تتعدد استخدامات جبنة حلوم وهذا هو ما نذكره لكم من خلال متابعة القراءة، جبنة حلوم هي من أنواع الجبن المفضلة والرائعة في المطبخ اليوناني، فهي تشبه من حيث الملمس الجبن الموزاريلا ولكنها مالحة أكثر منها لتضيف إلى الطعام نكهة أكبر، كما أنها تتميز باحتفاظها بشكلها بعد الطهي، ولهذا نتعرف على أبرز استخداماتها والوصفات التي تجهز بها. أبرز استخدامات جبنة حلوم
سلطة الحلوم مع البطيخ
المقادير
500 جرام من البطيخ المقشر والمقطع إلى أصابع رفيعة. 2 عبوة من الجبن الحلوم وزن كل واحدة 250 جرام، مقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. القليل من الملح. حبة من الفلفل الأحمر المقطع صغير. ملعقة واحدة صغيرة من النعناع الجاف. طریقة التحضير
في وعاء كبير نضع شرائح البطيخ، ونسكب إليه الخل وزيت الزيتون والفلفل الأحمر والملح. نقلب هذه المكونات مع بعضها، ثم نتركها قيمة ربع ساعة. استخدامات جبنه حلوم - عالم حواء. في تلك الأثناء نغطي شرائح الجبن بزيت الزيتون من كل جانب، ثم نسخن مقلاة من التيفال، ونقلي بها شرائح الجبن. نتركها على كل جانب تقريبًا لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين حتى تصبح ذات لون ذهبي. في وعاء التقديم نضع طبقة من الجبن ثم طبقة من البطيخ، وبعد الانتهاء نوزع النعناع وتتبيلة البطيخ، ونقدمها كطبق جانبي وبالهنا والعافية.
- استخدامات جبنة حلوم - طريقة
- استخدامات جبنه حلوم - عالم حواء
- ما هى المركبات العضوية
- تحميل كتاب نظرية الوظيفية فى العمارة PDF - مكتبة نور
استخدامات جبنة حلوم - طريقة
اقرأ أيضًا:
طریقة تحضير جبنة الحلوم بالخطوات
جبنة حلوم مشوية مع الخضار
مائة جرام من الجبن الحلوم المقطعة مكعبات متوسطة الحجم. حبة متوسطة من الباذنجان مقطع مكعبات بحجم 2 سم. واحد من فص الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. واحد ملعقة كبيرة من الشبت المفروم. ست حبات من الطماطم الكرزية. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. خبز مقرمش. في وعاء نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم نسكب عليه البقدونس والشبت والثوم المهروس. نضع الجبن والباذنجان والطماطم في هذه التتبيلة ونتركهم تقريبًا لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك نجهز أسياخ ونضع قطعة من الطماطم ثم الجبن ثم الباذنجان، مع إضافة القليل من التتبيلة أثناء الشواء وهكذا حتى تنتهي الكمية. نسخن الشواية على درجة هادئة، ثم نضع الأسياخ ونتركها حوالي ثلاث دقائق حتى يكتسب اللومي لون ذهبي. استخدامات جبنة حلوم - طريقة. نضع قطع الخبز المحمص في وعاء ونضيف إليه الجبن المشوي مع الخضار، مع سكب عليه باقي التتبيلة ونقدمه على وجبة العشاء وبالعافية. برجر جبنة حلوم
أربع ملاعق كبيرة من المايونيز. فص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. واحد ملعقة كبيرة من الهريس الحار. ثمرة من الأفوكادو مقطع إلى شرائح.
استخدامات جبنه حلوم - عالم حواء
بعد ذلك نضيف الجبن الحلوم ونقلب في الخليط حتى يغلف جيدا. نقوم بتسخين صينية كبيرة ضعي الحلوم في المقلاة واطهيها لمدة 1-2 دقيقة، ثم اقلبها واطهيها لمدة 1-2 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. بعد قلب الحلوم، أضيفي طماطم الكرز وحركيها حول المقلاة بسرعة حتى تنضج في كل مكان. ننقل الحلوم والطماطم إلى طبق ثم نرش فوق دبس الرمان ويقدم مع أوراق النعناع وبذور الرمان المنتشرة. اضغط الآن [/tie_list]
اقرأ ايضا: " الفرق بين جبن عكاوي وحلوم في النكهة والشكل "
[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""]حلوم مشوي على سلطة الكينوا[/box]
الكينوا رائعة للنباتيين لأنها تحتوي على مستويات جيدة من البروتين. وهو خالي من الغلوتين ومصدر ممتاز للكالسيوم والحديد وفيتامينات ب. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
1 حبة بصل أحمر مقطعة إلى شرائح
1 حبة فلفل مشوي كبير. 200 جرام من الكينوا
500 مل مرق نباتي
حفنة صغيرة من البقدونس المفروم
بشر وعصير 1 ليمون
ملعقة كبيرة من السكر
250 جرام علبة جبنة حلومي مقطعة إلى 6 شرائح
سخن ملعقة كبيرة من الزيت في قدر متوسطة الحجم. نقوم بطهي البصل والفلفل لبضع دقائق ، ثم أضف الكينوا واطهيه لمدة 3 دقائق أخرى.
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. قسمي العجين إلى ثماني كرات، ثم افردي كل كرة بشكل بيضاوي بحجم "16 سنتيمترًا × 25 سنتيمترًا" تقريبًا. وزعي خليط الجبن والفلفل في منتصف العجين، واتركي مسافة "2. 5 سنتيمتر" من الأطراف. اثني الأطراف إلى الداخل، حتى تُغطي جزءًا من الجبن. ضعي الفطائر في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة. طريقة عمل سلطة البرغل بالجبنة الحلوم والطماطم المقادير: ½ كوب (100 جم) برغل. ¼ كيلو (250 جم) جبن حلوم مقطع شرائح. حزمة جرجير صغيرة الحجم. ½ حزمة نعناع أو بقدونس طازجة ومفرومة. ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات. 2 ثمرة بصل أخضر مفروم. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صنوبر محمص. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) مخلل براعم الكبر (القبار) مفروم. عصير ثمرة ليمون. ثمرة فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة). طريقة التحضير: اسلقي البرغل في ماء مغلي ومملح لمدة عشر دقائق، ثم صفيه، واتركيه يبرد. ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء كبير، ثم أضيفي القبار والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. أضيفي البرغل وباقي المقادير إلى خليط الزيت، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
ذات صلة كيفية تسمية المركبات العضوية معلومات عن المركبات العضوية
المركبات العضويّة
المركبات العضويّة هي أي مركبات كيميائيّة تتميز بوجود روابط بين ذرات الهيدروجين والكربون، ويسمى العلم الذي يُعنى في دراسة هذه المركبات بعلم الكيمياء العضويّة، وتأخذ المركبات العضويّة شكلين مختلفين، فإما أن تكون على هيئة سلاسل كربونيّة طويلة ذات تركيب معين ويُطلق عليها المركبات العضويّة الأليفاتيّة، وإما على شكل هيدروكربونات أروماتيّة، وهي التي تحتوي على حلقة أو أكثر من البنزين، وعادة ما تكون غير متجانسة بحيث تتضمن الحلقة ذرات غير عنصر الكربون، ومن أمثلتها البوليمرات. تصنيف المركبات العضويّة
تصنف المركبات العضويّة على أساسين مختلفين هما:
حسب نوع الروابط
يمكن تقسيم المركبات العضويّة بالاعتماد على نوع الروابط فيها إلى:
المركبات العضويّة المشبعة: هي التي تكوّن روابط كيميائيّة تساهميّة أحاديّة، ومن أمثلتها الألكانت. المركبات العضويّة غير المشبعة: وهي التي تكوّن روابط كيميائيّة ثنائيّة، وثلاثيّة بجانب الأحاديّة، ومن أمثلتها الألكينات، والألكانات. حسب نوع العنصر
تُقسّم المركبات العضويّة حسب العناصر الداخلة في تكوينها إلى:
الهيدروكربونات: هي التي تحتوي على ذرات عنصري الكربون والهيدروجين فقط.
ما هى المركبات العضوية
الجلسرين أو الجلسرين (C 3 H 8 O 3) ، عامل مضاد للتجمد. الجلوكوز (C 6 H 12 O 6) ، سكر بسيط يوفر الطاقة للكائنات الحية. هكسان (C 6 H 14) ، مذيب. الميثان (CH 4) وغازات الاحتباس الحراري. النفثالين أو النفثالين (C 10 H 8) ، طارد للعثة. نايلون ، مادة لتصنيع المنسوجات. البوليسترين ، مادة لصنع الرسوم المتحركة. البروبان (C 3 H 8) ، غاز الوقود. السكروز (C 12 H 22 O 11) ، محلي. ثلاثي كلورو ميثان أو كلوروفورم (CHCl 3) ، مذيب دهني. ثلاثي نيتروتولوين أو مادة تي إن تي (C 7 H 5 N 3 O 6) ، مادة متفجرة. الفرق بين المركبات العضوية والمركبات غير العضوية
يكمن الاختلاف الأول بين المركبات العضوية وغير العضوية في أصلها. بينما تأتي المركبات العضوية من الكائنات الحية وبقاياها ، فإن المركبات غير العضوية تأتي في الغالب من قشرة الأرض. عادةً ما تتكون المركبات غير العضوية من عناصر معدنية وغير معدنية ، بينما تحتوي المركبات العضوية دائمًا على الكربون كعنصر رئيسي. تتكون معظم المركبات العضوية من روابط تساهمية ، بينما تتكون المركبات غير العضوية عمومًا من روابط أيونية. المركبات العضوية وغير العضوية تختلف أيضًا في خصائصها.
تحميل كتاب نظرية الوظيفية فى العمارة Pdf - مكتبة نور
أهمية المركبات العضوية
تدخل في صناعة الورق والجلود. تدخل في تركيب البروتينات وكذلك الكربوهيدرات. تدخل في صناعة المبيدات الحشرية والأسمدة الزراعية. المركبات العضوية تعتبر المكون الأساسي للنباتات والحيوانات. تدخل في تركيب الألياف الصناعية التي تدخل بدورها في صناعة الملابس والمفروشات المنزلية وبعض أنواع الأثاث المنزلي. من المركبات العضوية ( البروتينات) التي تدخل في أنشطة متعددة داخل الخلايا الحية كما أنها تعتبر الوحدة البنائية لها كما أنها مسئولة عن ردة فعل الجهاز المناعي والمساهمة في تكاثر الجينات ونقل المواد الغذائية في الدم. تعد من المواد الرئيسية التي تدخل في صناعة الأدوية، فضلاً عن مستحضرات التجميل واللدائن والعطور، المواد المنظفة والصابون. معظم المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان تعتبر من المركبات العضوية فيما عدا التوابل وملح الطعام. أمثلة على المواد البروتينية في الجسم
الأنزيمات. الكيراتين. الزلال. الهيموبلوجين. الكولاجين. الليفين. الكيراتنين. خصائص المركبات العضوية
توجد المركبات العضوية في عدة صورتين ( سائلة – غازية). لإتمام عملية الانصهار تحتاج إلى درجة حرارة منخفضة. المحاليل من المواد العضوية تتميز بدرجة حرارة مرتفعة جدا.
نظرية الوظيفية فى العمارة يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "نظرية الوظيفية فى العمارة" أضف اقتباس من "نظرية الوظيفية فى العمارة" المؤلف: الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "نظرية الوظيفية فى العمارة" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...