تُستخرج القشطة من الحليب البقري الطازج البلدي بعد غليه وتركه عدة ساعات في الثلاجة، لتتكون طبقة كريمية دسمة على وجه الحليب تُسمى القشطة أو الكريمة الثقيلة، تُستخدم كمكوّن رئيسي في تحضير كثير من الأطباق المالحة كالشوربة، وأطباق المكرونة المتنوعة وبعض الصوصات أو الحلويات كالآيس كريم والقطايف بالقشطة والكنافة والجلاش الحلو بالقشطة، لكن ماذا تفعلين إذا نفدت من مطبخك، في هذا المقال، اعرفي بديل القشطة في الحلويات. بديل القشطة في الحلويات نُقدم لكِ اليوم في هذا المقال ستة بدائل متنوعة للقشطة لتحضير ألذ الحلويات وأشهاها: الحليب والزبدة: لتحضير قشطة أو كريمة خفق ثقيلة أضيفي ¼ كوب (56. فوائد القشدة | طريقة عمل اكلات بالقشطة. 5 جم) من الزبدة الذائبة إلى ¾ كوب (180 مل) من الحليب، واخفقيهما جيدًا لتحصلي على كوب من قشطة الحلويات، وللوصول إلى أفضل النتائج يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة (10 جم) من الدقيق لتحصلي على كريمة غليظة قليلًا. انتبهي إلى أن هذه الوصفة لن تعطيكِ نفس المذاق الغني الخاص بالقشطة، لكنها تُعد بديلًا سريعًا لتحضير وصفتكِ. الحليب والنشا: أضيفي ملعقتين كبيرتين (20 جم) من النشا إلى كوب (240 مل) من الحليب، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع إضافة ملعقتين كبيرتين (25 جم) من السكر، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي غليظ.
- فوائد القشدة | طريقة عمل اكلات بالقشطة
- عبدالله الدخيل نادي النصر الرياضي
- عبدالله الدخيل نادي النصر الجديد
فوائد القشدة | طريقة عمل اكلات بالقشطة
يعزز من النوم:
و ذلك لانها تحتوي علي نسبة عالية من الكربوهيدرات وينصح بتناوله لأولئك الذين يعانوا من صعوبة في النوم. وذلك لأن النسبة العالية منن الكربوهيدرات يزيد من إنتاج مادة السيروتونين التي تساعد علي تقليل القلق والمساعدة علي النوم. فقدان الوزن:
ينصح أخصائي التغذية بتناول الخبز لأنه يساعد في منع زيادة الوزن و هو بديل جيد للدقيق الأبيض و يحتوي علي المزيد من العناصر الغذائية الضروريةة. وعلاوة علي ذلك، عند وضع الخبز في الماء المغلي يقلل من كمية النشا الموجودة بداخله. يعالج إضطرابات الجهاز الهضمي:
الإستهلاك المنتظم للخبز و تناول المزيد من الماء يمكن أن يساعد في طرد النفايات والسموم من الجسم. وبالتالي، يعالج إضطرابات الجهازز الهضمي مثل الإمساك وحركة الأمعاء الغير منتظمة.
القشطة هي الحشو الأساسي لمعظم الوصفات العربية وخصوصاً الحلويات. يمكنك شراء القشطة الجاهزة من محل البقالة المحلية أو حتي المعلبة ولكن لا شئ يشبه تجهيز القشطة المنزلية بالصور لأن الوصفة المنزلية هي دائماً أفضل وسيلة وتخزينها بشكل جيد في الثلاجة. فالقشطة هي ملكة الحشو في الوصفات مثل الكنافة أو القطايف. عمل القشطة المنزلية بالصور
المكونات:
3 أكواب فتات الخبز الأبيض الطازج. 2 كوب كريمة مخفوقة. 2 كوب حليب. 1/8 كوب سكر. 1 معلقة صغيرة ماء. 1 معلقة ماء الزهر. الخطوات:
تقشير الخبز لضمان عدم وجود أجزاء بنية أو قشرة الخبز. وضع قطع الخبز الأبيض بداخل وعاء الخلاط الكهربائي. جهزي مقلاة خلط لوضع فتات الخبز بداخلها مع الحليب والكريمة. ترك المقلاة حتي تغلي علي نار هادئة والتقليب بمجرد أن يبدأ الغليان قومي بخفض درجة الحرارة حتي يصبح الخليط سميك وأثناء التقليب يتم إضافة الكريمة المخفوقة بالتدريج حتي يصبح الخليط سميك. الأن أصبحت القشطة سميكة يمكنك إضافة ماء الورد وماء الزهر والمزج بينهم جيداً قبل الرفع من علي درجة الحرارة. إتركي القشطة حتي تبرد قليلاً وأثناء تبريدها يمكن أن تتشكل طبقة جافة في الأعلي والبعض يتمكن من تخزين القشطة في الثلاجة لمدة تصل إلي إسبوع واحد.
أصدرت وزارة الشباب والرياضة قرارًا بحل مجلس إدارة نادي النصر السعودي برئاسة صفوان السويكت وتكليف عبد الله الدخيل بتسيير أعمال النادي خلال الفترة المقبلة. وكتب الحساب الرسمي لوزارة الرياضة السعودية عبر موقع التواصل الاحتماعي "تويتر": "وزارة الرياضة تصدر قرارًا بحل مجلس إدارة نادي النصر، وتكليف الدكتور عبدالله الدخيل بتسيير أعمال النادي، وفتح باب الترشح لرئاسة وعضوية مجلس إدارة نادي النصر اعتباراً من يوم غدٍ الاثنين". وجاء هذا القرار وفقًا لنتائج التحقيقات التي تم إجراؤها حيال الشكوى المقدمة من أحد أعضاء مجلس إدارة نادي النصر ضد السويكت، حيث تضمنت عدم تفعيل دور مجلس إدارة النادي وعدم عقد جلساته بالصورة النظامية. كما تقدم عدد من أعضاء المجلس باستقالاتهم دون الإعلان عنها أو الرفع بها، عليه فقد قامت الوزارة باتخاذ الإجراءات النظامية للتحقق مما أشير إليه، وتقصي الحقائق والموضوعات ذات الصلة، وأخذ إفادة رئيس مجلس إدارة نادي النصر الدكتور/ صفوان بن سليمان السويكت. وجاء نص القرار كالتالي:
عبدالله الدخيل نادي النصر الرياضي
كلفت وزارة الرياضة، الأحد، عبدالله الدخيل بتسيير أمور نادي النصر، بعد قرار حل مجلس إدارته بقيادة الدكتور صفوان السويكت، لحين عقد جمعية عمومية جديدة وإجراء انتخابات، الإثنين. وأكدت الوزارة في بيانها، أن عبدالله الدخيل سيتولى تسيير أمور النادي، ويكون مخولاً بممارسة الاختصاصات الواردة داخلياً، إلى حين اعتماد مجلس إدارة جديد. ولا يعتبر عبدالله الدخيل غريباً على نادي النصر، حيث سبق له تولي منصب الرئيس التنفيذي للنادي، خلفاً لناصر الجميد الذي قدم استقالته لظروف شخصية، خلال فترة إدارة السويكت. ولم يستمر الدخيل لفترة طويلة في منصبه كرئيس تنفيذي للنصر، حيث تولى المهمة مطلع شهر نوفمبر 2020، ليستقيل بعد 4 أشهر فقط خلال شهر مارس 2021، لتعلن استقالته الخلاف بين عبد العزيز بغلف، العضو الذهبي، ومجلس إدارة النادي، حيث أبدى استياءه الكبير من رحيل الرئيس التنفيذي، داعياً لعقد جمعية عمومية طارئة لمناقشة قرارات الإدارة. وسبق لرئيس النصر المكلف العمل داخل النادي، خلال فترة إدارة فيصل بن تركي، كعضو مجلس إدارة 2017، إضافة إلى عمله الخاص كطبيب أسنان في عيادته بعيداً عن الأمور الرياضية والكروية. يذكر أن وزارة الرياضة فتحت باب الترشح لرئاسة وعضوية مجلس إدارة النصر الجديد، خلال الفترة من الإثنين حتى الجمعة، على أن يتم استقبال ملفات المرشحين عبر البريد الإلكتروني للجنة العامة لانتخابات الأندية الرياضية.
عبدالله الدخيل نادي النصر الجديد
وعليه فقد قررت وزارة الرياضة إسقاط عضوية رئيس مجلس إدارة نادي النصر الدكتور صفوان السويكت وفقاً لنص المادة (88 / 2 / و) من اللائحة الأساسية للأندية الرياضية، ومنعه من الترشح لرئاسة وعضوية مجلس الإدارة لدورة انتخابية واحدة وفقاً لنص المادة (88 / 2 /هـ)، وكذلك حل مجلس إدارة النادي استناداً لنص المادتين (30 / 1 /ح) و (30 / 1 /ز) من اللائحة الأساسية للأندية الرياضية، وتكليف الدكتور عبدالله الدخيل لتسيير أمور النادي وفقاً لنص المادة (89 / 10)، ويكون مخولاً بممارسة الاختصاصات الواردة في المواد (23)، و(31)، و(33) من اللائحة إلى حين اعتماد مجلس إدارة جديد.
وتولى صفوان السويكت رئاسة نادي النصر في صيف 2019.