الوعاء، واحضرى مقلاة متوسطة الحجم، وضعى فيها معلقة من السمنة ثم ضعى فيها باقى كمية الثوم و الكزبرة حتى يأخذا اللون الذهبى.