طريقة عمل قطايف بالقشطة والمكسرات
الدقيق والسميد الناعم
مسحوق الخبز أو الخميرة
رشة سكر لتنشيط الخميرة
قشطة
فستق للتزيين
طريقة التحضير:
لعمل القطايف بالقشطة يجب أولا تحضير وعاء، ثم يتم خلط المكونات الجافة جيداً، بعد ذلك يضاف إليها الماء مع استمرار خلط المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم تغطي وتترك لكي ترتاح العجينة لمدة 30 دقيقة، أو يمكن خلط المكونات في كبة الخلاط على حسب الرغبة. يجب أن تكون عجينة القطايف لينة ليست سائلة تماماً أو متماسكة تماما يجب أن يكون قوامها مثل الفطائر. في الخطوة التالية، باستخدام أكياس الحلواني نضع العجينة وهي شبه سائلة فيه ثم سكب القطايف به في مقلاة الزيت على درجة حرارة متوسطة أو يمكن باستخدام ملعقة كبيرة. بعد أن يصبح لونها ذهبي تخرج من الزيت ثم تغمس في القشطة وتغلق الجوانب جيدا وبعدها تزين بالفستق أو المكسرات التي تودين تزيينها ويمكن الاكتفاء بالقشطة فقط وتقديمها. بدائل لحشو القطايف
الكثير من الناس يخشي تناول القطايف بالقشطة بسبب السعرات الحرارية الكثيرة فيها لذلك هناك بدائل أخرى لها مثل:
حشوة الجوز للقطايف، لأن الجوز من المكسرات المعروفة بفائدتها الصحية للجسم، وهو مصدر غني بأحماض الأوميجا 3 وحمض الألفا لينولينيك، بالإضافة إلى أنه مهم جدا لتحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات في الجسم، وفقاً لموقع «Sweet Pilar food».
طريقة عمل القطايف بالقشطة
ذات صلة طريقة عمل قشطة القطايف طريقة عمل القطايف بالسميد
القطايف
القطايف من الحلويات الشّائعة تحديداً في شهر رمضان المبارك، وهي حلوى تقليديّة شعبيّة تُعبّر عن العادات والتّقاليد في هذا الشهر الفضيل، حيث نجد القطايف في كل منزل خلال أيام رمضان، إذ لا يحلو السّهر إلاّ بوجود هذا الطّبق الرمضانيّ المُميّز. تتميّز هذه الحلوى برائحتها الشهيّة والمُميّزة، وطعمها الرّائع والمُحبّب من قِبَل جميع الأشخاص: الأطفال والكبار، وهنا في هذا المقال سيتمّ الحديث عن أشهر أنواع القطايف، وطريقة تحضيرها بالقشطة تحديداً. القطايف بالقشطة
المُكوّنات
عجينة القطايف:
ثلاثة أكواب من الدّقيق المنخول. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان ونصف صغيرتان من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من ماء الزّهر. حشوة القطايف
علبتان من القشطة. فستق حلبيّ مطحون. قطر كثيف بارد. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. طريقة التحضير
نُحضر الخميرة ونضعها في كوب، ونُضيف لها السكّر ونخلطهم معاً، ثمّ نضع مقدار ربع كوب من الماء الدّافئ ونتركها حتى تتفاعل وتصدر الفقاعات. نُحضر الدّقيق ونضعه في وعاء عميق، ثمّ نُضيف له الملح، والبيكنج باودر، وننخله عدّة مرات.
طريقة عمل القطايف بالقشطة | المرسال
طريقة عمل القطايف المحشية بالجوز والقشطة في البيت بأسهل طريقة ومكونات بسيطة قطايف سورية - YouTube
نُضيف الخميرة بعد ذلك للدّقيق، والماء الدافئ، وماء الزّهر، ونعجن الخليط بواسطة مِضرب العجين أو باليد، حتى يصبح لدينا عجينة طريّة وسائلة كثيفة بعض الشيء. نترك العجين في وعاء مُغطّىً بمكان دافئ مدّة ساعتين حتى يتخمّر. نُحضر صينية تيفال كبيرة أو صاجاً غير قابل للالتصاق، ثمّ نضعها على النّار مدّة خمس دقائق حتى تسخن جيّداً. نضع عجينة القطايف في وعاء أو إبريق لتسهيل عملية السّكب. نسكب الخليط على شكل أقراصٍ حسب الرّغبة، وهنا نحتاج لأقراصٍ صغيرة الحجم، ثمّ نُلاحظ عند وضع القطايف على الصينيّة صدور بعض الفقّاعات على سطحها، وأنّ قاعها أصبح ذهبيّ اللون، وهذا دليل على نجاح العجينة ونضجها. نُحضر كامل الكميّة ونتركها في مكان جافٍ حتى تبرد قليلاً، ثمّ نُغلّفها بقطعةٍ من القماش لتجنُّب جفافها. نُحضر القطايف ثمّ نُغلقها نصفها، وفي النصف الآخر نضع القشطة، ونغمسها بالفستق الحلبيّ المجروش. نضع حبّات القطايف في الصينيّة مع القليل من الزّبدة الذّائبة، ويتم تحمير الوجه ليصبح لونه ذهبيّاً -خطوة اختيارية-. تُقدّم قطايف القشطة باردة مع القطر الكثيف البارد. هناك من يفضل صنع القشطة منزلياً بدلاً من استخدام القشطة المعلبة.
تابع أحدث الأخبار
عبر تطبيق
خرج مجلس إدارة الاتحاد السعودي لكرة القدم بعدد من القرارات المهمة التي اعتمدها وأعلن عنها عقب اجتماعه الذي عقده أمس، في مقر الاتحاد بالرياض، برئاسة رئيس الاتحاد ياسر المسجل.
خط القصيم مكة الجديد Pdf
3020
(أسمنت اليمامة)
34. 95
كيف ترى اتجاه السهم؟
النتائج المالية
اراء و توقعات المحللين
أداء السهم
اخر سعر
التغير
0. 15
التغير (%)
0. 43
الإفتتاح
34. 60
الأدنى
الأعلى
35. 25
الإغلاق السابق
34. 80
التغير (3 أشهر)
28. 49%
التغير (6 أشهر)
26. 17%
حجم التداول
347, 543
قيمة التداول
12, 151, 238. 00
عدد الصفقات
475
القيمة السوقية
7, 077. 38
م. حجم التداول (3 شهر)
775, 598. 19
م. قيمة التداول (3 شهر)
23, 294, 876. 02
م. عدد الصفقات (3 شهر)
949. 95
التغير (12 شهر)
5. 11%
التغير من بداية العام
34. 42%
المؤشرات المالية
الحالي
القيمة السوقية (مليون ريال)
عدد الأسهم ((مليون))
202. 50
ربح السهم ( ريال) (أخر 12 شهر)
0. خط القصيم مكة الجديد pdf. 67
القيمة الدفترية ( ريال) (لأخر فترة معلنة)
21. 32
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12)
أكبر من 50
مضاعف القيمة الدفترية
1. 64
عائد التوزيع النقدي (%) (أخر سنه)
-
العائد على متوسط الأصول (%) (أخر 12 شهر)
2. 20
العائد على متوسط حقوق المساهمين (%) (أخر 12 شهر)
3. 21
قيمة المنشاة (مليون)
8, 122. 50
إجراءات الشركة
المشاريع
خط القصيم مكة الجديد 2021
و قدم المسند مقترحا ثانيا لمسار افتراضي للطريق يبدأ من نقطة على طريق الرس - النبهانية وبالتحديد جنوب شعيب أبو مروة ثم يتجه نحو الجنوب الغربي حتى يمر جنوب بلدة القوعي ثم يستمر باتجاه الجنوب الغربي حتى يقطع طريق بلدة الخشيبي، ثم يمر بين بلدتي الخشيبي والداث، بعدها يمر بين جبلي النويِّع والنايع، ثم يمر شمال بلدة مسكة وهنا نقطة التقاء المقترح الأول مع الثاني. وأوضح المسند أن المقترح بعد بلدة مسكة يصبح واحدا حيث يتجه الطريق غرب بلدة ضرية ويخرج من حدود منطقة القصيم الإدارية ليدخل حدود منطقة الرياض الإدارية، ثم يتسلل بين جبلي وسط وجبل أبو خشبة، بعدها يدخل في نطاق الكثبان الرملية لعريق الدسم عند جزئه الجنوبي، ثم يواصل الطريق باتجاه الجنوب الغربي حتى يتقاطع مع خط أنابيب الزيت بقيق - ينبع ثم يعبر وادي الجرير. كم حكم الملك فهد السعوديه
تيسير ال نتيف
خط القصيم مكة الجديدة
5 مليار ريال ، مقدماً سموه باسم أهالي منطقة القصيم وكل من يستفيد من هذا الطريق الشكر والتقدير لخادم الحرمين الشريفين ، ولسمو ولي عهده الأمين ، ولسمو ولي ولي العهد - حفظهم الله - على هذا الدعم السخي للمشروعات المحورية والإستراتيجية للطرق في المملكة ومنها طريق القصيم - مكة المكرمة ، الذي يترجم رسالة هذه البلاد في خدمة الحرمين الشريفين وفتح السبل لهما. وبيّن سمو الأمير الدكتور فيصل بن مشعل أن الطريق قارب على الانتهاء في الجزء الواقع بالمنطقة ، حيث نفذ منه حتى الآن 170 كيلو متر والباقي 11 كيلو متر ، ثم يخرج من القصيم إلى منطقة الرياض بطول 60 كيلو متر تقريبا ، ثم يستأنف إلى مكة المكرمة ، وهو طريق مباشر بكامل خدماته ، مشيراً إلى أن المبلغ المعتمد له سيغطي كامل الطريق إلى مكة المكرمة ، لافتاً سموه الانتباه إلى أنه حين انتهاء العمل في الطريق ، والذي سيصل إلى ميقات ( ذات عرق) ، يمكن استخدام طرق بديلة من الميقات تصل إلى مكة المكرمة ، وهي جاهزة ويمكن الاستفادة منها حتى اكتمال مشروع الطريق. وبخصوص خدمات الطريق والنمو الذي سيحققه قال الأمير الدكتور فيصل بن مشعل: إنه كثير من رجال الأعمال بدؤوا من الآن التجهيز لإقامة محطات وقود ، وشراء الأراضي للاستثمار.
خط القصيم مكة الجديد يتوافق مع اعمال
تفقد الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز نائب أمير منطقة القصيم مشروع طريق " القصيم - مكة المكرمة" السريع ميدانياً ، أطلع خلالها على ما أنجز في المراحل الثلاث للمشروع ، والمرحلة الإضافية لاستكمال المرحلة الثالثة التي يجري العمل بها حالياً ، حيث تأتي هذه الجولة استمرارا لجولات تفقدية سابقة ، وذلك لمتابعة مراحل إنشاء الطريق ، وتذليل العقبات التي تعترض المشروع. واستمع الأمير لشرح مفصل من مدير عام إدارة الطرق والنقل المهندس سلمان الضبعان بيّن خلالها إجمالي طول الطريق الذي يبلغ 635 كيلو متر ، منها 181 كيلو متر داخل نطاق منطقة القصيم ، التي أنجز منها 170 كيلو متر ، وباقي المسافة تدخل في نطاق منطقتي الرياض ومكة المكرمة ، حيث اعتمد في المرحلة الأولى مسافة بطول 27 كيلو متر ، والثانية بطول 30 كيلو متر ، واستكمالها بـ20 كيلو متر ، والثالثة بطول 60 كيلو متر ، واستكمالها بطول 9 كيلو متر ، مشيراً إلى أن إجمالي تكلفة الطريق المتبقية اعتمدت مؤخراً بمبلغ 4. 5 مليار ريال ، تشمل جزء من منطقة الرياض ، والجزء المتبقي والأغلب داخل الحدود الإدارية لمنطقة مكة المكرمة. أبرزها زيادة أندية الدوري.. قرارات مهمة لاتحاد الكرة السعودي. عقب ذلك أدلى سمو نائب أمير منطقة القصيم بتصريح صحفي أوضح خلاله أنه تمت موافقة خادم الحرمين الشريفين على اعتماد مبلغ يصل إلى 24 مليار ريال لعدة طرق محورية في المملكة كان لطريق القصيم - مكة المكرمة جزء منه بمبلغ 4.
وتضمنت قرارات مجلس إدارة اتحاد القدم أيضًا اعتماد مواعيد بداية المسابقات الكروية للموسم الرياضي 2022 - 2023، وتعديل عدد الصاعدين والهابطين بنهاية موسم 2022 - 2023 واعتمادها لموسم 2023 - 2024 وما بعدها، وإلغاء أفضلية التسجيل خارج الأرض في مباريات خروج المغلوب من مباراتين اعتبارًا من الموسم الرياضي 2022 - 2023 وتعديلها في لائحة المسابقات، وإنشاء مكاتب فرعية للاتحاد في 4 مناطق كـ "مرحلة أولى"، في مكة المكرمة - عسير - القصيم - المنطقة الشرقية. يذكر أن المجتمعين اطلعوا خلال اجتماعهم على عرض فني لتنفيذ مشروع خط المرمى وتقنية الكشف التلقائي عن التسلل واعتماد البدء في تنفيذ مشاريع البنية التحتية على أن يتم تحديد بدء انطلاق التقنية لاحقًا.