تعد الكنافة من أشهر أطباق الحلويات في الوطن العربي، وأصلها يعود إلى مدينة نابلس، تعرف في المقال على طريقة عمل الكنافة بالقشطة منزليًا. في ما يأتي سوف نشرح طريقة عمل الكنافة بالقشطة، بالإضافة إلى التطرق لبعض النصائح الصحية التي تساعد في جعلها صحية أكثر:
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة من الأطباق الشرقية الشهية، والتي تشتهر بها بلاد الشام على وجه الخصوص، وعادةً ما يتم شرائها بالرغم من سهولة تطبيقها، لذا سنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل الكنافة بالقشطة منزليًا:
مكونات الكنافة بالقشطة
لتحصل على كنافة بالقشطة بشكل صحيح، تُحضر المكونات الآتية:
نصف كيلو من الكنافة، يمكن شراؤها من المحال التجارية. نصف كوب سكر بودرة. كوبان من اللبن. 3 ملاعق كبيرة من النشا. علبة من القشطة. ملعقتان كبيرتان بودرة من الكريمة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكونات الشربات (القطر)
تُحضر المكونات الآتية لعمل الشربات:
3 أكواب من السكر. كوب وربع من الماء. نصف حبة ليمون. ملعقة صغيرة فانيلا. طريقة عمل الكنافة الناعمة - موضوع. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من السمنة المذابة. لعمل الكنافة بالقشطة يجب تحضير مكوناتها على ثلاثة مراحل كما الآتي:
1. طريقة عمل القشطة
تتبع الخطوات الآتية لعمل القشطة:
تُؤخذ كمية من اللبن ويُذوب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
طريقة عمل الشربات
نقوم بإحضار 2 كوب من الماء ونضع عليهم كوب واحد من السكر ونصف عصير ليمونه ونضعهم على النار في وعاء معدني حتي يغلو ويصبح قوام الشربات سميك ثم نترك الشربات يبرد ونضعه بارد علي الكنافة وهي سخنة وننتظر حتي تشرب الكنافة الشربات ويتم تزويد الشربات حسب الحاجة وتقدم باردة وبألف هنا. طرق أخري لعمل الكنافة
يمكنكم إدخال الكنافة في الطعام العادي وليس كنوع من أنواع الحلوي فيمكنكم حشو الكنافة بالجمبري، عن طريق أحضار جمبري كبير الحجم ثم نقوم بلف عليه الكنافة ثم نضعه في الزيت للقلي حتي يتم نضجه ثم يرفع من الزيت ويوضع على منشفه حتي يصفي تماما من الزيت ويقدم مثل ما هو موجود في الصورة القادمة. الجدير بالذكر أن عمل الحلويات في المنزل أفضل بكثير من شرائه من الخارج والهدف من ذلك هو ضمان مصدر جميع مواد الخام المستخدمة في إعداده ويمكنكم تحديد وتقليل نسبة السكر في إعداد الحلوي بحيث لا يزيد وزنكم من خلال تناولها وبذلك يتناولها جميع أفراد الأسرة دون أن يشعروا بطعم مزعج، ولعمل وصفات مختلفة حضراتكم ترغبون فيها عليكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقدم لكم جميع طلباتكم وكل ما هو جديد في عالم الطبخ والحلويات.
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
لا تتخلى الشعوب العربية من الحلويات الشرقية، وخاصةً خلال شهر رمضان، وسوف نقدم لك طريقة عمل الكنافة بأكثر من طريقة. محتويات الصفحة
تعد الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة في شهر رمضان، حيث تتسم بمذاقها المميز والمحبب إلى الجميع، كما يمكن صنع الكنافة بخطوات سهلة وسريعة، وبأقل أضرار ممكنة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة
تعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة. المكونات
وهي تشمل الآتي:
نصف كيلو كنافة. نصف كيلو سمن ذائب. 2 كوب حليب. 3 ملاعق كبيرة نشا. كوب كريمة حلويات. نصف كوب قشطة. 2 ملعقة كبيرة سكر. 2 كوب قطر. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
تعرف على خطوات تحضير الكنافة بالقشطة:
قم بإذابة النشا بالحليب البارد في قدر، ثم ضعه على النار مع الاستمرار في تحركيه حتى يصبح المزيج سميك قليلًا. أضف كريمة الحلويات واستمر في التحريك لمدة 3 دقائق ثم ارفع المزيج من على النار وأضف القشطة ثم قم بتقليب المزيج حتى تمتزج المكونات جيدًا، واترك المزيج جانبًا حتى يبرد. طريقه عمل الكنافه الشيف حسن. ضع الكنافة في وعاء كبير وأضف لها السمن الذائب وامزجهم جيدًا. أحضر صينية الفرن وضع فيها نصف كمية الكنافة، ثم أضف الكريمة المجهزة مسبقًا وضع نصف الكنافة الآخر.
طريقه عمل الكنافه بالمهلبيه نجلاء الشرشابى
طريقة تخزين بقايا الكنافة البلدي التعامل مع بقايا الطعام، في حالة وجود أي بقايا، ما عليك سوى نقلها إلى وعاء محكم الغلق واحتفظ بها في الثلاجة. يمكن أن تستمر لمدة 3-4 أيام هناك، عندما تكون جاهزًا لاستهلاك الحلوى، ما عليك سوى إعادة تسخينها. طريقة تسخين الكنافة البلدي الكنافة المقرمشة أفضل يوم هو الأول الذي يتم صنعها فيه،لكن يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام، يمكنك إعادة تسخين الكنافة في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تسخن. بدلاً من ذلك يمكنك وضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية قبل التقديم مباشرة. عمل كنافة نابلسية - موضوع. اقرأ أيضا: تعطيل البنوك المصرية يومي الأحد والاثنين في شم النسيم الآن ميعاد عيد الفطر المبارك 2022.. جدول إجازة العيد الصغير كاملًا اللون لإضفاء لون برتقالي غامق للكنافة، ستحتاجين إلى خلط ألوان الطعام البرتقالية مع الزبدة المذابة وصبها فوق عجينة الفيلو المبشورة، ثم تخلط باستخدام قفازات اللاتكس لمنع اليدين من التلوين. إذا لم يكن لديك لون برتقالي استخدم اللون الأحمر السائل والأصفر للحصول على اللون البرتقالي.
طريقه عمل الكنافه بالمانجو
ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم الحبيبات. قطر. وضع الكنافة في وعاء، ثمّ توزيع كوب من الزبدة عليها. تقطيع الكنافة بأطراف الأصابع، حتى تتحوّل إلى شعيرات صغيرة. توزيع نصف كمية الكنافة في صينية الفرن، والضغط عليها بقوّة حتى تُشكّل قاعدة مُتماسكة. خلط الجبن، البيض، ماء الزهر، عصير الليمون والسكر معاً في وعاء باستخدام الشوكة. توزيع خليط الجبن فوق قاعدة الكنافة في الصينية، مع ترك مسافة صغيرة من الحواف بدون حشو. توزيع ما تبقّى من الكنافة فوق خليط الجبن، والضغط عليها بخفّة حتى تلتصق بالجبن. توزيع ما تبقّى من الزبدة فوق الكنافة. تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط. وضع الصينية في الفرن مدة خمس وثلاثين دقيقة، إلى أن تكتسب الكنافة اللون الذهبي. إخراج الكنافة من الفرن، وتوزيع القطر عليها. كنافة بالتمر والمكسرات
خمسمئة غرامٍ من كل من:
الكنافة. التمر المقطع. طريقة عمل الكنافة في المنزل. نصف كوب من كلٍ من:
جوز الهند. الجوز المجروش. اللوز المجروش. السمن المذاب. ملعقتان كبيرتان من السمن. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. مكسرات للتزيين. إخراج باكيت الكنافة من الثلاجة، وتركه إلى أن يلين، ويذوب الثلج عنه.
طريقه عمل الكنافه الشيف حسن
تاريخ النشر:
2022-04-21
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر وصفات الكنافة من الوصفات البسيطة والتي يتم تحضيرها بطرق متنوعة ووصفات مختلفة، منها وصفة كنافة بالقشطة على طريقة منال العالم بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، للحصول على حلويات شهية يمكن تقديمها في المناسبات المتنوعة، وتعتمد هذه الكنافة بشكل خاص على عجينة الكنافة الخشنة التي يمكن شراؤها من المخابز أو محال الحلويات المختلفة. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
200 سعرة حرارية
مقادير الكنافة
نصف كيلوغرام من الكنافة. كوب من السكر. كوب من السمن. مقادير الحشوة
كوبان من الحليب. طريقة عمل الكنافة بكافة الحشوات مقرمشة ولذيذة مثل الحلواني - ثقفني. ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مقادير الزينة
كوب من القطر. ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي. طريقة التحضير
25 دقيقة
تجهيز عجينة الكنافة
تم نسخ الرابط
اخلطي الكنافة والسمن والسكر في وعاء، مع الحرص على تجانس المكونات معاً والحفاظ على خيوط الكنافة. تحضير القشطة
ضعي الحليب مع النشا والفانيلا في قدر غير لاصق، ثم حركيهم في المضرب اليدوي لحين غليان المزيج وتشكل خليط سميك، عندها اتركيها تبرد جانباً لحين الاستخدام
فرد الكنافة بالصينية
ضعي ثلثي كمية الكنافة في صينية الفرن، وحاولي تغطية جميع أجزاء الصينية.
– ثم نقلبها على صينية اكبر قليلا ومدهونة بالسمن ونضعها قليلا بالفرن. – ونلاحظ أن الجبن بيمط فى الكنافة. – نخرجها من الفرن و نسقيها بالشربات البارد ونزينها بالمكسرات.
ولما انتهى الأمر إلى حصار الدرعية كان مع المحاصرين المدافعين المقاتلين إلى آخر ساعة من ساعات إطلاق النار حتى تم الصلح وكان من ضمن الذين ارتحلوا إلى مصر. رجوعه إلى نجد بعد أن استعاد الإمام تركي بن عبد الله آل سعود جد الأسرة الحاكمة السلطة في كثير من بلدان نجد وطرد من البلاد الجنود الأتراك المحتلين، وكان الإمام تركي يراسل المشهورين من المبعدين كالشيخ عبد الرحمن، ولمس الشيخ عبد الرحمن بن حسن وهو في مصر ليناً في المراقبة والمتابعة قرر المغادرة وصمم على الخروج من مصر إلى بلاد نجد فخرج من مصر عام 1241 هـ. فلما وصل إلى الرياض – التي جعلها الإمام تركي بن عبد الله مملكة بعد خراب الدرعية_ فرح به الإمام تركي فرحاً شديداً وتلقاه بالإكرام والحفاوة، كما فرح بمقدمه عامة المسلمين. أعماله والمناصب التي شغلها تولى قضاء الدرعية قبل ارتحاله منها. تولى التدريس إلى جانب عمله في القضاء. بعد رجوعه من مصر جعله الإمام تركي صاحب الكلمة المطلقة والقول النافذ في حكومته. باشر الإمام عبد الرحمن بن حسن الأعمال التي كان يقوم بها جده الإمام محمد بن عبد الوهاب. بعد استقراره في الرياض وزع أوقاته بين مجالسة الإمام تركي للتشاور في شؤون الدولة ومقابلة العلماء وتأليف الكتب وبعث الرسائل والنصائح إلى أنحاء البلاد ووعظ العامة وإرشادهم وحلقات تدريس الطلاب واستمر على هذا الحال وقد مد الله في حياته ونسأ له في أجله حتى شهد عصر ستة من أئمة حكام آل سعود.
عبد الرحمن بن حسن آل الشيخ &Bull; الموقع الرسمي للمكتبة الشاملة
↑ أ ب ت ث ج ح "عبد اللطيف آل الشيخ • الموقع الرسمي للمكتبة الشاملة" ، ، مؤرشف من الأصل في 01 مايو 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 17 يناير 2020. بوابة السعودية
بوابة أعلام
ضبط استنادي
WorldCat
ISNI: 0000 0000 8233 512X
LCCN: n83052853
SELIBR: 296157
VIAF: 53059967
عبد اللطيف بن عبد الرحمن بن حسن آل الشيخ في المشاريع الشقيقة:
نصوص مصدرية من ويكي مصدر.
فتح المجيد شرح كتاب التوحيد - آل الشيخ، عبد الرحمن بن حسن - مکتبة مدرسة الفقاهة
الشهادات التقديرية والجوائز [ عدل]
خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبد العزيز وهو يتسلم الشهادة المقدمة للمملكة العربية السعودية من المنظمة العالمية للزراعة والأغذية (FAO) التابعة للأمم المتحدة. خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبد العزيز وهو يتسلم الشهادة المقدمة للمملكة العربية السعودية من المنظمة العالمية للزراعة و الأغذية (FAO) التابعة للأمم المتحدة. الشهادة التقديرة من المنظمة العالمية للأغذية و الزراعة التابعة للأمم المتحدة عام 1984 م علي ماتحقق من إنجازات في التنمية الزراعية والوصول بالمملكة إلي مرحلة الاكتفاء الذاتي في إنتاج القمح والألبان والثروة الحيوانية. رجل عام 1988م ( Man Of The Year 1988) مقدمة من Agri-Energy Roundtable – جنيف، سويسرا. الشهادة التقديرية من اتحاد المهندسين الزراعيين العرب لتحقيق وزارة الزراعة و المياه في المملكة العربية السعودية أفضل إنجاز للتنمية الزراعية علي مستوي الدول العربية 1993م ومنحه هذا التقدير رائداً للزراعة العربية. الحصول علي جائزة Crawford Reid Memorial عام 1993م – من منظمة الري الأمريكية وذلك لتبني ونشر وسائل الري الحديثة في المملكة العربية السعودية.
عبد العزيز بن عبد الله بن حسن آل الشيخ - ويكيبيديا
ورواه ابن ماجه. وإن الله تعالى إذا أحب قوما ابتلاهم. فمن رضي فله الرضا، ومن سخط فله السخط " [2]. حسنه الترمذي. وروى الإمام أحمد عن محمود بن لبيد رفعه: " إذا أحب الله قوما ابتلاهم، فمن صبر فله الصبر، ومن جزع فله الجزع " [3] قال المنذري: رواته ثقات. قوله: "إن عظم الجزاء" بكسر العين وفتح الظاء فيها. ويجوز ضمها مع سكون الظاء أي من كان ابتلاؤه أعظم كمية وكيفية. وقد يحتج بهذا الحديث من يقول: إن المصائب يثاب عليها مع تكفير الخطايا. ورجح ابن القيم أن ثوابها تكفير الخطايا فقط، إلا إذا كانت سببا لعمل صالح، كالصبر والرضا والتوبة والاستغفار، فإنه حينئذ يثاب على ما تولد منها، وعلى هذا يقال في معنى الحديث: إن عظم الجزاء مع عظم البلاء إذا صبر واحتسب. قوله: "وإن الله إذا أحب قوما ابتلاهم" ولهذا ورد في حديث سعد " سئل صلى الله عليه وسلم أي الناس أشد بلاء؟ قال: الأنبياء، ثم الأمثل فالأمثل; يبتلى الرجل على حسب دينه، فإن كان في دينه صلابة اشتد بلاؤه، وإن كان في دينه رقة ابتلي على قدر
[1] سورة البقرة آية: 216. [2] حسن. الترمذي: كتاب الزهد (2396): باب ما جاء في الصبر على البلاء. وابن ماجة: كتاب الفتن (4031): باب الصبر على البلاء من حديث أنس.
وحسنه الألباني في الصحيحة (146). وحسنه الأرناؤوط في تخريج شرح السنة (5/ 245). [3] صحيح. أحمد (5/ 427, 429). وقال المنذري في الترغيب (4/ 283) ، والهيثمي في المجمع (2/ 291) ، والحافظ (10/ 108): "رواته ثقات". وصححه الألباني في صحيح الجامع (282). صفحة: 366