نضيف جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض في محضرة الطعام ونخفق جيدًا حتى تتجانس، ثم نبدأ في وضع المكونات السائلة بعد ذلك واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في العجن. ننزل الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة قوامها يشبه البان كيك، ثم نقوم بصبه على صاج ساخن حتى ينضج ونرفعه. نضع المصابيب في طبق تقديم وننزل عليه مزيج مكون من الزبدة مع العسل ويقدم مع التزيين ببعض المكسرات المجروشة. شاهد أيضًا: طريقة عمل أبو فروة بسهولة
طريقة المصابيب بالخضار
تختلف هذه الوصفة عن طريقة المصابيب بدون بيض وهي تعتبر من المقبلات الحادقة التي تعتمد في تجهيزها على العديد من الخضروات المفيدة وهذا ما يجعل القيمة الغذائية لهذه الوصفة عالية، ويمكن تناولها لوحدها على العشاء أو الفطور حسب الرغبة. تحتاج وصفة المصابيب بالخضار إلى المقادير التالية:
حبتان من البيض. ثلاث فصوص من مهروس الثوم. كوب إلا ربع من الجزر المبشور. حبتان من الكوسا المبشورة. أربع ملاعق من اللبن البودرة. بصلة كبيرة مبشورة. طريقة عمل المصابيب بدون بيض السمك. كأس من الماء الفاتر. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من حبة البركة. رشة من الكمون. ربع ملعقة من الفلفل الأسمر. نلتزم بترتيب الخطوات حتى تنجح الوصفة:
نحضر وعاء كبير للعجن ونضيف فيه الدقيق ونضيف عليه اللبن البودرة والملح ونقوم بالعجن بالبيض والماء حتى نحصل على قوام متماسك.
طريقة عمل المصابيب بدون بيض السمك
ثم تفرد في طبق مسطح ونقوم بتغطية السطح بالكامل بالزبد والعسل حسب الرغبة لتعطى شكل جذاب. تعرفى على طريقة عمل الحواوشي
طريقة تحضير المصابيب النجدية
كوبان من الدقيق. 5 ملعقة لبن بودرة كبيره. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان من الخميرة. 5 ملعقة عسل. رشة كمون. يتم خلط كل من الملح والحليب والسكر والخميرة مع بعضهما البعض في الخلاط الكهربائي ليمتزجا. يتم إضافة الدقيق للخليط تدريجيا مع التقليب المستمر ونلاحظ عدم تكون تكتلات من العجين. والخفق التدريجي مع إضافة الماء ليصبح العجين متماسك أو رخو بسبب إضافة الماء بعد إضافة كل كمية. يتم مسح وجه صاج القلي بالزيت جيدا ثم تسخينه على النار ليصبح جاهز لتحمير المصابيب جيدا. ونقوم بتحمير المصابيب على الوجهين إلى أن تصبح ذهبية اللون أو حسب رغبة لونها، ثم نقوم بإضافة العسل مع الكمون وخلطهما جيدا ليمتزجا ويأخذ العسل رائحة الكمون لعطية نكهته الخاصة. ثم نضعهم على وجه المصابيب ويتم مسحهم برفق لتغطية السطح بالكامل قبل التقديم وتعطى طعم طيب. طريقة عمل المصابيب بدون بيض. فيديو عن طريقة تحضير المصابيب بدون بيض
لتحضير المصابيب بالشوفان عليك إحضار المقادير التالية:
عدد كوب ونصف من طحين الشوفان. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كأس من اللبن البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. لطهي المصابيب بالشوفان في البيت يجب القيام بما يلي:
نحضر وعاء للعجن ونضع فيه كل من الشوفان المطحون مع الدقيق، واللبن البودرة، الملح، الخميرة، البيكنج باودر، بالإضافة إلى السكر ونقلب المزيج مع بعضه جيدًا. يوضع البيض والزيت على المكونات الجافة ونبدأ في عجن المزيج، ثم ننزل الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة سائلة قليلاً وطرية. طريقة عمل المصابيب بدون بي بي. ننتظر لمدة ربع ساعة حتى يرتاح العجين قبل أن نبدأ في تسويته على النار، ثم نرفع طاسة على نار خفيفة حتى تسخن، وننزل فيها كمية من العجين ونتركه عدة دقائق حتى ينضج. نقلب المصابيب على الاتجاه الآخر حتى تكتمل تسويته ثم نرفعه من على النار، وندهنه بالقليل من عسل النحل أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة ونقدمه. طريقة المصابيب بدبس التمر والزعفران
المذاق الخاص بالمصابيب في هذه الوصفة رائع جدًا، لاحتوائها على دبس التمر ذات النكهة المميزة مع نبات الزعفران الذي له العديد من الفوائد من حيث محاربة الاكتئاب والحد من اضطرابات المزاج، وفعال في حماية المخ ومنع الإصابة بالزهايمر، بجانب ذلك يزيد من كفاءة القلب ويرفع المناعة وينصح به للنساء بشكل خاص.
سلامــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــز
هلا بعدونا اللدود والله ماتفووووووووز لو على شنبي
والله انا حبيت اطقطق عليك بكم سؤال نكشف خططكم;)
س1 وش الفرق بين المطازيز والمرقوق
س2 لو فازوا عليك البنات (هين هذه اكييييد) بتنتف لحيتك ولا شنبك
س3 انا ابي اخربط عليك اسماء وابيك تعطيني رايك فيهم
1_ &&قم بس قم&& (عاد هذا ما تقدر تقول فيه شي;))
2_ يوسف الثنيان
3_ عبدالرحمن بن سعود (زك....................... )
3_ رهام خبله قصدي رجه
4_ شبكه الزعيم
5_ لكزس430 موديل 2005
تقبل تحياتي
المليونير &&قم بس قم&&
نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي - مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة - قدم سؤالك للعضو (( جنتلمان ))
17 / 04 / 2005, 29: 03 AM
# 7, ؛, جـنـــان, ؛, ●
هلالالالالا سدووووم
ههههههههههههههههههههههه
والله انا اللي اشتهيته هههههههههه
خاصة اني متعشيه امس مطازيز يعني مايمديني انسى طعمه
خلاص لاجعتي مالك الا اللي يرسلك حافظة مطازيز
وهني وعافية
يعطيك العافية يااارب
والف شكر لتواجدك
منووووووره. 17 / 04 / 2005, 35: 03 AM
# 8, ؛, جـنـــان, ؛, ●
حتى حنا بالشرقيه
ههههههههههههههههههههه
يعني فعلا اكلة نجدية 100%
والدليل اهل الشرقية والغربية مايعرفونها
سديم
روحي صلحيها لاهلك وتفنني عليهم
خليهم يقولون انك طباخة ماهرة
ههههههههههههه. # 9
طيب طيب
ربي يسلمك ويعافيك
بس المرقوق بالقرصان حقت المثلوثه وربي ماله طعم
ماصخ ربي يديم النعمه
ولو سمحتي اذا ارسلتي حافضه سوي نسخه لمكه
عارف العنوان محل ما كبيت العصير فوق راس الافريقيه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه
17 / 04 / 2005, 43: 03 AM
# 10, ؛, جـنـــان, ؛, ●
لا لا ياسند
جرب المرقوق
بالعكس والله طعمه رهيب رهيب رهيب من جد
انت جرب وبعدين احكم
-----
سند
تبي الحافظة
تعال للقصيم وخذها
هني وعافية.
السعرات الحرارية 498 سعرة مدة الطبخ 70 دقيقة درجة الصعوبة صعبة المكونات 1 كيلو لحم ضاني قطع كبيرة 2 حبة بطاطاس مكعبات كبيرة 2 حبة جزر مكعبات كبيرة 2 حبة كوسا مكعبات كبيرة 2 حبة باذنجان مكعبات كبيرة 2 قرن فلفل أحمر غير مقطع 3 كوب دقيق بر أو طحين أسمر 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 375 جرام السعرات الحرارية (kcal) 498 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 153 الدهون الكليّة (g) 17%8 الدهون المشبعة (g) 6%35. 5 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 8. 2%48. 5 الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 6%9. 5 الكوليسترول (mg) 109 - الصوديوم (mg) 744. 3%50 مجموع الكربوهيدرات (g) 47%9 من الألياف الغذائية (g) 7%23. 3 من السكر (g) 7. 4%15. 7 بروتين (g) 40%8 فيتامين C (mg) 50. 6%56 فيتامين A (IU) 148. 2%16 فيتامين K (mcg) 10. 9%9 فيتامين E (mg) 1. 9%13 فيتامين B1 (mg) 0. 3%21 فيتامين B2 (mg) 0. 4%31 فيتامين B3 (mg) 8. 6%54 فيتامين B5 (mg) 1. 6%33 فيتامين B6 (mg) 0. 7%56 فيتامين B9 (mg) 77. 8%19 فيتامين B12 (mg) 4. 4%185 كالسيوم (mg) 53. 5%5 حديد (mg) 6. 5%81 بوتاسيوم (mg) 1103. 3%23 مغنيزيوم (mg) 77.