ذات صلة طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل طريقة عمل آيس كريم زبادي
آيس كريم القهوة بكريمة الخفق
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
6 أشخاص
المكوّنات
خمسمئة ملليلتر من كريمة الخفق. حبتان من الحبهان. ملعقتان كبيرتان من القهوة العربي. رشّة من الملح. خمسون غراماً من السكر. طريقة التحضير
تسخين الكريمة على موقد هادئ الحرارة مع القهوة العربي، وحبات الحبهان المفتوحة حتى تعطيرها. خفق السكر، والملح، والصفار حتى اكتساب الخليط اللون الفاتح وقشدي الملمس. رفع حرارة الموقد حتى غليان الكريمة وصب نصفها فوق خليط البيض مع استمرار التقليب حتى امتزاجهم ثمّ إعادة الخليط إلى القدر. استمرار في تسوية وتقليب خليط الآيس كريم حتى إذابة الزبدة ويبدأ الخليط أن يغلظ. تبريده فوراً فوق حمام ماء مثلج. تبريد خليط الآيس كريم في الثلاجة طوال الليل وتقديمه. طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاتة - صحة وهنا. صودا الآيس كريم
10 دقائق
شخصين
كوب من الكريمة المخفوقة. علبة من ماء الصودا. أربع ملاعق كبيرة من الأيس كريم بالفانيلا. ربع كوب من شراب الفراولة. وضع ملعقتين كبيرتين من الآيس كريم في كوبي التقديم. رش الآيس كريم بشراب الفراولة. صب ماء الصودا عليهما. تزين الكأسين بالكريمة المخفوقة ثمَّ تقديمها.
ايس كريم شوكولاته عود يمني
كوبان من الكريم شانتيه. كوب من صوص الشوكولاته. كوبان من التوت البري. نصف كوب من مجروش المكسرات. يقطع الكيك بالعرض إلى ثلاث طبقات دائرية. يحضر قالب للكيك متحرك القاع. توضع الطبقة الأولى من الكيك ثم يضاف عليها آيس كريم الفراولة والتوت البري. توضع الطبقة الثانية من الكيك ثم يضاف عليها آيس كريم افراولة والتوت البري. يغطى الآيس كريم بالطبقة الأخيرة من الكيك ويوضع القالب في البراد حتى يتماسك ويجمد. يغطى قالب الكيك بآيس كريم الفانيليا ثم توضع في البراد حتى تتماسك وتجدم. يرفع القالب من البراد ويزين بالتوت وصوص الشوكولاته وورود الشانتيه ويقدم باردًا. طريقة عمل آيس كريم ماربل
وقت التحضير50 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 5 أشخاص
علبتان من اللبن الزبادي. كوب من كريمة الخفق الجاهزة. مغلف من الكريم شانتيه. ايس كريم شوكولاته عود يمني. أربعة ملاعق كبيرة من السكر الناعم. نصف كوب من صوص الشوكولاته. كوب من الماء المثلج. توضع الكريمة في وعاء ويضاف لها الكريم شانتيه والسكر وتخفق المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح الخليط كريمي. يضاف اللبن الزبادي مع الإستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. يقسم الخليط إلى قسمين يضاف صوص الشوكولاته إلى نصف الخليط وتضاف الفانيلا إلى النصف الآخر.
ايس كريم شوكولاته عود حي
انقل المزيج إلى وعاء آمن للاستخدام في الفريزر (إذا لم يكن الوعاء المستخدم في خلط المزيج كذلك). قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي أو غطاء محكم. ضعه في الفريزر. تحقَّق من المزيج بعد مرور 45 دقيقة في الفريزر. عندما تبدأ حواف المزيج في التجمد، أخرجه من الفريزر وقلِّبه جيدًا بخلاط يدوي. تأكد من تفتيت الأجزاء المجمدة لأن ذلك هو ما سيعطي الآيس كريم خاصتك قوامًا ناعمًا. قم بتغطيته وإعادته إلى الفريزر لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات مع التقليب كل 30 دقيقة أو ما إلى ذلك أثناء تجمّد المزيج. يمكنك استخدام ملعقة فرد أو مخفق سلكي أو خلّاط يدوي لتقليب المزيج أيضًا، لكن استخدام تلك الطرق سيحتاج إلى مجهود كبر. استخدم خلاطًا يدويًا كهربائيًا لأفضل وأنعم النتائج. طريقة عمل ميلك شيك بالشوكولاتة والنعناع من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت. يُعد تقليب مزيج الآيس كريم أثناء تجميده أمرًا هامًا عند صنع الآيس كريم دون استخدام آلة لصنع الآيس كريم. إذا تركت مزيج الآيس كريم في الفريزر حتى يصبح مجمدًا، سينتهي بك الأمر بقالب صلب من اللبن المجمّد المتكتل وصعب الغرف. يمنع تقليب الآيس كريم أثناء تجمده كريستالات الثلج الكبيرة من التكوّن كما أنه يعطيك آيس كريمًا ناعمًا وكريميًا. أخرجه من الفريزر واخفقه مرة أخرى باستخدام الخلاط اليدوي الكهربائي بعد مرور ساعتين.
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز. بياض بيض أربع حبات. كوب من كريمة الخفق. نضع الفستق الحلبي، ونصف كمية السكّر في محضّرة الطعام، ونطحن المكونات لنحصل على خليط ناعم. نضع قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، ونسكب الحليب، ونضع خليط الفستق والسكر، نحرك المكونات بواسطة مضرب سلك يدوي إلى أن تغلي. نرفع القدر عن النار، ونضيف الفانيلا، وخلاصة اللوز ونحرك. نضع في وعاء عميق بياض البيض، وباقي كمية السكر، ونخفق بواسطة الخفّاق الكهربائي إلى أن يتكون لدينا مزيج متماسك وهشّ، ثم نسكب مزيج الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات جيدًا. نعيد المزيج في القدر ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن. نسكب الخليط في وعاء، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد. ايسكريم ابو عود - الطير الأبابيل. نخرج خليط الآيسكريم، ونضيف الكريمة، والفستق المجروش ونضعه في آلة صنع الآيسكريم. نعيد المزيج في الوعاء، وندخله الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد تمامًا. نغرف الآيسكريم ونضعها في كاسات التقديم، أو في أكواز البسكويت، وتقدّم مباشرةً مع تزيينها بصلصة الفستق الحلبي الجاهزة. آيسكريم الأوريو
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوب من بسكويت الأوريو المفتت.
وقبل التعرف على الطاقة واكتشافها كان الحطب هو مصدر الطاقة للتدفئة والطهي وخلال تلك المدة كان العلماء قد اكتشفوا طواحين الهواء والماء كأحدث مصدر للطاقة، وبحلول منتصف القرن التاسع عشر قامت الثورة الصناعية والتي كانت أولى أسباب ما يشهده العالم من تطور هائل في مصادر الطاقة من حيث الاعتماد على الفحم في الكثير من الاستخدامات ومنها تشغيل المحطات والمحركات من خلال تحويل الطاقة الحرارية إلى ميكانيكية. علماء اسهموا في تطوير الطاقة ومصادرها
ومن أهم من بذلوا الجهد وقدموا الكثير من الإسهامات في مجال تطوير الطاقة ومصادرها العالم (جيمس بليث) هو أول من قام باختراع طواحين الهواء التي تقوم بتوليد الكهرباء بالاعتماد على قوة الرياح، والعالم (جون ستيفنز) وهو أول من قام باختراع محرك احتراق أمريكي داخل وكان ذلك في عام (1798م)، وكذلك العالم (إدموند بكوريل) صاحب فكرة صناعة الخلايا الشمسية التي يتم من خلال الاعتماد عليها توليد الطاقة الكهربية من الطاقة الشمسية). وقد كان الاعتماد الأساسي بالقرن العشرين على الفحم ولكن العلماء بدأوا حينها بالبحث عن مصادر أخرى لتوليد الطاقة والحصول عليها ومع بلوغ نهايات ذلك القرن كانوا قد تمكنوا من تطوير كافة المشتقات البترولية حتى أصبحت أحد أهم المصادر ومنها الغاز الطبيعي، ومع بدايات القرن الواحد والعشرون حدث تطور عظيم فيما يتعلق بما يتم الحصول عليه من مصادر طاقة إلى جانب إنتاج أفضل موارد لها.
بحث عن اسهامات العلماء في تطوير الطاقة ومصادرها مختصر - مقال
18 مارس، 2021
أخبار الطاقة في العالم العربي, الأستدامه, الطاقات المتجدده, دراسات بحثيه
2, 544 زيارة
البحث عن مساهمات العلماء في تطوير الطاقة ومصادرها
الطاقة هي أحد أشكال الوجود في هذا العالم. أظهر العلماء أيضًا أنه يمكن تحويل الطاقة إلى مادة ومادة وكذلك يمكن تحويلها إلى طاقة. يهتم المقال بذكر بحث في مساهمات العلماء في تطوير الطاقة ومصادرها. عمل العلماء على تحديث الطاقة وتطويرها مع تقدم الزمن ، وفيما يلي أبرز مساهمات العلماء في تطوير الطاقة:
اكتشف العلماء أنواعًا جديدة من الطاقة. في الماضي ، كانت الطاقة تعتمد فقط على الهيدروكربونات ، لكن العلماء كانوا حريصين على تطوير هذه النقطة. بحث في اسهامات العلماء في تطوير الطاقة ومصادرها | سواح هوست. ابتكر العلماء أيضًا توربينات إلكترونية قادرة على توليد الطاقة الكهربائية. طور العلماء أيضًا سطح التلامس من أجل العمل بحساسية مطلقة مع الشمس المشعة. كما اهتموا بتطوير السدود واستخدامها لإنتاج الطاقة. أهم مصادر الطاقة
حيث الطاقة هي حجر الزاوية في تحريك العالم والشركات والمصانع وكل ما هو ميكانيكي على وجه هذا الكون ، وبعد ذكر البحث عن مساهمات العلماء في تطوير الطاقة ، لا بد من ذكر أهم مصادر الطاقة:
الطاقات المتجددة: التي تعتمد على قوى الطبيعة ولا تنفذ بالانتفاع.
بحث في اسهامات العلماء في تطوير الطاقة ومصادرها | سواح هوست
تصنف صور الطاقة ومصادرها إلى قسمين كالتالي: إن مصدر تلك الطاقة هو الطبيعة ، وهي متجددة باستمرار دون توقف أو توقف ، ولا تنتج نفايات ، ولا تنبعث منها غازات ضارة وعديمة الفائدة ، وبالتالي لا تؤدي إلى تفاقم ظاهرة الاحتباس الحراري ، مثل الماء. وضوء الشمس والرياح ، ويتواجد في الأشكال التالية: إنها النوع الأول من الطاقة التي يستخدمها الإنسان منذ العصور القديمة. إنه المصدر الأول للطاقة في العالم ويُعتمد عليه لتوليد الحرارة والضوء. تستخدم الشمس أيضًا من قبل الكائنات الحية التي تعيش على الأرض. حيث أن النباتات تعتمد عليها في صنع طعامها ، بينما يحصل الإنسان على الطاقة الشمسية يتم توليدها من الخلايا الكهروضوئية جنبًا إلى جنب مع الألواح الشمسية لتحقيق أقصى استفادة من الطاقة الشمسية ، وهذا النوع من الطاقة له العديد من المزايا وعيوب قليلة ، حيث أن العيب هو يقتصر على عدم القدرة على الاستفادة من الشمس في الليل ، أو في المناطق الباردة. هي تلك الطاقة التي يتم استخلاصها من الأرض ، حيث توجد صخور منصهرة تحت الأرض أطلق عليها العلماء الصهارة التي تنبعث منها الحرارة ، وتتجاوز درجة الحرارة ثلاث درجات لكل مائة متر تحت الأرض ، وهذه الحرارة يستخدمها الماء.. يشق طريقه عبر أعماق الأرض ، لأنه عندما يتلامس مع تلك الصخور والغليان ، فإنه ينتج بخارًا يتم التقاطه بواسطة مضخات الحرارة الجوفية ، ويعتمد البخار عليه لتحريك التوربينات التي تنشط المولدات ، و وتتمثل مزاياه في أنه لا يلوث البيئة وعلى الرغم من ذلك فهو غير مناسب لجميع المناطق.
طاقة هيدروالكترونية تنتج هذه الطاقة من حركة المياه من خلال استغلالها في محطات توليد الطاقة الكهرومائية، وتنتج حركة الماء طاقة ميكانيكية تنتجها التوربينات، وتتحول هذه الطاقة الميكانيكية إلى طاقة كهربائية من خلال المولدات وهذا يحدث في معظم سدود المياه حول العالم، وهذا أحد أشكال الطاقة البديلة التي لا تنتج عن التلوث ومتوفرة بمرور الوقت. طاقة غير متجددة وهي النوع الثاني من الطاقة وهي مشتقة أيضًا من عناصر طبيعية، إلا أن هذه العناصر ليست متجددة أو مستمرة، فكلما زاد استهلاكها قل وأغلب مصادرها في تربة الأرض منذ القدم. الأوقات وأشكال هذا النوع من الطاقة تشمل ما يلي البترول هو أحد أنواع الوقود الأحفوري الموجود في شكل سائل في الأرض، ويتم استخراجه عن طريق حفر الآبار من خلال الحفارات النفطية سواء على الأرض أو في البحر والتي تمتد لآلاف الأمتار في التربة لاستخراج هذا الوقود الذي يمر عبر مراحل عديدة من التكرير حتى يتم استخدامه، لتترك لنا في النهاية مشتقات مختلفة من ذلك الوقود، مثل البنزين والديزل وغيرها من المنتجات سواء كانت صلبة أو سائلة. فحم يتواجد هذا النوع في الأرض ويستخدم بحرقه للحصول على الطاقة، ويتم استخراجه بطريقتين، من خلال التعدين المكشوف أو التعدين في قاع الأرض، للحصول على الطاقة عن طريق حرقها، ولكن عمليات الاستخراج هي تعتبر من العمليات الخطرة حيث يتعرض العمال للغازات السامة أثناء استخلاصها.